JPH10146280A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPH10146280A JPH10146280A JP30811796A JP30811796A JPH10146280A JP H10146280 A JPH10146280 A JP H10146280A JP 30811796 A JP30811796 A JP 30811796A JP 30811796 A JP30811796 A JP 30811796A JP H10146280 A JPH10146280 A JP H10146280A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fan
- motor
- cooked
- hot air
- cooking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 小形のオーブントースター等の調理器でも熱
風がうまく循環するようにすること。 【解決手段】 オーブントースターなどの調理器におい
て、庫内に入れた被調理物を、上下に設けたヒーター３
と庫内の側面４に設けたプロペラファン５にて、輻射熱
とコンベクションとで加熱調理するようにした調理器。
風がうまく循環するようにすること。 【解決手段】 オーブントースターなどの調理器におい
て、庫内に入れた被調理物を、上下に設けたヒーター３
と庫内の側面４に設けたプロペラファン５にて、輻射熱
とコンベクションとで加熱調理するようにした調理器。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、食品などを加熱調
理する電気オーブン、オーブントースターなどの調理器
に関する。
理する電気オーブン、オーブントースターなどの調理器
に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来のこの種の調理器は、図３に示すよ
うに庫内側面４に設けるファン５はターボファンであっ
た。このターボファンであると、熱風はファン５の周囲
より出て中央より吸い込まれるようになっている。
うに庫内側面４に設けるファン５はターボファンであっ
た。このターボファンであると、熱風はファン５の周囲
より出て中央より吸い込まれるようになっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】従来の電気オーブンな
どのファンがターボファンであると、前記したように熱
風はファンの周囲より出て中央より吸い込まれるため、
大形の電気オーブンなどには適しているが、小形の電気
オーブンやオーブントースターなどでは、排気された熱
風がうまく循環されずにすぐ吸気されてしまうため、適
していなかった。従って、小形の電気オーブンやオーブ
ントースターでも熱風がうまく循環するようにする必要
があった。
どのファンがターボファンであると、前記したように熱
風はファンの周囲より出て中央より吸い込まれるため、
大形の電気オーブンなどには適しているが、小形の電気
オーブンやオーブントースターなどでは、排気された熱
風がうまく循環されずにすぐ吸気されてしまうため、適
していなかった。従って、小形の電気オーブンやオーブ
ントースターでも熱風がうまく循環するようにする必要
があった。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記の問題点を解決する
ために、本発明は、送風のためのファンをプロペラファ
ンとし、庫内の熱風がうまく循環するようにしたもので
ある。
ために、本発明は、送風のためのファンをプロペラファ
ンとし、庫内の熱風がうまく循環するようにしたもので
ある。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明は送風のためのファンはプ
ロペラファンとし、庫内の側面の上部に取り付け、下部
には吸気口を設け、ファンの外側に吸気口とつながるケ
ーシングをかぶせ、吸気口より吸った熱風をファンによ
り庫内の上方部の排気口より排気し、熱風を循環するよ
うにしたものである。
ロペラファンとし、庫内の側面の上部に取り付け、下部
には吸気口を設け、ファンの外側に吸気口とつながるケ
ーシングをかぶせ、吸気口より吸った熱風をファンによ
り庫内の上方部の排気口より排気し、熱風を循環するよ
うにしたものである。
【０００６】そして上記のように構成したことにより、
小形の庫内であってもスムーズに熱風が循環し、均一加
熱ができるものである。
小形の庫内であってもスムーズに熱風が循環し、均一加
熱ができるものである。
【０００７】
【実施例】以下、本発明の一実施例を図１、図２により
説明する。
説明する。
【０００８】１は本体で、２は本体１内に設けた内箱で
ある。３はこの内箱２内の上下に設けたヒーターであ
る。また、内箱２の側面４の上部には複数の排気口４ａ
が設けてある。５はこの排気口４ａの外方に設けたプロ
ペラファン（以下ファンと称する）で、モーター６で駆
動する。一方内箱２の側面４の下方には複数の吸気口４
