JPS5894337A - マシユマロ、アンパン - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、アンをマシュマロで包んだものを内蔵した
アンパンに関するもの。

従来、アンパンのアンは外側のパンによって、水分が吸
収されるために、あまりやわらかくは出来なかった。

また、そのためうま味に欠けていた。

本発明は、その欠点をのぞくために考えられたものであ
る。

そこで、味に変化をおよばせないように、歯ごたえが悪
くならないように、ということで膜によってアンを包む
ことにより解決することが分った。

これを図面によって説明すれば、 アンパン（１）のアン（３）を、マシュマロ（２）によ
って包む。

そのマシュマロの構成をのべると、卵白、砂糖、ゼラチ
ンなどをまぜ、やわらかくねって作ったゴム状の菓子で
ある。

したがって、気泡があり、しきりがあるために水分は通
さない。

そしてアンのように軟かい質でもある。

本発明は、このようなものである。

パンをマシュマロで包むことも考えられる。水分をにが
さないので、みずみずしいのである。

この様に、アンの種類もいろいろ作ることが、でき、ぺ
っとりとしたアンになった。

したがって、アンパンの味に変化をつけないでアンをみ
ずみずしくすることができた。

【図面の簡単な説明】

図は本考案の断面斜視図 （１）はパン （２）はマシュマロ （３）はアン

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. パンの中のアンを、マシュマロで包んだデンプン性食品
   。