JPH06209850A - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
- Publication number
- JPH06209850A JPH06209850A JP5007305A JP730593A JPH06209850A JP H06209850 A JPH06209850 A JP H06209850A JP 5007305 A JP5007305 A JP 5007305A JP 730593 A JP730593 A JP 730593A JP H06209850 A JPH06209850 A JP H06209850A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- inner lid
- lid
- steam
- convex portion
- rice cooker
- Prior art date
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- Pending
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- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 内蓋と外蓋よりなる二重構造の蓋を備えた炊
飯器に関し、吹きこぼれを防止することを目的とする。 【構成】 鍋７と、上記鍋７の開口段部に載置されて鍋
の開口部を覆う内蓋１と、上記内蓋１を覆う外蓋２とを
備え、上記外蓋２の中央部からできるだけ離れた位置に
蒸気排出口６を設け、上記内蓋１はその中央部に上方へ
突出した凸部３を有し、また上記凸部３周辺に凹部４が
形成され、かつ上記凸部３と上記凹部４を形成する共通
の斜面の上方に蒸気孔５を設けてなる炊飯器。
飯器に関し、吹きこぼれを防止することを目的とする。 【構成】 鍋７と、上記鍋７の開口段部に載置されて鍋
の開口部を覆う内蓋１と、上記内蓋１を覆う外蓋２とを
備え、上記外蓋２の中央部からできるだけ離れた位置に
蒸気排出口６を設け、上記内蓋１はその中央部に上方へ
突出した凸部３を有し、また上記凸部３周辺に凹部４が
形成され、かつ上記凸部３と上記凹部４を形成する共通
の斜面の上方に蒸気孔５を設けてなる炊飯器。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、内蓋と外蓋よりなる二
重構造の蓋を備えた炊飯器に関するものである。
重構造の蓋を備えた炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】一般に炊飯器において、炊飯中、内鍋内
の米と水が加熱されることにより米の澱粉が水中に溶出
し、沸騰後蒸気とともにオネバとなって発生することが
知られているが、このオネバが器体外に排出される、い
わゆる、吹きこぼれを防止するために種々の考案がなさ
れている。
の米と水が加熱されることにより米の澱粉が水中に溶出
し、沸騰後蒸気とともにオネバとなって発生することが
知られているが、このオネバが器体外に排出される、い
わゆる、吹きこぼれを防止するために種々の考案がなさ
れている。
【０００３】例えば、基本的な考案として図７に示すよ
うな炊飯器を用いていた。内蓋９の中央部に凸部１４を
設け、この凸部１４に主とする蒸気孔１５を形成し、か
つ外周低部１６に上記蒸気孔１５より小径の蒸気孔１７
を設け、炊飯中に蒸気孔１５より内蓋９上に吹き上がっ
たオネバ等を蒸気孔１７より鍋１１内に戻す構造が提案
されていた。
うな炊飯器を用いていた。内蓋９の中央部に凸部１４を
設け、この凸部１４に主とする蒸気孔１５を形成し、か
つ外周低部１６に上記蒸気孔１５より小径の蒸気孔１７
を設け、炊飯中に蒸気孔１５より内蓋９上に吹き上がっ
たオネバ等を蒸気孔１７より鍋１１内に戻す構造が提案
されていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】吹きこぼれに関する諸
