JPS608090B2 - 食品用マガジンの処理装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、互いに接続された複数の管状の成形型を有し
たマガジンを、型への食品素材の詰込みに先んじて処理
するための装置に関する。

本発明の装置は塊成形型の複数のマガジンにソーセージ
ねり粉または厚切り肉の如き詰めものにできる材料肉を
満たし次いで塊成形型を材料肉に熱をを通したり材料肉
を冷まし、肉魂を型から取出し、塊成形型のマガジンを
洗い、型に再び詰めものにできる材料肉を充填する以前
に型にはがし剤を塗布するため種々の作業部所を通す如
き工程に用いるのに特に適する。

この工程においては、型のマガジンは熱通し部所、冷ま
し都所、製品押出し箇所、型洗い箇所、はがし剤塗布部
所を含む閉ループを通し搬送される。マガジンの型に詰
めものにできる材料肉を詰める作業は閉環の外部で行わ
れる。従って、詰め作業にはマガジンを閉ループから取
出し次いで材料加工のため閉ループに戻す必要がある。
塊成形型のマガジンは車輪に支持されマガジンを所定の
時間々Ｂ扇で段階的に運動を与える移動・錠止め榛を含
む割出しコンベァにより軌道に沿い割出される。塊状食
品を押出した後、次の詰め作業を行う以前に例えば型を
洗いはがし剤を型に塗布する等の処理をほどこす必要が
ある。従って、本発明は主としてトロリー型支持ユニッ
トの操作によるものである。しかし本発明の装置が作業
部所を含むどの閉ループにもまたトロリーに支持された
ユニットをスプレィ・ノズルにより流体で処理する必要
のある場合にも使用できるということは理解できよう。
本発明の装置が主として関係している連続式塊状製品加
工系統は本発明の一部分を構成するものではなく本出願
人の別の特許出願の主題である。

更にまた連続式塊状製品加工系統の他の部品は本出願人
の更に別の特許出願の主題である。本発明のマガジン処
理装置は、後述の実施例におては型洗い・はがし剤塗布
機構の形態でありこれは塊成形型のマガジンが作業部所
の閉ループ中で所定の時間々隔で割出される際にマガジ
ンを連続的に洗う。

洗い作業はマガジンが段階的に運動する間の合間の停滞
中に行われる。洗い機梼は洗い作業を自動的に行い、洗
い作業後、マガジンははがし剤塗布部所に割出され、こ
の部所でははがし剤塗布機構が型の内部とカバーとには
がし剤を塗布することにより型を処理する。型洗い機構
とはがし剤塗布機構とは共に型を流体で処理する点にお
いて同様である。はがし剤の塗布もまた自動的ではがし
剤の塗布は正確に制御される。従って、閉ループには型
洗い機能とはがし剤塗布機構とを行う自動的機構が設け
てある。従って、本発明の１つの目的は、製品を取出し
た後に型に食品材料を詰め再び加工サイクルを行う以前
に型を自動的に処理するための装置を提供することであ
る。

図面、特に本発明の処理機構を利用した連続式塊状製品
加工系統の全体を示す第１図を参照すると、塊成形型の
マガジンが段階的に上下走行部に沿い閉ループにわたり
運動することとまた本発明の装置のマガジンを下側走行
部の排出端から型のマガジンを取出しそれを上側走行部
の入口端に再び差込むために使用されるということとが
理解できよう。

加工系統には作業部所の閉ループが設けてあり、この作
業部所にわたり塊成形型のマガジンがある時間サイクル
に基し、て割出され、これらの作業部所には型内の食品
材料に熱を適している間に型のマガジンが搬送される熱
通し部所と、型内の食品材料を冷ます冷まし都所と、型
から食品の塊を取出す製品押出し部所と、次の加工サイ
クルの準備のために型を洗う型洗い部所と、詰めものに
できる食品材料を型に詰める以前に型にはがし剤を塗布
するはがし剤塗布部所とを含んでいる。はがし剤塗布部
所と熱通し部所との間には閉ループの外部に詰め部所が
設けてあり、詰め部所では型がはがし剤塗布部所から出
て熱通し部所に送られる以前に型に熱通しされて加工さ
れる食品材料が詰められる。第１図に示してあるように
、閉ループの作業部所には、熱通し部所２０と、冷まし
部所２１と、製品押し出し部所２２と、型洗い都所２３
とはがし剤塗布部所１４とがある。

