JPS5922025Y2 - さしみ等の盛付け小売り用のトレ− - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案はさしみ、いかさしなどを盛付けして小売する
ためのトレーに関する。

本考案の目的は産地において、さしみ、いかさしなどを
盛付けした盛付台をトレーとは別に作り、需要に応じて
この盛付台をトレーに並べ載せて店頭などの保冷販売器
内に陳列し販売するようにして、冷凍、解凍を繰返えさ
ないで、この種の食品を品数豊富において一層おいしく
賞味して頂こうとすることにある。

本考案を添付する実施例図面で、説明すると、平面視矩
形状をしたトレー１は狭幅方向の１側に中仕切り６，７
を設けて、わさびや調味料、添えもの等の狭まい収容部
８，９を設ける。

中仕切り６から第１図手前側の広いスペースは狭幅方向
に弛く高低傾斜した載置面２を形成している。

載置面２は長手方向の全長に２つの雌側（凹型）の嵌合
部４，４を設けている。

トレー１は以上の構成からなり、このトレー１にさしみ
１０．いかさし１１などを盛付けた盛付台３を並べ載せ
るのである。

盛付台３は裏面に雄側（凸側）の嵌合部５，５を有して
並べ載せるときは載置面２の嵌合部４，４に緊）密に嵌
合して固定するものとなる。

盛付台３はまた、発泡スチロール等の粗面をもった材料
にて作り、産地において切り並べたまぐろのさしみ１０
や、いかさし１１などを載上し、盛付台３ごと冷凍して
両者を耐着させるのである。

なお、いかさし用の盛付台３は上表の狭幅方向に弛るい
円曲面１２を附すと、さらに盛り上がった形となって喜
こぼれるものとなる。

以上により、本考案によれば、産地においてさしみ等を
盛付けた盛付台３が作られ、単独で或はトレー１に嵌め
並べ密封して、冷凍されたよ・消費者に運ばれて、賞味
されること・なるので、従来のように何回も冷凍と解凍
を繰返えすことによる味の低下と、消費地に於ける盛付
けのための調理上の手間を省いてコストダウンができる
効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図はさしみ、いかさしの盛付状態を示す斜視図、第
２図は第１図のＡ−Ａ線断面図、１はトレー、２は載置
面、３は盛付台、４，５は雌雄の嵌合部、６．７は中仕
切り、８，９はわさび、添えもの等の収容部、１０はさ
しみ、１１はいかさし、１２は盛付台の円曲面、１３は
密封用の透明フィルムである。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. トレー１内に弛く傾斜して形成する載置面２と、載置面
   ２に並べ載せ可能に細分されたさしみ等の盛付台３と、
   並べ載せ盛付台３を固定する雌雄の嵌合部４，５を載置
   面２と盛付台３の相対面間に設けたことを特徴とするさ
   しみ等の盛付小売り用のトレー。