JPS5929252B2 - フ−ドプロセツサのカツタ装置 - Google Patents
フ−ドプロセツサのカツタ装置Info
- Publication number
- JPS5929252B2 JPS5929252B2 JP5703079A JP5703079A JPS5929252B2 JP S5929252 B2 JPS5929252 B2 JP S5929252B2 JP 5703079 A JP5703079 A JP 5703079A JP 5703079 A JP5703079 A JP 5703079A JP S5929252 B2 JPS5929252 B2 JP S5929252B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- sided
- cutter
- cutters
- double
- center
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
この発明は、フードプロセッサのカッタ装置に関するも
のである。
のである。
フードプロセッサにおいては材料を切削するにもスライ
ス用、せん切り用、すりおろし相等用途に応じてカッタ
が異なる。
ス用、せん切り用、すりおろし相等用途に応じてカッタ
が異なる。
これにより、使用時のセットもわずられしく、まだ、各
カッタを収納するだめの収納ケースも大型化する。
カッタを収納するだめの収納ケースも大型化する。
共通のカッタ台に用途の異なるカッタを着脱自在に取付
けるようにしだものが存するが、切削抵抗による脱落を
防止するため強固な取付けをしなければならないので取
付作業が面倒であり、まだ、カッタ台から外したカッタ
が紛失する恐れもある。
けるようにしだものが存するが、切削抵抗による脱落を
防止するため強固な取付けをしなければならないので取
付作業が面倒であり、まだ、カッタ台から外したカッタ
が紛失する恐れもある。
この発明は上述のような欠点を解消することができ、と
くに、回転バランスのよいフードプロセッサのカッタ装
置をうることを目的とするものである。
くに、回転バランスのよいフードプロセッサのカッタ装
置をうることを目的とするものである。
この発明は、材料を投入する容器内において駆動部に連
結されて垂直なる軸心をもって回転するカッタ台を設け
、それぞれ用途の異なる切削刃が片面に形成された複数
の片面カッタ又は用途の異なる切削刃が両面に形成され
た両面カッタを設け、これらの片面カッタ又は両面カッ
タを水平面内においてそれらの重心を通る軸心をもって
反転自在及び水平面内に固定自在に前記カッタ台に取付
けたことを特徴とするものである。
結されて垂直なる軸心をもって回転するカッタ台を設け
、それぞれ用途の異なる切削刃が片面に形成された複数
の片面カッタ又は用途の異なる切削刃が両面に形成され
た両面カッタを設け、これらの片面カッタ又は両面カッ
タを水平面内においてそれらの重心を通る軸心をもって
反転自在及び水平面内に固定自在に前記カッタ台に取付
けたことを特徴とするものである。
したがって、片面又は両面カッタを反転することにより
用途に応じた切削刃を上面に向けてセットすることがで
き、これにより、切削刃の選択とセットとを簡単に行う
ことができ、使用しないカッタは常時カッタ台に保持さ
れるだめ収納スペースを大幅に低減するとともに紛失事
故を防止することができ、とくに、片面又は両面カッタ
は反転するものであるが、その回転軸心が重心を通るだ
め反転モーメントをゼロにするとともに安定状態で負荷
に抗して支えることができ、さらに、複数の片面又は両
面カッタを配夕１ルた場合でも、それらの重心をカッタ
台の中心を中心とする略同心円上に定めて片面又は両面
カッタを配列することにより、回転バランスがよく、こ
れにともない振動及び騒音の発生を有効に抑制し、切削
性能も向上しうるように構成したものである。
用途に応じた切削刃を上面に向けてセットすることがで
き、これにより、切削刃の選択とセットとを簡単に行う
ことができ、使用しないカッタは常時カッタ台に保持さ
れるだめ収納スペースを大幅に低減するとともに紛失事
故を防止することができ、とくに、片面又は両面カッタ
は反転するものであるが、その回転軸心が重心を通るだ
め反転モーメントをゼロにするとともに安定状態で負荷
に抗して支えることができ、さらに、複数の片面又は両
面カッタを配夕１ルた場合でも、それらの重心をカッタ
台の中心を中心とする略同心円上に定めて片面又は両面
カッタを配列することにより、回転バランスがよく、こ
れにともない振動及び騒音の発生を有効に抑制し、切削
性能も向上しうるように構成したものである。
この考案の一実施例を図面に基づいて説明する。
１はベースで、このベース１には材料投入口２を有する
蓋３により閉塞された容器４が着脱自在に取付けられて