閉ループの外部ではがし剤塗布部所２４と熱通し部所２
０との間に詰め都所２５が設けてある。ェレベータと移
送機構との組合わせがはがし剤塗布部所２４と、詰め部
所２５と熱通し部所２０とに対し型のマガジンを詰め部
所から熱通し部所に移動させる関係にして設けてあり第
１図に総体的に符号２６で示してある。下ろし機２７が
マガジンを熱通し部所の熱通しレールの排出端から下側
走行部に沿い冷ましレールの入口端に搬送する。塊成形
型のマガジン２８は第２図においてレールすなわち軌道
２９に支持された状態で型洗い部所２３に位置している
ところが示されている。型のマガジンと詰め部所とは本
発明の一部を構成するものではなく本出願人の他の特許
出願の主題である。型のマガジンは大体において垂直に
延びたフオーク３２により互いに接続されそれらの間に
位置している水平に延び垂直に間隔をあげて配置した複
数の塊成形型３１をを含んでいる。

車輪３３，３４がフオークの上端部にその外側で装着さ
れ軌道すなわちレールと共働してマガジンを支持し、他
方駆動ピン３５が上端部にそのフオークの内側に装着さ
れ第２図に示した如くスロット付きの錠止め・移動棒３
６，３７を含む割出しコンベアに共働し、これらの棒は
適当に駆動されて棒のスロットが駆動ピンに係合するこ
とによりマガジンに段階的運動を与える。錠止め棒はマ
ガジンと係止しその時移動棒はそれらがマガジンに係合
してそれを動かす個所にまで戻るよう往復運動している
。このコンベアは本発明の一部を構成するものではなく
本出願人の別の特許出願の主題である。

しかしながら、所定の時間々隅でコンベアがマガジンを
熱通し都所にわたり上側走行部に沿い割出しまた冷まし
都所と、部品押し出し都所と、型洗い部所とはがし剤塗
布部所とにわたり下側走行部に沿い割出すということは
理解できよう。型のマガジンがレールすなわち軌道２９
上に車輪で支持されているので、榛３７より各位眉間で
マガジンに与えられる運動によりマガジンをある程度揺
動させることがある。

このような揺動運動を型洗い部所とはがし剤塗布部所と
において静めて型に必要な処理を行えるようにする必要
がある。従って、第２図と第３図とに示した揺動防止装
置４０がマガジンが型洗い部所かはがし剤塗布部所に位
置決めされている際にフオーク３２の上端部に圧力をか
けマガジンの揺動を防止する。揺動防止装置は錠止め棒
３６に装着さればねアームにより錠止め棒から片持ちば
り式に支持されたパッド型式にしてある。錠止め榛３６
が駆動ピン３５に相対的に錠止め位置に運動すると揺動
装置のパッド部分をフオーク３２の上端部に車輪３３，
３４の藤線と垂直に並ぶ個所で係合させる。型の構造を
理解すると型洗い機構とはがし剤塗布機構とが理解しや
すいことと思う。それぞれの型３１は一端部に第２図に
符号４３で示した如くフランジが設けてあり型のこの端
部を閉じるすべりばめカバー４４を受ける。製品を押出
す以前に、すべりばめカバーは型のフランジ付き端部か
ら外され第２図に詳細に示してあるようにカバーの材料
肉と係合する側を外方に向けて下方の３個の型の先行側
に懸垂して保持される。型は管状で断面がほぼ四角形で
第６図と第７図とに詳細に示してあるようにプラグ・ラ
チェツト型圧力補償機構４５がフランジ付き端部とは反
対側の端部に設けてある。

