JPS6032089B2 - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPS6032089B2 JPS6032089B2 JP11946282A JP11946282A JPS6032089B2 JP S6032089 B2 JPS6032089 B2 JP S6032089B2 JP 11946282 A JP11946282 A JP 11946282A JP 11946282 A JP11946282 A JP 11946282A JP S6032089 B2 JPS6032089 B2 JP S6032089B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heat source
- boiling
- heat
- baking
- cooking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
- F24C3/08—Arrangement or mounting of burners
- F24C3/085—Arrangement or mounting of burners on ranges
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
本発明は煮炊用熱源と焼成用熱源を備えるクッキングテ
ーブル等の加熱調理器に関するものである。 一般にこの種のクッキングテーブル等の加熱調理器は、
調理内容の熱効率の面から煮炊用熱源と焼成用熱源を備
え、これら熱源は切換操作部によって煮炊用熱源のみ、
あるいは焼成用熱源のみというように制御されるように
なっている。 ところが、焼成用熱源を使用する場合に誤まって切換操
作部の発熱させる方向に移動、あるいは煮炊用熱源を使
用する場合に謀まって切換操作部を焼成用熱源を発熱さ
せる方向に移動する恐れがあって、その時の調理が効率
よく行えない問題があった。 発明は以上のような点に留意し、熱源上への焼成用調理
プレートの配設時において、切換操作部は煮炊用熱源の
発熱方向への移動を不能とするとともに、焼成用熱源の
発熱方向への移動を可能とし、さらに熱源上への煮炊用
五徳の配設時において、切換操作部は焼成用熱源の発熱
方向への移動を不能とするとともに、煮炊用熱源の発熱
方向への移動を可能として語使用による調理効率の低下
を防止するものである。 以下その一実施例を図に基づいて説明する。 図において、１はテーブル天板で、その裏面周囲に纂板
２を設けるとともに四隅には脚３が取付けてある。４は
上記夫板１の略中央部に設けた関口で、その下部にケー
ス５が取付けてあり、煮炊バーナ６と煮炊バーナ７とが
設けてある。 ８はこの開□４に覆着した汁受皿、９はその上に戦遣し
た五徳、１０は同この五徳９の代りに載層する鉄板で、
この夫板１０と五徳９とを取換えて使用することにより
煮炊料理と焼成料理ができるようになっている。 そしてこの汁受皿上の閉口４に蓋１１を載層すれば普通
のテーブルとしても使用できるようになっている。１２
は上記煮炊、焼成用バーナ６，７へのガス供給を制御す
る両廻しコックで、例えば左向きに廻わせば煮炊バーナ
６に、右向きに廻わせば焼成バーナ７にガスが供給され
るようになっている。 そしてこの両廻しコック１２のコック軸１３には半円状
のロック板１４が固着してあり、その直線部竃４′には
一端１５ｂ，１６ｂを前記汁受皿８より開口４内へと突
出させた煮炊、焼成用ロック棒１５，１６が臨ませてあ
る。このロック棒１５，１６は途中に運動変換部材１７
，１８を設け、この運動変換部材１７，１８１こ設けた
傾斜溝１９に開口側ロック榛１５′，１６′の端部を遊
駁させて、関口側ロック棒】５′，１６′の他端１５ａ
，１６ａが菱１１により押圧されると、コック側ロック
棒１５″，
ーブル等の加熱調理器に関するものである。 一般にこの種のクッキングテーブル等の加熱調理器は、
調理内容の熱効率の面から煮炊用熱源と焼成用熱源を備
え、これら熱源は切換操作部によって煮炊用熱源のみ、
あるいは焼成用熱源のみというように制御されるように
なっている。 ところが、焼成用熱源を使用する場合に誤まって切換操
作部の発熱させる方向に移動、あるいは煮炊用熱源を使
用する場合に謀まって切換操作部を焼成用熱源を発熱さ
せる方向に移動する恐れがあって、その時の調理が効率
よく行えない問題があった。 発明は以上のような点に留意し、熱源上への焼成用調理
プレートの配設時において、切換操作部は煮炊用熱源の
発熱方向への移動を不能とするとともに、焼成用熱源の
発熱方向への移動を可能とし、さらに熱源上への煮炊用
五徳の配設時において、切換操作部は焼成用熱源の発熱
方向への移動を不能とするとともに、煮炊用熱源の発熱
方向への移動を可能として語使用による調理効率の低下
を防止するものである。 以下その一実施例を図に基づいて説明する。 図において、１はテーブル天板で、その裏面周囲に纂板
２を設けるとともに四隅には脚３が取付けてある。４は
上記夫板１の略中央部に設けた関口で、その下部にケー
ス５が取付けてあり、煮炊バーナ６と煮炊バーナ７とが
