JPS6034176Y2 - 厨房家具 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は所謂対面キッチンといわれる台所の中央に配
置される厨房家具に関するものである。

近時台所作業を壁面に向うことから家族に向ってなす対
面キッチンが注目を集めている。

これは家屋の構造が欧風化してダイニングキッチン、リ
ビングキッチンといわれるように、台所が独立した部屋
として家屋の中に存在するのではなく、食堂、居間と一
体となった広い空間とすることが一般的となり、それに
伴なって主婦のみが壁に向って台所作業をするのは子供
に眼が行き渡らなくなったり、家族に背を向けているこ
とから疎外される気分になりがちであるからであるとい
われる。

厨房家具を部屋の中央に配置するというのは具体的には
、流し台、調理台、ガスキャビネットのように具体的な
作業時間が長いものを配置することが肝要であるが、こ
こで問題となるのはレンジ、コンロ、天火などの燃焼器
具より発生する熱気、燃焼ガス、未燃焼ガス、調理器具
（鍋、釜、フライパン、焼網等）や調理素材から発生す
る熱気、調理具、焼焦臭、蒸気、煙などの排出処理であ
る。

すなわちレンジフードを燃焼器具の上方に位置させると
ダクトが部屋の中央を横切ることになり体裁を損うこと
になるのである。

一方現在携帯用のガスコンロや電熱コンロをテーブルの
上に置いて鍋物やホットケーキ、お好焼、焼肉を調理し
ながら食べたり、クツキングテーブルと称するテーブル
の中央に燃焼器具を一体に埋設したものが普及している
が、これについては熱気、蒸気、煙などの排出手段につ
いては全く考慮されていないのが実情であった。

しかるにこの考案は成上の点に鑑みて案出されたもので
、その要旨とするのは燃焼器具を備えるキャビネット及
びテーブルを仕切家具を介して両側に配した厨房家具に
おいて、仕切家具にキャビネット及びテーブルの各々側
に吸引口を設けるとともに、この吸引口から仕切家具内
部を通して室外に排気するダクトを配設し、燃焼器具及
びテーブルの各々の上部に排気案内板を延設したことに
存するもので、調理用の燃焼器具の使用により発生する
ガス、蒸気、煙を効率的にしかも確実に室外に排気する
ようにし、部屋を汚さないようにしたものである。

以下、図示の厨房家具について説明する。

１はガスキャビネットで、その背後には仕切家具２を、
仕切家具２を間にして反対側にテーブル３を配するよう
にしである。

ガスキャビネット１はキャビネット内部にガスレンジ天
火が内蔵されているものであるが、レンジ台にガステー
プル又はコンロを載せるようにしたものであってもよい
。

要は燃焼器具を備えるキャビネットであれば足りる。

仕切家具２は図示の例においてはカウンターとなってい
るものであるが、厨房台付戸棚といわれているような流
し台、調理台と戸棚が一体となっているものでってもよ
い。

テーブル３は仕切家具２を介してガスキャビネット１の
反対側に配されていればよいもので、回転自在に構成さ
れていたり、仕切家具２に組み込まれていたり、仕切家
具２から起倒自在に構成されていてもよい。

テーブル３は図示の例では一般的なテーブルを示すが、
その中央にガスコンロ、電気コンロなどの燃焼器具を埋
設しである所謂クツキングテーブルといわれるものであ
ってもよい。

仕切家具２はガスキャビネット１よりも若干高くしてあ
りカウンターとなっているもので、ガスキャビネット１
及びテーブル３側に開口２１を形成腰開口２１の内側に
斜め上向きの吸引口２２を設けてあり、仕切家具２内部
には排気ダクト２３を配設し吸引ファンをもって室外に
排出するようになっている。

そしてガスキャビネット１及びテーブル３上部に引き出
し自在な排気案内板２４．２４を延設されるようになっ
ている。

ガスキャビネット１側の排気案内板２４は側面へ字形と
なろうにしてあり、途中において折畳み可能として仕切
家具２内に収納できるようになっている。

テーブル３側の排気案内板２４は引き出しし自在となっ
て仕切家具２内に収納できるようになっている。

図示の例にあっては単に引き出し収納自在となっている
が、テーブル３側の吸引口２２の使用頻度は多くないこ
とが予想されるので排気案内板２４の途中から起倒自在
として開口２１を塞ぐように構成しておけば体裁を損う
ことがない。

なおガスキャビネット１側とテーブル３側の排気案内板
２４．２４の側面形状の相違は燃焼器具の高さ位置の違
いに対応するものである。

またそれぞれの吸引口２２．２２には別途蓋板（図示せ
ず）をもって不使用時に被せておき外気の逆流昆虫の侵
入を防ぐようにすることが望ましい。

この考案は以上のような構成からなるもので、調理用の
燃焼器具の使用により発生する熱気、ガス、蒸気、煙な
どは吸引ファンの作動により、排気案内板２４．２４に
沿った排気流に捕捉され仕切家具２内部の排気ダクト２
３を経て室外に排出されることになる。

そして排気案内板２４．２４は仕切家具２内部に収納自
在としであるので、燃焼器具の不使用時は突出していな
いので体裁を損うことがなく、またこの種のいわば下引
き排気にあっては排気案内板２４．２４は通常のレンジ
フードよりも低い位置に設けられることから、燃焼器具
を用いない際にそのまま突出しておくと台所作業の際に
身体を打ちつける危険があるが、収納自在であるのでこ
のような危険も避けられるのである。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の一実施例を示すもので、第１図は側面
図、第２図は要部断面図である。 １・・・・・・ガスキャビネット、２・・・・・・仕切
家具、３・・・・・・テーブル、２１・・・・・・開口
、２２・・・・・・吸引口、３３・・・・・・排気ダク
ト、２４・・・・・・排気案内板。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 燃焼器具を備えるキャビネット及びテーブルを仕切
   家具を介して両側に配した厨房家具において、仕切家具
   に、キャビネット及びテーブルの各々側に吸引口を設け
   るとともに、この吸引口から仕切家具内部を通して室外
   に排気するダクトを配設し、燃焼器具及びテーブルの各
   々の上部に排気案内板を延設したことを特徴とする厨房
   家具。 ２ 排気案内板が仕切家具内部に収納自在となっている
   ことを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１項記載の
   厨房家具。 ３ テーブル側の排気案内板が起倒自在となって吸引口
   側を覆うようになっていることを特徴とする。