JPS61190880A - Energization control device - Google Patents

Energization control device

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Publication number
JPS61190880A
JPS61190880A JP60029615A JP2961585A JPS61190880A JP S61190880 A JPS61190880 A JP S61190880A JP 60029615 A JP60029615 A JP 60029615A JP 2961585 A JP2961585 A JP 2961585A JP S61190880 A JPS61190880 A JP S61190880A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
heater
timer
energization
energization control
bread
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP60029615A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
融 新山
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP60029615A priority Critical patent/JPS61190880A/en
Publication of JPS61190880A publication Critical patent/JPS61190880A/en
Pending legal-status Critical Current

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  • Control Of Resistance Heating (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
(57) [Summary] This bulletin contains application data before electronic filing, so abstract data is not recorded.

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭で使用されるオーブントースタ等の
通電制御装置に関するものである。
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Field of the Invention The present invention relates to an energization control device for a toaster oven or the like used in a general household.

従来の技術 従来のオーブントースタ等の通電制御装置は第2図に示
すように構成されていた。すなわち、この第2図におい
て、1はヒータ、2はヒータ1により接点が開かれる。
2. Description of the Related Art A conventional energization control device for a toaster oven or the like was constructed as shown in FIG. That is, in this FIG. 2, 1 is a heater, and 2 is a contact that is opened by the heater 1.

3はリレー2を駆動する込イマである。Reference numeral 3 denotes an interrupter that drives the relay 2.

上記従来の通電制御装置の動作を説明すると、手動によ
りリレー2の接点を閉じてヒータ1への通電を開始した
後、タイマ3で設定された設定時間が経過すると、タイ
マ3はリレー2のコイルに通電を行い、これにより、リ
レー2の接点が開かれてヒータ1への通電が停止される
、 発明が解決しようとする問題点 このような従来の通電制御装置では、ヒータ1の出力は
常にほぼ一定であり、かつ終始強力な熱量でパンを加熱
するため、パンの水分の損失が多い。一般に焙焼後のパ
ンはその中に含まれる水分量が多い程味が良いもので、
前述したように焙焼によるパンの水分の損失が多いとい
うことはこれまでの焙焼の大きな欠点であった。
To explain the operation of the above-mentioned conventional energization control device, after manually closing the contacts of relay 2 and starting energization to heater 1, when the set time set by timer 3 has elapsed, timer 3 starts coiling relay 2. In this conventional energization control device, the output of the heater 1 is always kept constant. Since the bread is heated at a nearly constant and intense amount of heat throughout, the bread loses a lot of moisture. In general, the more moisture the bread contains after roasting, the better the taste.
As mentioned above, the large loss of moisture in bread during roasting has been a major drawback of conventional roasting.

本発明は上記の問題点に濫み、焙焼によるパンの水分の
損失を少なくし、焙焼後のパンの味の向上をはかること
を目的とする。
The present invention addresses the above-mentioned problems and aims to reduce the loss of moisture in bread due to roasting and improve the taste of bread after roasting.

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、ヒータに直列に
接続されたダイオードと、このダイオードを介してヒー
タに電流を供給するように接続されたスイッチング素子
と、前記ダイオードと並列に接続された通電制御素子と
、この通電制御素子によりヒータへの通電を開始した後
、一定時間、前記通電制御素子に駆動信号を出力する第
1のタイマと、前記ヒータへの通電開始後、設定時間が
経過すると前記スイッチング素子に駆動信号を出力して
前記ヒータへの通電を停止する第2のタイマとを備えた
ものである。
Means for Solving the Problems In order to solve the above problems, the present invention includes: a diode connected in series to the heater; a switching element connected to supply current to the heater via the diode; an energization control element connected in parallel with the diode; a first timer that outputs a drive signal to the energization control element for a certain period of time after the energization control element starts energizing the heater; A second timer outputs a drive signal to the switching element to stop energizing the heater when a set time has elapsed after the start of energization.

作用 上記した構成とすることにより、第1のタイマはヒータ
への通電開始後、一定の時間は通電制御素子を駆動する
もので、このとき、ヒータには通電制御素子により全波
通電がなされ、パンの表面には水分の蒸発をおさえる皮
膜が形成される。そしてヒータへの通電開始後、第1の
タイマで設定されている一定時間が経過した後は、通電
制御素子への駆動信号が停止し、ヒータにはダイオード
による半波通電がなされて、ヒータの発熱量が減少し、
その結果、ヒータの全波通電時に形成されたパン表面の
皮膜と和項ってパンの水分の蒸発がおさえられるため、
焙焼後のパンの味が向上するものである。
Operation With the above-described configuration, the first timer drives the energization control element for a certain period of time after the start of energization to the heater, and at this time, the heater is energized full-wave by the energization control element. A film is formed on the surface of the bread that prevents moisture from evaporating. Then, after a certain period of time set by the first timer has elapsed after the start of energization to the heater, the drive signal to the energization control element is stopped, and the heater is energized in a half-wave by a diode. Calorific value decreases,
As a result, the evaporation of moisture in the bread is suppressed due to the film formed on the surface of the bread when the heater is energized at full wave.
This improves the taste of bread after roasting.

実施例 以下、本発明の一実施例を第1図にもとづいて説明する
。この第1図において、11はヒータ、12はヒータ1
1に電流を供給するように接続されたリレーで、手動に
より接点が閉じられ、かつコイルに通電することにより
接点が開かれる。
EXAMPLE Hereinafter, an example of the present invention will be described based on FIG. In this FIG. 1, 11 is a heater, 12 is a heater 1
1, the contacts are closed manually and the contacts are opened by energizing the coil.

