JPS61105031A - 複合加熱調理器 - Google Patents
複合加熱調理器Info
- Publication number
- JPS61105031A JPS61105031A JP59226332A JP22633284A JPS61105031A JP S61105031 A JPS61105031 A JP S61105031A JP 59226332 A JP59226332 A JP 59226332A JP 22633284 A JP22633284 A JP 22633284A JP S61105031 A JPS61105031 A JP S61105031A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- air
- oven
- hot air
- fan
- heating chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
- F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
- F24C15/325—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation electrically-heated
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は熱風循環式オーブンと電子レンジを組み合わせ
た複合加熱調理器の熱効率改善に関するものである。
た複合加熱調理器の熱効率改善に関するものである。
従来例の構成とその問題点
電子レンジと熱風循環式オーブンを組み合わせた複合加
熱調理器は従来、それぞれの機能を全く別々に使用する
か又は一つの加熱調理の中にプログラムに組まれたシー
ケンスで使用されるという使い方が主で、同時に両方の
機能が動作するという同時調理の使い方は少なかった。
熱調理器は従来、それぞれの機能を全く別々に使用する
か又は一つの加熱調理の中にプログラムに組まれたシー
ケンスで使用されるという使い方が主で、同時に両方の
機能が動作するという同時調理の使い方は少なかった。
これは消費電力の関係で、普通の家庭の１００ｖ電源で
は入力電流が大きくなり過ぎる為であるが、２２０■〜
２４０■電源の使用出来るオーストラリア、欧州等では
この同時調理が可能となる。ところが両方 ゛の機
能を同時に動作させると、電子レンジの場合は周知の通
り高周波発振器の冷却風をオーブン庫内に入れて食品か
ら発生する蒸気を排気させ、又ドアースクリーンのくも
りを防止するという構造になっている為、この冷却風が
熱風循環の風と混って庫内の温度が低下し、熱効率が悪
くなるという問題がある。この問題を解決する為に同時
調理時には高周波加熱装置の冷却風がオーブン庫内へ入
いらないようにダンパー装置を使用するという構造のも
のが一部実施されているが、この構造はコスト的に非常
に高くつくという問題点がある。
は入力電流が大きくなり過ぎる為であるが、２２０■〜
２４０■電源の使用出来るオーストラリア、欧州等では
この同時調理が可能となる。ところが両方 ゛の機
能を同時に動作させると、電子レンジの場合は周知の通
り高周波発振器の冷却風をオーブン庫内に入れて食品か
ら発生する蒸気を排気させ、又ドアースクリーンのくも
りを防止するという構造になっている為、この冷却風が
熱風循環の風と混って庫内の温度が低下し、熱効率が悪
くなるという問題がある。この問題を解決する為に同時
調理時には高周波加熱装置の冷却風がオーブン庫内へ入
いらないようにダンパー装置を使用するという構造のも
のが一部実施されているが、この構造はコスト的に非常
に高くつくという問題点がある。
発明の目的
本発明は上記従来の問題点を解消するもので、熱効率が
良くコストの安い、同時調理の出来る複合加熱調理器を
提供するものである。
良くコストの安い、同時調理の出来る複合加熱調理器を
提供するものである。
発明の構成
上記目的を達成する為に本発明は、加熱室と高周波発振
器と、前記高周波発振器を冷却する為のファン装置と、
加熱室内に熱風を循環させる為のファン装置と、熱源と
を有し、前記高周波発振器の冷却ファンにより加熱室内
に流れる風の大部分と、熱風循環により加熱室内に流れ
る風とが加熱室内でまざり合わないように風路を別々に
分ける構成で、同時調理時に冷却ファンによる風がオー
ブン内に人いっても熱風循環の風とまざりあわない為庫
内温度が下がりに＜＜、従って熱効率を改善する事が出
来るという効果を有するものである。
器と、前記高周波発振器を冷却する為のファン装置と、
加熱室内に熱風を循環させる為のファン装置と、熱源と
を有し、前記高周波発振器の冷却ファンにより加熱室内
に流れる風の大部分と、熱風循環により加熱室内に流れ
る風とが加熱室内でまざり合わないように風路を別々に
