JPS60220021A - 調理器のカツタ−ユニツト - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はカッターできゃベク、玉ねぎ、ポテト等の切削
を短時間で行う調理器のカッターユニットに関するもの
である。

従来例の構成とその問題点 従来この種の調理器のカッターユニットは、第１図に示
すように円盤状ディスク１の上面にスリット状の穴部２
を設け、ディスク１回転方向に対し上手側が切刃となっ
たカッター３を穴部２より下手側のディスク上面に固定
してあり、カッター３の切刃より下手側の穴部２がカッ
ター３により塞がれているのが一般的であった。この様
な構成の場合カッター３とディスク１の固定面にカッタ
ー３やディスク１のソリや変形等により若干の隙間４が
発生し、この隙間４に切削屑等が侵入し、ディスク１が
アンバランスになったり、また侵入した切削屑を容易に
洗い流すことが出来ず、不潔になる等の問題があった。

発明の目的 本発明は上記問題点に鑑み、カッターとディスクの隙間
に切削屑が溜りにくくするとともに溜っても容易に洗い
ながせる調理器のカッ、ターユニット提供するものであ
る。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明の調理器のカッターユ
ニットは、円盤状のディスク上面に中央部付近より外周
側に向ってスリット状の穴部を設け、またこの穴部の全
範囲にわたって切刃を臨まセテカッターを設け、さらに
このカッターの切刃部に対して反対辺の外周部に前記デ
ィスクの穴部が露出する切り欠きを設けた構成である。

このことにより、カッターとディスクの隙間に切削屑が
たまりにくくなり、またたまったとしても容易に洗い流
せるようになる。

実施例の説明 以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例を説明する
。第３図〜第８図において１１は電動機１２を内蔵した
本体で、この上面中央には、電動機１２により駆動され
る軸１３が突出している。

１４は本体１１の側方上部に突出して設けたスイッチ支
持部で、内部には電動機１２を制御する一対のスイッチ
１６と、押圧によりスイッチ１６を操作する操作部１６
とを備えている。操作部１６はスイッチ支持部１４の上
端面に面一でのぞんでいる。１７は本体１１上に載置さ
れる容器で、中央には軸１３が通る円筒状部１９が形成
されており、また、容器１７の側方にはスイッチ支持部
１４が位置している。２０は円筒状部１９を通して位置
する軸１３に着脱自在に結合するカッター取付台でその
上面に円盤状のディスク２１を取り付けている。ディス
ク２１にはその中央部より外周方向に向ってスリット状
の穴部２２が設けられ、ディスク２１の回転方向に対し
て前記穴部の後部はカッター２３が刃付部を前にして覆
っている。さらにディスク２１の回転方向に対して、カ
ッター２３の後側の外周部に切）欠き部２４を設けて、
前記したスリット状の穴部２２を露出させている。

２６は容器１７の開口部に載置される容器蓋でその内部
に押込板２６を内蔵しており、押込板２６の上面は容器
蓋２６上方に突出され、外力により一定距離自由に上下
動できるようになっている。

また容器蓋２６側方の一部には外方へ突出させてカバ一
部２７を形成している。このカバ一部２７は、スイッチ
支持部１４の上部を覆って容器蓋２６の位置決めをする
。そして、カバ一部２了内には、操作部１６と対向して
突起２８を形成しておシ、カバ一部２７を押圧すること
によってスイッチ１６が閉成する。

次に上記電動調理器の操作および動作について説明する
。本体１１に容器１７を載置し、軸１３にディスク２１
をセットし、その後、ディスク２１上に被切削物を投入
して、容器蓋２６を押込板２６が被切削物によシ押し上
げられた状態で容器１７の開口部に載置する。そして、
押込板２６の上端を軽く押圧した状態で、容器蓋２６の
カバ一部２７を中心に容器蓋２６全体を押圧すると、ス
イッチ１６が閉成し、電動機１２に通電され、回転した
カッター２３によシ被切削物の切削が行なえる。切削後
容器蓋２５の抑圧を離すと、自動的に電動機１２への通
電が断れるものである。すなわち、容器蓋２６を押して
いる間のみ調理が行なえ、手を離せば調理が終るもので
ある。

ここで、カッター２３によシ被切削物を切削すると、切
削片がカッター２３の回転による遠心力でカッタ−２３
下面側よ）外側へ飛ばされるため切削片の一部がカッタ
ー２３とディスク２１の外周側隙間２９へ侵入するが回
転方向に対し隙間２９の後側のカッター２３の外周部に
切り欠き２４を設けであるため、ディスク２１の穴部２
２が隙間２９よシ大きく露出しているため、隙間２９に
侵入した切削屑がカッター２３回転による遠・Ｕ力で切
り欠き部２４より外部に飛ばされカッター２３とディス
ク２１の隙間部に切削屑が溜りにくくなる。又、溜った
としても隙間２９に溜ったものをブラシ等でカッター２
３の切り欠き部２４側へこするだけで容易に溜った切削
屑を取ることができる。

発明の効果 以上の如く本発明によれば、カッターとディスクの間に
切削屑が詰りにくくするとともに、仮に詰っても容易に
洗い流せる等、その効果が極めて大なるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の調理器用カンタ−ユニットの平面図、第
２図は第１図のＡ−Ａ断面図、第３図は本発明の一実施
例である調理器のカッターユニットの平面図、第４図は
第３図のＢ−ＢＩｌｆ１面図、第６図は第３図のＣ−Ｃ
断面図、第６図は第３図のＤ−Ｄ断面図、第７図は同調
理器のカッターユニットの斜視図、第８図は同調理器の
断面図である。 ２１・・・ディスク、２２・・・・・・穴部、２３・・
・・・カッター、２４・・・・切り欠き部。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第４
図 ？？ 第５図 り３ ２ 第６図 第７図 ？ｌ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 円盤状のディスク上面に、中央部付近よシ外周側に向っ
   て設けたスリット状の穴部と、この穴部の全範囲にわた
   って切刃を臨ませて設けたカッターとを備え、このカッ
   ターの切刃部に対して反対