JPS5918321A - 加熱調理装置 - Google Patents
加熱調理装置Info
- Publication number
- JPS5918321A JPS5918321A JP57128094A JP12809482A JPS5918321A JP S5918321 A JPS5918321 A JP S5918321A JP 57128094 A JP57128094 A JP 57128094A JP 12809482 A JP12809482 A JP 12809482A JP S5918321 A JPS5918321 A JP S5918321A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fan
- heating chamber
- electric heater
- blade
- hot air
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
- F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Structures Of Non-Positive Displacement Pumps (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は加熱室内の温度を電熱ヒータおよび循環ファン
により上昇させる、−いわゆる熱風循環方式のオープン
に関するもので、加熱室内の熱分布を均一化することを
目的としている。
により上昇させる、−いわゆる熱風循環方式のオープン
に関するもので、加熱室内の熱分布を均一化することを
目的としている。
従来例の構成とその問題点
従来の、例えば第１図に示す高周波加熱装置では加熱室
１の後面に電熱ヒータ取付箱６を設け、循環７１ン８の
回転半径の延長上円周にファンを取囲むような形状の電
熱ヒータが取付けられており、循環ファン８を回転させ
ることによって、加熱室１内の温度を均一に保ち、上段
・下段の２段で調理が行えるようになっていた。このよ
うに加熱室１内の温度を均一にするには、多くの風量を
必要とし、また吹出口の風速が速くなければ加熱室１内
のすみずみにまで風が回らないため、循環ファン８の構
成は第２図に示すように一枚の円形の金属板８ａに２枚
の羽根８ｂを設けた部品８ｃを４点スポット溶接して構
成されていた。これは羽根８ｂの高さを高くして風量風
速を増すためであった。
１の後面に電熱ヒータ取付箱６を設け、循環７１ン８の
回転半径の延長上円周にファンを取囲むような形状の電
熱ヒータが取付けられており、循環ファン８を回転させ
ることによって、加熱室１内の温度を均一に保ち、上段
・下段の２段で調理が行えるようになっていた。このよ
うに加熱室１内の温度を均一にするには、多くの風量を
必要とし、また吹出口の風速が速くなければ加熱室１内
のすみずみにまで風が回らないため、循環ファン８の構
成は第２図に示すように一枚の円形の金属板８ａに２枚
の羽根８ｂを設けた部品８ｃを４点スポット溶接して構
成されていた。これは羽根８ｂの高さを高くして風量風
速を増すためであった。
しかし、このような構成では、２種類の部品を必要とし
、羽根８ｂを構成する材料の板厚のばらツキヤスポット
溶接の少しのずれでファン８のバランスが崩れ易く、モ
ータが振動して、異常音−が発生するという問題がしば
しば起こった。
、羽根８ｂを構成する材料の板厚のばらツキヤスポット
溶接の少しのずれでファン８のバランスが崩れ易く、モ
ータが振動して、異常音−が発生するという問題がしば
しば起こった。
また、バランスの悪い循環７７ン８はバランスを取るた
めにバランサーを追加したりして、循環ファン８を構成
するのに多量の材料および工数を必要としていた。その
うえ多量の材料を使用するため重量も重くなり、ファン
８を回転させるモータもトルクの大きいものを使用しな
ければならないという欠点があった。
めにバランサーを追加したりして、循環ファン８を構成
するのに多量の材料および工数を必要としていた。その
うえ多量の材料を使用するため重量も重くなり、ファン
８を回転させるモータもトルクの大きいものを使用しな
ければならないという欠点があった。
発明の目的
本発明は上記従来の欠点を解消するものでその目的とす
るところは、低価格でバランスの良い循環ファンを使用
し、加熱室内を均一温度にして、効果的なオーブン調理
を可能にすることであるＯさらに本発明は、軽量で効率
良い循環ファンと、加熱室の後面に設けた電熱ヒータ取
