JPS5936183Y2 - 煮炊具の回転装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は煮炊具の回転装置に関するものである。

業務用の圧力釜、圧力鍋なとの煮炊具は一般に数十リッ
トル程度の容量を有するため、その内部の米飯、野菜等
を取り出す場合には、煮炊具自体を回転させることが必
要となる。

このような煮炊具の回転装置としては従来第１図に示す
ような構造を有するものが知られている。

すなわち煮炊具１の外周部に固定軸２を取り付け、該固
定軸２を支持枠３により回動自在に支持するとともに、
固定軸２に取り付けたハンドル２Ａを操作して煮炊具１
を回転させるようにしている。

しかしながらかかる従来の回転装置においては、煮炊具
１の操作性及び安定性の点から固定軸２の煮炊具１に対
する取付位置は、その外周において極めて限定された範
囲にしか設定し得ないものであり、第１図において固定
軸２を軸心として煮炊具１を９０度回転させる場合には
煮炊具１の回転前と回転後において取出口４，４′間に
はｈｌの高度差が生じることになる。

このような従来の回転装置を操作して煮焚き処理後の野
菜類、米飯類を他の容器に移し変えると、高度差ｈ１が
大であるため高温に加熱された野菜類等が急激に容器側
に落下することになり危険性を伴うとともに、その危険
性を回避するためには他の容器を一担取出口４近傍まで
上昇させた後煮炊具１の回転に伴ないその容器を除々に
下降させなければならず、極めて操作性が悪い欠点があ
った。

本考案はかかる従来の回転装置の欠点を解消し、安全性
及び操作性に優れた回転装置を提供することを目的とす
るもので゛あり、その要旨とするところは煮炊冥加熱処
理用のケーシングに、対向配置に支持板を備え、該支持
板間にハンドルを有する回転軸を横架し、該回転軸を煮
炊具外周でかつ該煮炊具の取出口に近接させて固着し、
前記ハンドルを回転させて、前記煮炊具を、その取出口
の位置をほとんど移動することなく１８０度回転できる
ようにしたことを特徴としてなる煮炊具の回転装置に存
する。

以下に本考案の一実施例を第３図乃至第５図を参照して
説明する。

米飯、野菜等を煮焚きするための煮炊具の一例として圧
力釜５を用いた場合について説明するに、圧力釜５はケ
ーシング６内のバーナー載置台７上に載置されたバーナ
ー８の上方に水平に設置しである。

圧力釜５の上側外周には円筒状でかつその一部が軸線方
向に切欠された締着筒９が、ボルト１０及びナツト１１
により該圧力釜５の外周に締め付けられて固定されてい
る。

前記締着筒９の上端には円盤上の水平突出部１２を該締
着筒９と一体的に備えている。

水平突出部１２の外周縁には円筒状の集熱筒１３が溶接
等により固着され、圧力釜５の外周面と集熱筒１３の内
周面間に集熱部１４を形成している。

前記集熱筒１３には排気孔１５が穿設され、また該排気
孔１５は排気カバー１６を備えている。

１７は圧力釜５の把手、１８は蓋体であり、蓋体１８は
安全弁１９を備えるとともに、取付部材２０により圧力
釜５に密着されかつ取り外し自在となしている。

前記ケーシング６内には、バーナー８の周囲に中央部が
円形に切欠された固定円板２１を備え、該固定円板２１
の内周端縁から円筒状の隔壁筒２２を立設している。

該隔壁筒２２は前記圧力釜５の集熱筒１３より小径に形
成され、かつ隔壁筒２２の上端は集熱筒１３の下端縁に
至る高さまで延設されバーナー８の燃焼室２３を形成し
ている。

また隔壁筒２２の外周側と前記固定円板２１及びケーシ
ング６の内側により集水部２４が形成され、該集水部２
４に沸騰水等が貯水した場合には、固定円板２１に取り
付けた排水部２５から外部に排水するようにしている。

