JPS6018172Y2

JPS6018172Y2 - 容器形加熱調理器

Info

Publication number: JPS6018172Y2
Application number: JP9654479U
Authority: JP
Inventors: 照男竹田; 洋一日高
Original assignee: Tiger Corp
Current assignee: Tiger Corp
Priority date: 1979-07-12
Filing date: 1979-07-12
Publication date: 1985-06-03
Also published as: JPS5614518U

Description

【考案の詳細な説明】この考案は、容器形加熱調理器、例えば第１図に示され
る如く、器体Ａ内に飯器Ｂを収容して、器体Ａ内底部に
設けられたヒーターＣ上へ位置させ、飯器Ｂには飯器蓋
Ｄ１容器Ａには器体ＭＥを施し、器体Ａおよび器体蓋Ｅ
が形成する断熱空間Ｆ内で、前記ヒーターＣにより飯器
を加熱するようにした炊飯ジャー、他の容器を利用して
煮炊やフライ料理をする調理器に関する。

第１図の炊飯ジャーでは、炊飯時器体Ａ内が高温になる
ことや、場合によっては飯器Ｂ内の圧力調整用として飯
器Ｂ内で発生する蒸気を器体蓋Ｅの一部から器体Ａ外へ
放出する蒸気放出手段Ｇが設けられていても、蒸気圧が
急上昇するようなときに、飯器Ｂ内の蒸気が飯器蓋りを
慈善りの飯器Ｂに対するバッキングＨ等による押し付は
力に抗して持ち上げ、器体Ａおよび飯器８間の空間Ｆへ
吹き出すことのために、器体Ａ内が高圧となり危険を伴
う。

従って、器体Ａは器体蓋Ｅによって密閉するのではなく
、一般に第１図に示される如く器体Ａと器体蓋Ｅとの間
に、器体Ａ内外を連通させる連通隙間Ｉが積極的に形成
されている。

しかるに、このような構造のままでは、ヒーターＣを設
置して飯器Ｂを加熱する前記断熱空間Ｆが、器体Ａ外に
連通ずることになるから、空間Ｆ内の加熱空気は旺盛な
自然対流上、特に高温の空気が外部へ流出してしまう事
態を招き、熱効率が悪いうえに、飯器Ｂのヒーターから
遠く対流空気による加熱依存度が高い上部はど加熱が弱
く、温度むらが生じるし、ヒーターＣを切った後に御飯
の完全なα化のために必要な保温機能も低く、首尾よい
炊飯が望み難い。

このような加熱の不均一や効率、保温性等の問題は容器
を加熱する調理器全般に通ずる。

この考案は、調理容器の外側に一体的に取扱えるように
設けたカバーで、器体側に備えるヒーターが位置し調理
容器外周面を囲繞する加熱室を形成するようにして、前
記従来の欠点を解消しかつ調理容器を保護して一層取扱
い易くする容器形加熱調理器を提供することを目的とす
る。

そこでこの考案では、前記目的達成のため、容器状或い
は基台状の器体に設けられたヒーター上に位置される調
理容器の外側に、同容器との間に空間を形成して囲繞す
る補助カバーを設け、該カバーの上端を調理容器の口部
へ密着結合すると共に、カバーの下端開口を、前記器体
のヒーター設置面上ヒーター周りに着脱自在なよう載接
して、調理容器およびカバーと器体との間にヒーターが
位置し調理容器外表面を囲繞する加熱室を形成する。

第２図に示される実施例に？いて説明すれば、１は器体
、２は器体１内へ収容される飯器、３は器体蓋、４は飯
器蓋であって、器体１、器体蓋３は共に断熱材５が内蔵
されており、飯器２収容部を断熱空間６としている。

器体１の内底部１ａには飯器２を加熱するヒーター７が
、アルミニウム等の熱良導体からなる熱盤８に内蔵して
設けられ、この熱盤８は、器体１の内底部１ａへ螺子９
により締結し熱盤上面８ａへ前記飯器２の底部２ａを受
載して飯器２を断熱空間６内中央部へ保持している。

飯器蓋４は、その中央孔１０を器体蓋３の下面中央に突
設された吊持ピン１１へ弾性的に嵌め込んで着脱可能に
吊持され、吊持ピン１１へ装着されたバッキング１２が
器体蓋３下面と飯器蓋４との間に位置して、器体蓋３が
閉じられたとき、飯器蓋４を飯器２の口部２ｂへ弾性的
に圧着させる。

１３は飯器蓋４の一部に設けられた飯器２内圧力を調整
するための蒸気パイプであって、上端が器体蓋３の透孔
１４から蓋３外へ臨み、下端が飯器２内に臨んでいる。

１５は蒸気パイプ１３の蒸気通孔、１６は蒸気パイプ１
３の下端オネバ溜り室１３ａの底部に形成されたオネバ
返送孔、１７は器体蓋３を器体１の口部１ｂ−側へ枢着
した軸、１８は器体蓋３のロックレバ−１１９は器体１
の口部他の一側へ設けたロックレバ−係合部、２０は器
体１と器体蓋３間の連通隙間である。

