JPS609457A - ロ−ヤルゼリ−含有組成物 - Google Patents
ロ−ヤルゼリ−含有組成物Info
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- JPS609457A JPS609457A JP58116467A JP11646783A JPS609457A JP S609457 A JPS609457 A JP S609457A JP 58116467 A JP58116467 A JP 58116467A JP 11646783 A JP11646783 A JP 11646783A JP S609457 A JPS609457 A JP S609457A
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Landscapes
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（１） 此の発明は、生ローヤルゼリーとｎＷｔを混ぜ
合せ、ローヤルゼリーの有効成分の変化を防止し、その
安定を計ることを特徴とする全水分５９６前後に脱水し
てなる、濃密な蜂蜜とローヤルゼリー含有組成物に関す
る。
合せ、ローヤルゼリーの有効成分の変化を防止し、その
安定を計ることを特徴とする全水分５９６前後に脱水し
てなる、濃密な蜂蜜とローヤルゼリー含有組成物に関す
る。
蜂蜜の王台から採取せられた生ローヤルゼリーは公知の
様１ｔ、＃１１成中に多量の水分と蛋白質を含み、短時
日の間Ｋｎ敗する、此れは組成分の水分と、蛋白質が、
外部より受ける影響により作用し合い腐敗菌等により腐
敗するとされる。
様１ｔ、＃１１成中に多量の水分と蛋白質を含み、短時
日の間Ｋｎ敗する、此れは組成分の水分と、蛋白質が、
外部より受ける影響により作用し合い腐敗菌等により腐
敗するとされる。
働き蜂が咽頭胛より分泌し、巣箱の王台にたくわえ女王
蜂の幼虫や女王峰を育てる天然のローヤルゼリー中の蛋
白質Ｋ ＋ｉ、多数のビタミン類を始め、多くの必須ア
ミノ酸・数種に及ぶミネラルなどと共に、類パロチンと
称せられる物質の外、未解明のＲ物質と言われる物質が
、ローヤルゼリー中に含まれ存在することが知られてい
る。
蜂の幼虫や女王峰を育てる天然のローヤルゼリー中の蛋
白質Ｋ ＋ｉ、多数のビタミン類を始め、多くの必須ア
ミノ酸・数種に及ぶミネラルなどと共に、類パロチンと
称せられる物質の外、未解明のＲ物質と言われる物質が
、ローヤルゼリー中に含まれ存在することが知られてい
る。
更にローヤルゼリー中には、他に類を見ない物質と注目
を浴びている［１０ハイドロキシ−δ−２デセン酸」を
含み、これがある欅の重要な物質でないかと、多くの学
者の注目を浴びている貴重な物質が多量に含まれ、医声
に、美容に栄養効果も優れたものと知られている。
を浴びている［１０ハイドロキシ−δ−２デセン酸」を
含み、これがある欅の重要な物質でないかと、多くの学
者の注目を浴びている貴重な物質が多量に含まれ、医声
に、美容に栄養効果も優れたものと知られている。
（２） ローヤルゼリーは組成中６０％前後の水分と多
量の蛋白質を含むため、極めて腐敗し易く採取後は直ち
に冷蔵庫等に保存しなければならない。
量の蛋白質を含むため、極めて腐敗し易く採取後は直ち
に冷蔵庫等に保存しなければならない。
その性状は乳白色でわずかに動物臭があり、味はやや酸
味で渋く、そのｔｔでは飲み評いが、天然のｉｔ用いる
ことが一番効果的と言われるが、用時冷蔵庫より取出せ
ば数日の間に腐敗する恐れがあり、製品化は腐敗防止の
措置を行なわなければならないことが判っていた。その
ためローヤルゼリー中の水分を脱去する権忙乾燥したり
、凍結乾燥機等を使用して水分を脱取する方法で乾燥状
とし、更にパウダー状に加工の上、錠剤状やカプセル状
等に加工、製品化されている。
味で渋く、そのｔｔでは飲み評いが、天然のｉｔ用いる
ことが一番効果的と言われるが、用時冷蔵庫より取出せ
ば数日の間に腐敗する恐れがあり、製品化は腐敗防止の
措置を行なわなければならないことが判っていた。その
ためローヤルゼリー中の水分を脱去する権忙乾燥したり
、凍結乾燥機等を使用して水分を脱取する方法で乾燥状
とし、更にパウダー状に加工の上、錠剤状やカプセル状
等に加工、製品化されている。
（３） 此の方法により、防腐措置は良好に行われ腐敗
からは解放される様になった。しかしながら此れらの方
法は加熱を必要とするものもあり、ローヤルゼリー忙含
まれる蛋白質に取って加熱６５℃以上に於いては大きな
変化を起すことが知られており、加熱６５℃以上は避け
なければならない。
からは解放される様になった。しかしながら此れらの方
法は加熱を必要とするものもあり、ローヤルゼリー忙含
まれる蛋白質に取って加熱６５℃以上に於いては大きな
変化を起すことが知られており、加熱６５℃以上は避け
なければならない。