付箱内の電熱ヒータとを用いて加熱室とヒータ取付箱内
とに熱風を循環させることによって加熱室での２段調理
も可能にすることを目的としている。
るところは、低価格でバランスの良い循環ファンを使用
し、加熱室内を均一温度にして、効果的なオーブン調理
を可能にすることであるＯさらに本発明は、軽量で効率
良い循環ファンと、加熱室の後面に設けた電熱ヒータ取
付箱内の電熱ヒータとを用いて加熱室とヒータ取付箱内
とに熱風を循環させることによって加熱室での２段調理
も可能にすることを目的としている。
発明の構成
上記目的を達成するため、本発明の加熱装置は循環ファ
ンを一枚の円形の金属板に溝を切り、溝を切った部分を
折曲げることによって羽根を構成したものである。また
、加熱室後壁のパンチング穴を少なくして熱風を必要な
部分にのみ吹出すようにし風速を増して、羽根の高さが
低くても効果的なオーブン調理が行えるように改善した
ものである。
ンを一枚の円形の金属板に溝を切り、溝を切った部分を
折曲げることによって羽根を構成したものである。また
、加熱室後壁のパンチング穴を少なくして熱風を必要な
部分にのみ吹出すようにし風速を増して、羽根の高さが
低くても効果的なオーブン調理が行えるように改善した
ものである。
実施例の説明
以下、本発明の一実施例について第３図〜第６図に基づ
いて説明する。
いて説明する。
図において、１は食品を入れ高周波加熱または電熱ヒー
タ加熱を行う加熱室、２は加熱室１へ高周波を給電する
高周波発振器であるマグネトロン、３はマグネ）ｏン２
より発振された高周波電力を加熱室１へ導き給電する導
波管、４は上面電熱ヒータで、加熱室１内の上部に固定
されており、グリル料理等に使用し、食品表面にこげ目
をつける役目をしている。上面電熱ヒータ４は、赤外線
ヒータなどの電熱ヒータが用いられる。６は加熱室１の
後面に取付けられた電熱ヒータ取付内箱で碍子６により
熱風循環用電熱ヒータ７を取付けである０８は電熱ヒー
タ７を放熱させるとともに加熱室１内を均一温度になる
ように風を循環させるファンである。９は電熱゛ヒータ
７およびファン８などの熱風循環の成要素を使用してパ
ンを焼いたり、クツキーを焼いたり、その他のオーブン
料理を行なうときに使うオープン受皿である。
タ加熱を行う加熱室、２は加熱室１へ高周波を給電する
高周波発振器であるマグネトロン、３はマグネ）ｏン２
より発振された高周波電力を加熱室１へ導き給電する導
波管、４は上面電熱ヒータで、加熱室１内の上部に固定
されており、グリル料理等に使用し、食品表面にこげ目
をつける役目をしている。上面電熱ヒータ４は、赤外線
ヒータなどの電熱ヒータが用いられる。６は加熱室１の
後面に取付けられた電熱ヒータ取付内箱で碍子６により
熱風循環用電熱ヒータ７を取付けである０８は電熱ヒー
タ７を放熱させるとともに加熱室１内を均一温度になる
ように風を循環させるファンである。９は電熱゛ヒータ
７およびファン８などの熱風循環の成要素を使用してパ
ンを焼いたり、クツキーを焼いたり、その他のオーブン
料理を行なうときに使うオープン受皿である。
このようなもので構成される電熱ヒータ付高周波加熱装
置において、熱風循環用ファン８を１枚の金属板で構成
すれば、従来の循環ファンのように２種類の部品を使用
しないため、羽根の板厚のばらつきやスポット溶接のず
れによるバランスの崩れがなくなる。というのは、第２
図に示す従来の循環７７ン８であれば、円形の板８ａに
２枚の羽根８ｂを構成した部品を４点スポット溶接して
いるため、部品は全部で５点使用することになり、羽根
８ｂを作る時の材料の板厚が変われば、すぐにファン８
のバランスが崩れてしまう。しかし、本発明の循環７７
ン８であれば、部品１点で構成しているため、材料の板
厚が変わっても、１枚１枚のファンの重量が変わるだけ
で、羽根８ａの高さやバランスは金型で正確に決まり、
各々のファン自体のバランスは崩れない。
置において、熱風循環用ファン８を１枚の金属板で構成
すれば、従来の循環ファンのように２種類の部品を使用
しないため、羽根の板厚のばらつきやスポット溶接のず
れによるバランスの崩れがなくなる。というのは、第２
図に示す従来の循環７７ン８であれば、円形の板８ａに
２枚の羽根８ｂを構成した部品を４点スポット溶接して
いるため、部品は全部で５点使用することになり、羽根
８ｂを作る時の材料の板厚が変われば、すぐにファン８
のバランスが崩れてしまう。しかし、本発明の循環７７
ン８であれば、部品１点で構成しているため、材料の板
厚が変わっても、１枚１枚のファンの重量が変わるだけ
