JPS6022968Y2 - 油こし器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は揚げ油の使用限度を表示する表示装置を備えた
油こし器を提供するものである。

油こし用のフィルターとして濾紙、例えば表面に活性白
土等の吸着材量を塗布した濾紙を用いる油こし器におい
て、使い終った揚げ油を瀘すと、色および粘度等は新し
い油と比較してその差は見分けがつかない程までに回復
する。

またこの瀘した油を再び揚げ物調理に使用し、上記油こ
し器で同様に瀘すという使用方法を何回もくり返しても
色および粘度はかなり回復するとともに、実際に揚げ物
調理をしてみても泡立ち煙の発生等が少なく新しい油で
揚げた場合との区別はつけ難い。

ちなみに上記のような油こし器を使わずして揚げ油の繰
返し使用を行なうと、泡立ち煙の発生がひどくなる。

一方上記の如く濾過して色、粘度の回復した油を分析し
てみるといりゆる酸化という点の回復は色、粘度と同じ
程には回復しておらず、上記のような油こし器で瀘して
もその油の能力を維持する使用回数には限度がある。

尚、酸化の進んだ油で揚げ物調理を行なうと、味の低下
はもちろん、特に酸化のひどい油で揚げたものを食する
と消化不良を起すという問題がある。

本考案（士上記の点に鑑み、色および粘度では油の使用
回数限度が判断できないので、油こし器にその油の使用
限度表示装置を具備せしめたものである。

尚、油の使用回数限度というのは、揚げ物の量によって
大きく違ってくるので、本考案はこの点をも考慮した使
用限度表示装置としである。

以下図に従って本考案の一実施例について説明する。

図において１は瀘した油を受けるボトル、２はこのボト
ル１上に載置される受板で該受板２内に濾紙３を嵌合保
持する。

４は蓋体である。そしてボトル１の外殻一部には使用回
数限度表示装置５が設けられている。

この表示装置５は第２図に示す如く目盛記号が刻印され
たバンド状の表示板６と、この表示板６の上、下縁に嵌
合し左右移動可能な指針７、および表示板６の目盛記号
の上部に設けたネジ孔８、このネジ孔８に選択的に嵌合
するネジ部ご有した指針７のストッパー９から構成され
ている。

本実施例の油こし器は上記の通りの構成でありその使用
は次の通り行なう。

まず表示装置５のストッパー９を油の使用回数限度と判
断した適宜なネジ孔８に嵌合セットする。

この位置を設定する油の使用回数限度というのは揚げ物
の調理量にも関連するもので普通−回の揚げ物の量とい
うのはだいたい家族構成によって決っていることから、
使用者が使用者自身の家族構成に合せてセットを行なう
。

例えば２〜３人の小家族家庭において活性白土を塗布し
た濾紙を装着した油こし器を使った場合には５回位が油
の使用回数限度であり、また４〜５人家族の家庭にあっ
ては３回位が使用限度であることから、これを目安にセ
ットすれば良い。

そしてその後の操作は使用者が油こし器で揚げ油を瀘す
たびに指針７を１目盛づつ図中右方向へ移動するという
操作を行なう。

この操作により前記ストッパー９で指針７の移動が不可
となることで使用者は必然的にその使用限度に達したこ
とを知ることができるというものである。

本考案は上記した通りのものであり、油こし器にて瀘し
た油の使用限度表示装置を設けたものであるから、上記
したような吸着材料をコーティングした濾紙を用いた油
こし器で、色および粘度が回復し、使用限度の見分けが
つかない油でも、この表示装置を備えた油こし器の使用
により、揚げ終ってからその調理物の味の低下を感する
とか、さらに消化不良を起すということがなくなり、大
変実用上有益なる油こし器となる。

尚、本考案で説明した実施例はボトルに表示装置を設け
たものであるが、受板等外殻構成部材の外面のどこに設
けてもその効果は同じである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の油こし器−実施例の構成斜視図、第２
図はその表示装置部分の拡大斜視図である。 ５・・・・・・表示装置、９・・・・・・ストッパー。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 外殻構成部材の一部に使用者がその使用に応じて操作す
   る使用回数表示装置５を設けるとともに該表示装置５に
   使用回数の限度を印し、かつそれ以上の移動操作を停止
   せしめるストッパー９を設け、さらに該ストッパー９は
   適宜位置を自在に設定し得るように構成したことを特徴
   とする油こし器。