JPS5835332A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPS5835332A JPS5835332A JP56133565A JP13356581A JPS5835332A JP S5835332 A JPS5835332 A JP S5835332A JP 56133565 A JP56133565 A JP 56133565A JP 13356581 A JP13356581 A JP 13356581A JP S5835332 A JPS5835332 A JP S5835332A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- light
- food
- light receiver
- hole
- small hole
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、調理中の食品の温度を検出し得る調理器の改
良に関するものである。
良に関するものである。
オープンのような調理器においては、調理中の食品の温
度を測定するため、食品から放射される赤外線の強度を
光電変換器で検出することが行なわれている。このよう
な赤外線の輻射強度によって食品の温度を測定する方法
は、食品と光電変換器とが非接触な状態で測定が可能で
あるという利点はあるが、被測定物である食品が光電変
換器の視野内に配置されていなければ測定が不可能であ
る。すなわち、光電変換器の限られた視野の外に食品が
置かれていると、光電変換器には食品からの赤外線では
なく、例えば食品置台からの赤外線が入射されることに
なり、調理器が誤動作するという問題がある〇 本発明の目的は、このような問題を解決するため、赤外
線を検出する光電変換器の視野内に食品が配置されてい
るかどうかを光学的に検知し得るように構成された調理
器を提供することである。
度を測定するため、食品から放射される赤外線の強度を
光電変換器で検出することが行なわれている。このよう
な赤外線の輻射強度によって食品の温度を測定する方法
は、食品と光電変換器とが非接触な状態で測定が可能で
あるという利点はあるが、被測定物である食品が光電変
換器の視野内に配置されていなければ測定が不可能であ
る。すなわち、光電変換器の限られた視野の外に食品が
置かれていると、光電変換器には食品からの赤外線では
なく、例えば食品置台からの赤外線が入射されることに
なり、調理器が誤動作するという問題がある〇 本発明の目的は、このような問題を解決するため、赤外
線を検出する光電変換器の視野内に食品が配置されてい
るかどうかを光学的に検知し得るように構成された調理
器を提供することである。
次Ｋ、本発明の調理器を実施例に基づいて説明する。第
１図は、本発明に係る調理器の第１の実施例を示す図で
ある。図において、１はオーブンケースであって、これ
によって形成されたオープン庫内の下方には調理中、回
転される食品置台２が配置されている。この実施例にお
いては、食品置台２が回転される場合を例に採って説明
するが、回転されない型式のものでも本発明を適用でき
る。
１図は、本発明に係る調理器の第１の実施例を示す図で
ある。図において、１はオーブンケースであって、これ
によって形成されたオープン庫内の下方には調理中、回
転される食品置台２が配置されている。この実施例にお
いては、食品置台２が回転される場合を例に採って説明
するが、回転されない型式のものでも本発明を適用でき
る。
３は、食品から放射される赤外線を検出するための光電
変換器であって、矢印４で示された範囲が測定可能な視
野で、食品置台２の回転中心近傍の限られた範囲内であ
る。食品置台２の回転中心もしくはその近傍には、食品
置台２を貫通する小さな孔５が穿たれており、この孔５
の下方にはフォトトランジスタ、フォトダイオード等で
構成された受光器６が配置されている。この受光器６と
対向するオーブン庫内の上面には発光器７が設けられて
いて、これからの光が、食品置台２の孔５を介して受光
器６で検出し得るような位置関係が形成されている。こ
のため、矢印４で示された範囲内に食品が配置されてい
ない場合には、発光器７からの光が受光器６に入射され
ることになシ、一方、この矢印４で示された範囲内に食
品が配置されていると、この食品によって発光器７から
の九が遮断されるので、受光器６には光が入射されなく
なり、食品が配置されている位置が光電変換器３の視野
内であるか否かが受光器６の出力の有無として検知でき
る。
変換器であって、矢印４で示された範囲が測定可能な視
野で、食品置台２の回転中心近傍の限られた範囲内であ
る。食品置台２の回転中心もしくはその近傍には、食品
置台２を貫通する小さな孔５が穿たれており、この孔５
の下方にはフォトトランジスタ、フォトダイオード等で
構成された受光器６が配置されている。この受光器６と
対向するオーブン庫内の上面には発光器７が設けられて
いて、これからの光が、食品置台２の孔５を介して受光
器６で検出し得るような位置関係が形成されている。こ
のため、矢印４で示された範囲内に食品が配置されてい
ない場合には、発光器７からの光が受光器６に入射され
ることになシ、一方、この矢印４で示された範囲内に食
品が配置されていると、この食品によって発光器７から
の九が遮断されるので、受光器６には光が入射されなく
なり、食品が配置されている位置が光電変換器３の視野
内であるか否かが受光器６の出力の有無として検知でき
る。
この受光器６からの出力信号は、制御器８に入力され、
オープンの加熱装置に給電するスイッチ機構９が操作さ
れる。すなわち、受光器６に光が入射されている状態に
おいては、制御器８からの信号によってスイッチ機構９
が開かれた状態が維持され、調理器の加熱動作が阻止さ
れており、一方、受光器６への光が食品によって遮断さ
れると、受光器６からの信号により制御器８を介してス
イッチ機構９が閉じられ加熱動作が可能となる。
オープンの加熱装置に給電するスイッチ機構９が操作さ
れる。すなわち、受光器６に光が入射されている状態に
おいては、制御器８からの信号によってスイッチ機構９
が開かれた状態が維持され、調理器の加熱動作が阻止さ
れており、一方、受光器６への光が食品によって遮断さ
れると、受光器６からの信号により制御器８を介してス
イッチ機構９が閉じられ加熱動作が可能となる。
次に、このように構成された調理器の動作について説明
する。図において点線で示された食品が矢印４で示され