前記固定円板２１には、圧力釜５の受体２６が固定しで
ある。

またケーシング６の後部は上方に延設され水平に折曲さ
れて水栓２７を取り付けである。

前記ケーシング６の前側には水平配置に受台２８が固定
しである。

またケーシング６の前方両側部には支持板２９．２９が
立設してあり、該支持板２９、２９に取り付けた軸受部
３０．３１間には回転軸３２が横架しである。

回転軸３２はハンドル３３を備えている。

回転軸３２は前記集熱筒１３を貫通し、圧力釜５に固定
した締着筒９及び水平突出部１２に溶接等により固着し
である。

前記ハンドル３３を有する回転軸３２を締着筒９及び水
平突出部１２を介して圧力釜５に固定することにより本
考案の回転装置を構成している。

３４はケーシング６の高さを調整する調整部材、３５は
ガスパイプ、３６はガスコックである。

次に上述のように構成した回転装置の動作を説明する。

圧力釜５内には、例えば米及び水が入れられ、また該圧
力釜５の底部は前記受体２６に当接し水平に保持されて
いる。

この状態でバーナー８に点火して圧力釜５を所定時間加
熱した後該圧力釜５内の米飯を他の容器に移し変える場
合には、ハンドル３３を操作し圧力釜５を回転軸３２と
ともに回転させる。

圧力釜５を９０度回転させた状態では第５図に示すよう
に、圧力釜５の回転前と回転後の取出口５Ａ、５Ａ’間
の高低差はｈ２となり、この高低差ｈ２は圧力釜５の外
周に回転軸３２を固定しであるため前述した従来の回転
装置の高低差ｈ１より少なく、シたがって容易かつ安全
に受台２８上の容器３７内に米飯等を移し変えることが
できる。

ハンドル３３を９０度以上回転することにより、圧力釜
５内の米飯を容器３７内に落し込むことも勿論可能であ
る。

尚上述した実施例では圧力釜５を用いた場合について説
明したが、特に圧力釜５に限定されず、通常の釜、鍋等
の場合にも本考案の回転装置が実施し得ることはいうま
でもない。

以上の説明から明らかなように、本考案に係る煮炊具の
回転装置は、ケーシングの支持板にハンドルを有する回
転軸を横架し、該回転軸に煮炊具の外周部を固着した構
成からなるため、回転時における支点と煮炊具の取出口
とを近接させることができ、したがって回転の前後にお
ける取出口の高低差が少なく煮炊具内の米飯等を安全に
他の容器に移し変えることができるし、また煮炊具が回
転装置に固着され一体となっているため、煮炊具を９０
度以上に傾けることができ、米飯等の非流動性煮炊物や
底に残った煮炊物を他の容器に移し変える際に、煮炊具
を９０度以上に傾は落下させたりして、自動的に移し変
えることができる。

また煮炊具はハンドルを操作するだけで回転させること
が可能で、極めて操作性に優れているものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は成木の回転装置の概要を示す説明図、第２図は
同上の側面図、第３図は本考案に係る煮炊具の回転装置
の正面図、第４図は同上の平面図、第５図はケーシング
の縦断面図である。 １・・・・・・煮炊具、５・・・・・・圧力釜、５Ａ、
５Ｂ・・・・・・取出口、６・・・・・・ケーシング、
７・・・・・・バーナー載置台、８・・・・・・バーナ
ー、９・・・・・・締着筒、１２・・・・・・水平突出
部、１３・・・・・・集熱筒、１４・・・・・・集熱部
、１５・・・・・・排気孔、１６・・・・・・排気カバ
ー、１８・・・・・・蓋体、２１・・・・・・固定円板
、２２・・・・・・隔壁筒、２３・・・・・・燃焼室、
２４・・・・・・集水都、２５・・・・・・排水部、２
６・・曲受体、２７・・曲水栓、２８・・・・・・受台
、２９・・曲支持板、３２・・曲回転軸、３３・・曲ハ
ンドル、３４・・・・・・調整部材、３５・・曲ガスパ
イプ、３６・・・・・・ガスコック、３７・・曲容器。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 煮炊冥加熱処理用のケーシングに、対向配置に支持板を
   備え、該支持板間にハンドルを有する回転軸を横架し、
   該回転軸を煮炊具外周でかつ該煮炊具の取出口に近接さ
   せて固着し、前記ハンドルを回転させて、前記煮炊具を
   その取出口の位置をほとんど移動することなく１８０度
   回転できるようにしたことを特徴としてなる煮炊具の回
   転装置。