データによると、吹きこぼれは、炊飯に必要な水量以上
の水が鍋内にある場合、または鍋内の蒸気圧が特別に大
きくなった場合に発生し、これに加えて蒸気と共に発生
する泡等が蒸気孔を塞ぐと泡が消滅せずに連続的に発生
するもので、この泡が飛沫および吹きこぼれに起因する
といわれている。
データによると、吹きこぼれは、炊飯に必要な水量以上
の水が鍋内にある場合、または鍋内の蒸気圧が特別に大
きくなった場合に発生し、これに加えて蒸気と共に発生
する泡等が蒸気孔を塞ぐと泡が消滅せずに連続的に発生
するもので、この泡が飛沫および吹きこぼれに起因する
といわれている。
【０００５】そこで上記図７に示す従来の構造が提案さ
れている。図７において内蓋１の中央部の凸部３に主と
する蒸気孔５を設け、この蒸気孔５を通して鍋７で発生
した泡等を外周低部１０に流し、そしてこの外周低部１
０に設けた上記蒸気孔５より小径の蒸気孔１１より鍋７
内に戻す構造になっている。
れている。図７において内蓋１の中央部の凸部３に主と
する蒸気孔５を設け、この蒸気孔５を通して鍋７で発生
した泡等を外周低部１０に流し、そしてこの外周低部１
０に設けた上記蒸気孔５より小径の蒸気孔１１より鍋７
内に戻す構造になっている。
【０００６】しかしながら上記の従来の構成では、最近
の炊飯器の高性能化、特に火力（電力）の増大に伴い、
主とする蒸気孔５より吹き上がる泡量が、小径の蒸気孔
１１より鍋７内に戻る泡量より多くなり内蓋１の上面に
一時的に溜まってしまい、その結果外蓋２の蒸気排出口
６より炊飯器外部に泡がオネバとなり吹き出すという問
題点を有していた。
の炊飯器の高性能化、特に火力（電力）の増大に伴い、
主とする蒸気孔５より吹き上がる泡量が、小径の蒸気孔
１１より鍋７内に戻る泡量より多くなり内蓋１の上面に
一時的に溜まってしまい、その結果外蓋２の蒸気排出口
６より炊飯器外部に泡がオネバとなり吹き出すという問
題点を有していた。
【０００７】本発明は上記従来の問題点を解決するもの
で、吹きこぼれのない炊飯器を提供することを目的とす
る。
で、吹きこぼれのない炊飯器を提供することを目的とす
る。
【０００８】
【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
に本発明の炊飯器は、鍋と、上記鍋の開口段部に載置さ
れて鍋の開口部を覆う内蓋と、上記内蓋を覆う外蓋とを
備え、前記外蓋の中央部からできるだけ離れた位置に蒸
気排出口を設け、前記内蓋はその中央部に上方へ突出し
た凸部を有し、また上記凸部周辺に凹部が形成され、か
つ上記凸部と上記凹部を形成する共通の斜面の上方に主
とする蒸気孔を設けた構成を有している。
に本発明の炊飯器は、鍋と、上記鍋の開口段部に載置さ
れて鍋の開口部を覆う内蓋と、上記内蓋を覆う外蓋とを
備え、前記外蓋の中央部からできるだけ離れた位置に蒸
気排出口を設け、前記内蓋はその中央部に上方へ突出し
た凸部を有し、また上記凸部周辺に凹部が形成され、か
つ上記凸部と上記凹部を形成する共通の斜面の上方に主
とする蒸気孔を設けた構成を有している。
【０００９】
【作用】この構成によって、炊飯中に発生する蒸気およ
び泡等は内蓋に設けた主とする蒸気孔より吹き上がって
くるが、外蓋の蒸気排出口から離れた内蓋凹部に液体状
のオネバとなって溜まることになり、吹きこぼれを防止
することができる。
び泡等は内蓋に設けた主とする蒸気孔より吹き上がって
くるが、外蓋の蒸気排出口から離れた内蓋凹部に液体状
のオネバとなって溜まることになり、吹きこぼれを防止
することができる。
【００１０】
（実施例１）以下、本発明の一実施例について、図面を
参照しながら説明する。
参照しながら説明する。
【００１１】図１において、１は内蓋、２は外蓋、３は
内蓋中央部に設けられた凸部、４は上記凸部３の周辺に
形成され内蓋１の中心ライン１３と外周ライン１４との
中間ライン１２より中心ライン１３側に設けられた凹
部、５は上記凸部と上記凹部を形成する共通の斜面８の
上方に形成された蒸気孔、６は外蓋２の中央部からでき
るだけ離れた位置で内蓋外周部上面に設けられた蒸気排