分ける構成で、同時調理時に冷却ファンによる風がオー
ブン内に人いっても熱風循環の風とまざりあわない為庫
内温度が下がりに＜＜、従って熱効率を改善する事が出
来るという効果を有するものである。
実施例の説明
以下、本発明の一実施例について、図面に基づいて説明
する。
する。
第１図は本発明に関わる製品の外装をはずして斜め後か
ら見た図である。■はオーブンで、オーブンの後には熱
風室３が隣接して設けられている。
ら見た図である。■はオーブンで、オーブンの後には熱
風室３が隣接して設けられている。
熱風室３の中には熱風ヒーター４及び熱風ファン５ （
いづれも第３図に示す）が設けられており、熱風ファン
５はモーター６により回転駆動される。
いづれも第３図に示す）が設けられており、熱風ファン
５はモーター６により回転駆動される。
７は高周波発振器で、これにより発振された電波は導波
管８を通じてオーブン１内へ放射される。
管８を通じてオーブン１内へ放射される。
９は高周波発振器を冷却する為のファンで１０はフ・ア
ン９を回転駆動させる為のファンモーターである。ファ
ン９による冷却風は高周波発振器７を冷却後エアーガイ
ド１１によって導かれ、オーブン内に入いり、加熱調理
時に食品から発生する蒸気と共にオーブン外へ排気され
る。１２はファン９の冷却効率を向上させる為に風の吸
い込み側と、吐出側とを仕切る仕切り板であり、１３は
グリル料理に使用するグリルヒーターである。
ン９を回転駆動させる為のファンモーターである。ファ
ン９による冷却風は高周波発振器７を冷却後エアーガイ
ド１１によって導かれ、オーブン内に入いり、加熱調理
時に食品から発生する蒸気と共にオーブン外へ排気され
る。１２はファン９の冷却効率を向上させる為に風の吸
い込み側と、吐出側とを仕切る仕切り板であり、１３は
グリル料理に使用するグリルヒーターである。
第２図及び第３図に於いて２０．２１及び２２は熱風の
オーブン内への吐出孔であり、２３は吸い込み孔である
。２４は冷却風がオーブン庫内に入いる主吸気孔で、２
６は補助吸気口、２５ば冷却風及び蒸気等の排気口であ
る。
オーブン内への吐出孔であり、２３は吸い込み孔である
。２４は冷却風がオーブン庫内に入いる主吸気孔で、２
６は補助吸気口、２５ば冷却風及び蒸気等の排気口であ
る。
以下上記構成における作用について説明する。
熱風ヒーター４により加熱された空気は熱風ファン５に
より熱風となってオーブン後壁の左右両側部と下部に設
けられた吐出孔２０．２１及び２２からオーブン庫内に
太いり、側壁及び底壁にそって流れてから、ドアーに当
って１８０°方向転換し、オーブン庫内中心部を通って
逆流し、オーブン後壁中央部の吸い込み孔２３から再び
熱風室３へ戻るという循環をくり返し、オーブン庫内の
温度を均一に上昇させて食品を加熱調理する。この時オ
ーブン後壁の上部には熱風吐出用の孔がおいていない為
、熱風はオーブン上壁近傍にはほとんど流れない。
より熱風となってオーブン後壁の左右両側部と下部に設
けられた吐出孔２０．２１及び２２からオーブン庫内に
太いり、側壁及び底壁にそって流れてから、ドアーに当
って１８０°方向転換し、オーブン庫内中心部を通って
逆流し、オーブン後壁中央部の吸い込み孔２３から再び
熱風室３へ戻るという循環をくり返し、オーブン庫内の
温度を均一に上昇させて食品を加熱調理する。この時オ
ーブン後壁の上部には熱風吐出用の孔がおいていない為
、熱風はオーブン上壁近傍にはほとんど流れない。
一方高周波発振器の冷却風の大部分はオーブン側壁の前
側上部に設けられた主吸気口からオーブン庫内へ入いり
、オーブン上壁にそってほぼ対角線上に流れ反対側の側
壁の後側上部から庫外へ排気される。この時、調理物か
ら発生した蒸気を一緒に排気する。一部の冷却風は補助
吸気口２５から太いりドアー表面にそって流れドアーの
窓のうりを防止する。このように高周波発振器の冷却風
の大部分と熱風とのオーブン庫内に於ける風路が分離さ
れている為、この両者が庫内で混り合う事はなく、従っ
て冷却風をオーブン内へ入れても熱風の温度が低下し、
加熱効率が悪くなる事もない。
側上部に設けられた主吸気口からオーブン庫内へ入いり
、オーブン上壁にそってほぼ対角線上に流れ反対側の側
壁の後側上部から庫外へ排気される。この時、調理物か
ら発生した蒸気を一緒に排気する。一部の冷却風は補助
吸気口２５から太いりドアー表面にそって流れドアーの
窓のうりを防止する。このように高周波発振器の冷却風
の大部分と熱風とのオーブン庫内に於ける風路が分離さ
れている為、この両者が庫内で混り合う事はなく、従っ
て冷却風をオーブン内へ入れても熱風の温度が低下し、
加熱効率が悪くなる事もない。
発明の効果
以上のように本発明によれば次の効果を得る事が出来る
。
。
（１）熱風で加熱調理時に高周波発振器の冷却風をオー
ブン内へ入れても加熱効率が悪くならない為、従来必要
であったダンパー等の装置が不要となり、コストが大巾