で、羽根８ａの高さやバランスは金型で正確に決まり、
各々のファン自体のバランスは崩れない。
また、部品１点なので、金型で押すだけで出来上り、ス
ポット溶接の必要もなく、材料費、組立費ともに低減が
図れる。
ポット溶接の必要もなく、材料費、組立費ともに低減が
図れる。
さらに、部品の削減とファン８の羽根８ａの高さを低く
することによって、ファン８の軽量化が図れ、従来のフ
ァン８と比べて同回転数での風量は減少するが、軽くな
ったことによって、回転数が増大するため１．風量、風
速ともに従来の７７ン８と差異はない。そのうえ加熱室
１後壁の・（ンチング穴を調理に必要な部分のみ開けた
ことによって吹出口１０、吸入口１１とも開口面積が少
なくなり、風圧が増大してオーブン調理をするのに充分
な風速が得られるようになる。
することによって、ファン８の軽量化が図れ、従来のフ
ァン８と比べて同回転数での風量は減少するが、軽くな
ったことによって、回転数が増大するため１．風量、風
速ともに従来の７７ン８と差異はない。そのうえ加熱室
１後壁の・（ンチング穴を調理に必要な部分のみ開けた
ことによって吹出口１０、吸入口１１とも開口面積が少
なくなり、風圧が増大してオーブン調理をするのに充分
な風速が得られるようになる。
また、オーブン調理のメニューの中には、油が飛び散っ
たり、煙が発生したりして、加熱室１内および電熱ヒー
タ取付箱５内が汚れ易いものがあるが、本発明の循環フ
ァン８を使用することによって加熱室１後壁の開口面積
が少なくなったために、従来掃除が困難であった電熱ヒ
ータ取付箱５内の汚れも少なくてすむようになる。
たり、煙が発生したりして、加熱室１内および電熱ヒー
タ取付箱５内が汚れ易いものがあるが、本発明の循環フ
ァン８を使用することによって加熱室１後壁の開口面積
が少なくなったために、従来掃除が困難であった電熱ヒ
ータ取付箱５内の汚れも少なくてすむようになる。
もう一つの効果としては、本発明の循環ファン８とほぼ
Ｍ字型電熱ヒータ７を組合わせることにより、電熱ヒー
タ取付箱６を浅く小さくすることが可能となる。したが
って、熱風の循環容積が小さくなって、加熱効率もアッ
プし、加熱室１内の温度の立上り時間の短縮が図れ効率
良いオープン調理が行えるという特徴もある。
Ｍ字型電熱ヒータ７を組合わせることにより、電熱ヒー
タ取付箱６を浅く小さくすることが可能となる。したが
って、熱風の循環容積が小さくなって、加熱効率もアッ
プし、加熱室１内の温度の立上り時間の短縮が図れ効率
良いオープン調理が行えるという特徴もある。
発明の効果
以上のように本発明によれば、熱風循環用ファンを１枚
の金属板で構成することによって、低価格で品質の安定
した循環ファンが得られ、熱効率の良い省エネルギータ
イプの高周波加熱装置が得られることになる。
の金属板で構成することによって、低価格で品質の安定
した循環ファンが得られ、熱効率の良い省エネルギータ
イプの高周波加熱装置が得られることになる。
第１図は従来のオープン付高周波加熱装置の要部正面断
面図、第２図は同循環用ファンの正面図、第３図は本発
明の一実施例を示すオープン付高周波加熱装置の要部断
面図、第４図は同要部側面断面図、第６図は同電熱ヒー
タ取付部の正面図、第６図は同循環ファンの正面図であ
る。 １・・・・・・加熱室、２・・・・・マグネトロン、３
・・・・・・導波管、４・・・・・・上面電熱ヒータ、
６ ・・・・電熱ヒータ取付箱、６・・・・碍子、７・
・・・・電熱ヒータ、８・・・・・循環ファン、９・・
・・・オープン受皿。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第１
図 第２図 第３図 第４図
面図、第２図は同循環用ファンの正面図、第３図は本発
明の一実施例を示すオープン付高周波加熱装置の要部断
面図、第４図は同要部側面断面図、第６図は同電熱ヒー
タ取付部の正面図、第６図は同循環ファンの正面図であ
る。 １・・・・・・加熱室、２・・・・・マグネトロン、３
・・・・・・導波管、４・・・・・・上面電熱ヒータ、
６ ・・・・電熱ヒータ取付箱、６・・・・碍子、７・
・・・・電熱ヒータ、８・・・・・循環ファン、９・・
・・・オープン受皿。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第１
図 第２図 第３図 第４図
Claims (1)
- 本体内に被加熱物を上下二段に収納して調理するオーブ
ン皿および加熱室と、前記加熱室側壁あるいは裏壁に電
熱ヒータおよび循環ファン装置等を装着した電熱ヒータ
取付箱を設け、前記加熱室と電熱ヒータ取付箱内の空気
