JPS583385Y2 - 焼肉鍋等の料理保温装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ステーキ等の焼肉料理に於いては、料理素材である肉質
もさることながら、調理の際の焼肉鍋本体を構成する肉
厚等も大きく影響し、厚肉の鍋本体で焼き上げたステー
キ等は非常に美未となることが知られている。

又、焼き上げたステーキ等を適宜温度に保温しておくと
、食事中にさめて味がおちるようなこともない。

本考案はかかる点に着目し、しかも各種熱器具に適合し
得る焼肉鍋であって、該熱器具からの発生熱量を被焼物
保温用に利用し得るように工夫し、ステーキ等の焼肉料
理の適当な保温を実現するものである。

以下、本考案の構成効果について図示実施例に従って詳
述する。

第１図に於いて、１は鍋本体で、皿状の下部ケース２の
側壁から内方に突出させＡ爪３，３上に載置されており
、該鍋は、５咽〜７ｍｍ程度の厚内鋼板により形成され
ている。

前記下部ケースの中央部には、適宜大きさの透孔４が形
成され、さらに上端から外方に張り出すつば部５下面に
は複数の脚６，６が取り付けられている。

他方つば部上面には適宜高さのリブ７゜Ｉが複数個突出
し、爪３，３の上端外側部に形成した段部８，８に適合
させ、環状の保温板９が、前記段部とリブ１，７両方に
接するように載置され、しかも、該保温板の内周と鍋本
体１外周との間には、適宜すき間１０を有するように設
定すると共に、保温板９の内周端は、下部ケース２の側
壁１１より、さらに、内方に突出させている。

また、下部ケース２に装着した脚６，６には、調節ねじ
１２，１２が嵌合し、該調節ねじのねじ込み具合により
下部ケース２の高さを適宜に調節し得るようにしである
。

上記構造の焼肉鍋を用いて焼肉等の屋外料理をする場合
、例えば同図の如く、ガスコンロ１３を使用するには、
そのガスコンロのバーナ１４を下部ケース２０透孔４下
方に位置せしめ、次いで、調節ねじ１２を調節し鍋本体
１底部とバーナ１４との距離を適宜に設定した後焼肉料
理等を行う。

従って、ガスコンロ等の熱器具からの発生熱は、まず鍋
本体１を加熱した後外周に移動し、一部は鍋本体１外周
と保温板９内周とのすき間１０から上昇するが、他の一
部は保温板９下面と下部ケース２上端から突出するつば
５とのすき間１５を通って流れ、この熱気流が保温板９
を適度に保温することとなる。

特に実施例の如く、保温板９内周端縁を下部ケース２側
壁より内方に張り出させた構成では、前記効果はさらに
促進される。

このように、本考案によれば、ステーキ等の焼肉料理を
行うに際し、鍋本体１の外周に配設された保温板７が料
理中、常に適度に保温されていることとなるため、焼き
上ったステーキ等の被焼物をこの保温板９上に載置しな
がら食事すると、被焼物が鳥事中に冷めて変質したり、
味が低下したりすることもない。

適当な保温装置を用意できないような屋外パーティ等に
於いて、ガスコンロ等の熱器具さえあれば、食事中、被
焼物を最適に保温でき、非常に重宝なものとなる。

尚、図示実施例では、脚６，６を用いて、鍋本体１と熱
器具との適合を図っているが、下部ケース２をそのまま
該熱器具に載置するように構成しても、本考案の効果に
変りはない。

また、鍋本体１は天ぷら料理等に利用し得ることは言う
までもなく、この場合に於いても保温板９は料理物の保
温に有効に役立つこととなる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案実施例の断面図であり、図中、１・・・
・・・鍋本体、２・・・・・・下部ケース、３・・・・
・・爪。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 下部ケース２側壁から内方に突出する複数の爪３．３に
   載置する鍋本体１の外周に、該鍋本体と適宜すき間を置
   いて環状の保温板９を配し、さらに、下部ケース２上端
   縁と前記保温板とは適宜すき間を有するようにしたこと
   を特徴とする焼肉鍋等の料理保温装置。