に低減出来る。
ブン内へ入れても加熱効率が悪くならない為、従来必要
であったダンパー等の装置が不要となり、コストが大巾
に低減出来る。
（２）熱風加熱調理中に冷却風をオーブン庫内に入れる
事によって調理物から発生する蒸気を排気する事が出来
、調理物のべとつきを防ぎ、おいしくカランと調理する
事が出来る。
事によって調理物から発生する蒸気を排気する事が出来
、調理物のべとつきを防ぎ、おいしくカランと調理する
事が出来る。
（３）熱風調理中に高周波発振器の冷却ファンを動作さ
せる事が出来る為、電気部品室の温度が大巾に下がり、
部品の信頼性、寿命の保証を大きく向上させる事が出来
、又コントロールパネル、ボデー等、使用者が触れる１
部分の温度も下げる事が出来、火傷等の危険も防ぐ事が
出来る。
せる事が出来る為、電気部品室の温度が大巾に下がり、
部品の信頼性、寿命の保証を大きく向上させる事が出来
、又コントロールパネル、ボデー等、使用者が触れる１
部分の温度も下げる事が出来、火傷等の危険も防ぐ事が
出来る。
（４）熱風加熱中の電気部品室の温度が下がる事によっ
て、オーブンと電気部品室との間の余分な断熱が不要と
なり、製品コストを安くする事が出来る。
て、オーブンと電気部品室との間の余分な断熱が不要と
なり、製品コストを安くする事が出来る。
第１図は本発明に関わる製品の外装をはずし、科目後方
から見た斜視図、第２図、第３図は同実施例の製品の風
の流れを示す簡略図である。 １・・・・・・オーブン、３・・・・・・熱風室、４・
・・・・・熱風ヒーター、５・・・・・・熱風ファン、
９・・・・・・冷却ファン、２０．２１．２２・・・・
・・熱風の吐出孔、２３・・・・・・熱風の吸い込み孔
、２４・・・・・・冷却風の吸気孔、２５・・・・・・
冷却風の排気孔。 代理人の氏名 弁理士 中尾敏男 はか１名第１図 第２図 Ｏ 第３図
から見た斜視図、第２図、第３図は同実施例の製品の風
の流れを示す簡略図である。 １・・・・・・オーブン、３・・・・・・熱風室、４・
・・・・・熱風ヒーター、５・・・・・・熱風ファン、
９・・・・・・冷却ファン、２０．２１．２２・・・・
・・熱風の吐出孔、２３・・・・・・熱風の吸い込み孔
、２４・・・・・・冷却風の吸気孔、２５・・・・・・
冷却風の排気孔。 代理人の氏名 弁理士 中尾敏男 はか１名第１図 第２図 Ｏ 第３図
Claims (3)
- （１）加熱室と高周波発振器と前記高周波発振器を冷却
する為のファン装置と、加熱室内に熱風を循環させる為
のファン装置と熱源とを有し、前記高周波発振器の冷却
ファンにより加熱室内に流れる風の大部分と、熱風循環
ファンにより加熱室内に流れる風とが加熱室内でまざり
合わないように風路を別々に分けた構成の複合加熱調理
器。 - （２）高周波発振器の冷却ファンによる風の大部分を加
熱室の上壁にそって流し、熱風循環ファンによる風はそ
れより下の方で流れるようにした構成の特許請求の範囲
第１項記載の複合加熱調理器。 - （３）冷却ファンによる風を加熱室上壁にそって流れる
成分と、ドアー内側表面にそって流れる成分とに分ける
構成の特許請求の範囲第１項記載の複合加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59226332A JPS61105031A (ja) | 1984-10-26 | 1984-10-26 | 複合加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59226332A JPS61105031A (ja) | 1984-10-26 | 1984-10-26 | 複合加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61105031A true JPS61105031A (ja) | 1986-05-23 |
| JPH0319451B2 JPH0319451B2 (ja) | 1991-03-15 |
Family
ID=16843506
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59226332A Granted JPS61105031A (ja) | 1984-10-26 | 1984-10-26 | 複合加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61105031A (ja) |
-
1984
- 1984-10-26 JP JP59226332A patent/JPS61105031A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0319451B2 (ja) | 1991-03-15 |
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