JPS5854602B2 - 飲用アルコ−ル蒸留装置用アルコ−ル濃度検出装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は飲用アルコール蒸溜装置用アルコール濃度検出
装置に係る。

従来モルトウィスキー等の飲用アルコール蒸溜装置では
ボーメ計によりアルコール濃度を検出し、アルコール濃
度が所定値以下になった所で蒸溜を停止していたが、ボ
ーメ計を用いたアルコール濃度の測定は人手を要し、蒸
溜装置の制御の自動化が困難であった。

一般にアルコール濃度はその密度の測定をすることによ
って検知されるようになっている。

このための密度の測定器は構造、測定原理などが多種多
様であり、必要精度や温度等の使用条件に応じて選定し
た測定器を使用している。

密度測定器すなわち密度計と流量計とを組合わせてアル
コール濃度計測装置を構成することが提案されているが
、この種の測定装置において溜出アルコールの濃度の測
定が困難な点は、溜出アルコール中には多量の気泡を含
んでいることと、不純物（エステル、緑青等）を含んで
おり、密度とアルコール濃度との間に線型的関係が与え
られないことであった。

気泡は密度測定に際して必ず除去する必要があり、不純
物は、密度測定結果に誤差を生じさせるばかりでなく、
粘着性のある不純物は密度計の検出素子や、配管および
流量計に目づまりを与えてしまう問題があるために除去
する必要がある。

上記の飲用アルコールの持つ特殊な性質のため、溜出ア
ルコールの濃度を連続的かつ自動的に測定することが従
来困難とされていた。

発明者は溜出アルコールの濃度を連続的に測定するため
に各種の密度計を検討した結果、振動式密度計が適して
いることを発見し、この振動式密度計と流量計との組合
せでアルコール濃度測定装置を構成することを試みた。

本発明は上記振動式密度計を有するアルコール濃度測定
装置の性能を充分発揮させる飲用アルコール濃度検出製
置を提供するものであり、従来困難とされていたアルコ
ール濃度の自動連続測定を可能ならしめるものである。

本発明によれば、飲用アルコール蒸溜装置受はタンクへ
流れる潔白アルコールをサンプリングするサンプリング
装置と、該サンプリング装置の後流側に設けられたアル
コール濃度測定装置と、前記蒸溜装置の蒸溜停止後に該
サンプリング装置と該アルコール濃度測定装置とに流入
した潔白アルコールのサンプルを排出させる排出装置と
、該アルコール濃度測定装置を洗蒸しエアパージする浄
化装置と、該アルコール濃度測定装置によって測定され
たアルコール濃度値が所定値以下になった時に前記蒸溜
装置を停止し、前記排出装置を動作させ、しかる後前記
浄化装置を動作させる制御装置とを有する飲用アルコー
ル蒸溜装置用アルコール濃度検出装置が提供されるもの
である。

上記サンプリング装置には潔白アルコール中の気泡を除
去する脱泡槽と、不純物を除去するフィルタが設けられ
ており、アルコール濃度測定装置の測定誤差を最小にす
るとともに、排出装置は蒸溜装置停止後サンプリング装
置中とアルコール濃度計測装置中に残存するサンプルア
ルコールを全て排出させるようにし、浄化装置はアルコ
ール濃度計測装置を洗浄する洗浄液を流す装置とエアパ
ージ装置とを有するものである。

以上のごとく本発明のアルコール濃度計測装置では、蒸
溜装置停止後サンプルアルコールは全て排出されるよう
になっており、サンプルアルコールが長時間装置中にト
ラップされることがなく衛生的である。

さらに浄化装置により計測装置は浄化されるので粘性を
有する不純物が固着して堆積し目づまり等を起すことは
ない。

さらに本発明の実施例によればサンプリングされたアル
コール（すなわちサンプルアルコール）は測定後に蒸溜
装置からの潔白アルコールを受ける受はタンクに戻すよ
うにするために、蒸溜装置作動中は測定装置下流側は受
はタンクに連通ずるようにし、蒸溜装置停止後に測定装
置下流側をドレンに連通ずるように制御装置によって切
換える切換弁が設けられている。