設けてある。 ８はこの開□４に覆着した汁受皿、９はその上に戦遣し
た五徳、１０は同この五徳９の代りに載層する鉄板で、
この夫板１０と五徳９とを取換えて使用することにより
煮炊料理と焼成料理ができるようになっている。 そしてこの汁受皿上の閉口４に蓋１１を載層すれば普通
のテーブルとしても使用できるようになっている。１２
は上記煮炊、焼成用バーナ６，７へのガス供給を制御す
る両廻しコックで、例えば左向きに廻わせば煮炊バーナ
６に、右向きに廻わせば焼成バーナ７にガスが供給され
るようになっている。 そしてこの両廻しコック１２のコック軸１３には半円状
のロック板１４が固着してあり、その直線部竃４′には
一端１５ｂ，１６ｂを前記汁受皿８より開口４内へと突
出させた煮炊、焼成用ロック棒１５，１６が臨ませてあ
る。このロック棒１５，１６は途中に運動変換部材１７
，１８を設け、この運動変換部材１７，１８１こ設けた
傾斜溝１９に開口側ロック榛１５′，１６′の端部を遊
駁させて、関口側ロック棒】５′，１６′の他端１５ａ
，１６ａが菱１１により押圧されると、コック側ロック
棒１５″，
【６″の織部、１５ｂ，亀６ｂがロック板１
４の直線部１４′に対向してコック１２のロックをする
ようになっている。そして上記焼成用ロック榛１６の一
端１６ａは関口４内の五徳近僕に設け、煮炊用ロック綾
１５の一端１５ａは閉口４内の鉄板１０１こよって覆わ
れる範囲内の五徳９より離れた部分に設けてある。 なお図中２１，２２は閉口側ロック榛１５′，１６′を
枢支する第１支持金具、２３，２４は運動変換部材１７
，１８を摺動自在に保持する第２支持金具で、いずれも
天板１の裏面に取付けてある。上記構成において、夫板
１の開□４に蓋１１を敦置している時はロック榛１５，
１６の一端１５ａ，ｉ６ａが押圧されてその他端１５ｂ
，１６ｂはいずれもロック板１４の直線部１４に対向し
ており、両廻しコック１２はいずれの方向へも廻せなく
いたずら等による生ガス流出の事故が発生しないように
なっている。 そしてこの状態から蓋１１を外すと運動変換部材１７，
１８に取付けたバネ２５，２６の附勢力によって開□側
ロック綾１５，１６の一端１５ａ，１６ａが上昇し、コ
ック側ロック棒１５″，１６″の他端１５ｂ，１６ｂが
一旦ロック板１４から外れる。 次にこの状態で煮炊料理を行なおうと五徳９上に鍋（図
示せず）を戦暦すると、五徳９の近くに突出させた焼成
用ロック棒１６の端部１６ａが押圧され、その他端１６
ｂがロック板１４の直線部】４′に臨んでこれをロック
するようになる。 したがって使用者が誤って両廻しコックｉ２を鱗成料理
用向きに廻そうと思っても廻すことができず、従来のよ
うな焼成バーナ使用による謀使用がなくなる。また、焼
成料理を行なう時は五藤９を取外して鉄板１０を汁受皿
８上に戦薄するが、この時は煮炊用ロック綾１５が作動
して上記と同様の動作を行ない謀使用を防止する。 なおこの場合焼成用ロック驚喜６は鉄板量Ｑの隆起部分
内に入り込んで押圧されることがないようになっている
。以上のように本発明によれば、焼成用調理プレートを
熱源Ｌ口こ配した状態において、切換操作部によって焼
成用熱源のみの発熱を可能としたので誤動作によるむら
焼け等の問題が発生せず「極めて使い勝手のよい加熱調
理器を提供することができる。 以上のように本発明によれば、熱漉し［への凝成用調理
プレートの配設時において、切換操作部は煮炊用熱源の
発熱方向への移動を可能としさらに熱源への煮炊用五徳
の配設時において、切換操作部は焼成用熱源の発熱方向
への移動を不能とするとともに「煮炊用熱源への発熱方
向への移動を可能としたので、例えば熱源Ｌヒへ焼成用
調理プレートを配設しての煮炊用熱源の発熱、あるいは
熱源上へ煮炊用熱源を配設しての焼成用熱源の発熱の恐
れはなく、各論理は熱効率よく行えるものである。
４の直線部１４′に対向してコック１２のロックをする
ようになっている。そして上記焼成用ロック榛１６の一
端１６ａは関口４内の五徳近僕に設け、煮炊用ロック綾
１５の一端１５ａは閉口４内の鉄板１０１こよって覆わ
れる範囲内の五徳９より離れた部分に設けてある。 なお図中２１，２２は閉口側ロック榛１５′，１６′を
枢支する第１支持金具、２３，２４は運動変換部材１７
，１８を摺動自在に保持する第２支持金具で、いずれも
天板１の裏面に取付けてある。上記構成において、夫板
１の開□４に蓋１１を敦置している時はロック榛１５，
１６の一端１５ａ，ｉ６ａが押圧されてその他端１５ｂ
，１６ｂはいずれもロック板１４の直線部１４に対向し
ており、両廻しコック１２はいずれの方向へも廻せなく
いたずら等による生ガス流出の事故が発生しないように
なっている。 そしてこの状態から蓋１１を外すと運動変換部材１７，
１８に取付けたバネ２５，２６の附勢力によって開□側
ロック綾１５，１６の一端１５ａ，１６ａが上昇し、コ
ック側ロック棒１５″，１６″の他端１５ｂ，１６ｂが
一旦ロック板１４から外れる。 次にこの状態で煮炊料理を行なおうと五徳９上に鍋（図
示せず）を戦暦すると、五徳９の近くに突出させた焼成
用ロック棒１６の端部１６ａが押圧され、その他端１６
