JPS59954B2 - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPS59954B2 JPS59954B2 JP52046279A JP4627977A JPS59954B2 JP S59954 B2 JPS59954 B2 JP S59954B2 JP 52046279 A JP52046279 A JP 52046279A JP 4627977 A JP4627977 A JP 4627977A JP S59954 B2 JPS59954 B2 JP S59954B2
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- JP
- Japan
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- temperature
- frequency
- secondary battery
- signal
- capacitor
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Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G01K1/00—Details of thermometers not specially adapted for particular types of thermometer
- G01K1/02—Means for indicating or recording specially adapted for thermometers
- G01K1/024—Means for indicating or recording specially adapted for thermometers for remote indication
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G01K2207/00—Application of thermometers in household appliances
- G01K2207/02—Application of thermometers in household appliances for measuring food temperature
- G01K2207/06—Application of thermometers in household appliances for measuring food temperature for preparation purposes
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G01K2215/00—Details concerning sensor power supply
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- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Arrangements For Transmission Of Measured Signals (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は高周波加熱装置、特にその出力制御に関するも
ので、その目的とするところは調理物の温度を温度検出
器によつて検出し、この検出温度によつて出力制御を行
う際に生じる弊害を防止し、これによつて調理物の味を
良くすること、その使い勝つて良くすること、およびこ
の制御を正確に行うことにある。
ので、その目的とするところは調理物の温度を温度検出
器によつて検出し、この検出温度によつて出力制御を行
う際に生じる弊害を防止し、これによつて調理物の味を
良くすること、その使い勝つて良くすること、およびこ
の制御を正確に行うことにある。
調理物の温度を温度検出器によつて検出し、この検出温
度によつて制御装置を動作させ、これによつて高周波発
振器の出力をいわゆる温度制御する高周波加熱装置が実
用化され脚光を浴びている。
度によつて制御装置を動作させ、これによつて高周波発
振器の出力をいわゆる温度制御する高周波加熱装置が実
用化され脚光を浴びている。
しかしながら、現在実用化されているものは温度検出器
と制御装置とをリード線で接続しているので次のような
問題が残つている。すなわち、このリード線がある結果
、調理物を入れた鍋に蓋をすることができず、特に調理
物が煮込み料理の場合には加熱時間が長いので大量の水
蒸気が奪われ、この結果味が濃くなつたり、硬くなつた
りしてしまうのであつた。
と制御装置とをリード線で接続しているので次のような
問題が残つている。すなわち、このリード線がある結果
、調理物を入れた鍋に蓋をすることができず、特に調理
物が煮込み料理の場合には加熱時間が長いので大量の水
蒸気が奪われ、この結果味が濃くなつたり、硬くなつた