このため測定後にサンプルアルコールは廃棄されること
なく製品として使用されるので経済的である。

以下本発明を添付図とともに詳細に実施例の形で説明す
る。

添付図は本発明によるアルコール濃度検出装置の一実施
例をブロック図で示すものである。

蒸溜装置１より溜出した潔白アルコールは管路２を通っ
て受はタンク１６に貯溜されるが、管路２より分岐した
配管３でその一部がサンプリング装置によりサンプル液
として取り出され、アルコール濃度検出装置へ流入する
。

図中、参照番号４はニードル弁、６は液槽であり、２枚
の仕切板６ａ 、６ｂにより脱泡室Ａ１濾過室Ｂ１溢流
室Ｃの３つの室に区画されている。

濾過室Ｂに設けられたフィルタ７は液槽６の上部の蓋６
ｃを取り外すことによって上部より容易に交換が可能で
ある。

以上の要素によりサンプリング装置が構成されるなお仕
切板６ａは仕切板６ｂより高さが高くされている。

ニードル弁４は管路５より液槽６の脱泡室Ａに流入し、
サンプル液中に混入されている気泡を脱泡させられる。

脱泡室Ａのサンプル液は仕切板６ａを越えて濾過室Ｂに
入り濃度測定装置へと管路８を介して流れる。

余剰のサンプル液は仕切板６ｂを越えて溢流室Ｃに入り
、管路１７を通って受タンク１６に流入する。

アルコール濃度測定装置は流量計１１と振動式密度計１
３と、流量計１１と振動式密度計１３の出力によりアル
コール濃度を示す濃度計５１で構成される。

サンプル液は管路８より方向切換弁９を通り、管路１０
より流量計１１に流れ、管路１２から振動式密度計１３
をへて管路１４へ流れる。

方向切換弁９は下記浄化装置の一部をなすもので、蒸溜
装置１が蒸溜を停止した後に、測定装置を洗浄するため
の洗浄水ならびに圧縮空気を流すようにするため；管路
８を遮断し、管路３１を管路１０に連通するように切換
えるために設けられたものである。

浄化装置は洗浄水を供給するための、洗浄水供給装置と
エアパージするための空気供給装置とで構成される。

洗浄水供給装置は水供給源２６、ニードル弁２８、遮断
弁３０の主コンポーネントとこれらを接続する管路２７
，２９で構成される。

これにより遮断弁３０を介し管路３１に洗浄水が流入さ
れる。

空気供給装置は、空気供給源３２、ニードル弁３４、エ
アフィルタ３６、圧力制御弁３８、遮断弁４０を主コン
ポーネントとし、その間を管路３３，３５，３７，３９
で連通させている。

これにより遮断弁４０より管路３１へと圧縮空気が流入
させられる。

測定装置の振動式密度計１３の下流側には方向切換弁１
５が設けられている。

この切換弁１５は下記排出装置の一部をなすもので、蒸
溜装置１の作動中は測定後のサンプル液を管路１８より
受はタンク１６に流すようにし、蒸溜装置１の停止後は
管路１９によりドレンタンク２０ａに流すように流れ方
向を切換えるものである。

排出装置はサンプル液供給部分の管路５より分岐した管
路２１と遮断弁２２と管路２３とで構成される液槽６の
脱泡室Ａのサンプル液を排出するものと、管路２４、遮
断弁２５、管路２０とで構成される濾過室Ｂのサンプル
液を排出するものとを含む。

排出装置の遮断弁２２，２５、方向切換弁１５と浄化装
置の遮断弁３０ 、４０ ；方向切換弁９とは制御装置
５２により電気的に制御される。

制御装置５２は濃度計５１の出力信号を受けて作動する
。

すなわち、アルコール濃度が所定値以下になった時に制
御装置は遮断弁２２，２５と方向切換弁１５を切換でサ
ンプリング装置ならびに測定装置中のサンプル液をドレ
ン２０ａに排出し、しかる後に遮断弁３０と方向切換弁
９を切換で洗浄水を測定装置に流し洗浄後、遮断弁４０
を切換で圧縮空気を測定装置に流して、測定装置をエア
パージするようにシーケンス制御がなされるようになっ
ている。

