JPS5945198B2 - マイクロ波加熱成形装置 - Google Patents
マイクロ波加熱成形装置Info
- Publication number
- JPS5945198B2 JPS5945198B2 JP55055856A JP5585680A JPS5945198B2 JP S5945198 B2 JPS5945198 B2 JP S5945198B2 JP 55055856 A JP55055856 A JP 55055856A JP 5585680 A JP5585680 A JP 5585680A JP S5945198 B2 JPS5945198 B2 JP S5945198B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- switch
- turned
- pipe
- relay
- pressure
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims description 26
- 238000000465 moulding Methods 0.000 title claims description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 23
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims description 4
- 230000010355 oscillation Effects 0.000 claims description 2
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims 1
- 230000005284 excitation Effects 0.000 description 6
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 5
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 2
- 241000024192 Aloa Species 0.000 description 1
- 239000004809 Teflon Substances 0.000 description 1
- 229920006362 Teflon® Polymers 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Fish Paste Products (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、被加熱物、即ち蒲鉾、ソーセージなどの粘性
原料を連続的に加熱成形するマイクロ波加熱成形装置に
関する。
原料を連続的に加熱成形するマイクロ波加熱成形装置に
関する。
通常、この種装置は、加熱室内に配置された誘電損失の
小なるパイプ内に蒲鉾、ソーゼージなどの粘性原料を圧
送し乍ら該原料をマグネトロンからのマイクロ波で加熱
し、そして加熱成形された蒲鉾、ソーセージなどを連続
的に圧出する構成である。
小なるパイプ内に蒲鉾、ソーゼージなどの粘性原料を圧
送し乍ら該原料をマグネトロンからのマイクロ波で加熱
し、そして加熱成形された蒲鉾、ソーセージなどを連続
的に圧出する構成である。
斯る装置においては、マイクロ波加熱は原料を加熱室の
パイプ内にぎる程度圧送した時点で開始するが加熱室は
外部から臨くことができないからパイプ内にどの程度の
原料が圧送されたかは分からず、従つて圧送原料、即ち
負荷の少ない状態でマイクロ波加熱を開始する場合があ
り、この場合マグネトロンは異常を来し破損してしまう
。
パイプ内にぎる程度圧送した時点で開始するが加熱室は
外部から臨くことができないからパイプ内にどの程度の
原料が圧送されたかは分からず、従つて圧送原料、即ち
負荷の少ない状態でマイクロ波加熱を開始する場合があ
り、この場合マグネトロンは異常を来し破損してしまう
。