しかして、前記飯器２の外側に、同飯器２との間に環状
の加熱空間２７を形成して囲繞する同心的な補助カバー
２１が設けられ、同カバー２１の上端２１ａは飯器２の
口部２ｂへ、それらの縁巻き２２により密着結合され、
カバー２１の下端は飯器２よりも下方へ延長されて前記
ヒーター７を受は入れる穴２３を持ち、同ヒーター７を
前記加熱空間２７へ位置させるヒーター包囲部２１ｂに
形成されている。

このヒーター包囲部２１ｂは、器体１の内底部１ａ上面
に載接して、飯器２およびカバー２１と器体１のヒータ
−７設置底部との間で、ヒーター７が位置し飯器２の外
表面を囲繞する加熱室が、前記加熱空間２７を見掛は上
閉鎖空間として形成されている。

また、カバー２１は器体１内周面とは接しないようにさ
れるほか、前記穴２３の口縁に縁巻部２３ａを形成して
剛性の向上と取扱い上手等を触れても安全なようにしで
ある。

なお、器体１の胴部内および器体蓋３内にもヒーター２
４．２５が内蔵されている。

２６は感熱制御手段であって、飯器の炊き上がり温度を
検知して、前記各ヒーター？、２４．２５を炊飯状態か
ら保温状態に切換える等の作動をする。

上記のような構造において、飯器２はその底部２ａから
ヒーター７の熱を熱盤８を介し一様に積極的に伝導され
るが、熱盤８の飯器２との接触部以外の部分から断熱空
間６へ放熱される熱によっても加熱されて炊飯を行う。

この断熱空間６は、前記カバー２１によって飯器２周り
に沿いかつ前記ヒーター７を包囲する加熱空間２７を区
画形成されており、前記放熱はこの区画された加熱空間
２７内の空気を加熱して対流させるが、空間２７の上部
がカバー２１と飯器２との前記密着結合により閉ざされ
ていて、前記対流空気は前記対流によるも空間２７外へ
容易に逃げず、ヒーター７から受けている熱を飯器２へ
有効に及ぼし、特に高温の空気はど加熱空間２７の上部
へ達して留保されるから、飯器２のヒーター７から遠い
上部はど加熱を促進する。

従って、飯器２の温度むらがよく是正されるし、ヒータ
ー７を切った後も、空間２７内に高温空気が留保された
ままであって、飯器２周りの温度低下を抑制し、御飯の
充分なα化に役立つから熱効率よく、しかも首尾よく炊
飯することができる。

そして、カバー２１のヒーター包囲部２１ｂが、器体内
底部１ａの上面に接地していることは、前記加熱空間２
７内の空気の流出を防止するのに役立ち、若し、空間２
７の加熱による昇圧が大きくても、カバー２１が器体内
底部１ａへ載接しているだけであるから、一定圧以上で
は空間２７内の空気は前記接地部から断熱空間６へ流出
し、連通隙間２０から器体１外へ逃げることができ危険
はない。

また、カバー２１のヒーター包囲部２１ｂが、器体内底
部１ａへ接地していなくても、ヒーター７により加熱さ
れる加熱空間２７内の高温空気は同空間２７内を上昇し
、ヒーター包囲部２１ｂと器体内底部１ａとの隙間から
空気が周りの断熱空間６へ流出するにしても、該流出空
気は前記高温空気の加熱空間２７内での上昇によって、
該高温空気と置換されながら加熱空間２７の下方へ押し
やられる低温空気であるから、熱効率および飯器２の均
−加熱上、特に問題となることがない。

第３図に示される実施例は、器体１の内底部中央に上向
き隆起部１ｂを形成し、該隆起部１ｂに飯器２の底部２
ａを受載して、飯器２を断熱空間６内に支持腰ヒーター
７は前記隆起部１ｂ周りにおける、器体内底部１ａと飯
器底部２ａとの間の空間へ、周りの何にも接しないよう
配置されている。

これにより、ヒーター７による飯器底部２ａに対する加
熱も、飯器２の他の部分に対すると同様、輻射と対流に
よることになり、飯器２に対する均一加熱が前記熱効率
の良い状態で促進される。

カバー２１のヒーター包囲部２１ｂは、器体内底部１ａ
へ接地する口縁部分に耐熱性バッキング２８が装着され
、前記接地部からの空気の流出をさらに抑制し、熱効率
を一段と高めている。

３０はヒーター７の保持片、３１は取付ピンである。

なお、第２，３図のものにおいて、飯器２とカバー２１
との間に、仮想線の如く蓄熱体２９を設ければ飯器２上
部に対する加熱を一層向上し、またヒーター７を切った
際の、御飯の１００％α化のための保温をもさらに充分
行わせ得る。