以下本実施例の作動を説明する。

蒸溜装置１が作動中、潔白アルコールは管路２を通り受
はタンク１６へ流入し、ここで貯溜される。

管路２より分岐する管路３によりサンプリングされて、
測定用サンプル液が取出される。

サンプリングの量はニードル弁４の調整により変更可能
である。

サンプル液は液槽６の下部から脱泡室Ａに流入する。

ここでサンプル液中に混入した気泡が除去され、仕切板
６ａを越えて濾過室Ｂに入る。

フィルタ７で不純物、粘着物が除去されたサンプル液は
管路８、方向切換弁９、管路１１、流量計１２、振動密
度計１３を順次流れる。

流量計１１と密度計１３との関係で濃度計５１によりア
ルコール濃度が検出される。

濃度計５１により検出されたアルコール濃度は電気信号
に変換されて制御装置５２へ送られる。

アルコール濃度が所定の値以上である場合は制御装置５
２は遮断弁２２゜２５．３０，４０を遮断位置にし、方
向切換９を流路８から流路１０へと連通させる位置とし
、方向切換弁１５を流路１４から流路１８へと連通させ
る位置にしている。

これによってサンプル液は測定装置に流入し測定後は受
はタンク１６に流入し、製品として使用される。

アルコール濃度が所定値以下となると、濃度計５１から
の信号を受けて、制御装置５２は蒸溜装置１の作動停止
信号を発し、蒸溜装置１を停止させる。

同時に制御装置５２は遮断弁２２．２５を開放にし、液
槽６の脱泡室Ａと濾過室Ｂのサンプル液をドレンさせる
とともに、方向切換弁１５を切換えて測定装置のサンプ
ル液をドレンさせる。

サンプル液がドレンされた後制御装置５２は方向切換弁
９を浄化装置と測定装置が連通ずる側に切換で、遮断弁
３０を開放にする。

これによって洗浄水が測定装置に流入し測定装置をフラ
ッシュする。

所定の時間測定装置をフラッシュした後、制御装置５２
は遮断弁３０を閉じ、遮断弁４０を開放にし、圧縮空気
を測定装置におくりエアパージする。

以上により、粘着物等がフィルタ７を通って流量計１１
と振動密度計１３に侵入し付着しても、蒸溜装置１の作
動停止毎に洗浄、エアパージされるので測定装置は常に
清浄状態に保たれ、機能に支障をきたすことはない。

