JPS59225016A - コ−ヒ−沸し器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭において使用するコーヒー沸し器に関
するものである。

従来例の構成とその問題点 従来この種のコーヒー沸し器においては、第１図に示す
ように、水容器１に加熱装置２を設け、上記水容器１の
上方に、フィルタ３を内蔵し、かつ濾過液を器外に注出
する注出口４を形成した受皿６を備えたバスケット６を
着脱自在に設け、水容器１とバスケット６を連通した昇
水管７をバスケット６と一体に設け、この昇水管７の上
方にバスケット蓋８と一体に形成した散水部９全具備し
たものであった。

しかしこの構成では、水容器１に入れた水が加熱されて
水温が上昇すると水容器１内の圧力が高まり、湯が昇水
管７を通ってバスケット６内のフィルタ３の上に収納し
であるコーヒー粉に滴下される。このようにしてコーヒ
ー成分を抽出された液は受皿６全通って注出口４より器
外に導かれ、ボット１ｏに注液される。しかしバスケッ
ト蓋８を装着し忘れて加熱装置２に電源を入れると昇水
管７の上方開口部より勢いよく湯が噴出し、テーブルが
汚れるたけでなく非常に危険であつｆＣｏさらにバスケ
ット蓋８を装着した場合でも、散水部９に熱湯が勢いよ
く当たるため、バスケット蓋を固定する必要があり、操
作が悪いものとなっていた。また昇水パイプ８がバスケ
ット６と一体に形成されているため取扱いが不便で、使
用後の掃除性も悪いものであった。

発明の目的 本発明はこのような従来の問題を解消し、熱湯の噴出、
飛び散！ｌｌ−防いで安全性の向上をはかり、かつ操作
性、掃除性全改善したコーヒー沸し器を提供するもので
ある。

発明の構成 本発明のコーヒー沸し器は、昇水管とバスケットとの間
にシール部材全段け、この昇水管の上部には下′方開口
の散水蓋を取付け、昇水管と散水蓋とはバスケットに着
脱可能にしたことにより、湯が吐出する時には必ず散水
蓋によって、コーヒー粉にまんべんなく注湯されて効率
のよい抽出がされ、かつ湯がバスケットの外方に飛び出
す惧れもなくなって安全性の高いものとなるものであり
、またバスケットにコーヒー粉等を入れる際、昇水管を
外すことによって投入し易く、かつ掃除時には昇水パイ
プ、散水蓋がバスケットより外れるため非常に洗い易い
ものとなるとともに、湯沸し後は任意の時点で抽出開始
が可能で美味しいコーヒー液が得られるものとなる０ 実施例の説明 以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例について説
明する。第２図〜第６図において、１１は上面開口！ｉ
有する水容器で、透明で耐熱性のガラス製もしくは耐錆
性のステンレス鋼等で作られている。１２はこの水容器
１１の底面にシリコンゴム等で作られたパ、７キングＡ
１３を介して取付けられる加熱装置で薄日筒状をなして
おり、ステンレス製のシーム上板１４と、マイカヒータ
ー１６と、熱伝導性の良いアルミニウム等で作られる均
熱板１６と、強度の高いステンレスもしくは鋼板製のシ
ーム下板１７とにより形成され、マイカヒーター１６の
下に均熱板１ｅ＠：位置さぜ、その上下をシーム上板１
４およびシーム下板１７で覆って外周部をシーム加工し
、中央部をスポット溶接等により固定しである。またシ
ーム上板１４の中央部には若干段部を設け、その段部に
サーモスタット等の水温感知器１８を取付けている。