更に、加熱中加熱室のパイプ内に圧送される原料は通常
一定量で移動するが、何らかの原因で異常に少なくなつ
たわ、又詰まつて異常に多くなつたわする場合がある。
少なくなると、負荷の少ない状態での運転となつて上述
のようにマグネトロンが破損し、又詰まつて多くなると
原料の圧力が異常に上昇してパイプ等が破損してしまう
。本発明は斯る点に鑑みてなされたもので、以下本発明
実施例を図面に基づいて詳述する。第１図において、１
は加熱室、２は該加熱室にマイクロ波を供給するマグネ
トロン、３は上記加熱室１を貫通して配置され、テフロ
ン等の誘電損失の小さな材料で形成されたパイプ、４は
該パイプの一端に接続され、蒲鉾、ソーセージなどの粘
性原料５を受入れるためのホッパー、６は該ホッパーに
投入された原料５をパイプ３内へ圧送するための圧送ポ
ンプ、７は上記ポンプ６と加熱室１との間のパイプ３に
設けられ、パイプ３内の異常圧力に基づいて動作する圧
力スイッチ部で、該スイッチ部の詳細は後述する。
一定量で移動するが、何らかの原因で異常に少なくなつ
たわ、又詰まつて異常に多くなつたわする場合がある。
少なくなると、負荷の少ない状態での運転となつて上述
のようにマグネトロンが破損し、又詰まつて多くなると
原料の圧力が異常に上昇してパイプ等が破損してしまう
。本発明は斯る点に鑑みてなされたもので、以下本発明
実施例を図面に基づいて詳述する。第１図において、１
は加熱室、２は該加熱室にマイクロ波を供給するマグネ
トロン、３は上記加熱室１を貫通して配置され、テフロ
ン等の誘電損失の小さな材料で形成されたパイプ、４は
該パイプの一端に接続され、蒲鉾、ソーセージなどの粘
性原料５を受入れるためのホッパー、６は該ホッパーに
投入された原料５をパイプ３内へ圧送するための圧送ポ
ンプ、７は上記ポンプ６と加熱室１との間のパイプ３に
設けられ、パイプ３内の異常圧力に基づいて動作する圧
力スイッチ部で、該スイッチ部の詳細は後述する。
第２図は上記装置の回路を示し、８は商用電源、９は上
記ポンプ６のモータで、該モータは第１リレーコイル（
後述する）の励磁によりオンする第１リレースイッチＡ
１０ａ及びＢ１０ｂを介して上記電源８に接続されてい
る。
記ポンプ６のモータで、該モータは第１リレーコイル（
後述する）の励磁によりオンする第１リレースイッチＡ
１０ａ及びＢ１０ｂを介して上記電源８に接続されてい
る。
１は一端が上記電源８の一端に接続された第１、第２、
第３スイッチ１１ａ、Ｉｌｂ、ｌｌｃからなる切換スイ
ッチ部で、第１及び第２スイツチ１１ａ，１１ｂと第３
スイツチ１１ｃは互いに逆の動作をする。
第３スイッチ１１ａ、Ｉｌｂ、ｌｌｃからなる切換スイ
ッチ部で、第１及び第２スイツチ１１ａ，１１ｂと第３
スイツチ１１ｃは互いに逆の動作をする。
即ち実線の如く切換えると第１及び第２スイツチ１１ａ
，１１ｂはオフし、第３スイツチ１１ｃはオンする。１
２は高圧トランス１３及び半波倍電圧整流回烙１４から
成）、上記マグネトロン２に直流高圧を印加するための
直流高圧回路で、上記トランス１３の両端は上記第１ス
イツチ１１ａ存び第３１Ｊレーコイル（後述する）の励
磁によ）オンする第３リレースイツチＡｌ５ａ及びＢｌ
５ｂを介して上記電源８に接続されている。
，１１ｂはオフし、第３スイツチ１１ｃはオンする。１
２は高圧トランス１３及び半波倍電圧整流回烙１４から
成）、上記マグネトロン２に直流高圧を印加するための
直流高圧回路で、上記トランス１３の両端は上記第１ス
イツチ１１ａ存び第３１Ｊレーコイル（後述する）の励
磁によ）オンする第３リレースイツチＡｌ５ａ及びＢｌ
５ｂを介して上記電源８に接続されている。
第２、第３スイツチ１１ｂ，１１ｃの他端に直列接続さ
れた回路を説明するに、１６存び１７は夫々押圧操作に
よ）オフ、オンする停止スイツチ及び第１開始スイツチ
、１８ａは第２リレーコイル（後述する）の励磁により
オフする第２リレースイツチＡ，ｌ９は第１リレーコイ
ルである。
れた回路を説明するに、１６存び１７は夫々押圧操作に
よ）オフ、オンする停止スイツチ及び第１開始スイツチ
、１８ａは第２リレーコイル（後述する）の励磁により
