JPS60196189A - 微生物菌体の固定化法 - Google Patents
微生物菌体の固定化法Info
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- JPS60196189A JPS60196189A JP5222284A JP5222284A JPS60196189A JP S60196189 A JPS60196189 A JP S60196189A JP 5222284 A JP5222284 A JP 5222284A JP 5222284 A JP5222284 A JP 5222284A JP S60196189 A JPS60196189 A JP S60196189A
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Landscapes
- Immobilizing And Processing Of Enzymes And Microorganisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
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Description
【発明の詳細な説明】
本発明は微生物を利用する産業、特に醸造業醗酵工業に
おいて、その生産性を著しく向上さゼるために有用菌類
例えば、アルコール醗酵用酵母菌、アミノ酸醗酵用菌、
麹、カビ、抗生物質生産菌等を生きた状態で封し込み、
反応器中に入れ連続的に有用代謝産物を得る所謂生物反
応袋＠ （ｂｉｏｒｅａｃｔｏｒ）に関するものである
。
おいて、その生産性を著しく向上さゼるために有用菌類
例えば、アルコール醗酵用酵母菌、アミノ酸醗酵用菌、
麹、カビ、抗生物質生産菌等を生きた状態で封し込み、
反応器中に入れ連続的に有用代謝産物を得る所謂生物反
応袋＠ （ｂｉｏｒｅａｃｔｏｒ）に関するものである
。
即ち生物機能を利用して工業生産に応用する技術を総称
してバイオテクノロジー（ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
）と呼ぶとすれば、それを応用した工業がバイオインダ
ストリー（ｂｉｏｉｎａｕｓｔｒｙ）であると概念つけ
ることができ、生体触媒（酵素など）を利用して物質の
合成。
してバイオテクノロジー（ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
）と呼ぶとすれば、それを応用した工業がバイオインダ
ストリー（ｂｉｏｉｎａｕｓｔｒｙ）であると概念つけ
ることができ、生体触媒（酵素など）を利用して物質の
合成。
分解、酸化還元等の反応を効率的に行わせる反応装置が
バイオリアクター（ｂｉｏｒｅａ、ｃｔｏｒ）である。
バイオリアクター（ｂｉｏｒｅａ、ｃｔｏｒ）である。
近年微生物の代謝経路を巧みに利用した醗酵産業は飛躍
的な発展をとげ、有機酸醗酵、アルコール醗酵、アミノ
酸醗酵等の食品業界、アセトンブタノール醗酵等の工業
界、さらには抗生物質等の医薬業界と、応用微生物学領
域の技術の進歩は正に日進月歩の感がありこのような業
界の要望に伴い、バイオリアクターの開発、その実用化
には多大の関心が寄せられている、即ち固定化酵素ある
いは固定化微生物の技術は担体、架橋剤、あるいは包括
剤の研究が主体となっており、アクリルアミド、ゲルタ
ールアルデヒド、海藻由来の多糖類等々すでにその有効
性が明らかにされている。
的な発展をとげ、有機酸醗酵、アルコール醗酵、アミノ
酸醗酵等の食品業界、アセトンブタノール醗酵等の工業
界、さらには抗生物質等の医薬業界と、応用微生物学領
域の技術の進歩は正に日進月歩の感がありこのような業
界の要望に伴い、バイオリアクターの開発、その実用化
には多大の関心が寄せられている、即ち固定化酵素ある
いは固定化微生物の技術は担体、架橋剤、あるいは包括
剤の研究が主体となっており、アクリルアミド、ゲルタ
ールアルデヒド、海藻由来の多糖類等々すでにその有効
性が明らかにされている。
本発明は石膏（硫酸カルシウム）の化学的、安定性物理
的な特性を有効に利用し、バイオリアクターの基利とし
て用いることに成功したもので、以下その詳細を説明す
ると次の通りである。即ち石膏は原石（天然原石）ある
いは工業副産物として大量に存在するものでまた石膏を
焼成した焼石膏（ａａｓｏ、、／Ｈ２０）は水と反応し
Ｃ！ａＳｏ ／ＨＯ＋％Ｈ２Ｏ−＋０ａＳＯ，−２Ｈ２
０２２ の反応式で凝結反応を起すもので、その硬化体は多孔質
で微生物の担体として非常に優れた性質を有するもので
ある。即ぢ、あらかじめ培養しておいた微生物菌体を焼
石膏と水の混合物（スラリー）中に混入し、適当な方法
で攪拌しその後、そのま＼或は板状、粒状に成型後反応
装置に入れるだけで容易にバイオリアクターかできるの
である。この際焼石膏と水の反応は常温常圧で進み、若
干の発熱はあるものの、微生物菌体を死に致らしむるよ
うなことはないのである。更に硬化体の空隙率は硫酸マ
グネシウム、麹酸水素ナトリウム等を混合時に微量混入
するだけで容易に調整できるもので、また骨材等の添加
によって硬化体の物性に多様性を維持さぜることも可能
である。使用する硬化体は水にロ、ツ／程度溶解するも
のの醗酵原液（培養基）を石膏飽和状態にしておけば便
箋支障はないのである。
的な特性を有効に利用し、バイオリアクターの基利とし