いる。
蓋３により閉塞された容器４が着脱自在に取付けられて
いる。
この容器４の底部中心からは前記ベース１内の駆動部で
あるモータ（図示せず）に連結されて垂直なる軸心をも
って回転するスピンドル５が突出している。
あるモータ（図示せず）に連結されて垂直なる軸心をも
って回転するスピンドル５が突出している。
しかして、このスピンドル５に駆動されるカッタ台６が
設けられている。
設けられている。
このカッタ台６はスピンドル５に廻り止めされつつ軸方
向にはスライド自在に嵌合される回転軸７が着脱自在に
取付けられた下リング８と上リング９とをネジ１０によ
り結合したものである。
向にはスライド自在に嵌合される回転軸７が着脱自在に
取付けられた下リング８と上リング９とをネジ１０によ
り結合したものである。
このカッタ台６の中心には下リング８と上リング９とを
結合することにより円状の空間１１が形成され、この空
間１１を囲繞する筒状のボス１２から三本のリブ１３が
放射状に形成されている。
結合することにより円状の空間１１が形成され、この空
間１１を囲繞する筒状のボス１２から三本のリブ１３が
放射状に形成されている。
ついで、それぞれ鋼により扇状に形成された片面カッタ
１４．１５，１６が設けられている。
１４．１５，１６が設けられている。
片面カッタ１４にはせん切り用の切削刃１７が形成され
、片面カッタ１５にはすりおろし用の切削刃１８が形成
され、片面カッタ１６にはスライス用の切削刃１９が形
成されている。
、片面カッタ１５にはすりおろし用の切削刃１８が形成
され、片面カッタ１６にはスライス用の切削刃１９が形
成されている。
これらの片面カッタ１４゜１５．１６は、その基部及び
周縁の中心に固定した支軸２０．２１を上リング９と下
リング８との接合面に形成した嵌合孔２２に回転自在及
び軸方向にスライド自在に保持することにより、それら
の支軸２０．２１を中心として反転自在及び放射方向に
スライド自在である。
周縁の中心に固定した支軸２０．２１を上リング９と下
リング８との接合面に形成した嵌合孔２２に回転自在及
び軸方向にスライド自在に保持することにより、それら
の支軸２０．２１を中心として反転自在及び放射方向に
スライド自在である。
支軸２１又は２０にはすり割２３が形成され、この支軸
２１又は２０を嵌合する嵌合孔２２はすり割２３が形成
された部分の断面形状に一致する。
２１又は２０を嵌合する嵌合孔２２はすり割２３が形成
された部分の断面形状に一致する。
前記空間１１には前記支軸２０に当接して片面カッタ１
４，１５゜１６を遠心方向へ付勢するリング状のバネ２
４が収納され、また、空間１１の底部には内部に浸入し
た水分を逃がす通孔２５が形成されている。
４，１５゜１６を遠心方向へ付勢するリング状のバネ２
４が収納され、また、空間１１の底部には内部に浸入し
た水分を逃がす通孔２５が形成されている。
外方へ付勢された片面カッタ１４，１５，１６の周縁部
はカッタ台６の外周付近に形成した上向段部２６に支え
られ、ボス１２及びリプ１３との間は隙間２７が形成さ
れている。
はカッタ台６の外周付近に形成した上向段部２６に支え
られ、ボス１２及びリプ１３との間は隙間２７が形成さ
れている。
前記片面カッタ１４〜１６はそれぞれ異なるが外径形状
はもちろん同じ、質量も等しい。
はもちろん同じ、質量も等しい。
さらにそれぞれの片面カッタ１４〜１６の重心は、支軸
２０，２１の軸心線上においてカッタ台６０回転中心を
中心とする同心円上に１２０の間隔をもって位置決めさ
れている。
２０，２１の軸心線上においてカッタ台６０回転中心を
中心とする同心円上に１２０の間隔をもって位置決めさ
れている。
片面カッタ１６は切削刃１９が一側に偏位しているが他
側に捨て孔２８を形成する。
側に捨て孔２８を形成する。
また、片面カッタ１４には適宜捨て孔２９を形成する。
これらの手段によって各片面カッタ１４〜１６の重心は
前述した位置に定められ、かつ質量も均一化されるもの
である。
前述した位置に定められ、かつ質量も均一化されるもの
である。
このような構成において、モータを駆動するとスピンド
ル５がカッタ台６を駆動する。
ル５がカッタ台６を駆動する。
この状態で材料投入筒２から野菜や果実等の材料を投入
して種々の切削を行う。
して種々の切削を行う。
用途に応じて切削刃１７゜１８．１９のいずれかを選択
するが、その操作を説明する。
するが、その操作を説明する。
まず支軸２１を押して片面カッタ１４゜１５．１６のい
ずれかを内方へ押す。
ずれかを内方へ押す。
これにより、片面カッタ１４，１５，１６の周縁は段部
２６から外れる。
２６から外れる。
したがって、片面カッタ１４，１５゜１６は支軸２０，
２１を支点として反転し、バネ２４の力により遠心方向
へスライドしてふたたび段部２６に支えられる。
２１を支点として反転し、バネ２４の力により遠心方向