オフする第２リレースイツチＡ，ｌ９は第１リレーコイ
ルである。
１０ｃは上記第１開始スイツチ１７に並列接続された第
１リレースイツチＣである。
１リレースイツチＣである。
２０，２１，２２は第１スイツチ１１ａを介して上記電
源８に接続された第１、第２、第３回路で、第１回路２
０において、２３は通電後数秒後に限時スイツチ（後述
する）をオンする限時コイルで、該コイルには圧カスイ
ツチ部７が直列接続されている。
源８に接続された第１、第２、第３回路で、第１回路２
０において、２３は通電後数秒後に限時スイツチ（後述
する）をオンする限時コイルで、該コイルには圧カスイ
ツチ部７が直列接続されている。
圧カスイツチ部７は、パイプ３内の異常低圧に基づいて
オンする低圧スイツチ２４及び異常高圧に基づいてオン
する高圧スイツチ２５から成つている。第２回路２１に
おいて、２６は第２リレーコイル、２７は該コイルに直
列接続され限時コイル２３の励磁によりオンする限時ス
イツチ、１８ｂは該スイツチに並列接続された第２リレ
ーコイル２６の第２リレースイツチＢである。第３回路
２２において、２８は押圧操作によ）オンする第２開始
スイツチ、１０ｄは第１リレーコイル１９の励磁によ）
オンする第１リレースイツチＤ，ｌ８ｃは第２リレーコ
イル２６の励磁によ）オフする第２リレースイツチＣ，
２９は第３１ｊレーコイルである。１５ｃは第２開始ス
イツチ２８に並列接続された第３リレースイツチＣであ
る。
オンする低圧スイツチ２４及び異常高圧に基づいてオン
する高圧スイツチ２５から成つている。第２回路２１に
おいて、２６は第２リレーコイル、２７は該コイルに直
列接続され限時コイル２３の励磁によりオンする限時ス
イツチ、１８ｂは該スイツチに並列接続された第２リレ
ーコイル２６の第２リレースイツチＢである。第３回路
２２において、２８は押圧操作によ）オンする第２開始
スイツチ、１０ｄは第１リレーコイル１９の励磁によ）
オンする第１リレースイツチＤ，ｌ８ｃは第２リレーコ
イル２６の励磁によ）オフする第２リレースイツチＣ，
２９は第３１ｊレーコイルである。１５ｃは第２開始ス
イツチ２８に並列接続された第３リレースイツチＣであ
る。
以下上記装置の動作を説明する。
まず、切換スイツチ部１１において第１及び第２スイツ
チ１１ａ，１１ｂをオフとし、第３スイツチ１１ｃをオ
ンとする。
チ１１ａ，１１ｂをオフとし、第３スイツチ１１ｃをオ
ンとする。
そして、第１開始スイツチ１７を押圧閉成すると第１リ
レーコイル１９が励磁し第１リレースイツチＡｌＯａ−
ＤｌＯｄがオンする。第１リレースイツチＣｌＯｃのオ
ンによ）第１リレーコイル１９は自己保持状態とな）、
且つ第１リレースイツチＡｌＯａ及びＢｌＯｂのオンに
ようポンプモータ９が駆動される。従つて、ホツパ一４
に受入れられた原料５はパイプ３へ圧送される。そして
、原料５が加熱室１内のパイプ３まで充分に圧送された
と判断すると、停止スイツチ１６を押圧してオフする。
すると第１１１レーコイル１９の自己保持が解けてポン
プ６による原料５の圧送が停止する。次いで、切換えス
イツチ部１１において第１、第２スイツチ１１ａ，１１
ｂをオンし、第３スイツチ１１ｃをオフした後第１開始
スイツチ１７を押圧閉成する。
レーコイル１９が励磁し第１リレースイツチＡｌＯａ−
ＤｌＯｄがオンする。第１リレースイツチＣｌＯｃのオ
ンによ）第１リレーコイル１９は自己保持状態とな）、
且つ第１リレースイツチＡｌＯａ及びＢｌＯｂのオンに
ようポンプモータ９が駆動される。従つて、ホツパ一４
に受入れられた原料５はパイプ３へ圧送される。そして
、原料５が加熱室１内のパイプ３まで充分に圧送された
と判断すると、停止スイツチ１６を押圧してオフする。
すると第１１１レーコイル１９の自己保持が解けてポン
プ６による原料５の圧送が停止する。次いで、切換えス
イツチ部１１において第１、第２スイツチ１１ａ，１１
ｂをオンし、第３スイツチ１１ｃをオフした後第１開始
スイツチ１７を押圧閉成する。
すると、再び第１リレーコイル１９は自己保持状態とな
）、ポンプ６によう原料５の圧送が再開される。しかる