ｂが設けてあり、このファン５と吸気口４ｂの外側を通
風路７を形成するようにケーシング８を設けてある。
ある。３はこの内箱２内の上下に設けたヒーターであ
る。また、内箱２の側面４の上部には複数の排気口４ａ
が設けてある。５はこの排気口４ａの外方に設けたプロ
ペラファン（以下ファンと称する）で、モーター６で駆
動する。一方内箱２の側面４の下方には複数の吸気口４
ｂが設けてあり、このファン５と吸気口４ｂの外側を通
風路７を形成するようにケーシング８を設けてある。
【０００９】９は内箱２内に設け、本体１の前面に開閉
自在に取りつけたドア１０と連動し、かつ前記上下ヒー
ター３の間に位置する載置台である。１１はタイマー、
１２はモーター６を「入」「切」する切り替えスイッチ
である。１３は庫内温度調節用のサーモスタット（図示
せず）の調整ダイヤルである。
自在に取りつけたドア１０と連動し、かつ前記上下ヒー
ター３の間に位置する載置台である。１１はタイマー、
１２はモーター６を「入」「切」する切り替えスイッチ
である。１３は庫内温度調節用のサーモスタット（図示
せず）の調整ダイヤルである。
【００１０】上記構成よりなる本実施例の作用を説明す
る。
る。
【００１１】まず調理等の目的により、調整ダイヤル１
３を回して庫内の設定温度を調整する。次にモーター６
の切り替えスイッチ１２を切り替える。例えば、クラタ
ンやピザ、冷凍食品などは均一に加熱する必要があるの
で、切り替えスイッチ１２は「入」側とし、モーター６
に通電できるようにして、庫内の載置台９の上に被調理
物を載せ、ドア１０を閉じた後、タイマー１１を調理に
必要な時間に合わせ加熱する。このとき庫内の被調理物
は上下のヒーター３により輻射加熱されながら、ファン
５による熱風循環（図の矢印のように熱風が流れ）で均
一加熱され、調理される。従って加熱むらが少なく、短
時間で調理ができるものである。
３を回して庫内の設定温度を調整する。次にモーター６
の切り替えスイッチ１２を切り替える。例えば、クラタ
ンやピザ、冷凍食品などは均一に加熱する必要があるの
で、切り替えスイッチ１２は「入」側とし、モーター６
に通電できるようにして、庫内の載置台９の上に被調理
物を載せ、ドア１０を閉じた後、タイマー１１を調理に
必要な時間に合わせ加熱する。このとき庫内の被調理物
は上下のヒーター３により輻射加熱されながら、ファン
５による熱風循環（図の矢印のように熱風が流れ）で均
一加熱され、調理される。従って加熱むらが少なく、短
時間で調理ができるものである。
【００１２】一方、トーストなどの場合は、ファン５を
回すとパンの表面が乾燥してしまい、表面がかりっとし
て中がしっとりとした一般的においしいといわれる焼き
上がりにならないため、切り替えスイッチ１２は「切」
にしておき、パンを載置台９の上に載せ、ドア１０を閉
じた後、タイマー１１を調理に必要な時間に合わせ加熱
する。このとき、ファン５は回っていないので、パンの
表面は乾燥することなく、表面はかりっとして中はしっ
とりと焼き上がるもので、従ってパンはおいしく焼き上
がるものである。
回すとパンの表面が乾燥してしまい、表面がかりっとし
て中がしっとりとした一般的においしいといわれる焼き
上がりにならないため、切り替えスイッチ１２は「切」
にしておき、パンを載置台９の上に載せ、ドア１０を閉
じた後、タイマー１１を調理に必要な時間に合わせ加熱
する。このとき、ファン５は回っていないので、パンの
表面は乾燥することなく、表面はかりっとして中はしっ
とりと焼き上がるもので、従ってパンはおいしく焼き上
がるものである。
【００１３】
【発明の効果】以上のように構成したので、調理目的に
よりファンの入り切りを選択できるようになり、おいし
く速く調理することができるものである。
よりファンの入り切りを選択できるようになり、おいし
く速く調理することができるものである。
【図１】本発明の一実施例を示す調理器のドアを開けた
状態の外観斜視図である。
状態の外観斜視図である。
【図２】同断面図である。
【図３】従来例を示す調理器の断面図である。
１ 本体 ２ 内箱 ３ ヒーター ４ 側面 ４ａ 排気口 ４ｂ 吸気口 ５ プロペラファン（ファン） ６ モーター ７ 通風路 ８ ケーシング ９ 載置台 １０ ドア １２ 切り替えスイッチ
Claims (2)
- 【請求項１】 本体（１）内に設けた内箱（２）と、こ
の内箱（２）内に載置した上下２つのヒーター（３）
と、オーブン庫内の側面（４）の上部に設けたプロペラ
ファン（５）と、このファン（５）を駆動するモーター
（６）と、調理物を載せる載置台（９）と、この載置台
（９）に連動して調理物を出し入れするための開閉自在
なドア（１０）を有し、前記側面（４）の上部に設けた
排気口（４ａ）と、下部に設けた吸気口（４ｂ）とを有
し、この吸気口（４ｂ）とファン（５）の外側に通風路
（７）を形成するようにケーシング（８）をかぶせ、調
理時に熱風を下方より吸気し、上方よりファン（５）に
より排気するコンベクション（熱風循環）と上下ヒータ
ー（３）の輻射熱とを利用して庫内に載置した被調理物
を調理するようにしたことを特徴とする調理器。 - 【請求項２】 モーター（６）の「入」「切」を切り替
