JPS60791Y2 - かまぼこ用板 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、かまぼこを食した後も楽しめるかまぼこの板
に関するものであ゛る。

かまぼこは魚肉を捕潰し、これに砂糖、澱粉、化学調味
料、みりん、卵白等の副資材を加え、充分混合して粘性
をもつペースト状となし、これを成形してかまぼこの板
の上に載置密着せしめ、坐りを行い、後、加熱固化して
かまぼことなすものである。

一般にかまぼこの板は、杉、もみ、っが、されら、とど
まつ等の板材を使用し、板のもつ香りにより商品価値を
高めるものである。

このかまぼこの板は通常何の装飾もほどこさないもので
あるが、まれには多少の装飾をほどこしたものもみられ
るが、その装飾の程度は材質、厚さ、仕上げなどにとど
まり、それ以上の装飾はほどこされていない。

従って、かまぼこを食した後は、かまぼこの板は無用の
長物となり、廃棄するより外ないもので、これを有効利
用できるかまぼこの板は全く知られていない。

本考案者は、従来廃棄されていたかまぼこの板を有効利
用できる方法を種々研究した結果、板は乾燥時には打抜
いた部分が容易に脱落するが、加湿時には密着し脱落せ
ず、更に上部に載置したかまぼこが板と密着して製造作
業及び運搬中に全く脱落が起らないことに着目し、板の
表裏を通して文字又は模様を打抜き、打抜いた文字又は
模様を前記打抜いた部分と正確に嵌合せしめ、その上に
かまぼこ素材を成形し、載置密着させて蒸煮することに
より解決した。

また、打抜いた文字又は模様が脱落しない程度に一部接
着部を残して打抜いてもよい。

本考案を図面の簡単な説明する。

１は板て通常縦１５０ｃ１ｒｔ〜７０ｃＭ１横６５ｃｍ
〜２０ｃｍ、厚さ１４朋〜５藺の杉、もみ、されら、
つが等で作られている。

この板１に１祝ヨの字２を打抜く。

この作業は人手により切断してもよいが、通常型抜き機
を使用する。

型抜き機としては、例えはかむ又は油圧機構により１祝
ヨの字の型を上下させ、板１を固定して打抜くものであ
る。

又、かまぼこの板１はできるだけ表裏をていねいに仕上
げ、文字２を着色する必要のある場合には、できるだけ
裏面に着色する。

このため文字２はかまぼことした時裏側から読めるよう
にするのが良い。

又、文字２に代えて模様を打抜いても良いもので、模様
としては子供の喜ぶ動物、植物、風景等が好ましいが、
クロス・パズルのような種々の直線、曲線を組合せたも
のとしても良いものである。

上記打抜いた板１からかまぼこを製造するに際しては、
文字２を打抜き直ちにもとの打抜部に戻す。

若し、文字又は模様が簡単で、挿入後、脱落する恐れの
ある場合には、加湿すると防止できる。

この板を使用するかまぼこの製造方法は、全〈従来の製
造と同様に行うことができ、例えば上方に成型機を有し
、下方にかまぼこ板を輸送するコンベアを有する成型機
を使用する場合は成型機のホッパーにかまぼこ素材の練
成物を入れ、これを稼動してノズル先端より連続的にか
まぼこ状とした練成物を押出す。

一方前記コンベア上には前記板１を載置し連続的に搬送
する。

このためかまぼこ状の練成物は板１の上に載置されて密
着し、練成物中の水分は、板１に移行して膨化させるの
て板１と文字２は益々強く密着し、練成物が板１と文字
２の間に入り込むことはない。

この密着は、かまぼこの成形後、坐りの静置時間に益々
強固なものとなり爾後の蒸煮、包装等の作業で文字２が
脱落するようなことは全くない。

又、蒸煮、包装後、販売する場合でもかまぼこは板に密
着し、更に、常に水分の補給源となっているので板が乾
燥する等の事はおこらず、運搬中どのように振動させて
も絶対に脱落はおこらない。

かまぼこを購入し食した後は、板のみ残るのでこれより
付着したかまぼこを除去し、充分水洗する。

この状態では文字２を取出すことは困難を伴うが、これ
を乾燥すると、文字２は収縮し、簡単に取出すことがで
きる。

従って、文字２のみを集め奉祝の飾りに使用できる。

又、前記したように動物、植物、風景等の模様とした場
合は前記要領で取出し、飾り又は玩具として使用できる
。

更にクロス・パズルの模様とした時は、例えば板１を用
枚１組としておきそれぞれ異る模様を打抜いておき用枚
揃うと城とか、船とかが完成するようにしておくとよい
。

本考案は上記の如くしてなり、板の特性と、かまぼこの
練粘物の密着性、かまぼこの加湿特性を利用し、板に文
字又は模様を打抜いておいてもかまぼこ用板として使用
する場合は、全〈従来のかまぼこ板と変らない機能を有
し、かまぼこを除去した後は、水洗、乾燥すると簡単に
文字又は模様に分離し、玩具、その他の用に供すること
ができるのである。

本考案は従来無用の長物として廃棄されていたものを何
ら経済的負担を必要とすることなく再使用できるもので
資源の有効利用となるのみならず、販売活動の道具とし
ても極めて価値の高いものである。

【図面の簡単な説明】

図面は文字を打抜いた板の上面図である。 １・・・・・・板、２・・・・・・文字。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 文字又は模様を打抜いた板と、打抜いた板の打抜き部と
   正確に嵌合する文字又は模様の板体を組合せてなるかま
   ぼこ用板。