に、未だ加熱室１内のパイプ３に充分な量の原Ｐｔ５が
圧送されていない場合、即ちマグネトロン２に対する負
荷が少ない場合は、圧カスイツチ部７におけるパイプ３
内の圧力が異常低圧とな）、低圧スイツチ２４がオンと
なる。
）、ポンプ６によう原料５の圧送が再開される。しかる
に、未だ加熱室１内のパイプ３に充分な量の原Ｐｔ５が
圧送されていない場合、即ちマグネトロン２に対する負
荷が少ない場合は、圧カスイツチ部７におけるパイプ３
内の圧力が異常低圧とな）、低圧スイツチ２４がオンと
なる。
すると、限時コイル２３に通電され、数秒後に限時スイ
ツチ２７がオンし、そして第２リレーコイル２６に通電
され、第２リレースイツチＡｌ８ａ及びＣｌ８ｃがオフ
し、第２リレースイツチＢｌ８ｂがオンする。第２リレ
ースイツチＢｌ８ｂのオンによ勺第２リレーコイル２６
は自己保持状態とな）、ｊ且つ第２リレースイツチＡｌ
８ａのオフによ）第１リレーコイル１９の自己保持が解
けてポンプ６による原料５の圧送が停止する。従つて、
再び切換えスイツチ部１１において第１及び第２スイツ
チ１１Ａ，ｌｌｂをオフし、第３スイツチ１１ｃをオン
する。このとき第２リレーコイル２６の自己保持は解け
て第２リレースイツチＡｌ８ａはオンする．そして、第
１開始スイツチ１７をオンしてポンプ６によう更に原料
５を圧送する。一方、マグネトロン２に対する負荷の量
が充分・である場合、圧カスイツチ部７におけるバイ，
プ３内の圧力は正常で、低圧スイツチ２４はオフ状態で
あり、第２リレーコイル２６は通電されないから、第１
リレーコイル１９の自己保持は解かれずポンプ６による
原料５の圧送は継続される。
ツチ２７がオンし、そして第２リレーコイル２６に通電
され、第２リレースイツチＡｌ８ａ及びＣｌ８ｃがオフ
し、第２リレースイツチＢｌ８ｂがオンする。第２リレ
ースイツチＢｌ８ｂのオンによ勺第２リレーコイル２６
は自己保持状態とな）、ｊ且つ第２リレースイツチＡｌ
８ａのオフによ）第１リレーコイル１９の自己保持が解
けてポンプ６による原料５の圧送が停止する。従つて、
再び切換えスイツチ部１１において第１及び第２スイツ
チ１１Ａ，ｌｌｂをオフし、第３スイツチ１１ｃをオン
する。このとき第２リレーコイル２６の自己保持は解け
て第２リレースイツチＡｌ８ａはオンする．そして、第
１開始スイツチ１７をオンしてポンプ６によう更に原料
５を圧送する。一方、マグネトロン２に対する負荷の量
が充分・である場合、圧カスイツチ部７におけるバイ，
プ３内の圧力は正常で、低圧スイツチ２４はオフ状態で
あり、第２リレーコイル２６は通電されないから、第１
リレーコイル１９の自己保持は解かれずポンプ６による
原料５の圧送は継続される。
そして、第２開始スイツチ２８を押圧閉成すると、第３
リレーコイル２９に通電され、第３リレースイツチＡｌ
５ａ−Ｃｌ５ｃがオンする。第３リレースイツチＣｌ５
Ｃがオンすると第３リレーコイル２９は自己保持状態と
なＶ，且つ第３リレースイツチＡｌ５ａ及びＢｌ５ｂの
オンにより直流高圧回路１２に通電されてマイクロ波加
熱が開始される。従つて、加熱室１からは、連続的に加
熱成形された原料５が蒲鉾、ソーセージなどの製品とな
つて圧出される。そして、停止スイツチ１６を押圧して
オフすると、第１リレーコイル１９の自己保持が解け、
そして第３リレーコイル２９の自己保持も解けるから、
ポンプモータ９及び直流高圧回路への通電が解除され、
原料の圧送及びマイク口波加熱が停止する。しかるに、
上記運転中何らかの原因で加熱室１におけるパイプ３内
に圧送される原料５の量が異常に少なくなつたジ、又は
詰まつて異常に多くなつたジする場合がある。
リレーコイル２９に通電され、第３リレースイツチＡｌ
５ａ−Ｃｌ５ｃがオンする。第３リレースイツチＣｌ５
Ｃがオンすると第３リレーコイル２９は自己保持状態と
なＶ，且つ第３リレースイツチＡｌ５ａ及びＢｌ５ｂの
オンにより直流高圧回路１２に通電されてマイクロ波加
熱が開始される。従つて、加熱室１からは、連続的に加
熱成形された原料５が蒲鉾、ソーセージなどの製品とな
