JPS61190880A - 通電制御装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭で使用されるオーブントースタ等の
通電制御装置に関するものである。

従来の技術 従来のオーブントースタ等の通電制御装置は第２図に示
すように構成されていた。すなわち、この第２図におい
て、１はヒータ、２はヒータ１により接点が開かれる。

３はリレー２を駆動する込イマである。

上記従来の通電制御装置の動作を説明すると、手動によ
りリレー２の接点を閉じてヒータ１への通電を開始した
後、タイマ３で設定された設定時間が経過すると、タイ
マ３はリレー２のコイルに通電を行い、これにより、リ
レー２の接点が開かれてヒータ１への通電が停止される
、 発明が解決しようとする問題点 このような従来の通電制御装置では、ヒータ１の出力は
常にほぼ一定であり、かつ終始強力な熱量でパンを加熱
するため、パンの水分の損失が多い。一般に焙焼後のパ
ンはその中に含まれる水分量が多い程味が良いもので、
前述したように焙焼によるパンの水分の損失が多いとい
うことはこれまでの焙焼の大きな欠点であった。

本発明は上記の問題点に濫み、焙焼によるパンの水分の
損失を少なくし、焙焼後のパンの味の向上をはかること
を目的とする。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、ヒータに直列に
接続されたダイオードと、このダイオードを介してヒー
タに電流を供給するように接続されたスイッチング素子
と、前記ダイオードと並列に接続された通電制御素子と
、この通電制御素子によりヒータへの通電を開始した後
、一定時間、前記通電制御素子に駆動信号を出力する第
１のタイマと、前記ヒータへの通電開始後、設定時間が
経過すると前記スイッチング素子に駆動信号を出力して
前記ヒータへの通電を停止する第２のタイマとを備えた
ものである。

作用 上記した構成とすることにより、第１のタイマはヒータ
への通電開始後、一定の時間は通電制御素子を駆動する
もので、このとき、ヒータには通電制御素子により全波
通電がなされ、パンの表面には水分の蒸発をおさえる皮
膜が形成される。そしてヒータへの通電開始後、第１の
タイマで設定されている一定時間が経過した後は、通電
制御素子への駆動信号が停止し、ヒータにはダイオード
による半波通電がなされて、ヒータの発熱量が減少し、
その結果、ヒータの全波通電時に形成されたパン表面の
皮膜と和項ってパンの水分の蒸発がおさえられるため、
焙焼後のパンの味が向上するものである。

実施例 以下、本発明の一実施例を第１図にもとづいて説明する
。この第１図において、１１はヒータ、１２はヒータ１
１に電流を供給するように接続されたリレーで、手動に
より接点が閉じられ、かつコイルに通電することにより
接点が開かれる。

１３はヒータ１１に直列に接続されたダイオード、１４
はダイオード１３に並列に接続された通電制御素子（こ
こではサイリスタを使用しており、以下サイリスタと称
す）、１６は第１のタイマで、前記ヒータ１１への通電
開始後、一定時間、サイリスタ１４に駆動信号を出力す
るものである。

１６は第２のタイマで、この第２のタイマ１６は設定時
間が経過した後にリレー１２を駆動し、ヒータ１１への
通電を停止するものである。

上記回路構成において動作を説明する。ヒータ１１への
通電開始後の一定時間は、第１のタイマ１６よりサイリ
スタ１４に駆動信号が出力されてサイリスタ１４が導通
し、ヒータ１１には全波通電がなされる。そしてこの一
定時間が経過して第１のタイマ１５がサイリスタ１４に
対する駆動信号を停止すると、サイリスタ１４はオフし
、その後は第２のタイマ１６による設定時間が経過する
までヒータ１１にはダイオード１３により半波通電がな
される。

そして第２のタイマ１６による設定時間が経過すると、
第２のタイマ１６よりリレー１２に駆動信号が出力され
、これにより、リレー１２の接点が開かれてヒータ１１
への通電が停止される。

前記ヒータ１１への全波通電時には、パンの表面には水
分の蒸発をおさえる皮膜が素早く形成され、かつ第１の
タイマ１６による設定時間の経過後には、ヒータ１１へ
の通電がダイオード１３による半波通電となるため、ヒ
ータ１１の熱量は低下し、その結果、上記皮膜と和項っ
てパンの水分の蒸発が低減される。したがって焙焼後の
パンの味は、その中に含まれる水分量が多い程良いので
、本発明においては、焙焼後のパンの味の向上がはから
れる。

発明の効果 以上のように本発明によれば、パンの水分の損失の少な
い焙焼を行うことができ、かつ水分量が多くなったため
に味の向上したパンを焙焼することができるものである
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す通電制御装置の回路図
、第２図は従来の通電制御装置の回路図である。 １１・・・・・・ヒータ、１２・旧ｅ、＋　リレー（ス
イッチング素子）、１３・・・・・・ダイオード、１４
・・・・・・サイリスタ（通電制御素子）、１６・・・
・・・第１のタイマ、１６・・川・第２のタイマ。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名／ｌ
−ヒータ 第　、図　　　　　　　　　　　　　　／２−ｍ−リレ
ー１３−−−タイオード １４−一一ブイリスタ ／Ａ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. ヒータと、このヒータに直列に接続されたダイオードと
   、このダイオードを介して前記ヒータに電流を供給する
   ように接続されたスイッチング素子と、前記ダイオード
   に並列に接続された通電制御素子と、前記ヒータへの通
   電開始後の一定時間、前記通電制御素子に駆動信号を出
   力する第１のタイマと、前記ヒータへの通電開始後、設
   定時間が経過すると、前記スイッチング素子へ駆動信号
   を出力して、前記ヒータへの通電を停止する第２のタイ
   マとを備えた通電制御装置。