出口、７は鍋である。
内蓋中央部に設けられた凸部、４は上記凸部３の周辺に
形成され内蓋１の中心ライン１３と外周ライン１４との
中間ライン１２より中心ライン１３側に設けられた凹
部、５は上記凸部と上記凹部を形成する共通の斜面８の
上方に形成された蒸気孔、６は外蓋２の中央部からでき
るだけ離れた位置で内蓋外周部上面に設けられた蒸気排
出口、７は鍋である。
【００１２】以上のように構成された炊飯器について、
図１を用いてその動作を説明する。まず、上記構成にお
いて炊飯を行なうと、鍋７内の圧力の上昇につれて、蒸
気や泡は内蓋１の蒸気孔５より吹き上がる。そして蒸気
孔５は斜面８に設けているため、泡はこの蒸気孔５付近
に留まることなく、凹部４に流れて溜り、その泡は消滅
し液体状のオネバとなる。オネバが溜まる凹部４の大き
さは、吹き上がってくる泡の量によって設計的に定めら
れ、充分な容積を備えることが容易にできる。
図１を用いてその動作を説明する。まず、上記構成にお
いて炊飯を行なうと、鍋７内の圧力の上昇につれて、蒸
気や泡は内蓋１の蒸気孔５より吹き上がる。そして蒸気
孔５は斜面８に設けているため、泡はこの蒸気孔５付近
に留まることなく、凹部４に流れて溜り、その泡は消滅
し液体状のオネバとなる。オネバが溜まる凹部４の大き
さは、吹き上がってくる泡の量によって設計的に定めら
れ、充分な容積を備えることが容易にできる。
【００１３】なお、内蓋１の凹部４と外蓋の蒸気排出口
７は離れた位置にあるほうが効果が大であることはいう
までもない。
７は離れた位置にあるほうが効果が大であることはいう
までもない。
【００１４】図２は本発明の一実施例を示す内蓋の半載
平面図、図３は本発明の一実施例を示す内蓋の断面図で
あり、この内蓋は中央部の凸部３と、その周辺部に凹部
４を形成し、上記凸部３と凹部４を形成する共通の斜面
８に蒸気孔５を設けている。
平面図、図３は本発明の一実施例を示す内蓋の断面図で
あり、この内蓋は中央部の凸部３と、その周辺部に凹部
４を形成し、上記凸部３と凹部４を形成する共通の斜面
８に蒸気孔５を設けている。
【００１５】（実施例２）以下本発明の第２の実施例に
ついて図面を参照しながら説明する。
ついて図面を参照しながら説明する。
【００１６】図４において、１は内蓋、２は外蓋、３は
内蓋中央部に設けられた凸部、４は上記凸部３の周辺に
形成され内蓋１の中心ライン１３と外周ライン１４との
中間ライン１２より中心ライン１３側に設けられた凹
部、５は上記凸部と上記凹部を形成する共通の斜面８の
上方に形成された主とする蒸気孔、６は外蓋２の中央部
からできるだけ離れた位置で内蓋外周部上面に設けられ
た蒸気排出口、７は鍋、９は上記主とする蒸気孔５より
小径の蒸気孔である。
内蓋中央部に設けられた凸部、４は上記凸部３の周辺に
形成され内蓋１の中心ライン１３と外周ライン１４との
中間ライン１２より中心ライン１３側に設けられた凹
部、５は上記凸部と上記凹部を形成する共通の斜面８の
上方に形成された主とする蒸気孔、６は外蓋２の中央部
からできるだけ離れた位置で内蓋外周部上面に設けられ
た蒸気排出口、７は鍋、９は上記主とする蒸気孔５より
小径の蒸気孔である。
【００１７】以上のように構成された炊飯器について、
図４を用いてその動作を説明する。まず、上記構成にお
いて炊飯を行うと、鍋７内の圧力の上昇につれて、蒸気
や泡は内蓋１の蒸気孔５より吹き上がる。そして蒸気孔
５は斜面８に設けているため、泡はこの蒸気孔５付近に
留まることなく、凹部４に流れて溜り、その泡は消滅し
液体状のオネバとなる。このオネバは凹部４に設けられ
た蒸気孔９より鍋７内に還流させることができる。炊飯
時は鍋７内の圧力が比較的高いため、還流するオネバ量
は微量であるが、炊飯後鍋７内の内圧が下がると、自然
に鍋７内に還流させることができる。
図４を用いてその動作を説明する。まず、上記構成にお
いて炊飯を行うと、鍋７内の圧力の上昇につれて、蒸気
や泡は内蓋１の蒸気孔５より吹き上がる。そして蒸気孔
５は斜面８に設けているため、泡はこの蒸気孔５付近に
