JPS5835331A - 食品加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は食品加熱装置の改良に関するものである。

電子レンジ等の高周波加熱装置は近年、調理レパートリ
−の拡大、スペースの有効活用などの要求から複合化が
活発である。すなわち、高周波加熱機能の他にオープン
機能、グリル機能、スチーム機能といった複数の加熱機
能を１台に盛り込んだ複合形食品加熱装置となってきて
いる。このような複合形食品加熱装置は持ち合わせる機
能をそれぞれ単独に使用できる他に、高周波加熱機能と
他の機能を連続して使用したり、同時あるーは交互に使
用することができ、その場合加熱時間の短縮、省エネル
ギーの効果を発揮するという特徴がある。

しかしながら、このように数種の機能の各々単独ないし
は組み合わせによる使用を可能にすると、加熱機能の選
択設定等の操作は従来になく複雑になり、被加熱物と加
熱機能の関連が付けにくくなることもあるため、使用者
は混乱し、使い勝手は逆に著しく悪くなるという欠点が
あった。

そこで従来は、例えば食品加熱装置本体に穿孔カードに
よって操作されるキー配列を備え、調理の種類に応じて
適宜のキーを穿孔カードによって操作し、加熱機能の選
択、加熱時間の設定、加熱温度の設姫を一動作で完了さ
せ、操作の難しさを簡略化した食品加熱装置が普及して
いる。しかし、被操作キーの数が増してくると、カード
ホルダの押し方如何によっては十分に押圧されないキー
も出現し、食品加熱装置は上述のキー人力の不十分な状
態すなわち誤まった加熱パターンで加熱を開始してしま
う危険があった。

本発明は上記の事情に鑑みてなされたもので。

その目的とするところは、穿孔カードによってキー人力
を行なうようにした食品加熱装置において。

多くの機能を１台にまとめたにもかかわらず、簡便な操
作性が維持され、かつ゛誤操作のない食品加熱装置を提
供することにある。

上記目的を達成するために本発明は、穿孔カードを装填
したカードホルダを抑圧操作した際に応動して加熱機能
、加熱時間、加熱温度を選択するセレクトキーと、穿孔
カードの存在を検知するカード検知キーと、穿孔カード
の情報を制御回路へ取込むタイミングを与える自動取込
キーを備え、それら各キーは機械的にカード検知キー、
セレクトキー、自動取込キーの順序で動作するようにし
、カードホルダの抑圧操作時に操作力等の関係で万一上
述の機械的な動作順序が狂った場合でも、一定時間内で
あれば正しい順序で動作したとみなすよう制御回路を調
整しておき、制御回路がカードに記録された情報を正確
に取込んで誤った動作を行なわないようにしたものであ
る。

以下１本発明を実施例とともに説明する。

図において、１は穿孔の位置の組合せによって加熱調理
条件を記録した調理カードで、印刷された合成紙や耐水
紙と硬質塩化ビニールシートを積層加工して作られたシ
ート状のもので、第３図に示す如く、カード上部に穴が
２列に穿設してあもこれらの穴の位置は、カードｌがカ
ードホルダ３に装填された際、パネル側に設けられたセ
レクトキー２の各々と対向する部位にあって、セレクト
キー２の抑圧操作を穴の有無で選択操作する位置である
。上段の大判１−１は高周波加熱、グリル゛加熱、オー
プン加熱等の加熱機能の選択、および加熱温度を設定す
るためのものである。下段の大判１−２は加熱時間を設
定するためのものであム１−３は、料理グループ別に分
類された色分は部であり、１−４は料理の名称を示す欄
、１−５は料理の写真欄％１−６は加熱時間の表示欄で
、料理の分量ごとにマークと分量が表示している。紗枠
でかこんである４個の分量の時間は、カードに穿設しで
ある穴の有無で自動セットされる時間である。その他の
分量のマークは自動セットはされ゛ず、手動で合わせる
ためのマークである。１−６ａは温度表示欄で、温度の
あるメニュについては、ここに温度が表示される。

カード１の最下部隅部にＣカット１−７が、また、中央
部に切欠き１．−８が形成されており、第４図に示した
カードホルダ３の下部対応位置に設けられた傾斜部３−
６および凸部３−７に相対する。これらの構造は、カー
ド１の裏表逆の装填や、正規のカード以外のものの装填
を防ぎ、セレクトキーの誤操作を防止するためのもので
ある。