りしてしまうのであつた。
また、近年脚光を浴びているターンテーブル式の高周波
加熱装置においては鍋とともに温度検出器が回転するの
で、この回転によりリード線が次第によじれ、この結果
このリード線が切れたり鍋外に温度検出器が飛出したり
してしまうのであつた。
加熱装置においては鍋とともに温度検出器が回転するの
で、この回転によりリード線が次第によじれ、この結果
このリード線が切れたり鍋外に温度検出器が飛出したり
してしまうのであつた。
そこで、これを防止するために上記温度検出器と制御装
置をいわゆるワイヤレス結合、すなわち温度検出器内に
発信器を内蔵させ、検出された被加熱物の温度によつて
発信器の発信信号を制御し、そしてこの発信器からの発
信信号を受信器で受信し、この受信信号によつて制御装
置を制御することが考えられる。
置をいわゆるワイヤレス結合、すなわち温度検出器内に
発信器を内蔵させ、検出された被加熱物の温度によつて
発信器の発信信号を制御し、そしてこの発信器からの発
信信号を受信器で受信し、この受信信号によつて制御装
置を制御することが考えられる。
しかしながら、この場合には次のことに気を付けなけれ
ば、このようなワイヤレスでの温度制御は実現できない
。
ば、このようなワイヤレスでの温度制御は実現できない
。
つまり、発信器は発信信号を放射するために電源が必要
となるが、この電源として一次電池を設けると当然電池
交換のためにこの発信器を脱着させる構造も必要となる
。
となるが、この電源として一次電池を設けると当然電池
交換のためにこの発信器を脱着させる構造も必要となる
。
また、この発信器は温度検出器内に設けられ加熱室内で
使用されるので上記脱着部分にパツキング等を設けて水
密構造をとらねばならない。
使用されるので上記脱着部分にパツキング等を設けて水
密構造をとらねばならない。
加えて、この温度検出器は食品等によつて汚れるので水
洗いされ、しかも食品からの熱によつて高温となるため
に、上記パツキングが劣化して温度検出器内に水が浸入
する危険性がある。この結果、発信器の性能が劣化して
発信、受信が正常に行なわれなくなり、正確な温度制御
が不可能となる。
洗いされ、しかも食品からの熱によつて高温となるため
に、上記パツキングが劣化して温度検出器内に水が浸入
する危険性がある。この結果、発信器の性能が劣化して
発信、受信が正常に行なわれなくなり、正確な温度制御
が不可能となる。
このように発信器の電源として一次電池を用いれば上述
の様な欠点がある他に、電池交換のたびに発信器を脱着
させなければならず、その取扱いも非常に不便なものと
なつてしまう。そこで本発明は発信器の電源として二次
電池、またはコンデンサを設け、これらの二次電池、ま
たはコンデンサへの充電は高周波発振器から放射される
高周波電磁波を整流して充電する以外に、外部電源から
も行ない、これにより上記問題点を解消してワイヤレス
の温度制御を実現しようとするものである。以下、本発
明の一実施例を添付図面にもとづいて説明する。
の様な欠点がある他に、電池交換のたびに発信器を脱着
させなければならず、その取扱いも非常に不便なものと
なつてしまう。そこで本発明は発信器の電源として二次
電池、またはコンデンサを設け、これらの二次電池、ま
たはコンデンサへの充電は高周波発振器から放射される
高周波電磁波を整流して充電する以外に、外部電源から
も行ない、これにより上記問題点を解消してワイヤレス
の温度制御を実現しようとするものである。以下、本発
明の一実施例を添付図面にもとづいて説明する。
第１図において１は温度設定ダイヤル、２は時間設定ダ
イヤル、３は調理スイツチである。
イヤル、３は調理スイツチである。
また４は加熱室、５は温度検出器、６はターンテーブル
、７は被加熱物である食品、８はメニユーダイヤルであ
る。さらに、９はドア、１０は温度検出器５を収納する
収納箱で後述する二次電池１６の充電はこの収納箱１０
内で行われる。この高周波加熱装置の動作は、温度設定
ダイヤル１のみ設定した場合には食品７の温度がその設
定温度に達した時点で調理を終了し、また時間設定ダイ
ヤル２のみ設定した場合には設定された時間だけこの食
器７を加熱して調理を終了する。さらに、温度設定ダイ
ヤル１と時間設定ダイヤル２とを同時に設定した場合に
は食品７の温度が温度設定ダイヤル１で設定された温度
に達した時点から、この食品７の温度を時間設定ダイヤ
ル２で設定した設定時間だけ同温度に保温して調理を終
了する。この保温による効果は、イースト菌の発酵やサ
ツマイモ等の糖化作用の促進、あるいは煮込み相理等に
適し、調理範囲が拡大される事にある。第２図は第１図
に示す高周波加熱装置の電気的構成を示すプロツク図で
ある。先ず温度検出器５内の感熱素子５ａで得られる信
号をプリアンプ５ｂで変調信号に変換する。次に、この
変調信号と局部発振器５ｃで発生させたＶＨＦ帯の搬送
波とを変調回路５ｄに送り、ここで搬送波と変調信号と
混合して温度検出器５の発信信号を得る。この発信信号
を信号用発信アンテナ５ｅから加熱室４内に放射する。