える切り替えスイッチ（１２）を設けた請求項１記載の
調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30811796A JPH10146280A (ja) | 1996-11-19 | 1996-11-19 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30811796A JPH10146280A (ja) | 1996-11-19 | 1996-11-19 | 調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10146280A true JPH10146280A (ja) | 1998-06-02 |
Family
ID=17977088
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30811796A Pending JPH10146280A (ja) | 1996-11-19 | 1996-11-19 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10146280A (ja) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20050002676A (ko) * | 2004-08-12 | 2005-01-10 | (주)윤창 | 전기구이기의 모터설치구조 |
| JP2009127899A (ja) * | 2007-11-21 | 2009-06-11 | Panasonic Corp | 加熱調理機 |
| CN103565296A (zh) * | 2013-11-11 | 2014-02-12 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 电烤箱 |
| JP2014219173A (ja) * | 2013-05-10 | 2014-11-20 | タイガー魔法瓶株式会社 | オーブントースター |
| JP5629837B1 (ja) * | 2014-01-31 | 2014-11-26 | アイリスオーヤマ株式会社 | 加熱調理器 |
| JP5629838B1 (ja) * | 2014-01-31 | 2014-11-26 | アイリスオーヤマ株式会社 | 加熱調理器 |
| CN109171484A (zh) * | 2018-09-14 | 2019-01-11 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪电器的控制方法和烹饪电器 |
| CN110024817A (zh) * | 2019-04-04 | 2019-07-19 | 阳江市荣华远东实业有限公司 | 一种新型热风循环直燃燃气烤炉 |
-
1996
- 1996-11-19 JP JP30811796A patent/JPH10146280A/ja active Pending
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20050002676A (ko) * | 2004-08-12 | 2005-01-10 | (주)윤창 | 전기구이기의 모터설치구조 |
| JP2009127899A (ja) * | 2007-11-21 | 2009-06-11 | Panasonic Corp | 加熱調理機 |
| JP2014219173A (ja) * | 2013-05-10 | 2014-11-20 | タイガー魔法瓶株式会社 | オーブントースター |
| CN103565296A (zh) * | 2013-11-11 | 2014-02-12 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 电烤箱 |
| CN103565296B (zh) * | 2013-11-11 | 2016-01-06 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 电烤箱 |
| JP5629837B1 (ja) * | 2014-01-31 | 2014-11-26 | アイリスオーヤマ株式会社 | 加熱調理器 |
| JP5629838B1 (ja) * | 2014-01-31 | 2014-11-26 | アイリスオーヤマ株式会社 | 加熱調理器 |
| CN109171484A (zh) * | 2018-09-14 | 2019-01-11 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪电器的控制方法和烹饪电器 |
| CN110024817A (zh) * | 2019-04-04 | 2019-07-19 | 阳江市荣华远东实业有限公司 | 一种新型热风循环直燃燃气烤炉 |
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