カード１の裏面には料理の作ｐ方、材料、容器、付属品
の使い方等調理法に関する事項が記載されている。（図
示せず） カード１を装填するカードホルダ３は第１図。

第２図、第４図、第５図の如くの構造で、不透明なプラ
スチック材よりなる枠３−１と、透明なプラスチック材
よシなるファインダ３−２と、カードホルダをパネルを
パネル側に押しつける際のプツシ−ハンドル３−８で構
成されている。カードホルダ３にカード１を装填すると
、カードｌの料理名１−４、料理の写真ｌ−５、分量ご
との時間表示１−５および温度表示１−６、がファイン
ダを通して見、えるようになっている。枠３−１の裏側
はカードｌが楽に装填抜去できる構造としてあり。

３−３は傾斜面により構成されたカード装填ガイド、３
−４は本体パネル奥に取付けられたヒンジ装置４への取
付部、４−１はヒンジ支点である。

カードホルダ３のファインダ３−２には通し穴３−５が
設けられており、パネルに設けられている手動用セレク
トボタン６をカードを装填しない状態において操作可能
にしている。

カードホルダ３の上部において、カードｌの２列の穴１
−１．１−２に対応する部位の裏側には、凹部３−９．
３−１０が形成されており、カードホルダ３−をパネル
に押し付けたときに対向するセレクトキー２頭部がこの
凹部内へ入るようになっている。５はセレクトキ一群２
やスイッチ群を塔載したスイッチ組で、このスイッチ組
５の説明を一第５図および第６図を用いて説明する。第
５図はスイッチ組の正面図で、第６図は、第５図のＡ　
−Ａ／線における断面図である。スイッチ組は合計１６
個のキ一群２と、それらキ一群２の個々の動作に応じて
コイルバネ５−２を介して開閉操作されるスイッチ群で
構成される。スイッチの個々はプリント基板５−１に取
付けられ、コンタクトラバー５−３およびそのカバー５
−４より構成されも上段の９個のキーの内５個は手動操
作で機能選択するセレクトボタン６と一体になっていて
支点５−５を中心に動作し、左右両側の２個のキーは手
動セレクトボタンを設けておらず、カード１またはカー
ドホルタ−３によってのみ操作される。また上段の残シ
の２個のキーと下段の７個のキーはっばの付いた円柱状
をしている。５−６はケーシングである。

セレクトキ一群２は高周波加熱、スチーム加熱、グリル
加熱、オープン加熱の中から単独機能の選択あるいはそ
れらを適宜組み合わせて選択を行うものの他、場合によ
っては加熱温度を設定するだめの機能キーである２−ｆ
ｌ、２−ｆ２．２−ｆ３．２−ｆ４，２−ｊ５と、加熱
時間を設定するための時間キー２−１１．２−１２．２
−１３．２−１４．２−ｔ５と、カードホルダ３の抑圧
操作時にカード１の有無を検出するカード検知キー２−
ｃｌ、２−Ｃ２と、カード１の持つ情報の制御回路への
取込みタイミングを与えるための自動取込キー２−ｓｌ
、２−ｓ２と、誤動作防止用のパリティ−キー２−０１
％２−ｐ２とで構成される。

この実施例では、機能キー２−ｆｌはマイクロ波強加熱
選択用、２−ｆ２はマイクロ波弱加熱選択用、２−ｆ３
はスチーム加熱選択用、２−ｆ４はグリル加熱選択用、
２−ｆ５はオープン加熱選択用のもので、これらはいず
れも手動操作用のセレクトボタンと一体動作する。なお
、カード１によりオープン加熱が選択されるときは、２
−ｆζ２−ｆ３．２−ｆ４の３つのキーは３ビツトの加
熱温度設定キーとして動作するよう内蔵のマイクロコン
ピュータ−にプログラムしておく。カード検知キーの２
−ｃｌと２−０２は電気的に並列に構成されていて、自
動取込キー２−５１と２−ｓ２は電気的に直列に接続さ
れている。万一、カードホルダ３がねじれて押圧された
場合でも、上述めカード検知キー２−０１または２−、
Ｃ２のいずれかがいち早くカード１の有無を検知し、自
動取込キー２−８１と２−５２が両者共接続しない限り
、正常動作に入らないようにしたものである。

これらのカード検知キー２−Ｃ１，２−Ｃ２および自動
取込キー２−５１％　２−５２はスイッチ組５の両脇に
分散して設けられ、カードホルダ３がねじれて押圧され
た場合でも、それらが操作されたときにはその他の被操
作キーは既に確実に操作され済みであるよう考慮して配
置されている。