すると、この発信信号は加熱室４内に設けた信号用受信
アンテナ１４ａで受信され、その後この受信信号は受信
器１４内の同調回路１４ｂ１復調回路１４ｃを介して、
電源回路１１と高周波発振器１２の間に設けられた匍脚
装置１３に送り込まれる。なお、温度検出器５における
変調方式は、ここでは感温素子５ａの抵抗値変化をデユ
ーテイサイクルの変わるパルスに変換し、局部発振器５
ｃで発振された搬送波をこのパルスによりＦＭ変調して
いる。第３図及び第４図は温度検出器５の実施例を示す
断面図であり、両者とも高周波発振器１２から放射され
た高周波電磁波を高周波用受信アンテナ２１で受け、こ
の高周波用受信アンテナ２１に誘起される電圧を高周波
ダイオード１５で整流して二次電池１６に充電する。
、７は被加熱物である食品、８はメニユーダイヤルであ
る。さらに、９はドア、１０は温度検出器５を収納する
収納箱で後述する二次電池１６の充電はこの収納箱１０
内で行われる。この高周波加熱装置の動作は、温度設定
ダイヤル１のみ設定した場合には食品７の温度がその設
定温度に達した時点で調理を終了し、また時間設定ダイ
ヤル２のみ設定した場合には設定された時間だけこの食
器７を加熱して調理を終了する。さらに、温度設定ダイ
ヤル１と時間設定ダイヤル２とを同時に設定した場合に
は食品７の温度が温度設定ダイヤル１で設定された温度
に達した時点から、この食品７の温度を時間設定ダイヤ
ル２で設定した設定時間だけ同温度に保温して調理を終
了する。この保温による効果は、イースト菌の発酵やサ
ツマイモ等の糖化作用の促進、あるいは煮込み相理等に
適し、調理範囲が拡大される事にある。第２図は第１図
に示す高周波加熱装置の電気的構成を示すプロツク図で
ある。先ず温度検出器５内の感熱素子５ａで得られる信
号をプリアンプ５ｂで変調信号に変換する。次に、この
変調信号と局部発振器５ｃで発生させたＶＨＦ帯の搬送
波とを変調回路５ｄに送り、ここで搬送波と変調信号と
混合して温度検出器５の発信信号を得る。この発信信号
を信号用発信アンテナ５ｅから加熱室４内に放射する。
すると、この発信信号は加熱室４内に設けた信号用受信
アンテナ１４ａで受信され、その後この受信信号は受信
器１４内の同調回路１４ｂ１復調回路１４ｃを介して、
電源回路１１と高周波発振器１２の間に設けられた匍脚
装置１３に送り込まれる。なお、温度検出器５における
変調方式は、ここでは感温素子５ａの抵抗値変化をデユ
ーテイサイクルの変わるパルスに変換し、局部発振器５
ｃで発振された搬送波をこのパルスによりＦＭ変調して
いる。第３図及び第４図は温度検出器５の実施例を示す
断面図であり、両者とも高周波発振器１２から放射され
た高周波電磁波を高周波用受信アンテナ２１で受け、こ
の高周波用受信アンテナ２１に誘起される電圧を高周波
ダイオード１５で整流して二次電池１６に充電する。
また、第３図に於いてはこれ以外に高周波用受信アンテ
ナ２１から、さらに第４図に於いては信号用発信アンテ
ナ５ｅから直流充電可能な構成となつている。なお、第
３図、第４図において１７は上記プリアンプ５ｂ１局部
発振器５ｃ、変調回路５ｄ等の電子回路で構成される発
信器、１８は温度検出器５を司る金属製ケースである。
また、この金属製ケース１８に設けた高周波電磁波チヨ
ーク１９は高周波発振器１２から放射される高周波電磁
波を減衰させ、ＶＨＦの発信信号や上記直流を透過する
働きがある。また、第４図のチヨークコイル２０はＶＨ
Ｆの発信信号と直流を分離する働きがある。上記構成に
おいて、直流充電、つまり収能箱１０に設けられた充電
器からの充電についてのべると第３図に示す温度検出器
５は、高周波用受信アンテナ２１から高周波ダイオード
１５を介して二次電池１６に直流を充電する構成である
ため、この高周波ダイオード１５の順方向電流に制限が
あるため急速な充電は不可能である。ところが、第４図
に示す温度検出器５の場合は信号用発信アンテナ５ｅと
チヨークコイル２０を介して直流を充電するため、急速
な充電が可能となる。
ナ２１から、さらに第４図に於いては信号用発信アンテ
ナ５ｅから直流充電可能な構成となつている。なお、第
３図、第４図において１７は上記プリアンプ５ｂ１局部
発振器５ｃ、変調回路５ｄ等の電子回路で構成される発
信器、１８は温度検出器５を司る金属製ケースである。
また、この金属製ケース１８に設けた高周波電磁波チヨ
ーク１９は高周波発振器１２から放射される高周波電磁
波を減衰させ、ＶＨＦの発信信号や上記直流を透過する
働きがある。また、第４図のチヨークコイル２０はＶＨ
Ｆの発信信号と直流を分離する働きがある。上記構成に
おいて、直流充電、つまり収能箱１０に設けられた充電
器からの充電についてのべると第３図に示す温度検出器
５は、高周波用受信アンテナ２１から高周波ダイオード
１５を介して二次電池１６に直流を充電する構成である
ため、この高周波ダイオード１５の順方向電流に制限が
あるため急速な充電は不可能である。ところが、第４図
に示す温度検出器５の場合は信号用発信アンテナ５ｅと
チヨークコイル２０を介して直流を充電するため、急速