第４図は、基台状器体１０１にカバー１２１付きの飯器
１０２を組み合わせたものであって、前記実施例におけ
る容器状器体によるような周りの断熱空間が省略され、
カバー１２１が外部へ露出されているが、飯器１０２と
カバー１２１との間の見掛は上閉鎖空間として加熱室に
形成される加熱空間１２７による、ヒーター１Ｇ７ａ、
１０７ｂの熱の有効利用によって、炊飯を充分達成し得
るものであり、カバー１２１を熱伝導性の低いステンレ
ススチールや、ホーロー処理したものとすれば熱損失が
少なくなり、器体構造の簡略化による大幅なコスト低減
を期し得る。

カバー１２１には取手１３２が設けられ、飯器蓋１０４
は飯器１０２およびカバー１２１が密着結合されている
縁巻き１２２部との間で、クリップ１３３により弾性挟
着されて必要な密閉度を保つべくしである。

ヒーター１０７ａ、１０７ｂは、炊飯初期用ヒーターと
通常炊飯用ヒーターとであり、１３４は炊飯サーモスタ
ット、１２６はヒーター切換用感熱制御手段である。

なお、器体１０１は上部外周に立ち上がり周壁１０１ｂ
を有し、カバー１２１の下端外周と嵌合して、飯器１０
２およびカバー１２１の結合体を位置決めし脱落を防止
すべくされ、カバー１２１は筒状をなして下端にヒータ
ー１０７ａ、１０７ｂを受は入れる穴１２３を開口して
いる。

第５図は、第４図のものと同様な構造のフライヤーとし
たものであって、基台状の器体２０１上には、ヒーター
２０７を埋設した熱盤２０８を設けて、ばね２３５によ
り上方へ付勢し器体２０１上へカバー２２１とフライ容
器２０２とをそれらの上端で縁巻き２２２によって密着
結合した結合体を載置したとき、熱盤２０８が加熱空間
２２７ヘカバー２２１下端の穴２２３から入り込んで、
フライ容器２０２底部へ密着するようにしである。

２０４は蓋、２０１ｂは器体２０１の立ち上がり周壁で
、カバ−２２１下端内周と嵌合している。

２３６は温度調節器である。なお、前記各実施例のもの
は、一般の煮炊用としても利用できることは勿論である
。

この考案によれば、調理容器をヒーターのある限られた
加熱室領域内に外表面を臨ませて、熱を逃さず対流や伝
導で調理容器外面全域から効率よく均一加熱することが
可能であるほか、高温空気を加熱室内によく貯留するこ
とができる。

またカバーは、その下端開口が器体のヒーター設置面上
に載接されて、加熱室を形成するものであるから、カバ
ーは調理容器と一体的に着脱して取扱えるし、調理容器
底部を保護して底部の取扱い中の変形を防止し感熱制御
手段との密着性を阻害することはなく、その分取扱いを
容易にもする。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の電子炊飯ジャーを示す断面図、第２図は
この考案の一実施例を示す断面図、第３図は今一つに実
施例を示す要部断面図、第４図、第５図はそれぞれ他の
実施例を示す断面図である。１．１０１，２０１・・・・・・器体、１ａ・・・・・
・内底部、２，１０２・・・・・・飯器、２０２・・・
・・・フライ容器、２ａ・・・・・・底部、２ｂ・・・
・・・口部、７，１０７ａｔ１０７ｂｙ２０
７””ヒーター２１，１２１．２２１・・・・・・補
助カバー、２１ａ・・・・・・上端、２１ｂ・・・・・
・ヒーター包囲部、２２，１２２，２２２・・・・・・
縁巻き、２３，１２３，２２３・・・・・・穴、２７．
１２７，２２７・・・・・・加熱空間（加熱室）、２８
・・・・・・耐熱性バッキング、２９・・・・・・蓄熱
体。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

（１）容器状或いは基台状の器体に設けられたヒーター
上に位置される調理容器の外側に、同容器との間に空間
を形成して囲繞する補助カバーを設け、該カバーの上端
を調理容器の口部へ密着結合すると共に、カバーの下端
開口を、前記器体のヒーター設置面上ヒーター周りに着
脱自在なよう載接して、調理容器およびカバーと器体と
の間にヒーターが位置し調理容器外表面を囲繞する加熱
室を形成したことを特徴とする容器形加熱調理器。
（２）器体が調理容器を収容する容器状をなし、前記カ
バーは器体内周に接しないようされた実用新案登録請求
の範囲第１項記載の容器形加熱調理器。
（３）前記カバー下端の器体への載接部分には耐熱バッ
キングが装着されている実用新案登録請求の範囲第１項
または第２項記載の容器形加熱調理器。
（４）前記カバーの上端は、飯器口部の縁巻きによって
密着結合されている実用新案登録請求の範囲第１項から
第３項までの何れかに記載の容器形加熱調理器。
（５）調理容器およびカバー間の空間は、蓄熱部材を備
えている実用新案登録請求の範囲第１項記載の容器形加
熱調理器。