ｂがロック板１４の直線部】４′に臨んでこれをロック
するようになる。 したがって使用者が誤って両廻しコックｉ２を鱗成料理
用向きに廻そうと思っても廻すことができず、従来のよ
うな焼成バーナ使用による謀使用がなくなる。また、焼
成料理を行なう時は五藤９を取外して鉄板１０を汁受皿
８上に戦薄するが、この時は煮炊用ロック綾１５が作動
して上記と同様の動作を行ない謀使用を防止する。 なおこの場合焼成用ロック驚喜６は鉄板量Ｑの隆起部分
内に入り込んで押圧されることがないようになっている
。以上のように本発明によれば、焼成用調理プレートを
熱源Ｌ口こ配した状態において、切換操作部によって焼
成用熱源のみの発熱を可能としたので誤動作によるむら
焼け等の問題が発生せず「極めて使い勝手のよい加熱調
理器を提供することができる。 以上のように本発明によれば、熱漉し［への凝成用調理
プレートの配設時において、切換操作部は煮炊用熱源の
発熱方向への移動を可能としさらに熱源への煮炊用五徳
の配設時において、切換操作部は焼成用熱源の発熱方向
への移動を不能とするとともに「煮炊用熱源への発熱方
向への移動を可能としたので、例えば熱源Ｌヒへ焼成用
調理プレートを配設しての煮炊用熱源の発熱、あるいは
熱源上へ煮炊用熱源を配設しての焼成用熱源の発熱の恐
れはなく、各論理は熱効率よく行えるものである。
第１図は本発明の一実施例におけるクッキングテーブル
の斜視図、第２図はそのロック部分の斜視図である。 １・・・テーブル夫板、４・・・開□、６…煮炊用熱源
（煮炊バーナ）、７…焼成用熱源（焼成バーナ）、９・
・・煮炊用五穂、１０・・・焼成用調理プレート（鉄板
）、３・・・切摸擬作部（コック鞄）。 第１図 第２図
の斜視図、第２図はそのロック部分の斜視図である。 １・・・テーブル夫板、４・・・開□、６…煮炊用熱源
（煮炊バーナ）、７…焼成用熱源（焼成バーナ）、９・
・・煮炊用五穂、１０・・・焼成用調理プレート（鉄板
）、３・・・切摸擬作部（コック鞄）。 第１図 第２図
Claims (1)
- １ 煮炊用熱源と、焼成用熱源と、これら熱源上に着脱
自在に配設される焼成用調理プレート及び煮炊用五徳と
、相反する方向に移動して一方向への移動時に煮炊用熱
源のみを、他方向への移動時に焼成用熱源のみをそれぞ
れ発熱させる切換操作部とを備え、前記熱源上への焼成
用調理プレートの配設時において、前記切換操作部は煮
炊用熱源の発熱方向への移動を不能とするとともに、焼
成用熱源の発熱方向への移動を可能とし、さらに前記熱
源への煮炊用五徳の配設時において、前記切換操作部は
焼成用熱源の発熱方向への移動を不能とするとともに、
煮炊用熱源の発熱方向への移動を可能としてある加熱調
理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11946282A JPS6032089B2 (ja) | 1982-07-08 | 1982-07-08 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11946282A JPS6032089B2 (ja) | 1982-07-08 | 1982-07-08 | 加熱調理器 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1322478A Division JPS5813814B2 (ja) | 1978-02-07 | 1978-02-07 | 加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5824730A JPS5824730A (ja) | 1983-02-14 |
| JPS6032089B2 true JPS6032089B2 (ja) | 1985-07-26 |
Family
ID=14761946
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11946282A Expired JPS6032089B2 (ja) | 1982-07-08 | 1982-07-08 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6032089B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0368489U (ja) * | 1989-11-10 | 1991-07-05 |
-
1982
- 1982-07-08 JP JP11946282A patent/JPS6032089B2/ja not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0368489U (ja) * | 1989-11-10 | 1991-07-05 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5824730A (ja) | 1983-02-14 |
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