JPS6028888Y2 - 加熱装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、調理食品などの被加熱体をヒーターの熱に
よって加熱調理する加熱装置に関する。

近時加熱装置、たとえばオーブンレンジにあっては、加
熱室に回転載置皿を設けて、調理食品などの加熱効果の
向上を図っているものが普及されてきている。

このオーブンレンジによると、加熱室の底部側にモータ
ーによって駆動される回転載置皿を着脱自在に設け、ま
た同じく加熱室の上部に上部ヒーターを設けるとともに
底部に環状に形成された下部ヒーターを設けて構成され
ており、回転載置皿上に載置された調理食品を上下方向
から上部ヒーターおよび下部ヒーターの熱によって加熱
するようになっている。

ところで、この種の形態のオーブンレンジは、回転載置
皿の回転中心と同中心で下部ヒーターが配設され、しか
も熱効率の向上を図るためその下部ヒーターの外周縁部
が回転載置皿の外周縁部の近くまで延出している。

このため、加熱調理後、加熱室の開口部から調理された
調理食品を回転載置皿とともに取り出そうとしたり、あ
るいは清掃のために回転載置皿を取り出そうとしたりす
る際に、手指等がまだ熱い状態にある下部ヒーターに触
れてしまうことがあり、火傷などをひきおこす危険性が
大である。

この考案は上記事情に着目してなされたものでその目的
とするところは、加熱室の底部に設けられるヒーターを
回転載置皿の部位に対し、加熱室の背面側に位置させて
設けて、回転載置皿とヒーターとの前方外周縁部間に大
きなスペースの操作空間を形成し、ヒーターによる火傷
などの危険性を未然に防止し、かつ調理性の向上を図る
ことができるようにした加熱装置を提供しようとするも
のである。

以下、この考案を図面に示す一実施例にもとづいて説明
する。

図中１は、加熱装置、たとえばオーブンレンジの本体で
、この本体１内には、前面に開口部を備えた加熱室２が
設けられている。

そして、この加熱室２の底部側中央には駆動モータ３の
出力軸に伝達軸１１を介して着脱自在に取り付けられた
回転載置皿４が設けられていて、その回転載置皿４上に
被加熱体であるところの調理食品Ａ、Ｂ、Ｃがそれぞれ
載置される。

なお５・・・は、回転載置皿４を案内する案内ローラで
ある。

さらに加熱室２の上部には、上部ヒーター６が配設され
、底部に下部ヒーター７が配設されている。

そのうちの下部ヒーター７は環状に形成されていて、そ
の中心が回転載置皿４の回転中心に対し、背面側にＬ離
間した位置に配置されている。

この下部ヒーター７の配置により、回転載置皿４の前方
外周縁部と下部ヒーター７の前方外周縁部との間に操作
スペース８を形成している。

なお、図中９は加熱室２の開口部を開閉する扉体である
。

しかして、このように構成されたオーブンレンジを用い
て調理食品Ａ、Ｂ、Ｃを加熱調理する場合、まず操作パ
ネル１０を操作して、駆動モータ３、上部ヒーター６、
下部ヒーター７を通電する。

すると、上部ヒーター６および下部ヒーター７からは熱
が放出されるとともに回転載置皿４は回転する。

そして、調理食品Ａ、Ｂ、Ｃは、それぞれ回転載置皿４
の回転に伴いながら周方向に移動し、上部は上部ヒータ
ー６の熱により加熱され、下部は下部ヒーター７の熱に
より加熱される。

この加熱時、回転載置皿４の外周側に位置した調理食品
Ａは、下部ヒーター７のＥ点直上を通過し、また中程に
位置した調理食品Ｂは、同じくＦ点直上を通過し、中央
部に位置した調理食品Ｃは同じくＤ点直上を通過して、
直下熱により加熱され、どの位置の調理食品Ａ、Ｂ、Ｃ
においても加熱むらなく調理される。

こののち、調理完了後の調理食品Ａ、Ｂ、Ｃを、たとえ
ば回転載置皿４とともに取り出す場合、まず扉体９を開
ける。

そして、操作スペース８に手指等を挿入して、回転載置
皿４を加熱室２から取り出す。

これにより、取り出し操作時に手指等が下部ヒーター７
に誤って触れることなく安全に回転載置皿４を取り出す
ことができる。

このように、下部ヒーター７を回転載置皿４の部位に対
し背面側へ位置させて、加熱室２に設けたから、回転載
置皿４と下部ヒーター７との前方外周縁部間に回転載置
皿４の取り出しのための大きな操作スペース８を形成す
ることができ、火傷等の支障なく安全に回転載置皿４を
取り出すことができる。

しかも、回転載置皿４と下部ヒーター７とは、中心がず
れることとなるために、回転載置皿４上のどのような位
置に調理食品Ａ、 Ｂ、 Ｃを載置しても、必ず下部ヒ
ーター７の直下熱により加熱され、調理にかかる加熱温
度のむらを極めて減少させることができる。

よって、調理性の向上を図ることができるといった実用
上の効果を得ることができる。

この考案は以上説明したように、加熱室の底部に設けら
れる環状のヒーターを回転載置皿の部位に対し、加熱室
の背面側に位置させて設けたから、回転載置皿とヒータ
ーとの前方多周縁部間に回転載皿の取り出しにかかる操
作スペースを形成することができる。

よって、回転載置皿の取り出しに際し、手指等がヒータ
ーに触れることがなく、火傷などの危険性を未然に防止
することができる。

しかも、回転載置皿とヒーターとは、中心がずれること
となるために、回転載置皿上のどの位置に被加熱体を載
置しても、必ずヒーターの直下熱により加熱され、加熱
温度のむらを極めて減少させることができる。

【図面の簡単な説明】

図面のこの考案の一実施例を示し、第１図は側断面図、
第２図は第１図■−■線に沿う平断面図である。 ２・・・・・・加熱室、７・・・・・・下部ヒーター（
ヒーター）、４・・・・・・回転載置皿、Ａ、 Ｂ、
Ｃ・・・・・・調理食品（被加熱体）。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 前面が開口する加熱室の底部に設けられた環状のヒータ
   ーによって、回転載置皿上に載置された被加熱体を下部
   側から加熱するものにおいて、上記環状のヒーターを回
   転載置皿の部位に対し加熱室の背面側に位置させて設け
   たことを特徴とする加熱装置。