１９は遮熱板で、その中央部には水温感知器１８を覆う
ように筒状の突起部を設けるとともに加熱装置１２には
取付金具２０により固定されている。

−力水容器１１の下部には径小部２１を形成し、水容器
１１の底面２２の中央部には透孔部２３を形成し、底面
２２と径小部２１の外周面を覆うようにバッキングＢ２
４’ｉ位置させ、前記取付金具２０を介して加熱装置１
２と遮熱板１９を固定することに裏って、加熱装置１２
の外周縁部は下方に押し下げられ、バッキングＡ１３に
、Ｊ：、！ｌｌｌ水容器１１の底面２２と加熱装置１２
とは水密に保たれる。さらに遮熱板１９は上方に押され
るため、バッキングＢ２４は水容器１１の底面に押しつ
けられる。すなわち加熱装置１２は、バクキングＡ１３
を介して水容器１１の底面２２に押圧保持され、かつ水
容器１１の底面２２はバッキングＢ２ａｉ介して遮熱板
１９に押圧されるため、水容器１１が寸法はらつきの太
きい、耐衝撃性に劣るガラス製であっても、弾性を有し
た月質で固定されているため割れ、欠けの発生はなく、
かつ水蜜性は確実に保たれるものである０２６はフェノ
ール樹脂等で成形されたはかまで、前記遮熱板１９に固
定され、上方開口部は前記バッキングＢ２４の外側ヲ覆
つよう構成され、このバッキングＢ２４の作用により水
容器１１とはかま２６の間隙から水は内部に侵入するこ
とはない。２６はこのほか１２６の一部に形成されたプ
ラグ受けで、マグネットプラグ２７が着脱される。２８
は前記水容器１１上に載置され、コーヒー等の被抽出物
を受けるフィルタ２９を内蔵するバスケットで、下部に
径小部３０ｉ設け、この径小部３０の外側壁にシールバ
ッキング３１を位置させて前記水容器１１の上方開口部
をシールし、かつ径小部３０の内部にはフィルタ２９の
外支持枠３２が装着できるようにしている。バスケット
２８の中央部には軸箇部３３を形成し、その上端部はバ
スケット２８の上端部近傍まで延出させ、下部には前記
フィルタ２９の中央支持枠３４を支持する受部全形成し
ている。３６は前記バスケット２８の底面３６に形成さ
れた滴下口で、この滴下口３５に向ってバスケット２８
の底面３６は下降傾斜している０３７はこの滴下口３６
に着脱自在に取付けられる圧力弁で、バスケット２８側
に装着されており、穴を有する弁座Ａ３Ｂと、シリコン
ゴム製の弁３９と、中央に段部合有する弁座Ｂ４０とに
より形成されている。４１は圧力弁３７のシール作用を
有するシリコンゴム製のシールリングである。この圧力
弁３７は水容器１１内の圧力が上昇し、弁３９と弁座Ａ
３Ｂの間隙Ｊ：す流れる蒸気が一定量以上になると弁座
Ａ３８の穴を塞ぐように設定されている。２９はコーヒ
ー等の原料を受けるフィルタでステンレスもしくはテト
ロン製の網で１８０メツシュ程度の目の粗さに設定して
あり、外周支持枠３２はバスケット２８の径小部２１に
テーバ面で嵌合し、中央支持枠３４はバスケット２Ｂの
軸筒部３３にテーバ面で嵌合し、バスケット２日に着脱
自在になっている。４２は一端が水容器１１の底面近傍
で開口し、他端がバスケット２８の上部で開口する昇水
管で、上部に０リンク等のシール部材４３を固定しバス
ケット２８の軸筒部３３の中に挿入し、このシール部材
４３によって密封する構成になってお９、かつバスケッ
ト２８に対して着脱可能となっている。４４は略半円球
状で下方が開口した散水蓋で開口部には外側に７リンク
部４６を形成しガラス製もしくは透視性のポリヵーホネ
イト樹脂等で作られている。この散水蓋４４は穴明部を
有する散水蓋支持枠４６により昇水管４２に取付は固定
もしくは係止されて昇水管４２とともにバスケット２８
に着脱可能になっている。４７はバスケット把手で、下
部にポス４８と軸４９を設けている。６０は水容器１１
に取付けられた水容器把手で、この水容器把手６ｏの上
面でボス４８を受けている。６１は軸４９に係合するフ
ックで、軸４９とフック５１との係合でバスケット把手
４７と水容器把手５ｏとを押圧さぜることにより前記シ
ールバッキング３１を圧縮して水容器１１内の密封を保
持している。５２は前記バスケット２８の蓋で、バスケ
ット２８を取外した後、水容器１１の蓋も出来るように
寸法が設定しである。６３は前記はかま２６内に内蔵さ
れ、前記遮熱板１９に固定される温度ヒーーズ、５４は
前記遮熱板１９より下方に離して取付けられた遅延タイ
マーである。

ここで電気回路の一実施例を説明すると遅延タイマー６
４に設けられた手動復起式サーモスタット６６を電源と
直列に接続してなるヒーター１６と直列に接続し、遅延
タイマー５４に設けられた補助ヒーター６６は、沸騰点
近傍温度以下で閉成さぜる自動復起式のサーモスフｙ）
等の水温感知器１８を介してヒーター１６と並列に接続
している。なお６３はヒーター１６に直列に接続されて
いる温度ヒーーズ、５７はヒータ１６と並列に接続して
いる通電ランプである。