つて圧出される。そして、停止スイツチ１６を押圧して
オフすると、第１リレーコイル１９の自己保持が解け、
そして第３リレーコイル２９の自己保持も解けるから、
ポンプモータ９及び直流高圧回路への通電が解除され、
原料の圧送及びマイク口波加熱が停止する。しかるに、
上記運転中何らかの原因で加熱室１におけるパイプ３内
に圧送される原料５の量が異常に少なくなつたジ、又は
詰まつて異常に多くなつたジする場合がある。
この場合圧カスイツチ部７におけるパイプ３内の圧力は
異常低圧又は異常高圧となう、低圧スイツチ２４又は高
圧スイツチ２５がオンし、限時コイル２３に通電され、
そして数秒後に第２リレーコイル２６に通電されて第２
リレースイツチＡｌ８ａ及びＣｌ８ｃがオフする。する
と、第１及び第３リレーコイル１９，２９の自己保持が
解け、ポンプモータ９及び直流高圧回路１２への通電が
解除され、原料５の圧送及びマイクロ波加熱が停止する
。肯、圧カスイツチ部７の圧力は瞬時的に変動すること
があるが、斯る瞬時変動に対しては、限時コイル２３は
限時スイツチ２７をオンするまでには励磁されないため
、原料５の圧送及びマイクロ波加熱は停止しない。
異常低圧又は異常高圧となう、低圧スイツチ２４又は高
圧スイツチ２５がオンし、限時コイル２３に通電され、
そして数秒後に第２リレーコイル２６に通電されて第２
リレースイツチＡｌ８ａ及びＣｌ８ｃがオフする。する
と、第１及び第３リレーコイル１９，２９の自己保持が
解け、ポンプモータ９及び直流高圧回路１２への通電が
解除され、原料５の圧送及びマイクロ波加熱が停止する
。肯、圧カスイツチ部７の圧力は瞬時的に変動すること
があるが、斯る瞬時変動に対しては、限時コイル２３は
限時スイツチ２７をオンするまでには励磁されないため
、原料５の圧送及びマイクロ波加熱は停止しない。
以上の説明から明らかな如く、本発明によれば、パイプ
内の圧力に基づいて圧送手段及びマグネトロンの発振を
制御するようにしたことによ）、パイプ内の被加熱物が
異常に少なくなつても又は異常に多くなつても、それに
伴いマグネトロン及びパイプ等が破損することはなく極
めて安全なマイクロ波加熱成形装置を提供できる．
内の圧力に基づいて圧送手段及びマグネトロンの発振を
制御するようにしたことによ）、パイプ内の被加熱物が
異常に少なくなつても又は異常に多くなつても、それに
伴いマグネトロン及びパイプ等が破損することはなく極
めて安全なマイクロ波加熱成形装置を提供できる．
第１図は本発明実施例装置の概略的断面図、第２図は同
装置の回路図である。 ２・・・マグネトロン、３・・・パイプ、６・・・圧送
ポンプ、２４・・・低圧スイツチ、２５・・・高圧スイ
ツチ。
装置の回路図である。 ２・・・マグネトロン、３・・・パイプ、６・・・圧送
ポンプ、２４・・・低圧スイツチ、２５・・・高圧スイ
ツチ。
Claims (1)
- １ 加熱室、該加熱室に配置された誘電損失の小なるパ
イプ、該パイプ内に粘性原料等の被加熱物を圧送するた
めの圧送手段、上記被加熱物を加熱するためのマイクロ
波を発生するマグネトロン、上記パイプ内の圧力を検知
する検知手段を備え、該手段の動作に基づいて上記圧送
手段の駆動及び上記マグネトロンの発振を制御するよう
にしたことを特徴とするマイクロ波加熱成形装置
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP55055856A JPS5945198B2 (ja) | 1980-04-25 | 1980-04-25 | マイクロ波加熱成形装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP55055856A JPS5945198B2 (ja) | 1980-04-25 | 1980-04-25 | マイクロ波加熱成形装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS56152193A JPS56152193A (en) | 1981-11-25 |
| JPS5945198B2 true JPS5945198B2 (ja) | 1984-11-05 |