な充電が可能となる。
この様に本発明では高周波電磁波を整流しての充電と、
外部電源からの充電を併用しており、その理由は次のと
おりである。
外部電源からの充電を併用しており、その理由は次のと
おりである。
つまり、二次・電池容量がそれほど大きくできないので
煮込み料理の様に非常に長時間連続使用する場合にその
電圧が低下して発信信号のレベルが低下したりするから
である。また、これは二次電池１６の代わりに大容量の
電源用コンデンサを使用すれば、さらに顕著に表われ、
このような２つの方式による充電の必要性は増大する。
また、他の理由としては次のことが上げられる。
煮込み料理の様に非常に長時間連続使用する場合にその
電圧が低下して発信信号のレベルが低下したりするから
である。また、これは二次電池１６の代わりに大容量の
電源用コンデンサを使用すれば、さらに顕著に表われ、
このような２つの方式による充電の必要性は増大する。
また、他の理由としては次のことが上げられる。
つまり、この実施例において外部電源から充電せずに高
周波発振器１２からの高周波電磁波のみを整流して充電
することが当然考えられる。ところが、加熱室４内の電
界強度の分布は非常に複雑で、温度検出器５がターンテ
ーブル６に載つて移動すれば温度検出器５の高周波用受
信アンテナ２１に誘起される電圧は周期的に変化する。
このためその電圧が高い時に二次電池１６やコンデンサ
に充電し、逆に電圧の低い時には放電して電子回路１７
の安定動作を計るわけであるが、この動作を安定させる
ためには二次電池１６やコンデンサの容量を大きくする
必要がある。しかしながら、容量が大きくなると充電時
間が長くなるので調理開始時に於ける電子回路１７の動
作の遅れが問題となり、これを解消するためにも本発明
のような二つの方式による充電が望ましいのである。
周波発振器１２からの高周波電磁波のみを整流して充電
することが当然考えられる。ところが、加熱室４内の電
界強度の分布は非常に複雑で、温度検出器５がターンテ
ーブル６に載つて移動すれば温度検出器５の高周波用受
信アンテナ２１に誘起される電圧は周期的に変化する。
このためその電圧が高い時に二次電池１６やコンデンサ
に充電し、逆に電圧の低い時には放電して電子回路１７
の安定動作を計るわけであるが、この動作を安定させる
ためには二次電池１６やコンデンサの容量を大きくする
必要がある。しかしながら、容量が大きくなると充電時
間が長くなるので調理開始時に於ける電子回路１７の動
作の遅れが問題となり、これを解消するためにも本発明
のような二つの方式による充電が望ましいのである。
なお、電源用のコンデンサを用いた場合の二次電池１６
に対する利点として、許容される充放電回数が多いので
長寿命である事と、急速充電が可能な事と、一般的に耐
熱性に優れている事等が上げられる。
に対する利点として、許容される充放電回数が多いので
長寿命である事と、急速充電が可能な事と、一般的に耐
熱性に優れている事等が上げられる。
なお、上記実施例ではＦＭ波の発信信号を用いたが、こ
れはＡＭ波やＰＷ波等でも良い。
れはＡＭ波やＰＷ波等でも良い。
以上の如く本発明は発信器の電源として二次電池あるい
はコンデンサを用いているため、電池交換のための脱着
機構を必要とせず、また充電端子として信号用発信アン
テナや高周波用受信アンテナを兼用するため、気密性に
優れる。
はコンデンサを用いているため、電池交換のための脱着
機構を必要とせず、また充電端子として信号用発信アン
テナや高周波用受信アンテナを兼用するため、気密性に
優れる。
このため、発信器内に水分が浸入してこの発信器の性能
が劣化したり、寿命が低下したりすることはない。また
、外部電源からの充電と高周波電磁波を整流して二次電
池あるいはコンデンサに充電する方式を併用するため、
結果として二次電池あるいはコンデンサ容量の低減、お
よび電圧の安定化を図る事ができ、この結果発信器の小
形化が可能で、その発信動作も正確なものとなる。そし
て、これらの効果が合わさつて結果としてワイヤレスの
温度制御が正確に行われることとなる。
が劣化したり、寿命が低下したりすることはない。また
、外部電源からの充電と高周波電磁波を整流して二次電
池あるいはコンデンサに充電する方式を併用するため、
結果として二次電池あるいはコンデンサ容量の低減、お
よび電圧の安定化を図る事ができ、この結果発信器の小
形化が可能で、その発信動作も正確なものとなる。そし
て、これらの効果が合わさつて結果としてワイヤレスの
温度制御が正確に行われることとなる。
このため、調理物に温度検出器を差込んだ状態でも鍋に
蓋をすることができ、特に調理時間が長い結果鍋内から
大量の水蒸気が奪われていた煮込み料理においては本発
明によつてこの水蒸気の蒸発量をきわめて少なくでき、
したがつて従来のように昧が濃くなつたり、硬くなつた
りするのを防止できる。
蓋をすることができ、特に調理時間が長い結果鍋内から
大量の水蒸気が奪われていた煮込み料理においては本発
明によつてこの水蒸気の蒸発量をきわめて少なくでき、