プラスチック製プラグ４６は四角形断面の基部４７を有
しこの基部は型３１の四角形状内部に順応して型のフラ
ンジ付き端部とは反対側端部用の１つの端部壁を形成す
る面４８を境界している。１対のラチェツト脚部４９が
互いに向かい合っているラチェツト歯５０を有して基部
４７の後方に延びている。

プラグ４６は第６図には次の詰め作業の準備のために詰
め位置にして示してある。ラチェット脚部４９が型３１
の端部を越す運動は、一端部が型の終端部に接続され他
端部が断面形状がほぼ矩形状であるフレーム５３に接続
されている案内棒５２に形成された案内稜５１により案
内される。１対のばねアーム５４には前端部にラチェツ
ト脚部４９のラチヱツト歯５川こ係合するラチェツト・
ピン５５が設けてありこのばねアームはフレーム５３に
より後端部で偏俺力が生ずるように支持されている。

ばねアーム５４の後端部はフレーム５３に設けたスロッ
ト５７にピポツト作用を行うよう着座したピポツト・ピ
ン５６に接続されている。ストツパ・ピン５８がばねア
ーム５をスロット５７に錠止めしてラチェツト・ピン５
５でばねアームの後端部をラチェツト歯５０と係合する
よう偏椅せしめられるようにする。熱通し部所２０にお
いて型内の材料肉に熱通し中、肉の膨張は、ばねアーム
５４の力に抵抗してラチェツト・ピン５５がラチェット
歯に圧接したまますべリブラグ４６を運動させることに
より補償され、これにより型に過度の圧力がかかること
がなく、従って型のゆがみが防止される。冷まし作業中
肉が収縮せしめられるので、プラグにはそれを型内にで
きるだけ押戻して材料肉を圧搾し終極には均一な断面形
状の肉塊を形成するための力が加えられる。更にまた、
プラグ４６は製品押し出し部所２２で肉製品を押出すた
めにも利用される。製品押し出し部所２２で肉塊を押出
した後プラグ４６が第２図に示した如く型３１の前端部
に位置決めされるので、型の内面を十分に洗うため洗い
作業中にプラグを型のラチェットと係合する端部にまで
戻す必要がある。

このようにする方法については後述する。本発明の型洗
い機構が第２図ないし第５図に大体が示してあり総体的
に型の内外をスプレイにより洗う装置とすべりばめカバ
ーと共にマガジンが出入できるようにするため開閉する
ドアを有するキャビネットすなわちハウジングを含んで
いる。

キャビネットは型のマガジンが洗い部所を出入しまたこ
の部所のマガジンを連続的に自動的に洗うよう効果的に
通過するように支持され軌道すらわちレール２９に並べ
られている。型洗いキャビネットは対向した端部壁６０
，６１と、水を集めそれを適当な受けユニットに排出す
るため底にわたり配置された液だめ６２と、洗い作業中
１つのマガジンが位置決めされる洗い室の側部を閉じる
よう擢動可能に装着された対向するドア６３，６４とを
含んでいる。水が失われるのを防ぐため適当な項壁６５
を設けることができる。ラチェット型圧力補償機構なら
びに型とすべりばめカバーとがステンレス鋼で作られて
いることが理解できよう。同機に、型洗い都所もステン
レス鋼で作ることが好ましい。ドア６３，６４はマガジ
ンが洗い室から出入運動できるよう洗い室を開くため完
全に後退せしめられるかマガジンの先側と後ろ側との上
に完全におおし、かぶさるよう摺動可能に装着されてい
る。

