JPS5926150A - 電動肉挽機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はスクリューによシ搬送された挽肉を回転カッタ
ーと固定カッターにより挽く電動肉挽機に関するもので
ある。

従来例の構成と軸問題点 従来、この種の電動挽肉機はよく知られているが、固定
カンタ−に設けた透孔の大きさは一定であり、挽肉の粗
さはその透孔により決まってしまうものであった。した
がって、料理の種類に応じて、又は好みに応じて適宜挽
肉の粗さを調整することができないものであった。

発明の目的 本発明は固定カッターの透孔の大きさを必要に応じて適
宜かえることができるようにして、挽肉の粗さを粗挽き
から細挽きまで自由にかえることができるようにし、料
理や好みに対応するようにしたものである。

発明の構成 本発明は固定カッターを透孔を有する二枚の固定カッタ
ーで構成し、一方の固定カッターの位置を変えて他方の
固定カンタ−の透孔との重合度合を調節し、二つの透孔
全体を重合させた全開状態から透孔の開度を極小とする
状態まで自由に調節し、挽肉の粗さをかえることができ
るようにしたものである。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例について添付図面をもとに説明
する。図において１は電動機より駆動されるスクリュー
シャフト、２は挽肉の投入孔、３は投入孔２より投入さ
れた挽肉を案内する案内筒、４は案内筒３内に位置し挽
肉を搬送するスクリューである。スクリューシャフト１
はスクリュー４を取付けており、先端には四角部４ａを
設けて、ここに回転カッター６を嵌合させている。スク
リューシャフト２の先端の軸部６は、第１の固定カッタ
ー７と第２の固定カッター８の軸受孔９，１０に回転自
在に嵌合している。１１は案内筒３に設けられた、スク
リューシャフト１１を回転自在に軸支する軸受部である
。第１．第２の固定カッター７．８にはそれぞれ８個の
扇形の透孔１２を設けており、２枚合わせで使用する。

１３は本体カバーで、案内筒３の先端外周のネジ部１４
にねじ込むようになっており、本体カバー１３のねじ込
みにより固定カッター７．８と回転カッター５を圧接す
るようになっている。固定カッター７と固定カッター８
のいずれかをずらして本体力／＜　−１３なり、透孔１
６の状態になり、挽肉が粗挽きから細か挽きに変えるこ
とができる０すなわち、透孔のである。

発明の効果 本発明は固定カッターを二枚使用しており、それをずら
すという簡単な手段により自由に透孔の開口度を変える
ことができ、挽肉の粗さを粗挽きから細挽まで変えるこ
とができ、料理や好みに応じた挽肉を得ることができる
ものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す電動挽肉機の要部縦断
面図、第２図は固定カッターの平面図、第３図は二枚の
固定カッターをずらした状態の平面図である。 ４・・・・・・スクリュー、５・・・・・・回転カッタ
ー、７゜８・・・・・・固定カッター、１２・・・・・
・透孔。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 挽肉を搬送するスクリューと、このスクリューにより搬
   送された挽肉を挽く回転カッターおよび固定カッターと
   を備え、前記固定カッターは透孔を有する二枚の固定カ
   ッターよりなり、一方の固定タノターの位置を変えて他
   方の固定カッターの透孔との重合度合を調節自在とした
   電動肉挽機。