JPS607611Y2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は直接加熱方式のものにおいての軟性のふきこぼ
れを防止するようにした炊飯器に関する。

従来、電気釜には鍋底をヒータにより水を介して加熱す
る間接加熱方式と、鍋をヒータに接触させ、若しくはヒ
ータからの蒸気により直接加熱する直接加熱方式のもの
とがある。

そして間接加熱方式のものに比して直接加熱方式のもの
は軟らか目の炊き上りを得べく水量を多くして炊飯した
ときに軟性が鍋外に吹きこぼれる場合が多いことはよく
知られている。

このため従来では、第−例として蓋を二重構造にして軟
性を蓋間に案内させたり、第二例として一重蓋の下端開
口縁に蒸気抜切大部を形成して軟性の急激な膨張を抑制
したり、第三例として一重蓋の上面壁に蒸気抜孔を形成
したりしていた。

しかしながら、上記第−例のものは蓋の構造が複雑にな
り、第二例のものは切欠部に起因して蓋が変形し易く、
また第三例のものは軟性が蒸気抜孔から偶発的にふき出
したときこれが蓋の上面全体に広がり汚れが目立つとい
う欠点があった。

本考案は上記の大曲を除去すべくなされたものであり、
その目的は構造の簡単な一重蓋構成にできると共に、蓋
の変形がなく、且つ軟性による蓋の汚れ範囲を減少させ
得る炊飯器を提供するにある。

以下本考案の一実施例について図面を参照しながら説明
する。

第１図には直接加熱方式の炊飯器の原理的構成が示され
ている。

この第１図において、１は外枠２内に断熱材３を介して
配置された内枠で、この内枠１の内底部の略中央には鍋
４の外底部が圧接される周知の熱動スイッチ５（詳細な
図示は省略した）が設けられ、これは操作レバー６によ
ってセット操作されるよになっている。

７は鍋４の底部及び外周を熱気や輻射熱によって加熱す
るように、前記内枠１の内底部に配置されたヒータであ
る。

さて、第２図にも示すように、鍋４の上端開放部８の周
縁には外方へ指向する水平な段部９を介してフランジ１
０が立上り状に一体に形成されている。

１１は鍋４の上端開放部８を開閉自在に閉鎖する一重構
造の蓋であり、これは下向きに延びる外周環状壁１２に
よって縁取られた形状をなし、その前記段部９に載置状
に当接れる下縁には内方へ曲成されたカール成形部１３
が形成されている。

そして、外周環状壁１２はフランジ１０より径小に形成
されている。

従って蓋１１の閉鎖状態ではその外周環状壁１２が前記
鍋４のフランジ１０と内側から隙間を在して対向する。

１４は複数個例えば６個（一般的には４乃至８個）の蒸
気抜孔で、これらは前記フランジ１０と対向し且つ前記
カール成形部１３にその上縁にて隣接（一般論としては
上方にて近接していればよい）する部位において前記蓋
１１の外周環状壁１２に円周方向に等間隔を置いて形成
している。

この場合において、蒸気抜孔１４の口径を略３．５閣、
カール成形部１３の高さ寸法Ｈ１を略３１ｒｒ！ｎ１外
周環状壁１２の下端面から蒸気抜孔１４の中心までの高
さＨ２を略５ｒｌｒＩｎに定めている。

以上の構成によれば、蓋１１に蒸気抜孔１４を設けてい
るので、炊飯中に軟性の急激な膨張を抑制できるので軟
性の大きなふきこぼれ現象を防止できる。

ちなみに規定水位より約４乃至５間水位を高くして炊飯
した結果、軟性の鍋４外へのふきこぼれはほとんど発生
しなかった。

一方、粘性の高い軟性が偶発的に蒸気抜孔１４から風船
状にふくらむ大気泡となってふき出したとしてもその気
泡は鍋４のフランジ１０内面に接して破裂し、そしてそ
の破裂後の軟性や、蒸気抜孔１４から徐々にふき出した
軟性はフランジ１０と外周環状壁１２との間に滞留され
つつ、徐々にフランジ１０とカール成形部１３との間を
浸透して鍋４内へと戻される。

このとき、蒸気抜孔１４から吹き出した蒸気は軟性の上
方をフランジ１０内面に沿ってそのまま上方へ流れるた
め、フランジ１０の内側下方に滞留した軟性が蒸気によ
り吹き上げられることはなく、軟性がフランジ１０外へ
吹き出されることを防止できる。

従って軟性による蓋１１の汚れはせいぜい外周環状壁１
２部分に限られその汚れが目立たない。

これに対し、従来のような蓋の外周環状壁の下縁に複数
個の蒸気抜切天部を間欠的に形成したものでは、蒸気抜
切天部から吹き出した軟性中に蒸気が吹き込むようにな
るため、軟性が泡立ってフランジ上端から外枠にこぼれ
落ちるという欠点がある。

然るに、本実施例では蒸気抜孔１４がカール成形部１３
の上方に位置しているため、軟性がフランジ１０の内側
下方に滞留してもその軟性中に蒸気が吹き込むようなこ
とはなく、軟性の吹きこぼれを確実に防止できる。

しかも、多数の蒸気抜孔１４をｉｌｌの外周環状壁１２
に形成していながらも、この部分に補強用として作用す
るカール成形部１３を内側に向けて曲成しているので、
フランジ１０と外周環状壁１２との間に形成される隙間
を蒸気抜孔１４の下方においてカール成形部１３により
狭めることなく、換言すれば前記隙間内に蒸気抜孔１４
の下方に位置して滞留可能な軟性の量を十分に確保しつ
つ蓋１１の変形を防止できる。

勿論蓋１１は一重蓋構成であるからその構成も簡単であ
る。

本考案は以上述べたように、直接加熱方式のものにおい
て、簡単な構成によって軟性のふきこぼれを防止できる
と共に、軟性による蓋の汚れが目立たず、しかも蓋の変
形を防止できる炊飯器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す縦断側面図、第２図は
その主要部の拡大縦断面図である。 図中、４は鍋、７はヒータ、８は上端開放部、９は段部
、１０はフランジ、１１は蓋、１２は外周環状壁、１３
はカール成形部、１４は蒸気抜孔である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. ヒータにより直接的に加熱される鍋と、この鍋の上端開
   放部を開閉自在に閉鎖する蓋とを有するものにおいて、
   前記蓋が載置される前記鍋上部の段部の周縁に立上り状
   に形成されたフランジと、前記蓋の周縁に下向きに延び
   るように前記フランジより径小に形成されて前記段部に
   載置したとき前記フランジとの間に隙間を形成する外周
   環状壁と、この外周環状壁の下縁に内側に向けて自戒さ
   れたカール戊形部と、前記外周環状壁のうち前記カール
   戒形部と上方にて近接する部位に円周方に複数形成され
   た蒸気抜孔とを具備して成る炊飯器。