ドアにはそれぞれの下綾部付近に軌道６８に沿い可動な
ローラすなわち車輪６７がまた上縁部に沿いフランジ７
１により形成された保持溝７０内を摺動するスライド榛
６９が設けてある。ドアはハウジングの上端部に装着さ
れドアが開位置にある時に洗い室側とは反対側の端部に
プラケツト７４により接続されたピストン樟７３」を有
する空気シリンダ７２により開位置と閉位層との間を運
動せしめられる。ドアの開閉はコンベァの運動および錠
止め綾により固定の軌道２９に沿うマガジンの運動とに
同期関係にされている。従って、マガジンやレールに沿
い段階的に運動せしめられている際にはドアは常に開か
れている。ドア６３，６４の開閉ストロークの終端でド
アを緩衝するため緩衝バンパ７５，７６が設けてある。
図示してないが、ドアが完全に開かれているか閉じられ
ているかを検出するため適当なりミット・スイッチを設
けることができる。型３１の外面は複数のノズル８１を
支持しているＵ−字形の管寄せ８０を型に沿いトラバー
スさせることにより掃除される。

前端部にそれぞれ複数のノズル８３を支持している複数
の杖部材８２が高圧の湯を分布するため型内をトラバー
スすることにより型の内部を掃除する。単一のノズル８
４が所望の際にカセィ溶液が洗剤溶液を分布する作用を
行う。Ｕ−字形管寄せ８０と杖部材８２との運動はドア
６３，６４が閉じられる時と調整されている。第３図、
第４図および第５図に詳細に示してあるように、Ｕ一宇
形管寄せ８川ま軌道８６に沿い可動な車輪付きキャリジ
８５により型のマガジンに沿い往復運動するよう装着さ
れている。

キャリジ８５は両端部の車輪すなわちローラ８８が装着
されているフレーム８７を含みＵ−字形管寄せ８０‘こ
適当に接続されている。キャリジ８５は第２図に示した
如くビーム８９の一端部に接続されこのビームの他端部
は車輪付きキャリジ９０１こ接続され、このキャリジ９
０は軌道９１に沿い可動で杖部材のそれぞれのものの後
端部に接続された管寄せパイプ９２を支持している。管
寄せパイプ９２は他方では制御弁を含む適当な配管を介
して適当な給水源に接続されている。同様に、Ｕ−字形
管寄せ８０はいづれも加圧給水源に接続されている配管
と制御弁とに適当に接続されている。従って、Ｕ−字形
管寄せ８０と杖部材８２とは洗い室のトラバース中と型
の洗い中とに一緒に運動するよう互いに接続されている
。杖部村８２はまた第２図に示した如くそれらが後端位
置にある時間端部付近が案内ローラ９５により支持され
る。

ナイロン製ブロックの型式の中心決め案内９６が杖部村
の頭部付近に装着され型３１の内部と共働して杖部材が
型の内部をトラバースしている間にノズルを型内に中心
位置決めし杖の端部を支持する。更にまた、杖の頭部に
はプラグ４６の面４８に係合してプラグを型のラチェッ
ト側端部に戻しプラグの面４８が第８図に示した如く型
の端部を越えて間隔をあげられる掃除位置に駆動するた
め軸線方向に装着された押し部材９７が設けてある。プ
ラグ４６がその掃除位置に移動されるようにするため、
ラチェツト・ピン５５をラチェット脚部４９のラチェッ
ト歯５０との係合関係から遠ざけるよう位置決めする必
要がある。従って、ラチェットばね解放アセンブリ１０
０が型洗い部所で作動せしめられてラチェット・ピン５
５に係合しこれらラチェツト・ピンを一緒にプラグ４６
のラチェット歯と係合しないよう遠ざける。ラチェツト
ばね解放アセンブリ１００‘ま棒１０２に装着され又状
頭部１０１を含んでいる。頭部１０１はフレーム５３の
両側に沿い運動しピン５５の両端部に係合する１対のア
ーム１０３（第８図には１つしか示していない）を含ん
でいる。アーム１０３の端部にはＵ−字形のスロット１
０４が設けてありこれらスロット１０４はラチェツトば
ね５４に係合しラチェットばね５４の偏俺力に抵抗して
ラチェット。ピン５５を内方にプラグ４６を掃除位置に
運動させる第８図に示した位置に内方に押圧する。プラ
グ４６が一度並び掃除位置に移動されると、ラチェット
ばね解放アセンブリー０川ま後退せしめられる。型のラ
チェット型圧力補償機構に相対的にラチェツトばね解放
アセンブリー００を接近させたり遠ざけたり往復運動さ
せるため任意適当な駆動装置を設けることができるこの
駆動装置が第２図に総体的に符号１０５で示してある。
Ｕ−字形管寄せ８０と杖部材８２とは洗い室の下方に装
着された車輪付きキャリジ９０‘こ接続されたピストン
梓１０９を有する液圧シリンダ１０８により型に相対的
に往復運動せしめられる。