留まることなく、凹部４に流れて溜り、その泡は消滅し
液体状のオネバとなる。このオネバは凹部４に設けられ
た蒸気孔９より鍋７内に還流させることができる。炊飯
時は鍋７内の圧力が比較的高いため、還流するオネバ量
は微量であるが、炊飯後鍋７内の内圧が下がると、自然
に鍋７内に還流させることができる。
【００１８】なお、内蓋１の凹部４と外蓋の蒸気排出口
７は離れた位置にあるほうが効果が大であることはいう
までもない。
７は離れた位置にあるほうが効果が大であることはいう
までもない。
【００１９】図５は本発明の一実施例を示す内蓋の半載
平面図、図６は本発明の一実施例を示す内蓋の断面図で
あり、この内蓋は中央部の凸部３と、その周辺部に凹部
４を形成し、前記凸部３と凹部４を形成する共通の斜面
８に主とする蒸気孔５を設け、さらに凹部４の最も低い
箇所に蒸気孔５より小径の蒸気孔９を設けてある。
平面図、図６は本発明の一実施例を示す内蓋の断面図で
あり、この内蓋は中央部の凸部３と、その周辺部に凹部
４を形成し、前記凸部３と凹部４を形成する共通の斜面
８に主とする蒸気孔５を設け、さらに凹部４の最も低い
箇所に蒸気孔５より小径の蒸気孔９を設けてある。
【００２０】
【発明の効果】以上のように本発明は内蓋に凹部を設け
ることにより凹部にオネバを溜めることができ、さらに
凹部に設けた蒸気孔よりオネバを鍋内に還流することが
できるため、吹きこぼれを防止することができる。
ることにより凹部にオネバを溜めることができ、さらに
凹部に設けた蒸気孔よりオネバを鍋内に還流することが
できるため、吹きこぼれを防止することができる。
【図１】本発明の一実施例における炊飯器の上部断面図
【図２】本発明の一実施例における内蓋の半載平面図
【図３】本発明の一実施例における内蓋の断面図
【図４】本発明の第２の実施例における炊飯器の上部断
面図
面図
【図５】本発明の第２の実施例における内蓋の半載平面
図
図
【図６】本発明の第２の実施例における内蓋の断面図
【図７】従来の炊飯器の上部断面図
１ 内蓋 ２ 外蓋 ５ 内蓋の蒸気孔 ６ 外蓋の蒸気排出口 ７ 鍋
Claims (2)
- 【請求項１】 鍋と、蒸気鍋の開口段部に載置されて鍋
の開口部を覆う内蓋と、上記内蓋を覆う外蓋とを備え、
上記外蓋の中央部からできるだけ離れた位置に蒸気排出
口を設け、上記内蓋はその中央部に上方へ突出した凸部
を有し、また上記凸部周辺に凹部が形成され、かつ上記
凸部と上記凹部を形成する共通の斜面の上方に蒸気孔を
設けてなる炊飯器。 - 【請求項２】 凹部の最下部に上記蒸気孔より小径の蒸
気孔を設けてなる請求項１記載の炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5007305A JPH06209850A (ja) | 1993-01-20 | 1993-01-20 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5007305A JPH06209850A (ja) | 1993-01-20 | 1993-01-20 | 炊飯器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06209850A true JPH06209850A (ja) | 1994-08-02 |
Family
ID=11662306
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5007305A Pending JPH06209850A (ja) | 1993-01-20 | 1993-01-20 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06209850A (ja) |
-
1993
- 1993-01-20 JP JP5007305A patent/JPH06209850A/ja active Pending
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