つぎに上記構成における動作を説明す″る。水容器１１
に所望のカップ数の水を入れ、バスケット２８をこの水
容器１１の上に載置し、バスケット把手４Ｔの軸４９に
、水容器把手６０のフック６１を係合させることによっ
てバスケット２８を水容器１１に押し伺け、その間に位
置するシールパツキン３１を圧縮して水容器１１の開口
部を密封する。次にバスケット２８内のフィルタ２９の
上に所望の量のコーヒー粉を入れ、散水蓋４４とともに
昇水管４２をバスケット２８の軸筒部３３に挿入する。

ここで昇水管４２の上部にはシール部材４３が取付られ
ているため軸筒部３３と昇水管４２はシールされること
になり、開放部分は滴下口３６たけとなり、また散水蓋
４４が常に昇水管４２に取付けられているため間違って
熱湯が昇水管４２よシ飛び出すこともなくなって安全な
ものとなる。また、昇水管４２のバスケット２８及び水
容器１１の底面との位置関係は、抽出量の設定、空焼き
防止、散水部における湯の滴下状態全決定する重要な要
因であるが、昇水管４２がバスケット２８の軸筒部３３
において正規の位置関係にセットされない時は、シール
部材４３によって軸筒部３３と密封されなくしている。

その結果蒸気が逃げたり、湯が上昇しなかったりする状
態で使用できなくなるので、抽出に失敗することなく、
常に一定量の湯が上昇してコーヒー濃度のはらつき全防
ぎ、散水部とバスケットの位置全一定にして最適の滴下
状態全骨ることができるものである。

さらにバスケノＦ２已にコーヒー粉を入れる時には、昇
水管２８を外しておけば、コーヒー粉の投入口が広くな
って操作が容易となるものである０次にバスケットの蓋
６２をバスケット２８に載ｆｔＬ、マグネットプラグ２
７をプラグ受け２６に入れ、手動復起式サーモスタツ）
　５５　ｆ閉成させるとヒーター１６に通電が開始され
て水容器１１内の水を加熱する。この時発生蒸気量が少
ないため圧力弁３Ｔの弁３９は滴下口３６を開放したま
まにしている。さちに加熱が続くと水温は上昇し沸騰点
近傍もしくは沸騰すると、急激に蒸気の発生量が増加し
て、弁座Ａ３８と弁３９との間全通る蒸気が多くなり、
弁３９は上方に押し上げられて滴下口３６ケ塞ぐので、
水容器１１内の圧力が上昇し湯が昇水管４２全通って散
水蓋４４に当たりついで下方に広がって、まんべんなく
コーヒー粉に注がれる。ここで水温感知器１Ｂは、沸騰
点、！：り多少近い点で閉成させるよう構成しているた
め、作動が確実となり、水温感知器１８が閉路して補助
ヒータ６６に通電が開始される０遅延タイマー６４の補
助ヒータ６６が加熱されると手動復起サーモスタット６
６が一定時間後に回ｖＪ−ｅ開成して電源切となる。す
なわち、水容器１１内の圧力により湯が昇水管４２を通
ってバスケット２８のコーヒー粉に滴下し、水容器１１
内の水が少なくなると昇水管４２の下端部より下方の水
が残ったままで、水容器１１内の温度が上昇するが、沸
騰点近傍でほとんど温度上昇がなくても確実に一定時間
後に電源切となり２水容器１１内が冷却されて圧力が大
気圧となり、バスケット２８内のコーヒー液の水頭より
も低くなった時点で、圧力弁３７が開となり滴下口３５
．１ニジ水容器１１内に滴下して溜められる。このよう
にして得られたコーヒー液をコ・ノブ等に注ぐ時は、ノ
（スケット２８を水容器１１より外して行なえば良い０
次に外したバスケット２８は水洗いして保管するが、こ
の掃除の時には昇水管４２、散水蓋４４が外れるため非
常に水洗いが容易なものとなる。また昇水管４２を取外
す時には、散水蓋４４を持って上方に引っばれば良く操
作が容易であり、さらに散水蓋４４の下部開口部に外側
にフランジ部４５を形成しているため、取外しが容易で
あり、直接熱湯が当らないため熱くならず安全である。

また散水蓋４４は透視性のガラスもしくはポリカーボネ
イト樹脂等で作られているため、湯が吐出するのがわか
り、吐出終了を確認できるたけでなく空焼きの防止がは
かれるものである。