型３１に相対的なＵ−字形管寄せと杖部材との第１の通
過中に、プランジャは掃除位置に押され型の外部とすべ
りばめカバーとはＵ−字形管寄せ８０により洗われる。
従って、管寄せ杖部材とを洗い室に移動する第１の通過
中にＵ−字形管寄せ中にのみ適当な掃除水が分布される
ということが理解できよう。第１の通過の戻りストロー
クにおいて、管寄せは管寄せを通して水を分布し型の外
部を掃除する。第２の通過中、水は杖部材中にのみ水が
指向され型の内部を掃除する。洗いサイクルＺは掃除が
必要と思われる際に常に行われるようプログラムされる
。たとえば、通常では加圧した湯が杖部材と管寄せとに
供給される。しかしながら、カセィ溶液がマガジンに供
Ｖ給され、次いで湯で洗いすすぎされるようにしても良
い。力セィ溶Ｚ液が使用される場合、湯はＵ−字形管寄
せと杖部材とに同時に指向されカセィ溶液をマガジンと
カバーとから洗いすすぐ。すすぎ中に、杖部材とＵ−字
形管寄せとは共に前進ストローク中に伸張せしめられ戻
りストローク中に後退せしめられる。２管寄せと杖部材
とのトラバース時間は必要とする掃除量に従い適当な調
時機横により制御される。

掃除サイクルが終了した後、ドア６３，６４はしール２
９に沿うマガジンの次の段階の運動に間に合うよう開く
。従って、マガジンが型洗い部所２３にわたり運動する
際に型は洗われはがし剤塗布部所２４に向ける準備をさ
れる。更にまた、湯のスプレィの温度と湯のスプレイの
圧力とが所望の必要に応じて変えられることが理解でき
よう。

更にまた、杖部材とＵ−字形管寄せとの速度が駆動シリ
ンダ１０８への液圧流体を規制することにより変えるこ
とができる。すべての変更は塊成形型を適当に掃除する
ことにかかっている。型はがし剤塗布部所２４における
機構は型洗い部所２３の機構に大体において似ていて、
内部を型のマガジンが段階的に運動せしめられる処理室
を形成するハウジングを有している。

この部所では、主な目的はそれぞれの型の内部と、プラ
グ面とすべりばめカバーとに適当にはがし剤の被覆を施
すことである。型に適当な材料肉を詰める以前に、はが
し剤が塗布されるのは製品押し出し部所２２で型から塊
状食品を取出しやすいようにするためである。任意適当
なはがし剤を使用できるが、はがし剤は室温の液体であ
ることが好ましい。

満足なものは大豆油としシチンの混合物でこの混合物中
大豆油は８５なし、し９の重量％でレシチンは１０なし
、し１５重量％である。第９図に示してあるように、は
がし剤塗布作業中プラグ４６は掃除位置にある型のラチ
ェット側端部にある。

はがし剤塗布部所内でマガジン処理のための時間が終了
する直前に、プラグ４６は第６図に示した如く詰め位置
に押される。このようになると、型のマガジンははがし
剤塗布部所から前進せしめられて詰め作業のために詰め
部所に移送されるばかりになる。はがし剤塗布部所にお
ける処理ハウジングは対向した端部壁１１２，１１３と
、型またはカバーに付着しないはがし剤を集める底壁を
形成する液だめ１１４と、頂壁１１５と１対の摺動する
側部ドア１１６とを含んでいる点で洗い部所のハウジン
グに似ている。