また、ローヤルゼリ Ｋ存在する貴重な物質とせられる
１０ヒドロキシ−δ−２デセン酸は熱には比較的安定で
、加熱８５℃で６０分の加熱試験に於いても８％程度の
低下が見られるのみで熟にも安定していることが知られ
る。
１０ヒドロキシ−δ−２デセン酸は熱には比較的安定で
、加熱８５℃で６０分の加熱試験に於いても８％程度の
低下が見られるのみで熟にも安定していることが知られ
る。
（４１−１，以−ａｂ十−ｕ述べたようにローヤルゼリ
ーの組成物質中の有効物質のうち、１ｏヒドロキシ−３
−２デセン酸及び、蛋白質の三大有効成分で安定の良い
１０ヒドロキシ−３−２デセン酸を以て、公正取引競争
規約の含員基準物省定められている。
ーの組成物質中の有効物質のうち、１ｏヒドロキシ−３
−２デセン酸及び、蛋白質の三大有効成分で安定の良い
１０ヒドロキシ−３−２デセン酸を以て、公正取引競争
規約の含員基準物省定められている。
しかしながら、ローヤルゼリーは１ｏヒドロキシ−δ−
２デセン酸のみならず、蛋白質中に含まれる諸物質の効
力を低下させず用いること蒔不可欠である。
２デセン酸のみならず、蛋白質中に含まれる諸物質の効
力を低下させず用いること蒔不可欠である。
＋４） −２，前述せる様に、この発明は蜂蜜中やロー
ヤルゼリーに含まれる有効物質に変化を与えない様に配
慮し、高熱を加えず５５℃以下の温度を以て、ローヤル
ゼリー並びに蜂蜜のし 水へ除去し腐敗原因を除き、併せて蜂蜜とローヤルゼリ
ーを互いに溶き合わせて一体になる様に良く混和し、優
れた蜂蜜の高糖度による殺菌力と、浸透力を以てローヤ
ルゼリーの組織中に継続的に浸透せしめ、ローヤルゼリ
ーの組織に防腐力の強い濃厚な蜂蜜の防護皮膜を形成せ
しめ、ローヤルゼリーの組織を防護して成るローヤルゼ
リー含有組成物を得る。
ヤルゼリーに含まれる有効物質に変化を与えない様に配
慮し、高熱を加えず５５℃以下の温度を以て、ローヤル
ゼリー並びに蜂蜜のし 水へ除去し腐敗原因を除き、併せて蜂蜜とローヤルゼリ
ーを互いに溶き合わせて一体になる様に良く混和し、優
れた蜂蜜の高糖度による殺菌力と、浸透力を以てローヤ
ルゼリーの組織中に継続的に浸透せしめ、ローヤルゼリ
ーの組織に防腐力の強い濃厚な蜂蜜の防護皮膜を形成せ
しめ、ローヤルゼリーの組織を防護して成るローヤルゼ
リー含有組成物を得る。
（５） ローヤルゼリー含有組成物を得る方法予め精製
せる蜂蜜の適量と、生ローヤルゼリーの適量を、混合容
器に入れ、常温で精密に攪拌混合を行い、混合物がむら
なく混合された後、水分計を以て混合物中の水度な削る
此の時は蜂蜜とローヤルゼリーの水分は親水性の二物質
で生ローヤルゼリーと蜂蜜の水分合計は２２９６前後と
高く容品にむらのない様に精密に混合される。此の水分
を基本とし、４０℃乃至５５℃の温度になる様に間接加
温を行いつつ、混合物の組織を膨張させつつ、攪拌機を
以て混合物の反復混合ネを行いながら、精密に混ぜ合せ
ｄＬ−Ｍ−引水分を５％前後ｌてなる杵に蒸発さす、、
要すれば公知の真空吸引脱水法を用いても、自然蒸発を
行っても良い。
せる蜂蜜の適量と、生ローヤルゼリーの適量を、混合容
器に入れ、常温で精密に攪拌混合を行い、混合物がむら
なく混合された後、水分計を以て混合物中の水度な削る
此の時は蜂蜜とローヤルゼリーの水分は親水性の二物質
で生ローヤルゼリーと蜂蜜の水分合計は２２９６前後と
高く容品にむらのない様に精密に混合される。此の水分
を基本とし、４０℃乃至５５℃の温度になる様に間接加
温を行いつつ、混合物の組織を膨張させつつ、攪拌機を
以て混合物の反復混合ネを行いながら、精密に混ぜ合せ
ｄＬ−Ｍ−引水分を５％前後ｌてなる杵に蒸発さす、、
要すれば公知の真空吸引脱水法を用いても、自然蒸発を
行っても良い。
脱水作業の温度は５５℃以上にならない様に注意せなけ
れば、ローヤルゼリー中の蛋白質に影響を与えるのみな
らず、蜂蜜及びローヤルゼリーに含まれふビタミン類の
効力低下及び活性を失う恐れがあるため、加温は温度計
や、サーモスタット等を以て温度上昇を防ぎつつ予め予
定した含水分を検知しつつ自在に温度削節を行い、予め
予定した水分を含むローヤルゼリー含有の濃密な粘性物
質を得る。
れば、ローヤルゼリー中の蛋白質に影響を与えるのみな
らず、蜂蜜及びローヤルゼリーに含まれふビタミン類の
効力低下及び活性を失う恐れがあるため、加温は温度計
や、サーモスタット等を以て温度上昇を防ぎつつ予め予
定した含水分を検知しつつ自在に温度削節を行い、予め
予定した水分を含むローヤルゼリー含有の濃密な粘性物
質を得る。
（６） 斯くして得られた重厚な情調物質は含水分５％
程度が好ましい。此の含水分は蜂蜜の浸透力を継続して
物理的に浸透Ａ乍工業工を続け、保存中も防腐作用を保
つ、又木物質を基材とし、例えば花粉や・ビタミンＣそ
の他を配合しても、それ等を抱合して防腐力を及ぼし、
ローヤルゼリーとそれ等の配合物の効果を併せ持つこと
となり、利用者に取ってその効は大きい。
