JPS60241410A - 回転式カウンタ− - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は回転式カウンターに関し、一層詳細には、清
掃が容易で清潔保持が簡易に行える鮨店用等の回転式カ
ウンターに関する。

従来広く使用されている回転式鮨カウンターは、周回溝
内の中央に張設したチェーン上に、半月形の脂血載置板
を垂直軸を中心に水平面内に揺動自在に連設した、コー
ナ一部を回遊しうる、いわゆるトップカウンターと称さ
れるものが一般的である。ところがこのトップカウンタ
ーの場合、前記のごとくコーナ一部を回遊させるため、
脂血載置板同士を密着させることができず、狭小な空間
が形成されて連設されている。このため、この狭小空間
内に飯粒、ゴミなどが落ち込み易い。この飯粒は清掃し
て取除かないと腐臭が発生し、また衛生上も好ましくな
いのであるが、上記のト・７ブカウンターにあっては、
鮨Ｉ載置板が上述のようにチェーン上に軸着されるため
、店員等が清掃時に取外そうとしても容易に取外せず、
取外して清掃したとしても今度は容易に取付けられない
という難点がある。また脂血載置板は多数枚存在するた
め、脱着作業に長時間を要し、頻繁に清掃することは全
く不可能であり、結局休日等に専門家に依頼して分解清
掃しているのが実情であり、夏場等には長期間清掃がで
きず不衛生であるとともに、清掃のための経費が嵩むこ
ととなる。

本発明は上記の難点に鑑みてなされたものであり、その
目的とするところは、脂血載置板の脱着を容易に行え、
清掃が容易で、常に清潔に保持しておける回転式カウン
ターを提供するにあり、その特徴は、水平回転する少な
くとも２個のスプロケットを配設し、該スプロケットに
無端チェーンを掛は渡し、この無端チェーンの前記スプ
ロケット間の部分をたるまないように水平に案内する案
内手段を設け、前記無端チェーン上に所定間隔をおいて
固定具を設け、該固定具に対して上方にのみ外れるよう
に係止する係止部を有する皿載置台を設け、該皿載置台
を前記係止部により前記固定具に係止する一方、皿載置
台の他端部下面を適宜部材上に摺接支持させたところに
ある。

以下本発明の好適な実施例を添付図面に基づき詳細に説
明する。

回転式カウンター１０において、１１は中央が凹設され
た流しであって、ステンレス板で内張すされている。１
３は流し１１の中央に載置されるステンレス製の台座で
あり、この台座１３の上部を覆って、木製で、たとえば
うるし塗りが施されたセンターテーブル１５が載置され
る。

台座１３外壁面と流し１１の内壁面とでチェーンの周回
溝１４を形成する。なお１７は排水パイプである。

この周回溝１４外周縁に沿ってカウンター１６を周設す
る。流し１１の両端部に対応して、垂直駆動軸２０上端
に軸着された、水平回転するスプロケット２２．２２が
設けられ、該スプロケット２２．２２にステンレス製の
チェーン２４が掛は渡されている。

チェーン２４が慴接位置する台座１３のｌｌ’ｌ壁には
チェーン２４を滑らかに無音摺動させるための合成樹脂
製レール２６が配設され、この合成樹脂製レール２６は
、台座１３の外壁に固着されたＬ字フック２８によって
固定されている。チェーン２４を構成する金属環上面に
は固定具たるＬ字形フック３４が、下面には、逆り字形
を成す、車輪３６の軸３８を固定する固定板４０が設け
られている。Ｌ字形フック３４の水平部分と固定板４０
の水平部分とは、金属環中央を貫通するネジなどによっ
て固着されている。３２は脂血載置台であり、四角形の
お盆形状であって例えばＡＢＳ樹脂によって形成され、
うるし塗りとし、周回溝１４上面をほぼ覆うことができ
る大きさに形成され、流し１１内に立設されたＬ字支持
板上に架設した合成樹脂製レール４２上にその外周底面
を摺接する。

鮨ｆｆｉ載置台３２の内端面には係止リング３７が突設
され、この係止リング３７に前記り字形フック３４が下
方から挿通することによって、脂血載置台３２は前記の
レール４２とチェーン２４とで水平に支持される。また
脂血載置台３２はチェーン２４に固設されたＬ字形フッ
ク３４に規制されてチェーン２４に伴われて移動するこ
ととなる。Ｌ字形フック３４は、１つの脂血載置台３２
に対してその内端面部分に対応して３個ずつチェーン２
４上に設けられており、脂血載置台３２はその中央部の
１、字形フック３４に係止され、他の２つのＬ字形フッ
ク３４は鮨ｆｆｉ載置台３２の内端面に当接して、その
揺れを防止する作用をする。