パリティ−キー２−ｐｌと２−ｐ２は、カード１により
キー人力する場合に、セレクトキーの動作する数をチェ
ックし、誤動作を避けるために適宜動作させるものであ
る。

カードホルダ３の自動取込キー２−８ｌと２−５２に相
対する部分には他のセレクトキーと相対する部分とは逆
に凹部を形成せず、カードホルダの抑圧操作時には必ら
ず操作されるようになっている。この構造はまたカード
ホルダ３に復元力を与え、抑圧をやめた場合にスイッチ
群が押されたま＼にならなりようにする役目も有する。

自動取込キーをスイッチ動作させるコイルバネ５−２と
その操作部との間には寸法Ｌ（約１　ｔｒａｎ　）の遊
びを設けである。

次に各キーの突出高さについて説明すると、第６図に示
す基準面Ｆからの高さは、両脇の自動取込キー２−５１
．２−５２が最も高く、４．６隠に、次いでカード検知
キー２−Ｃ１，２−Ｃ２は４３ｗｎ　Ｉｌｌ、そしてそ
の他のキーは４０園になっていもまた、スイッチの動作
力については、カード検知キー２−ｃｌ、２−Ｃ２をそ
の他のキーに対して軽く、自動取込キー２−ｓｌ、２−
ｓ２をすの他のキーに対して重くしである。前述のキー
突出高さの違いとスイッチの動作力の違いの相互作用で
スイッチ動作には機械的な順序付けがなされるようにな
っていて、最初にカード検知キー２−　ｃが動作し、続
いて機能キー２−ｆや時間キー２−１のセレクトキーと
パリティ−キー２−ｐ、最後に自動取込キーが動作する
ようになっている。コイルバネはすべて同じ仕様のもの
が使用されていもこの他、７は選択設定された加熱機能
や加熱時間、加熱温度等を表示する表示窓、８は調理ス
タートボタン、９は調理の開始を表示する調理ランプ、
１０は加熱機能の選択をやり直すときや調理途中で停止
させる場合に用いる取消ボタン、１１は５ピツトのコー
ドスイッチで手動設定用のタイマーであり、自動セット
された加熱時間を好みや被加熱物の分量に応じて調節す
る場合にも用いるタイマー、１２は５ビツトのコードス
イッチで手動設定用の温度調節器であり、自動セットさ
れた加熱温度を好みによって調節する場合にも用いる温
度調節器である。１３はマイクロコンピュータを内蔵し
た制御装置であり、第７図にその動作の一部のフローチ
ャートを示す。この第７図を用いて制御装置の動作を説
明すると、カード１をカードホルダ３に入れ、ブツシュ
ハンドル３−８を押圧すると％まずカード検知キー２−
０１．２７Ｃ２のいずれかがいち早く動作し、続いて機
能キー２−１１時間キー２−１のセレクトキー、パリテ
ィ−キー２−　ｐが動作し、最後に自動取込キー２−８
１と２−５２が両者共に動作する。ここで制御装置内の
マイクロコンピュータ−によりパリティ−チェックされ
、不良の場合には表示窓７にエラー表示（Ｅ）を表示し
、以後取消ボタン１０以外は受付けない状態となる。パ
リティ−チェックでＯＫとなると、表示窓７にはカード
によって選択設定された加熱機能や温緻や時間を表示し
、スタートボタン８を押せば加熱が実行できる状態とな
る。

万一、カード１の変形やカードホルダ３の抑圧の仕方に
カード検知キー２−Ｃ１や２−Ｃ２より早く機能キー２
−ｆなどのセレクトキーの内１つでもＯＮしてしまった
場合に対しては、制御回路のマイクロコンピュータに１
秒間（例えｉｊ　０．１　秒間）以内にカード検知キー
２−ｃｔあるいは２−０２がＯＮすればその後自動取込
キー２−ｓｌと２−５２両者がＯＮするまで待ってパリ
ティ−チェックし、カードの情報による加熱機能や温度
や時間を表示し、加熱準備完了となるようプログラムし
て、カード内容に沿った加熱動作が行なわれるようにし
ている。