13はヒータ11に直列に接続されたダイオード、14
はダイオード13に並列に接続された通電制御素子(こ
こではサイリスタを使用しており、以下サイリスタと称
す)、16は第1のタイマで、前記ヒータ11への通電
開始後、一定時間、サイリスタ14に駆動信号を出力す
るものである。
13 is a diode connected in series to the heater 11; 14;
is an energization control element (herein, a thyristor is used, hereinafter referred to as thyristor) connected in parallel to the diode 13, and 16 is a first timer that controls the thyristor 14 for a certain period of time after the start of energization to the heater 11. It outputs a drive signal to the

16は第2のタイマで、この第2のタイマ16は設定時
間が経過した後にリレー12を駆動し、ヒータ11への
通電を停止するものである。
16 is a second timer, and this second timer 16 drives the relay 12 and stops energizing the heater 11 after a set time has elapsed.

上記回路構成において動作を説明する。ヒータ11への
通電開始後の一定時間は、第1のタイマ16よりサイリ
スタ14に駆動信号が出力されてサイリスタ14が導通
し、ヒータ11には全波通電がなされる。そしてこの一
定時間が経過して第1のタイマ15がサイリスタ14に
対する駆動信号を停止すると、サイリスタ14はオフし
、その後は第2のタイマ16による設定時間が経過する
までヒータ11にはダイオード13により半波通電がな
される。
The operation in the above circuit configuration will be explained. For a certain period of time after the start of energization to the heater 11, the first timer 16 outputs a drive signal to the thyristor 14, the thyristor 14 becomes conductive, and the heater 11 is energized full-wave. When the first timer 15 stops sending the drive signal to the thyristor 14 after this certain period of time has elapsed, the thyristor 14 is turned off, and thereafter the heater 11 is connected to the diode 13 until the time set by the second timer 16 elapses. Half-wave energization is performed.

そして第2のタイマ16による設定時間が経過すると、
第2のタイマ16よりリレー12に駆動信号が出力され
、これにより、リレー12の接点が開かれてヒータ11
への通電が停止される。
Then, when the time set by the second timer 16 has elapsed,
A drive signal is output from the second timer 16 to the relay 12, which opens the contacts of the relay 12 and causes the heater 11 to open.
The power supply to is stopped.

前記ヒータ11への全波通電時には、パンの表面には水
分の蒸発をおさえる皮膜が素早く形成され、かつ第1の
タイマ16による設定時間の経過後には、ヒータ11へ
の通電がダイオード13による半波通電となるため、ヒ
ータ11の熱量は低下し、その結果、上記皮膜と和項っ
てパンの水分の蒸発が低減される。したがって焙焼後の
パンの味は、その中に含まれる水分量が多い程良いので
、本発明においては、焙焼後のパンの味の向上がはから
れる。
When the heater 11 is full-wave energized, a film that suppresses moisture evaporation is quickly formed on the surface of the bread, and after the time set by the first timer 16 has elapsed, the energization to the heater 11 is stopped by half-wave energization by the diode 13. Because of the wave energization, the amount of heat of the heater 11 is reduced, and as a result, the evaporation of moisture in the bread is reduced in combination with the above-mentioned coating. Therefore, the taste of bread after roasting is better as the amount of water contained therein is higher, so the present invention can improve the taste of bread after roasting.

発明の効果 以上のように本発明によれば、パンの水分の損失の少な
い焙焼を行うことができ、かつ水分量が多くなったため
に味の向上したパンを焙焼することができるものである
Effects of the Invention As described above, according to the present invention, bread can be roasted with less moisture loss, and bread with improved taste due to increased moisture content can be roasted. be.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図は本発明の一実施例を示す通電制御装置の回路図
、第2図は従来の通電制御装置の回路図である。 11・・・・・・ヒータ、12・旧e、+ リレー(ス
イッチング素子)、13・・・・・・ダイオード、14
・・・・・・サイリスタ(通電制御素子)、16・・・
・・・第1のタイマ、16・・川・第2のタイマ。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名/l
−ヒータ 第 、図              /2−m−リレ
ー13−−−タイオード 14−一一ブイリスタ /A
FIG. 1 is a circuit diagram of an energization control device showing an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a circuit diagram of a conventional energization control device. 11...Heater, 12・Old e, + relay (switching element), 13...Diode, 14
...Thyristor (energization control element), 16...
...first timer, 16...river, second timer. Name of agent: Patent attorney Toshio Nakao and 1 other person/l
-Heater No., Figure /2-m-Relay 13---Diode 14-11 Builster/A

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] ヒータと、このヒータに直列に接続されたダイオードと
、このダイオードを介して前記ヒータに電流を供給する
ように接続されたスイッチング素子と、前記ダイオード
に並列に接続された通電制御素子と、前記ヒータへの通
電開始後の一定時間、前記通電制御素子に駆動信号を出
力する第1のタイマと、前記ヒータへの通電開始後、設
定時間が経過すると、前記スイッチング素子へ駆動信号
を出力して、前記ヒータへの通電を停止する第2のタイ
マとを備えた通電制御装置。
a heater, a diode connected in series to the heater, a switching element connected to supply current to the heater via the diode, an energization control element connected in parallel to the diode, and the heater a first timer that outputs a drive signal to the energization control element for a certain period of time after the start of energization of the heater; and a first timer that outputs a drive signal to the switching element when a set time has elapsed after the start of energization of the heater; and a second timer that stops energizing the heater.
JP60029615A 1985-02-18 1985-02-18 Energization control device Pending JPS61190880A (en)

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JPS61190880A true JPS61190880A (en) 1986-08-25

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