脚部ドア１１６には軌道１１８に乗り空気シリンダ１１
９により駆動される車輪すなわちローフ１１７が設けて
ある。

ドアは選択的に開閉され軌道２９に沿いマガジンを段階
的に進める時間々隔と同期関係にしてマガジンが出入で
きるようにする。はがし剤塗布部所にはまたマガジン揺
動防止装置１２１が設けてありマガジンがこの部所に入
る際にその揺動に抵抗する。それぞれの型３１用に複数
の杖部材１２３を含む杖アセンブリが設けてありこの杖
アセンブリはそれぞれの型の内部にはがし剤を塗布する
ためのもので型洗い都所に設けた杖アセンブリに似てい
る。

杖部村はその後端部が軌道１２６に沿い可動な車輪付き
キャリジ１２５に装着された管寄せ１２４に接続されて
いる。杖部材１２３が第９図に示した如く戻り位置にあ
ると杖部材の前端部は案内ローラー２７により支持され
る。更にまた第１３図に示してあるように、杖部材１２
３の前端部に設けた中心決め案内１２８のうち水平に対
向しているものと最下位のものとが並んだ樋１２９内に
案内され収容されている。杖部村１２３の端部に装着さ
れた空気噴出ノズル１３０がはがし剤を塗布する以前に
型から余分の水を取除く。ノズル１３１が杖部材１３２
の一端部に装着され空気で霧状にしたはがし剤を分布す
る。型洗い部所におけるように、キャリジ１２５に接続
されたピストン樺１３３を有する液圧シリンダ１３２が
杖アセンブリをはがし剤塗布サイクル中その前後ストロ
ークにわたり駆動する。

それぞれのマガジンの下部の３つの型の先側に装着され
たすべりばめカバーにはがし剤を塗布するため、一連の
６つのノズル１３５が型のマガジンの先行側に面するド
ア１１６に装着されている。

はがし剤塗布部所における全作業サイクル中、水が型の
内部とカバーとから吹とばされて乾燥作用がなされる。

型の内部と、プラグとカバーの下側とにはがし剤が塗布
されプラグは詰め部所にリセットされる。マガジンの型
をはがし剤塗布部所の室に位置決めした後、ドア１１６
が閉じる。その後、杖アセンブリは駆動されそれにより
杖部材は型内をトラバースされる。型洗い部所において
マガジンを洗うためのプログラムの選択如何により、は
がし剤塗布部所の最初の前進ストロークは空気噴出ノズ
ルにより型の内部を新鮮な水で洗いすすぐために使用す
ることもあるし使用しないこともある。もし新鮮な水で
のすすぎを予定してあるとすると、型の外面ははがし剤
塗布部所に装着された固定のノズルから同時にすすがれ
る。第１の戻りストローク時に空気がはがし剤塗布杖部
材に供給される。これにより杖部材の空気噴出通路から
すべての水を取除く。第２の前進ストロークでは、空気
を噴出することにより型から水を一掃する。第２の戻り
ストロークでは、はがし剤がプラグ面と型の内面とに霧
状はがし剤スプレィ・ノズルにより塗布される。その後
、プラグ４６はリセット機構１３８を作動させることに
より詰め位置にリセットされ、このリセット機構は作動
子１４０‘こより作動される複数のリセット樟１３９を
含んでいる。プラグ４６のリセツトとはがし剤塗布サイ
クルの終了とに続いて、ドア１１６が開きマガジンがは
がし剤塗布部所を越えて次の位置に進ませられるように
する。型洗い部所とはがし剤塗布部所とに共にドアと、
杖アセンブリと、ラチヱツトばね解放機構とプラグ・リ
セット機構との位置を検出するりミット・スイッチを利
用できるということが理解できよう。