を循環する構成とし、前記循環ファンを１枚の金属円板
に溝を切り、溝を切った部分を直角あるいはに角−に近
い角度に折曲げて羽根を構成してなる加熱調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57128094A JPS5918321A (ja) | 1982-07-21 | 1982-07-21 | 加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57128094A JPS5918321A (ja) | 1982-07-21 | 1982-07-21 | 加熱調理装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5918321A true JPS5918321A (ja) | 1984-01-30 |
Family
ID=14976246
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57128094A Pending JPS5918321A (ja) | 1982-07-21 | 1982-07-21 | 加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5918321A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5397752A (en) * | 1990-06-27 | 1995-03-14 | Nikki-Universal Co., Ltd. | Production of water resisting, hard, porous metasepiolite |
| WO2008007538A1 (en) * | 2006-07-10 | 2008-01-17 | Panasonic Corporation | Heating cooking apparatus |
| JP2008014619A (ja) * | 2006-07-10 | 2008-01-24 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 加熱調理器 |
| US9829201B2 (en) * | 2015-01-19 | 2017-11-28 | Haier Us Appliance Solutions, Inc. | Oven appliance and a method for operating an oven appliance |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS563311B2 (ja) * | 1972-02-08 | 1981-01-24 |
-
1982
- 1982-07-21 JP JP57128094A patent/JPS5918321A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS563311B2 (ja) * | 1972-02-08 | 1981-01-24 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5397752A (en) * | 1990-06-27 | 1995-03-14 | Nikki-Universal Co., Ltd. | Production of water resisting, hard, porous metasepiolite |
| WO2008007538A1 (en) * | 2006-07-10 | 2008-01-17 | Panasonic Corporation | Heating cooking apparatus |
| JP2008014619A (ja) * | 2006-07-10 | 2008-01-24 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 加熱調理器 |
| US9829201B2 (en) * | 2015-01-19 | 2017-11-28 | Haier Us Appliance Solutions, Inc. | Oven appliance and a method for operating an oven appliance |
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