た範囲内の食品置台２上に載置されると、食品置台２の
孔５がふさがれるので、発光器７から受光器６へ入射し
ていた光が遮断され、制御器８がスイッチ機構９を閉じ
て加熱器１０への通電を開始できるようになる。この場
合、受光器６への入射光が遮断されると同時に加熱動作
を開始するように構成してもよいが、オープンのドアを
閉じることが可能となシ、次に加熱電源投入用スイッチ
が操作可能となるというように一定のシーケンスの開始
が可能となるように構成することもできる。また、受光
器６への光が遮断されて加熱動作が開始されると同時に
、スイッチ機構９によって発光器７への給電を停止する
ようＫしてもよい。このようＫして、赤外線検出用の光
電変換器３の視野内に食品が配置されて始めて加熱動作
に移れるので、調理中の食品の温度が光電変換器３によ
って正確に検出することが可能となる。
する。図において点線で示された食品が矢印４で示され
た範囲内の食品置台２上に載置されると、食品置台２の
孔５がふさがれるので、発光器７から受光器６へ入射し
ていた光が遮断され、制御器８がスイッチ機構９を閉じ
て加熱器１０への通電を開始できるようになる。この場
合、受光器６への入射光が遮断されると同時に加熱動作
を開始するように構成してもよいが、オープンのドアを
閉じることが可能となシ、次に加熱電源投入用スイッチ
が操作可能となるというように一定のシーケンスの開始
が可能となるように構成することもできる。また、受光
器６への光が遮断されて加熱動作が開始されると同時に
、スイッチ機構９によって発光器７への給電を停止する
ようＫしてもよい。このようＫして、赤外線検出用の光
電変換器３の視野内に食品が配置されて始めて加熱動作
に移れるので、調理中の食品の温度が光電変換器３によ
って正確に検出することが可能となる。
第２図は、本発明の第２の実施例を示す図であって、食
品置台２の孔５の下方部に直接受光器を配置しないで、
光ファイバー１１を介して温度が比較的低い箇所に受光
器６を配置できるようにしたものである。このため、受
光器６の設置場所に自由度が与えられると共Ｋ、受光器
６が比較的低温に保持されるので安定な動作が保証され
る。
品置台２の孔５の下方部に直接受光器を配置しないで、
光ファイバー１１を介して温度が比較的低い箇所に受光
器６を配置できるようにしたものである。このため、受
光器６の設置場所に自由度が与えられると共Ｋ、受光器
６が比較的低温に保持されるので安定な動作が保証され
る。
５−
以上、説明したように、本発明においては、食品が常に
温度センサーを形成している光電変換器の視野内に置れ
ることになるので、加熱調理中の食品温度が正確に把握
でき、最適な加熱を行なうことが可能となる。
温度センサーを形成している光電変換器の視野内に置れ
ることになるので、加熱調理中の食品温度が正確に把握
でき、最適な加熱を行なうことが可能となる。
第１図は、本発明に係る調理器の第１の実施例を示す断
面図、第２図は、本発明の第２の実施例を示す要部断面
図である。 ２・・・・・・・・・食品置台、 ３・・・・・・・・
・光電変換器、４・・・・・・・・光電変換器の視野、
５・・・・・・・・・孔、６・・・・・・・・・受光
器、 ７・・・・・・・・・発光器、 ８ ・・・・・
・制御器、 ９・・・・・・・・・スイッチ機構、 ｌ
Ｏ・・・・・・・・・加熱器、１１・・・・・・・光フ
ァイノく一０特許出願人 松下電器産業株式会社 ６−
面図、第２図は、本発明の第２の実施例を示す要部断面
図である。 ２・・・・・・・・・食品置台、 ３・・・・・・・・
・光電変換器、４・・・・・・・・光電変換器の視野、
５・・・・・・・・・孔、６・・・・・・・・・受光
器、 ７・・・・・・・・・発光器、 ８ ・・・・・
・制御器、 ９・・・・・・・・・スイッチ機構、 ｌ
Ｏ・・・・・・・・・加熱器、１１・・・・・・・光フ
ァイノく一０特許出願人 松下電器産業株式会社 ６−
Claims (3)
- （１） 回転中心近傍に小孔を設けた食品置台、上記
小孔付近を上方より照射する発光器、上記小孔の下方に
置かれ上記発光器よりの光を受ける受光器、該受光器に
接続された制御器、該制御器の出力信号によって動作す
るスイッチ機構、および該スイッチ機構により通電が制
御される加熱器とを有することを特徴とする調理器。 - （２） 上記発光器は、上記スイッチ機構によって点
滅されることを特徴とする特許請求の範囲の第（１）項
に記載の調理器〇 - （３）上記小孔から上記受光器までを光ファイバで結合
したことを特徴とする特許請求の範囲の第（１）項もし
くは第（２）項に記載の調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56133565A JPS5835332A (ja) | 1981-08-26 | 1981-08-26 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56133565A JPS5835332A (ja) | 1981-08-26 | 1981-08-26 | 調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5835332A true JPS5835332A (ja) | 1983-03-02 |
Family
ID=15107769
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP56133565A Pending JPS5835332A (ja) | 1981-08-26 | 1981-08-26 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5835332A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2024032868A (ja) * | 2020-09-29 | 2024-03-12 | シャープ株式会社 | 加熱調理器 |
-
1981
- 1981-08-26 JP JP56133565A patent/JPS5835332A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2024032868A (ja) * | 2020-09-29 | 2024-03-12 | シャープ株式会社 | 加熱調理器 |
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