さらにサンプル液の全てが濃度検出装置から排出され、
作動停止中にトラップされることはないので衛生的であ
る。

以上本発明を実施例の形で説明したが、本発明は上記実
施例に限定されるものでなく、特許請求の範囲で限定さ
れる範囲内で様々に変更可能である。

【図面の簡単な説明】

添付図はアルコール濃度検出装置のブロック図４．２８
，３４・・・・・・ニードル弁、６・・・・・・液槽、
２２．２５，３０，４０・・・・・・遮断弁、９，１０
・・・・・・方向切換弁、１１・・・・・・流量計、１
３・・・・・・振動式％式％ 気供給源、？、３６・・・・・・フィルタ、３８・・・
・・・圧力制御装置、１６・・・・・・受タンク、５１
・・・・・・濃度計、５２・・・・・・制御装置。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 飲用アルコール用蒸溜装置から受はタンクへ流れる
   溜出アルコールをサンプリングするサンプリング装置と
   、該サンプリング装置の後流側に設けられ、振動式密度
   計と流量計とを含むアルコール濃度測定装置と、前記蒸
   溜装置の蒸溜停止後に該サンプリング装置と該アルコー
   ル濃度測定装置とに流入した溜出アルコールのサンプル
   を排出させる排出装置と、該アルコール濃度測定装置を
   洗浄しエアパージする浄化装置とを有する飲用アルコー
   ル蒸溜装置用アルコール濃度検出装置において、 制御装置が提供され、サンプルのアルコール濃度が所定
   値以下になった時に、前記濃度測定装置からの信号を受
   けて、該制御装置は前記蒸溜装置を停止し前記排出装置
   を動作させ、しかる後浄化装置を動作させるようになっ
   ていることを特徴とするアルコール濃度検出装置。 ２、特許請求の範囲の第１項記載のアルコール濃度検出
   装置において、前記蒸化装置は洗浄水供給装置と空気供
   給装置とを有し、制御装置は該洗浄水供給装置を動作さ
   せ前記測定装置を充分洗浄後絞空気供給装置を動作させ
   るようになっていることを特徴とする装置。 ３ 特許請求の範囲の第１項に記載のアルコール濃度検
   出装置において、上記サンプリング装置にはサンプリン
   グしたサンプルアルコールから気泡を取除く脱泡装置と
   不純物を取除くフィルタが設けられていることを特徴と
   する装置。 ４ 特許請求の範囲の第３項に記載のアルコール濃度検
   出装置において、前記サンプリング装置は、前記飲用ア
   ルコール蒸溜装置に連通ずる第１のニードル弁と、該ニ
   ードル弁の下流側に設けられた液槽とを含み該液槽に前
   記脱泡装置と前記フィルタが設けられていることを特徴
   とする装置。 ５ 特許請求の範囲の第４項に記載のアルコール濃度検
   出装置において、前記脱泡装置は前記液槽に区画された
   底部に流入開口を有する脱泡室で構成され、前記フィル
   タは該液槽の底部流出開口上に設けられていることを特
   徴とする装置。 ６ 特許請求の範囲の第５項に記載のアルコール濃度検
   出装置において、前記液槽は２枚の仕切板により前記脱
   泡室と濾過室と溢流室とに区画され、前記流入開口から
   流入したサンプルアルコールは該脱泡室の上部から該濾
   過室へ溢流されるようになっており、該濾過室には前記
   フィルタが設けられ、かつ該溢流出に該濾過室の上部か
   らサンプルアルコールが溢流され、該溢流室の底部開口
   部より前記受はタンクに流入するようになっていること
   を特徴とする装置。 ７ 特許請求の範囲の第６項に記載のアルコール濃度検
   出装置において、前記濾過室から前記溢流室へのすχプ
   ルアルコールの溢流レベルは前記脱泡室から該濾過室へ
   のサンプルアルコールの溢流レベルより低いことを特徴
   とする装置。 ８ 特許請求の範囲の第５項又は第６項に記載のアルコ
   ール濃度検出装置において、前記フィルタは前記濾過室
   の底部流出開口とはめ込み式の関係になっていることを
   特徴とする装置。 ９ 特許請求の範囲の第２項又は第６項に記載のアルコ
   ール濃度検出装置において、前記アルコール濃度計測装
   置を通ったサンプルアルコールは前記受はタンクに回収
   されることを特徴とする装置。 １０特許請求の範囲の第９項に記載のアルコール濃度検
   出装置において、前記アルコール濃度計測装置の上流側
   に第１の方向切換弁が設けられ、該第１の方向切換弁に
   前記浄化装置が接続されていることを特徴とする装置。 １１ 特許請求の範囲の第１０項に記載のアルコール濃
   度検出装置において、前記アルコール濃度計測装置の下
   流側に第２の方向切換弁が接続され、該第２の方向切換
   弁を介して該アルコール濃度計測装置は選択的にドレン
   に連通していることを特徴とする装置。 １２特許請求の範囲の第１１項に記載のアルコール濃度
   検出装置において、前記液槽の脱泡室と濾過室はそれぞ
   れ第１と第２の遮断弁を介して選択的に前記ドレンに接
   続されており、前記第２の方向切換弁と該第１と第２の
   遮断弁とで前記排出装置が構成されるようになっている
   ことを特徴とする装置。 １３特許請求の範囲の第１２項に記載のアルコール濃度
   検出装置において、前記第１の遮断弁は前記第に一ドル
   弁の下流側配管から分岐した配管に接続されていること
   を特徴とする装置。 １４特許請求の範囲の第１０項に記載のアルコール濃度
   検出装置において、前記浄化装置は洗浄水供給源と空気
   供給源とを含み、該洗浄水供給源と該空気供給源はそれ
   ぞれ第３と第４の遮断弁を介して前記第１の方向切換弁
   に接続されていることを特徴とする装置。 １５特許請求の範囲の第１４項に記載のアルコール濃度
   検出装置において、前記洗浄水供給源と前記第３遮断弁
   との間に第２ニードル弁が設けられ、前記空気供給源と
   前記第４遮断弁との間に第３ニードル弁と圧力制御弁と
   が設けられていることを特徴とする装置。 １６特許請求の範囲の第１５項に記載のアルコール濃度
   検出装置において、前記第３ニードル弁と前記圧力制御
   弁との間にエアフィルタが設けられていることを特徴と
   する装置。