JPS6094045A - 魚卵の分離回収方法とその装置 - Google Patents

魚卵の分離回収方法とその装置

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JPS6094045A
JPS6094045A JP58200906A JP20090683A JPS6094045A JP S6094045 A JPS6094045 A JP S6094045A JP 58200906 A JP58200906 A JP 58200906A JP 20090683 A JP20090683 A JP 20090683A JP S6094045 A JPS6094045 A JP S6094045A
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JP
Japan
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roe
fish
separation
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net
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竹田 義郎
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    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81Aquaculture, e.g. of fish

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  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Artificial Fish Reefs (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 魚体よシ取シ出しな卵巣から分離した魚卵すなわち散魚
卵は・生ものであるだけに各種の細菌に侵されやすく、
シたがってまた長期保存にも間Mを生ぜしめる。
本発明は、魚卵を卵巣から分離回収するときにおいて各
魚卵にアルコール蒸発万囲気中を通過させて消毒(おる
いは殺菌)を行い、各種の細菌に起因する鮮度の低下や
腐敗を極力防止し、各種の細菌が付着していない状態で
、食用に供し、あるいは調昧加工できるようにしようと
したものである。
以下まず本発明装置全図示の実施例について説明する。
1は機枠で、4本の支柱2と、各支柱2間に横架し九桟
3汲び側板4とで組み立てられている。
5は、所定の粒径の魚卵が通過する所要の大きさの網目
にした第1魚卵分離網で、機枠1の上面に蝶番6によシ
起伏自在にして架設しである。7は、これまた所定の粒
径の魚卵が通過する所要の大きさの網目を有する第2魚
卵分離網で、第1魚卵分離網5の下方所要位置に抜脱自
在に挿入装架しである。8は第2魚卵分離網7のさらに
下方所要位置に取外し可能に斜設した魚卵流し板で、と
の魚卵流し板8には上記の粒径の魚卵は通過しないが後
記アルコールの蒸発通過を許容する程度に小径の透孔9
を散設している。また魚卵流し板8は下端部10を機枠
1の外方に突出させている。
11は上記第2魚卵分離網7よシ下側において機枠1の
外周面に架設した囲繞壁で、この囲繞壁11は上記側板
4に達するまで延長してもよい。
なお、魚卵流し板8の上記下端部10は、囲繞壁11に
設けた開口から突出している。
12は魚卵流し板8の下方に設置したアルコール蒸発源
である。このアルコール蒸発源12は、例えばガーゼ、
脱脂綿等の浸潤物を、これにアルコールを浸潤させて所
要の容器に収納したもので、その蒸発口を通じてアルコ
ールを蒸発させるもの、あるいはまた、本装置とは別に
用意するアルコール源に接続されたアルコール蒸発ヘッ
ドであってもよい。
つぎに、上記構成の本装置金使用して行う魚卵の分離回
収の実際について説明する。
まず、アルコール蒸発源12よ)アルコールを蒸発させ
て機枠l内、特に魚卵流し板8の上方空間をアルコール
蒸発雰囲気としておく。つぎに鮭、鱒等の魚体から取り
出した卵巣を、卵巣膜や血を除いて第1魚卵分離網5に
載せ、両室で徐々に軽圧を加えつつ揉み、漸次その速度
を増す。これによシ粒形を崩潰させることなく、その第
1魚卵分離網5の網目より第2魚卵分離網7上に魚卵を
落下させる。
その落下した゛魚卵は、第2魚卵分離網7の網目全通過
してさらに魚卵流し板8に落下し、その上ヲ徐々に下端
部10に向って流下する。
この場合、魚卵流し板8の上方空間、特に、第2魚卵分
離網7から魚卵が落下しかつ魚卵流し板8上を流下する
空間はアルコール蒸発雰囲気になっているので、魚卵は
その落下及び流下中にアルコール溝毎(あるいは殺菌)
作用を受ける。
魚卵流し板8?I−流下した魚β1iは受卵器13に入
る。
上記において、第1魚卵分離網5の裏面に懸垂する魚卵
があるときは、網面を掌でたたいて、それを落下させた
ところで、その第1魚卵分離網5を蝶番6により外方に
起立反転させておいて、残滓を除去する。第1魚卵分離
網5がら第2魚卵分離網7に落下するなどした残滓はそ
の第2魚卵分離網7を抜脱して取り除く。
なお、第1.第2魚卵分離網5,7間もアルコール蒸発
雰囲気となっているので、第1魚卵分離網5から第2魚
卵分離網7へ向って落下中の卵粒もアルコール消毒(あ
るいは殺菌)作用を受ける。
以上述べたところから明らかなように、本発明方法によ
れば、魚卵の魚卵分離網からの落下及び魚卵流し板上の
流下をアルコール蒸発雰囲気中で行うので、魚卵を分離
回収した時点ですでにその魚卵はアルコール消毒(ある
いは殺菌)作用を受けておシ、分離回収後に消毒あるい
は殺菌処理する場合のような面倒がない。またアルコー
ル蒸発雰囲気中での処理は魚卵を損傷するようなうれい
が全・ぐない。
また、本発明装置は、魚卵の落下空間の周囲に囲繞壁を
設けたので、アルコール蒸発ヘッドがみだりに外方に洩
れることなく、魚卵分離網から落下しあるいは魚卵流し
板上を流下する魚卵に最も効果的に消毒(あるいは殺菌
)作用を受けさせることができるものである。
【図面の簡単な説明】
図面は本発明装置の実施例の1部切久斜視図である。 5・・・第1魚卵分離網、7・・・第2魚卵分離網、8
・・・魚卵流し板、11・・・囲繞壁、12・・・アル
コール蒸発源。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、魚体から取り出した卵巣を魚卵分離網上で軽圧を加
    えつつ揉み、魚卵全崩潰させることなく網目を通過させ
    て魚卵流し板上に落下させ、この魚卵流し板上全流下す
    る魚IFiを受卵器に収容する魚卵の分離回収方法にお
    いて、上記魚卵の落下及び流下をアルコール蒸発界囲気
    中で行うことを%徴とする魚卵の分離回収方法。 2、上面に魚卵分離網を架設するとともにその下方に魚
    卵流し板を斜設してなる魚卵の分離周囲に囲繞壁を設け
    、かつその囲繞空間内に7/l/コールを蒸発させるア
    ルコール蒸発源を/7i要の位#に設けてなること全特
    徴とする魚卵の分離回収装置。
JP58200906A 1983-10-28 1983-10-28 魚卵の分離回収方法とその装置 Granted JPS6094045A (ja)

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JP58200906A JPS6094045A (ja) 1983-10-28 1983-10-28 魚卵の分離回収方法とその装置

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JPS6094045A true JPS6094045A (ja) 1985-05-27
JPS6358553B2 JPS6358553B2 (ja) 1988-11-16

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012172677A1 (ja) * 2011-06-17 2012-12-20 株式会社タイヨー製作所 筋子の卵巣膜自動開き装置 筋子の卵巣膜自動開き方法
KR102016874B1 (ko) * 2019-01-31 2019-08-30 전정룡 외래어종 퇴치장치

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