Family
ID=13010690
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP55055856A Expired JPS5945198B2 (ja) | 1980-04-25 | 1980-04-25 | マイクロ波加熱成形装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5945198B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS596842A (ja) * | 1982-07-01 | 1984-01-13 | Miyoshi Oil & Fat Co Ltd | 固形油脂の製造装置 |
| JPS60180564A (ja) * | 1984-02-28 | 1985-09-14 | Ikeuchi Tekkosho:Kk | 練り製品の製造方法ならびにこれに使用する製造装置 |
-
1980
- 1980-04-25 JP JP55055856A patent/JPS5945198B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS56152193A (en) | 1981-11-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4506127A (en) | High-frequency heating apparatus | |
| US2632090A (en) | High-frequency cavity heater | |
| US4345134A (en) | High frequency heating apparatus | |
| KR880009535A (ko) | 인버어터형 전원을 사용한 고주파가열장치 | |
| JPS60755B2 (ja) | 誘導加熱装置 | |
| US3784781A (en) | Magnetron moding interrupter control circuit | |
| JPS6058670B2 (ja) | マイクロ波加熱殺菌装置 | |
| KR920007543B1 (ko) | 전자레인지의 이물질 및 무부하 검출시스템 | |
| JPH06215871A (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPS6412492A (en) | High-frequency heating device | |
| KR0168128B1 (ko) | 전자렌지의 제어장치 | |
| JP7579740B2 (ja) | 高周波解凍装置 | |
| JPH0787766B2 (ja) | 超音波解凍機 | |
| JP2003247264A (ja) | トイレ装置 | |
| JPS63299859A (ja) | プラズマア−ク切断装置 | |
| JP2001257069A (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JP2538576B2 (ja) | 調理器 | |
| JP5446100B2 (ja) | 高周波加熱電源 | |
| JP2792962B2 (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPS5534044A (en) | Radiofrequency thawing device | |
| KR920015958A (ko) | 마그네트론 구동장치 | |
| JPH03135491A (ja) | ドライディスポーザ | |
| JPH11204249A (ja) | 電子レンジの誤動作を防止するための装置とこれの駆動方法 | |
| JPH09318004A (ja) | 蒸気発生装置 | |
| KR100210062B1 (ko) | 전자렌지의 조리제어장치 및 그 방법 |