て用いることに成功したもので、以下その詳細を説明す
ると次の通りである。即ち石膏は原石（天然原石）ある
いは工業副産物として大量に存在するものでまた石膏を
焼成した焼石膏（ａａｓｏ、、／Ｈ２０）は水と反応し
Ｃ！ａＳｏ ／ＨＯ＋％Ｈ２Ｏ−＋０ａＳＯ，−２Ｈ２
０２２ の反応式で凝結反応を起すもので、その硬化体は多孔質
で微生物の担体として非常に優れた性質を有するもので
ある。即ぢ、あらかじめ培養しておいた微生物菌体を焼
石膏と水の混合物（スラリー）中に混入し、適当な方法
で攪拌しその後、そのま＼或は板状、粒状に成型後反応
装置に入れるだけで容易にバイオリアクターかできるの
である。この際焼石膏と水の反応は常温常圧で進み、若
干の発熱はあるものの、微生物菌体を死に致らしむるよ
うなことはないのである。更に硬化体の空隙率は硫酸マ
グネシウム、麹酸水素ナトリウム等を混合時に微量混入
するだけで容易に調整できるもので、また骨材等の添加
によって硬化体の物性に多様性を維持さぜることも可能
である。使用する硬化体は水にロ、ツ／程度溶解するも
のの醗酵原液（培養基）を石膏飽和状態にしておけば便
箋支障はないのである。
また石膏には菌体の増産に寄与する因子があり、椎茸菌
体を使用しての試験結果では表１，２．の通りの効果が
あった。
体を使用しての試験結果では表１，２．の通りの効果が
あった。
試験方法
ジャガイモの煮汁を主体とする液体培養基え、硫酸カル
シウムを添加し、三角フラスコ中で椎茸菌を２４°０１
２日間培養した結果、その菌体重量を測定したら菌体収
量が増加した。
シウムを添加し、三角フラスコ中で椎茸菌を２４°０１
２日間培養した結果、その菌体重量を測定したら菌体収
量が増加した。
表（１）
実施例
焼石膏１００に水６０を混合し、あらかじめ液体培養（
麹汁培地を使用、２５°０７２時間）しておいたアルコ
ール酵母（協会酵母７号）培養液２ｏを入れ、攪拌後ガ
ラス製カラムに充填した。約１時間で凝結反応が終了し
固化したので直ちに調製を始めブドウ糖液を滴下したと
ころ、硬化体表面から盛に発泡がみられた。
麹汁培地を使用、２５°０７２時間）しておいたアルコ
ール酵母（協会酵母７号）培養液２ｏを入れ、攪拌後ガ
ラス製カラムに充填した。約１時間で凝結反応が終了し
固化したので直ちに調製を始めブドウ糖液を滴下したと
ころ、硬化体表面から盛に発泡がみられた。
この現象は硬化体中に固定した酵母菌によって、アルコ
ール発酵が進行している事実を証明している。本実施例
はアルコール醗酵であるが、アミノ酸醗酵等に充分応用
ができるもので、用途に応じた各種の微生物を固定化し
、反応装置内に入れつなぎ合せることによって、連続的
に有用産物を生産することができることを実証した。
ール発酵が進行している事実を証明している。本実施例
はアルコール醗酵であるが、アミノ酸醗酵等に充分応用
ができるもので、用途に応じた各種の微生物を固定化し
、反応装置内に入れつなぎ合せることによって、連続的
に有用産物を生産することができることを実証した。
特許出願人
Claims (2)
- （１）固体培地あるいは、液体培地で培養した産業上有
用な微生物例えば、アルコール醗酵用酵母、アミノ酸醗
酵用菌、麹、カビ、抗生物質生産菌（Ｈｏ）の反応系に
おける凝結反応を利用して硬化体中に分散して封じ込む
ことを特徴とする微生物菌体の固定化法。 - （２）焼石膏−水の反応系を利用した硬化体を用いる反
応装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5222284A JPS60196189A (ja) | 1984-03-21 | 1984-03-21 | 微生物菌体の固定化法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5222284A JPS60196189A (ja) | 1984-03-21 | 1984-03-21 | 微生物菌体の固定化法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60196189A true JPS60196189A (ja) | 1985-10-04 |
Family
ID=12908718
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5222284A Pending JPS60196189A (ja) | 1984-03-21 | 1984-03-21 | 微生物菌体の固定化法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60196189A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6229980A (ja) * | 1985-07-31 | 1987-02-07 | Tadayuki Yoshida | 微生物の固体化方法 |
-
1984
- 1984-03-21 JP JP5222284A patent/JPS60196189A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6229980A (ja) * | 1985-07-31 | 1987-02-07 | Tadayuki Yoshida | 微生物の固体化方法 |
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