必要な制御部品と計器ともまた設けることができる。杖
アセンブリの速度は洗い部所における湯の圧力とはがし
剤塗布部所における空気とはがし荊の圧力と共に変える
ことができる。型洗い都所で型を適当に洗う必要がある
と共にまた塊成形型はがし剤塗布部所で十分におおいま
たははがし剤の適量でおおう必要もある。

【図面の簡単な説明】

第１図は塊状製品を連続的に加工する装置を本発明の型
洗い機構とはがし剤塗布機構を利用する作業部所の閉ル
ープと共に示す側面図；第２図は型洗い部所用の部品を
例示しかつユニットのドアを開位置で示し明確にするた
め一部の部品を切欠き第１図のほぼ２一２線に沿い切断
した第１図の装置の型洗い機構の横断面図；第３図は一
部の部品を切欠き一部の部品を影図で示した第２図の型
洗い機構の一部切欠き上面図；第４図は第２図のほぼ４
−４線に沿い切断して型洗い機構の一部を切欠いて示し
た横断面図；第５図はＵ−字形管寄せにおいて型洗い機
構を切断し洗い機構の杖部村が掃除部所に押していて１
つの型を断面で示した水平断面部分図；第６図は１つの
塊成形型用のラチェット型圧力補償機構の拡大側面図；
第７図は第６図のほぼ７−７線に沿い見たラチェット型
圧力補償機構の端面図；第８図は第７図のほぼ８−８線
に沿い見てラチェット型圧力補償機構における型とラチ
ェット解放アセンブリをプラグが掃除位置に押されるよ
うにした位置で示す端面部分図；第９図は第１図のほぼ
９一９線に沿い切断してドアを開位置にし型はがし剤塗
布機構の部品を示す本発明の型はがし剤塗布機構の立両
部分図；第１０図は明確にするため一部の部品を省略し
た第９図の機構の一部切欠き上面図；第１１図は第９図
のほぼ１１一１１線に沿い切断して示した垂直断面部分
図；第１２図ははがし剤塗布機構と１つの型とを切断し
てノズルの杖部村を示す拡大水平断面部分図；第１３図
はノズルの杖部材を側面で見たノズル杖部材の拡大断面
部分図である。 ２０，２２，２３，２４・・・・・・作業部所、２９・
・・…軌道、３１・・・・・・型、３３，３４・・・・
・・車輪、４３・・・・・・カバー吊し装置、４４…・
・・カバー、４５・・・・・・圧力補償機構、４６・・
・・・・プラグ、６３，６４・・・・．・ドア、６７・
・・・・・ドア駆動装置、８０・…・・杖アセンブリ支
持装置または管寄せ、８２・・・・・・杖部材、８３・
・・・・・処理剤供給装置、８４・・・・・・スプレィ
・ノズル、９７・・・・・・プラグ位置決め装置、１０
０・・・・・・取上げ装置を非作用装置、１０８・・・
・・・シリンダ、Ｉ３９・・・・・・リセット装置。 ／ュと／−」・ ナュ −と− ／二Ｌ′／一３一 デ三三一‐￥ ナ市五一９一 ○ ／ヱ］−Ｓ ／ニＬ′ ′‐６ ／ュ′ 中−７ デヱ一−Ｗ ａ ′ュとム」６− ；２叶−ＺＺ− −Ｚ ′ ／−」２

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 互いに接続された複数の管状の成形型を有し各々の
   型が型内で可動でかつ位置決め可能なプラグにより一端
   を閉じられ他端はカバーによって閉じられるようになっ
   たマガジンを、型への食品素材の詰込みに先んじて処理
   するための装置において、マガジンが送り込まれかつ処
   理後にそこから送り出されるハウジングを有し、該ハウ
   ジングが、ドアを有した処理室と、処理室にマガジンが
   出入りする際にドアを開閉させる装置と、各々がスプレ
   イ・ノズルを有した複数の杖部材を有する杖アツセンブ
   リと、杖部材を型の内部において移動させる装置と、型
   の内部を処理する材料をスプレイ・ノズルに供給する装
   置と、を有することを特徴とするマガジンの処理装置。