なお鮨ＩＩ載置台３２は、その隣接するものとは側壁を
接して配置するようにするとよい。

周回溝１４上部の外周縁は飾縁４４を介してカウンター
１６に接する。

前記固定板４０に取付けられた車輪３６は、脂血載置台
３２−個に対してほぼ一個宛設けられておりスプロケッ
ト２２．２２間のチェーン２４のたるみを防止し、脂血
載置台３２をＬ字形フック３４との係合を確実にしてい
る。

またスプロケット２２．２２間のチェーン２４はスプロ
ケット２２．２２の高さ位置よりは若干下方に位置する
（すなわち若干たるむ）ように車輪３６の大きさが設定
されている。これによってコーナ一部、すなわちスプロ
ケット２２．２２位置においてはチェーン２４と共に車
輪３６が若干引き上げられ、車輪３６下面が流し１１内
面と非当接状態になるので、この位置での車輪３６の摩
振音の発生を防止することができる。

なおスプロケソ）２２．２２の下方対応位置の、車輪３
６が通過する範囲の流し１１面をあらかしる。

本発明は以上のように構成されている。したがってスプ
ロケット２２．２２によってチェーン２４を駆動するこ
とによって、脂血載置台３２を密接して移動させること
ができる。なおコーナ一部においては、各脂血載置台３
２の間に扇形空間が形成されるが、もちろん脂血載置台
３２の移動は円滑に確保される。必要に応じてコーナ一
部上に覆い（図示せず）を設けて、この部分を外部から
見えないようにしてもよい。

脂血載置台３２が密接して移動するので流し１１に飯粒
等が落下する度合いは少なくなるが、清掃が必要なとき
には、脂血載置台３２をチェーン２４上方に容易に取外
して周回溝１４内を露出しうるから、水を掛けて簡単に
洗浄することができる。

場合によってはセンターテーブル１５１台座１３をも取
外して、流し１１全体を露出することによって完全な清
掃が行える。

なおチェーン２４はワイヤー等の可撓性部材によって構
成してもい。

またチェーン２４と脂血載置台３２の係合は、例えば第
４図に示すように、Ｌ字形フック３４に切欠きを設けて
、脂血載置台３２の内端面にはこの切欠きに嵌入しうる
し字係合片４１を設けて係合し、脂血載置台３２を上方
にのみ外れるようにしてもよい。いずれにしても、脂血
載置台３２が上方に外れる構成であればよいものである
。

以上のように本発明に係る回転カウンターによれば、皿
載置台をチェーンの上方に容易に取外すことができるか
ら、清掃が容易に行え、常に清潔に保っておけるという
著効を奏する。

以上本発明につき好適な実施例を挙げて種々説明したが
、本発明はこの実施例に限定されるものではなく、発明
の精神を逸脱しない範囲内で多くの改変米施し得るのは
もちろんのことである。

【図面の簡単な説明】

第１図は回転式カウンターの平面図、第２図は同横断面
図、第３図はチェーンと皿載置台の係合関係を示す説明
図、第４図はさらに他の係合関係を示す説明図である。 １０・・・回転式カウンター、１１・・・流し、１３・
・・台座５　１４・・・周回溝。 １５・・・センターテーブル、１６・・・カウンター、
１７・・・排水パイプ、２０・・・垂直駆動軸、２２・
・・スプロケット、２４・・・チェーン、２６・・・合
成樹脂製レール、２８・・・Ｌ字フック、３２・・・脂
血載置台。 ３４・・・Ｌ字形フック、３６・・・車輪。 ３７・・・係止リング、３８・・・軸、　４０・・・固
定板、４１・・・Ｌ字係合片、４２・・・合成樹脂製レ
ール、４４・・・飾縁。 特許出願人 田中スチール工業株式会社 代表者　１）中　嘉　隆　（他１名 代理人（７７６２）弁理士 第］図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、水平回転する少なくとも２個のスプロケットを配設
   し、該スプロケットに無端チェーンを掛は渡し、この無
   端チェーンの前記スプロケット間の部分をたるまないよ
   うに水平に案内する案内手段を設け、前記無端チェーン
   上に所定間隔をおいて固定具を設け、該固定具に対して
   上方にのみ外れるように係止する係止部を有する皿載置
   台を設け、該皿載置台を前記係止部により前記固定具に
   係止する一方、皿載置台の他端部下面を適宜部材上に摺
   接支持させて成る回転式カウンター。 ２、無端チェーンを、中央を凹設した流し中を周回させ
   た特許請求の範囲第１項記載の回転式カウンター。