なお、機能キーがＯＮして１秒間以内にカード検知キー
がＯＮＬない場合には最初にＯＮした加熱機能を取込ん
で表示窓に表示する。すなわち、セレクトボタン６を押
圧して加熱機能の手動設定を行なった状態と同じことに
なる。このことは、セレクトボタン６を指、で抑圧して
加熱機能の設定を行なう場合にも共通に言えることで機
能キーがＯＮした後蓋秒経過してマイクロッ／ビュータ
ーは取込むということである。この場合を秒の時間を長
くすれば、カードの変形等による誤動作を余裕を持って
防止できるが、反面手動設定の場合のセレクトボタン６
の指による抑圧時間も長くせざるを得なくなり、非常に
使い勝手が悪くなる。我々の実験検討では、を秒の時間
を０１秒位とすることにより自動操作手動操作の両方で
良好な操作性が得られたので、制御回路にはこの０１秒
をセットしている。

以上のように構成された実施例の動作を次に説明する。

まずカードを用いる場合であるが、ここではカードとし
てマイクロ疲強加熱とグリル加熱の組み合わせのものを
用いることにする。第３図に示すカード１をカードホル
ダ３に挿入し、カードホルダの上部のブツシュハンドル
３−８　ヲ押すと、まずカード検知キー２−ｃｌ、２−
Ｃ２が同時かまたは順々に操作され、続いてカード１の
穴部ｔ−ｔ、１−２の穴のおいていない部分に相対する
機能キー２−ｆｌ、２−ｆ４、機能キー２−１２．２−
ｔ３がＯＮＬ、最後に自動取込キー２−ｓｌ、２−ｓ２
がＯＮする。これを受けて制御装置１３は加熱機能と加
熱時間を表示窓７に表示する。スタートボタン８を押す
と調理ランプ９が点灯し、カード１で指示した通沙の調
理が行なわれる。すなわち、マイクロ波強加熱によって
急速加熱が行なわれた後強い上火のグリル加熱でこげ目
がつけられ、所、定の時間後調理が完了するのである。

この場合、カードの変形やカードホルダーの抑圧の仕方
に不具合等があって、カード検知キーより早くセレクト
キーがＯＮ（、てしまうことがあっても、制御回路はそ
の逆転が０．１秒間の中での出来事であれば正常な順序
すなわちカード検知キー、セレクトキーの順序で動作し
たものとみなし、希望する調理を可能にするので、使い
勝手上告キーの動作順序に関して気を配る必要は全くな
く、使い勝手を損うことは全くない。また、カードを使
用せずに手動にて各セレクトキーを操作する場合にも、
上述０１秒という時間は押し続けている時間としては極
めて短いので、操作者は意識的になる必要はなく、まし
てやそのために苦痛を感じるようなことは全くないとい
ってよい。

以上説明したように本発明によれば、穿孔カードによっ
て記録された情報を制御装置へ取込むに際して、カード
検知キー、セレクトキー、自動取込キーの順序で動作す
るようにしであるものの。

カードの変形やカードホルダーの抑圧の仕方の不具合に
よってカード検知キーとセレクトキーの動作順序が逆転
した場合でも、を秒間の逆転許容時間を設けたので、カ
ードの情報に則った正確な加熱調理をすることができる
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明による食品加熱装置の操作パネルを表わ
す図、第２図は、第１図の断面図、第３図はカードの一
例を示す図、第４図はカードホルダーの詳細図、第５図
はスイッチ組の詳細図、第６図は第５図の断面図である
。第７図は制御装置の動作の一部のフローチャートであ
る。 ｌ・・・カード　２−ｆ・・・カード検知キー２−　ｓ
・・・自動取込キー　５・・・スイッチ組３・・・カー
ドホルダー　７・・・制御装置出願人　日立熱器具株式
会社 第１図 第３図 ＠４図 １ 第５図 テロ図 第７図 １３７

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 複数の加熱機能の中から単独もしくは複数を選択して設
   定するとともに、加熱時間や加熱温度を選択して設定す
   るためのセレクトキ一群およびそれらキ一群に応動する
   スイッチ群からなるスイッチ組を有１７、該スイッチ組
   がカードホルダに装填された穿孔カードによって適宜操
   作されるようになっており、かつ前記スイッチ組には前
   記カードホルダの抑圧操作に応動してカードの有無を検
   知するためのカード検知キーと、カードの情報を制御回
   路へ取込むための自動取込キーを設け、それらキーの動
   作順序を前記カード検知キー、セレクトキー、自動取込
   キーの順となるようにしたものにおいて、前記制御回路
   はカード検知キーとセレクトキーの動作順序が逆転して
   もそれが一定時間内であれば正常動作とみなすよう調整
   されていることを特徴とする食品加熱装置。