JPS6231940B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はカツターできやべつ、玉ねぎ、ポテト
等の切削を短時間で行う調理器のカツターユニツ
トに関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来この種の調理器のカツターユニツトは、第
１図に示すように円盤状デイスク１の上面にスリ
ツト状の穴部２を設け、デイスク１回転方向に対
し上手側が切刃となつたカツター３を穴部２より
下手側のデイスク上面に固定してあり、カツター
３の切刃より下手側の穴部２がカツター３により
塞がれているのが一般的であつた。この様な構成
の場合カツター３とデイスク１の固定面にカツタ
ー３やデイスク１のソリや変形等により若干の隙
間４が発生し、この隙間４に切削屑等が侵入し、
デイスク１がアンバランスになつたり、また侵入
した切削屑を容易に洗い流すことが出来ず、不潔
になる等の問題があつた。

発明の目的 本発明は上記問題点に鑑み、カツターとデイス
クの隙間に切削屑が溜りにくくするとともに溜つ
ても容易に洗いながせる調理器のカツターユニツ
ト提供するものである。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明の調理器のカ
ツターユニツトは、円盤状のデイスク上面に中央
部付近より外周側に向つてスリツト状の穴部を設
け、またこの穴部の全範囲にわたつて切刃を臨ま
せてカツターを設け、さらにこのカツターの切刃
部に対して反対辺の外周部に前記デイスクの穴部
が露出する切り欠きを設けた構成である。このこ
とにより、カツターとデイスクの隙間に切削屑が
たまりにくくなり、またたまつたとしても容易に
洗い流せるようになる。

実施例の説明 以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例を
説明する。第３図〜第８図において１１は電動機
１２を内蔵した本体で、この上面中央には、電動
機１２により駆動される軸１３が突出している。
１４は本体１１の側方上部に突出して設けたスイ
ツチ支持部で、内部には電動機１２を制御する一
対のスイツチ１５と、押圧によりスイツチ１５を
操作する操作部１６とを備えている。操作部１６
はスイツチ支持部１４の上端面に面一でのぞんで
いる。１７は本体１１上に載置される容器で、中
央には軸１３が通る円筒状部１９が形成されてお
り、また、容器１７の側方にはスイツチ支持部１
４が位置している。２０は円筒状部１９を通して
位置する軸１３に着脱自在に結合するカツター取
付台でその上面に円盤状のデイスク２１を取り付
けている。デイスク２１にはその中央部より外周
方向に向つてスリツト状の穴部２２が設けられ、
デイスク２１の回転方向に対して前記穴部の後部
はカツター２３が刃付部を前にして覆つている。
さらにデイスク２１の回転方向に対して、カツタ
ー２３の後側の外周部に切り欠き部２４を設け
て、前記したスリツト状の穴部２２を露出させて
いる。２５は容器１７の開口部に載置される容器
蓋でその内部に押込板２６を内蔵しており、押込
板２６の上面は容器蓋２５上方に突出され、外力
により一定距離自由に上下動できるようになつて
いる。また容器蓋２５側方の一部には外方へ突出
させてカバー部２７を形成している。このカバー
部２７は、スイツチ支持部１４の上部を覆つて容
器蓋２５の位置決めをする。そして、カバー部２
７内には、操作部１６と対向して突起２８を形成
しており、カバー部２７を押圧することによつて
スイツチ１５が閉成する。

次に上記電動調理器の操作および動作について
説明する。本体１１に容器１７を載置し、軸１３
にデイスク２１をセツトし、その後、デイスク２
１上に被切削物を投入して、容器蓋２５を押込板
２６が被切削物により押し上げられた状態で容器
１７の開口部に載置する。そして、押込板２６の
上端を軽く押圧した状態で、容器蓋２５のカバー
部２７を中心に容器蓋２５全体を押圧すると、ス
イツチ１５が閉成し、電動機１２に通電され、回
転したカツター２３により被切削物の切削が行な
える。切削後容器蓋２５の押圧を離すと、自動的
に電動機１２への通電が断れるものである。すな
わち、容器蓋２５を押している間のみ調理が行な
え、手を離せば調理が終るものである。

ここで、カツター２３により被切削物を切削す
ると、切削片がカツター２３の回転による遠心力
でカツター２３下面側より外側へ飛ばされるため
切削片の一部がカツター２３とデイスク２１の外
周側隙間２９へ侵入するが回転方向に対し隙間２
９の後側のカツター２３の外周部に切り欠き２４
を設けてあるため、デイスク２１の穴部２２が隙
間２９より大きく露出しているため、隙間２９に
侵入した切削屑がカツター２３回転による遠心力
で切り欠き部２４より外部に飛ばされカツター２
３とデイスク２１の隙間部に切削屑が溜りにくく
なる。又、溜つたとしても隙間２９に溜つたもの
をブラシ等でカツター２３の切り欠き部２４側へ
こするだけで容易に溜つた切削屑を取ることがで
きる。

発明の効果 以上の如く本発明によれば、カツターとデイス
クの間に切削屑が詰りにくくするとともに、仮に
詰つても容易に洗い流せる等、その効果が極めて
大なるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の調理器用カツターユニツトの平
面図、第２図は第１図のＡ―Ａ断面図、第３図は
本発明の一実施例である調理器のカツターユニツ
トの平面図、第４図は第３図のＢ―Ｂ断面図、第
５図は第３図のＣ―Ｃ断面図、第６図は第３図の
Ｄ―Ｄ断面図、第７図は同調理器のカツターユニ
ツトの斜視図、第８図は同調理器の断面図であ
る。 ２１……デイスク、２２……穴部、２３……カ
ツター、２４……切り欠き部。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 円盤状のデイスク上面に、中央部付近より外
   周側に向つて設けたスリツト状の穴部と、この穴
   部の全範囲にわたつて切刃を臨ませて設けたカツ
   ターとを備え、このカツターの切刃部に対して反
   対辺の外周部に前記デイスクの穴部が露出する切
   り欠きを設けた調理器のカツターユニツト。