第６図は本発明の他の実施例で、散水蓋４４の下方開部
の外周上り延出部６０ｉ設け、この延出部６０の端部に
突出部６１全形成し、バスケット２８に載置されるバス
ケット蓋５２の中央開口部６２は、散水蓋４４の最外径
よりも若干大きくなし、かつバスケット蓋６２の上面は
この中央開口部６２に向って下降傾斜させている。６３
はバスケット蓋６２に設けられた蒸気穴で、蒸気露結水
がバスケット蓋６２の外に滴下しないようにバスケット
蓋６２０表面より一段と低い凹部６４に設けである。こ
の場合、掃除の時、昇水管４２を取外す際に散水蓋４４
の延出部６０　ｆ、（持てば良く操作が良くなるたけで
なく、抽出後、散水蓋４４は熱湯が当たるため熱くなっ
ているが、延出部６Ｑには熱湯が馳れず、バスケノ１−
２８の外側にあるため温度が低い状態にあり、火傷の恐
れはなく、さらに抽出終了後すぐに昇水管４２全外すこ
とが出来、取扱いが容易となる。また昇水管４２が何時
でも装着可能であるため、水容器１１に水を入れ、沸騰
させておいてから、昇水管４２全散水蓋４４の延出部６
ｏの部分金持って、バスケット２Ｂの軸筒部３３に挿入
すると、ソール部材４３が軸筒部３３と昇水管４２の間
を密封することになって、水容器１１内の圧力が上昇し
、昇水管４２内を通って、熱湯が散水蓋４４に当たり、
バスケット２Ｂ内のコーヒー粉にまんべんなくふりかか
って、コーヒー成分を抽出できるものである。

熱湯が上昇し終って適当な時間通電全保持した後、電源
を切ると水容器１１内の圧力が下がって滴下口３６より
抽出されたコーヒー液が水答器１１内に貯まる。この場
合、コーヒーの抽出開始は昇水管４２を装着した時から
行なわれ、数分間待つたけで、必要な時に美味しいコー
ヒー液が得られ非常に便利である。また水に含まれるカ
ルキ等のコーヒー抽出に適さない成分を除くために数分
間点Δｌニジて、それらの成分を除去してからコーヒー
全抽出することも容易に可能で、コーヒー抽出の最適条
件を満たし、温度の高い、抽出効率の良い美味しいコー
ヒーを得られるものである。

なお、上記各実施例では、滴下口３６を水容器１１と連
通させ、圧力弁３７金設けているが、滴下口３６を器体
外部と連通させ、ポット等で受けても良く、寸た散水蓋
４４全略半円球状で下方向開口としたが、円錐状でもな
べ皿状でも、穴明でも良く、要旨を逸脱しない範囲で適
宜変更して実施することができる０ 発明の効果 上記実施例からあきらかな工うに、本発明のコーヒー沸
し器は、昇水管の上部に下方開口の散水蓋を取付け、昇
水管と散水蓋がバスケットに着脱可能としたことに、ｌ
：９、コーヒー粉にまんべんなく注湯して効率の良い抽
出を実施することができ、さらに間違って湯がバスケッ
トの外に飛び出す恐れのない安全性の高いものであり、
またバスケットにコーヒー粉を投入する時、昇水管、散
水蓋を取外すことによって操作が容易で、かつ掃除１時
には非常に洗い易いものであり、さらに沸騰後任意の時
点で抽出可能であり、美味しいコーヒーを得られるもの
である。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来におけるコーヒー沸し器の側断面図、第２
図は本発明の一実施例を示すコーヒー沸し器の断面図、
第３図は同ニーヒー沸し器におけるバスケットｉｄの拡
大断面図、第４図（は同ニーヒー沸し器における加熱装
置部の拡大断面図、第６図は同ニーヒー沸し器における
電気回路図、第６図は本発明の他の実施例におけるコー
ヒー沸し器におけるバスケット部の拡大断面図である。 １１・・・・・・水容器、１２・・・・・・加熱装置、
２８・・・・・・バスケット、２９・・・・・・フィル
タ、３１・・・・・・シールバッキング、３６・・・・
・・滴下口、４２・・・・・・昇水管、４３・・・・・
・シール部材、４４・・・・・・散水蓋。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 ９ 第　２　図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 加熱装置を備えた水容器と、この水容器上にコーヒー等
   の被抽出物を受亭るフィルタを内蔵し、底部に滴下口を
   有するバスケットと、前記水容器トハスケットの間ヲシ
   ールするシールバッキングと、一端が前記水容器の底面
   付近で開ロー他端泡バスケットの上部で開口させた昇水
   管と、この昇ξ。 水管バスケットとの間に介在させたシール部材とこの昇
   水管の上部に設けかつ前記バスケットに着脱自在とした
   散水蓋とに、ｌ：り構成してなるコーヒー沸し器。