程度が好ましい。此の含水分は蜂蜜の浸透力を継続して
物理的に浸透Ａ乍工業工を続け、保存中も防腐作用を保
つ、又木物質を基材とし、例えば花粉や・ビタミンＣそ
の他を配合しても、それ等を抱合して防腐力を及ぼし、
ローヤルゼリーとそれ等の配合物の効果を併せ持つこと
となり、利用者に取ってその効は大きい。
（７） 本発明で得られた物質はそのｔま或いは花粉や
ビタミン類その他の物質を添加して効果を高めることが
出来るから、栄養強化物の母体的基材ともなり、此れ等
を併せて防腐し安定した効果を利用者に提供することが
出来ることも可能となるのみならず、比較的簡単な作業
工程であるから製造品も安価に提供されることとなる。
ビタミン類その他の物質を添加して効果を高めることが
出来るから、栄養強化物の母体的基材ともなり、此れ等
を併せて防腐し安定した効果を利用者に提供することが
出来ることも可能となるのみならず、比較的簡単な作業
工程であるから製造品も安価に提供されることとなる。
ン〕４〕ニミ
Claims (1)
- 生ローヤルゼリー及び蜂蜜を予め混合し、脱水してなる
濃厚語調なローヤルゼリー含有組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58116467A JPS609457A (ja) | 1983-06-28 | 1983-06-28 | ロ−ヤルゼリ−含有組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58116467A JPS609457A (ja) | 1983-06-28 | 1983-06-28 | ロ−ヤルゼリ−含有組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS609457A true JPS609457A (ja) | 1985-01-18 |
Family
ID=14687822
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP58116467A Pending JPS609457A (ja) | 1983-06-28 | 1983-06-28 | ロ−ヤルゼリ−含有組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS609457A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS61168132U (ja) * | 1985-04-03 | 1986-10-18 | ||
| JPH074409B2 (ja) * | 1986-02-22 | 1995-01-25 | ザ ビクトリア ユニバーシティ オブ マンチェスター | オ−トクレ−ブテストパック用表示シ−ト |
| RU2641720C1 (ru) * | 2016-11-23 | 2018-01-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)" | Способ получения сухого пчелиного маточного молочка |
| CN112641072A (zh) * | 2021-01-13 | 2021-04-13 | 飞天蜂(天津)健康科技有限公司 | 蜂王浆浓缩提纯工艺及蜂王浆浓缩提纯生产线 |
-
1983
- 1983-06-28 JP JP58116467A patent/JPS609457A/ja active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS61168132U (ja) * | 1985-04-03 | 1986-10-18 | ||
| JPH074409B2 (ja) * | 1986-02-22 | 1995-01-25 | ザ ビクトリア ユニバーシティ オブ マンチェスター | オ−トクレ−ブテストパック用表示シ−ト |
| RU2641720C1 (ru) * | 2016-11-23 | 2018-01-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)" | Способ получения сухого пчелиного маточного молочка |
| CN112641072A (zh) * | 2021-01-13 | 2021-04-13 | 飞天蜂(天津)健康科技有限公司 | 蜂王浆浓缩提纯工艺及蜂王浆浓缩提纯生产线 |
| CN112641072B (zh) * | 2021-01-13 | 2021-07-27 | 飞天蜂(天津)健康科技有限公司 | 蜂王浆浓缩提纯工艺及蜂王浆浓缩提纯生产线 |
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