したがつて従来のように昧が濃くなつたり、硬くなつた
りするのを防止できる。
また、従来ターンテーブル式のものについては上述した
弊害により高周波発振器の出力を実質的に温度制御する
ことができなかつたが、本発明によればターンテーブル
式でも何らこれらの弊害を生じず、したがつて、この場
合にも高周波発振器の出力を温度制御することができる
。
弊害により高周波発振器の出力を実質的に温度制御する
ことができなかつたが、本発明によればターンテーブル
式でも何らこれらの弊害を生じず、したがつて、この場
合にも高周波発振器の出力を温度制御することができる
。
さらに、本体内に充電するための収納箱を設けているの
で、充電のための専用器が不要であり、経済性が高い。
で、充電のための専用器が不要であり、経済性が高い。
第１図は本発明の一実施例にかかる高周波加熱装置の斜
視図、第２図は同装置の電気的構成を説明するプロツク
図、第３図は同装置の温度検出器と発信器の拡大断面図
、第４図は本発明の他の実施例にかかる高周波加熱装置
の温度検出器と発信器の拡大断面図である。 ５・・・・・・温度検出器、５ｅ・・・・・・信号用発
信アンテナ、７・・・・・・食品（被加熱物）、１０・
・・・・・収納箱、１２・・・・・・高周波発振器、１
４ａ・・・・・・信号用受信アンテナ、１６・・・・・
・二次電池、２１・・・・・・高周波用受信アンテナ。
視図、第２図は同装置の電気的構成を説明するプロツク
図、第３図は同装置の温度検出器と発信器の拡大断面図
、第４図は本発明の他の実施例にかかる高周波加熱装置
の温度検出器と発信器の拡大断面図である。 ５・・・・・・温度検出器、５ｅ・・・・・・信号用発
信アンテナ、７・・・・・・食品（被加熱物）、１０・
・・・・・収納箱、１２・・・・・・高周波発振器、１
４ａ・・・・・・信号用受信アンテナ、１６・・・・・
・二次電池、２１・・・・・・高周波用受信アンテナ。
Claims (1)
- １ 加熱室内に高周波電磁波を供給する高周波発振器と
、この高周波電磁波によつて加熱される被加熱物に接触
、または挿入してこの被加熱物の温度を検出し、この検
出温度に従つて発信信号が制御されてなる発信器を内蔵
した温度検出器と、この発信信号を前記加熱庫内に設け
た信号用受信アンテナを介して受信する受信器と、この
受信信号により、前記高周波発振器の動作を制御する制
御装置とを備え、前記温度検出器内に電源用の二次電池
または電源用のコンデンサを設け、この二次電池または
コンデンサへの充電には、前記高周波発振器より放射さ
れる高周波電磁波を、前記温度検出器に設けた高周波用
受信アンテナにより受信し、これを整流して充電する手
段と、前記温度検出器用の収納箱に交流電源による充電
器を設け、温度検出器の高周波用受信アンテナあるいは
信号用送信アンテナを介して、前記温度検出器の二次電
池またはコンデンサへの充電をする手段とを併用する構
成とした高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP52046279A JPS59954B2 (ja) | 1977-04-20 | 1977-04-20 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP52046279A JPS59954B2 (ja) | 1977-04-20 | 1977-04-20 | 高周波加熱装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS53131547A JPS53131547A (en) | 1978-11-16 |
| JPS59954B2 true JPS59954B2 (ja) | 1984-01-09 |
Family
ID=12742781
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP52046279A Expired JPS59954B2 (ja) | 1977-04-20 | 1977-04-20 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS59954B2 (ja) |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4297557A (en) * | 1976-05-03 | 1981-10-27 | Robertshaw Controls Company | Microwave oven temperature indicator and control means |
-
1977
- 1977-04-20 JP JP52046279A patent/JPS59954B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS53131547A (en) | 1978-11-16 |
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