へスライドしてふたたび段部２６に支えられる。
すなわち、上向きに面する切削刃１７，１８．１９のい
ずれかによって切削が行われる。
ずれかによって切削が行われる。
したがって、切削刃１７．１８゜１９を選択的に切削面
内にセットする作業は工具を用いることなくワンタッチ
で行うことができる。
内にセットする作業は工具を用いることなくワンタッチ
で行うことができる。
使用しない切削刃１７，１８．１９も下向状態でカッタ
台６に保持されるので、収納スペースを大幅に低減する
とともに紛失をも防止する。
台６に保持されるので、収納スペースを大幅に低減する
とともに紛失をも防止する。
切削中片面カッタ１４，１５，１６はバネ２４の力に加
えて遠心力によシ付勢されるので、段部２６とのラップ
量は確実に保たれる。
えて遠心力によシ付勢されるので、段部２６とのラップ
量は確実に保たれる。
また、片面カッタ１４．１５，１６の反転に際しては支
軸２１にすり割２３を形成することによって第５図のよ
うに支軸２１と嵌合孔２２とに、長径寸法と短径寸法と
の寸法差を設定することができ、しだがって、反転の中
期に第５図すのように上リング９と下リング８との間を
こじあけ、その反力により支軸２１を保持して片面カッ
タ１４，１５，１６を水平面内に安定させ、かつ反転時
に明確な節度が得られる。
軸２１にすり割２３を形成することによって第５図のよ
うに支軸２１と嵌合孔２２とに、長径寸法と短径寸法と
の寸法差を設定することができ、しだがって、反転の中
期に第５図すのように上リング９と下リング８との間を
こじあけ、その反力により支軸２１を保持して片面カッ
タ１４，１５，１６を水平面内に安定させ、かつ反転時
に明確な節度が得られる。
以上のように、片面カッタ１４〜１６は反転時の軸心が
重心上に位置しているので外力を与えない限り反転モー
メントをゼロにすることができ、負荷に抗して片面カッ
タ１４〜１６を安定状態で支えることもでき、さらに、
各片面カッタ１４〜１６０重心はカッタ台６の中心とす
る同心円上において等分の１２０°間隔で位置している
とともに質量も等しいことにより、複数の片面カッタ１
４〜１６を用いた場合でも回転バランスがよく、振動及
び騒音の発生を有効に抑制することができる。
重心上に位置しているので外力を与えない限り反転モー
メントをゼロにすることができ、負荷に抗して片面カッ
タ１４〜１６を安定状態で支えることもでき、さらに、
各片面カッタ１４〜１６０重心はカッタ台６の中心とす
る同心円上において等分の１２０°間隔で位置している
とともに質量も等しいことにより、複数の片面カッタ１
４〜１６を用いた場合でも回転バランスがよく、振動及
び騒音の発生を有効に抑制することができる。
もちろん、これにより切削性能を向上させることもでき
る。
る。
各片面カッタの重心の周方向の間隔は、片面カッタの形
状や質量が異なる場合には変えてもよい。
状や質量が異なる場合には変えてもよい。
要はカッタ台６０回転時における各片面カッタの慣性モ
ーメントを一致させてカッタ台６全体としての回転バラ
ンスを保てばよい。
ーメントを一致させてカッタ台６全体としての回転バラ
ンスを保てばよい。
なお、切削刃１７〜１９のいずれか二つが両面に形成さ
れた両面カッタを前記片面カッタ１４〜１６と同様の手
段によりカッタ台６に装着してもよい。
れた両面カッタを前記片面カッタ１４〜１６と同様の手
段によりカッタ台６に装着してもよい。
この場合、同一種の両面カッタであれば同一平面上に複
数枚配列してもよい。
数枚配列してもよい。
このようにしても反転によって使用すべき切削刃１７〜
１９を選択することができる。
１９を選択することができる。
この発明は、上述のように構成したので、片面又は両面
カッタを反転することにより用途に応じた切削刃を上面
に向けてセットすることができ、これにより、切削刃の
選択とセットとを簡単に行うことができ、使用しないカ
ッタは常時カッタ台に保持されるだめ収納スペースを大
幅に低減するとともに紛失事故を防止することができ、
とくに、片面又は両面カッタは反転するものであるが、
その回転軸心が重心を通るため反転モーメントをゼロに
するとともに安定状態で負荷に抗して支えることができ
、さらに、複数の片面又は両面カッタを配列した場合で
も、それらの重心をカッタ台の中心を中心とする略同心
円上でかつ円周方向の間隔を等分に定めて片面又は両面
カッタを配列することにより、回転バランスがよく、こ
れにともない振動及び騒音の発生を有効に抑制し、切削
性能も向上しうる等の効果を有するものである。
カッタを反転することにより用途に応じた切削刃を上面
に向けてセットすることができ、これにより、切削刃の
選択とセットとを簡単に行うことができ、使用しないカ
ッタは常時カッタ台に保持されるだめ収納スペースを大
幅に低減するとともに紛失事故を防止することができ、
とくに、片面又は両面カッタは反転するものであるが、
その回転軸心が重心を通るため反転モーメントをゼロに
するとともに安定状態で負荷に抗して支えることができ
、さらに、複数の片面又は両面カッタを配列した場合で
も、それらの重心をカッタ台の中心を中心とする略同心
円上でかつ円周方向の間隔を等分に定めて片面又は両面
カッタを配列することにより、回転バランスがよく、こ
れにともない振動及び騒音の発生を有効に抑制し、切削
性能も向上しうる等の効果を有するものである。
図面はこの発明の一実施例を示すもので、第１図は縦断
側面図、第２図はカッタ台及び板材の拡大した平面図、
第３図は第２図におけるＡ−Ａ線部の縦断側面図、第４
図は第２図におけるＢ−Ｂ線部の縦断側面図、第５図は
その第３図におけるＣ−Ｃ線部のさらに拡大した縦断側
面図である。 ４・・・容器、５・・・スピンドル（駆動軸）、６・・
・カッタ台、１４〜１６・・・片面カッタ、１７〜１９
・・・切削刃。
側面図、第２図はカッタ台及び板材の拡大した平面図、
第３図は第２図におけるＡ−Ａ線部の縦断側面図、第４
図は第２図におけるＢ−Ｂ線部の縦断側面図、第５図は
その第３図におけるＣ−Ｃ線部のさらに拡大した縦断側
面図である。 ４・・・容器、５・・・スピンドル（駆動軸）、６・・
・カッタ台、１４〜１６・・・片面カッタ、１７〜１９
・・・切削刃。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 材料を投入する容器内において駆動部に連結されて
垂直なる軸心をもって回転するカッタ台を設け、それぞ
れ用途の異なる切削刃が片面に形成きれた複数の片面カ
ッタ又は用途の異なる切削刃が両面に形成された両面カ
ッタを設け、これらの片面カッタ又は両面カッタを水平
面内においてそれらの重心を通る軸心をもって反転自在
及び水平面内に固定自在に前記カッタ台に取付けたこと
を特徴とするフードプロセッサのカッタ装置。 ２ 材料を投入する容器内において、駆動部に連結され
て垂直なる軸心をもって回転するカッタ台を設け、それ
ぞれ用途の異なる切削刃が片面に形成された複数の片面
カッタ又は用途の異なる切削刃が両面に形成された複数
の両面カッタを設け、これらの片面カッタ又は両面カッ
タをそれらの重心を前記カッタ台の中心とする略同心円
上に位置させつつそのカッタ台に配列するとともに、そ
れらの片面カッタ又は両面カッタを水平面内においてそ
れらの重心を通る軸心をもって反転自在及び水平面内に
固定自在に前記カッタ台に取付けたことを特徴とするフ
ードプロセッサのカッ、り装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5703079A JPS5929252B2 (ja) | 1979-05-11 | 1979-05-11 | フ−ドプロセツサのカツタ装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5703079A JPS5929252B2 (ja) | 1979-05-11 | 1979-05-11 | フ−ドプロセツサのカツタ装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS55150996A JPS55150996A (en) | 1980-11-25 |
| JPS5929252B2 true JPS5929252B2 (ja) | 1984-07-19 |
Family
ID=13044035
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5703079A Expired JPS5929252B2 (ja) | 1979-05-11 | 1979-05-11 | フ−ドプロセツサのカツタ装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5929252B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6267753U (ja) * | 1985-10-21 | 1987-04-27 |
-
1979
- 1979-05-11 JP JP5703079A patent/JPS5929252B2/ja not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6267753U (ja) * | 1985-10-21 | 1987-04-27 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS55150996A (en) | 1980-11-25 |
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