JPS6132603Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6132603Y2 JPS6132603Y2 JP1982052296U JP5229682U JPS6132603Y2 JP S6132603 Y2 JPS6132603 Y2 JP S6132603Y2 JP 1982052296 U JP1982052296 U JP 1982052296U JP 5229682 U JP5229682 U JP 5229682U JP S6132603 Y2 JPS6132603 Y2 JP S6132603Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hopper
- air
- fan
- pounding
- motor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Cereal-Derived Products (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
この考案は、餅を空冷しながら搗き上げる空冷
式餅搗機に関する。
式餅搗機に関する。
（従来の技術とその問題点））
餅を冷却しながら搗き上げると、こしの強いお
いしい餅が得られるし、搗き上がつて小餅や鏡餅
等に整形される場合でも、餅の表層部が高温度か
ら急速に冷えることはなく、また、餅全体が冷え
る段階での表層部と内部との温度差も低く抑えら
れるので、冷めながら表面にしわが生じたり、全
体が固くなつた後にひび割れたりするようなこと
がない。
いしい餅が得られるし、搗き上がつて小餅や鏡餅
等に整形される場合でも、餅の表層部が高温度か
ら急速に冷えることはなく、また、餅全体が冷え
る段階での表層部と内部との温度差も低く抑えら
れるので、冷めながら表面にしわが生じたり、全
体が固くなつた後にひび割れたりするようなこと
がない。
そこで従来、搗きこねホツパー内の搗きこね回
転子を駆動するモータを駆動源とするフアンを設
けて前記ホツパー内に送風するようにしたものが
実開昭54−182694号公報で知られている。
転子を駆動するモータを駆動源とするフアンを設
けて前記ホツパー内に送風するようにしたものが
実開昭54−182694号公報で知られている。
しかしこのものでは、フアンはモータの軸に直
結したものであるため、フアンおよびモータは同
一軸線上になければならないので、設置位置が制
限されやすく機体ないしそのまわりにできるデツ
ドスペースを利用した設置が難しい。そのため装
置が大型化するきらいがある。また、フアンの回
転数はモータの回転数として決つてしまい、送風
機能の異なつたものを得ようとすればフアンの種
類を変えなければならない。
結したものであるため、フアンおよびモータは同
一軸線上になければならないので、設置位置が制
限されやすく機体ないしそのまわりにできるデツ
ドスペースを利用した設置が難しい。そのため装
置が大型化するきらいがある。また、フアンの回
転数はモータの回転数として決つてしまい、送風
機能の異なつたものを得ようとすればフアンの種
類を変えなければならない。
この考案はそのような従来の欠点を解消し得る
空冷式餅搗機を提供しようとするものである。
空冷式餅搗機を提供しようとするものである。
（問題点を解決するための手段）
このためこの考案は、搗きこねホツパーを持
ち、搗きこねホツパー内の搗きこね回転子駆動用
モータを内蔵している機体に、前記モータを兼用
して駆動されてホツパー内に送風するフアンを設
け、このフアンと前記モータとを送風調整用の回
転調整機構を介して連結したことを特徴とするも
のである。
ち、搗きこねホツパー内の搗きこね回転子駆動用
モータを内蔵している機体に、前記モータを兼用
して駆動されてホツパー内に送風するフアンを設
け、このフアンと前記モータとを送風調整用の回
転調整機構を介して連結したことを特徴とするも
のである。
（作 用）
フアンは、搗きこね回転子駆動用モータによつ
て、送風調整用の回転調整機構を介し設定回転比
で駆動されて、搗きこね回転子の回転で搗きこね
作業中のホツパー内に送風し、搗きこねられてい
る餅などを空冷することができる。
て、送風調整用の回転調整機構を介し設定回転比
で駆動されて、搗きこね回転子の回転で搗きこね
作業中のホツパー内に送風し、搗きこねられてい
る餅などを空冷することができる。
（実施例）
以下、第１図に示される実施例について説明す
れば、ボツクス形機体１の上面一方寄りに搗きこ
ねホツパー２が設けられ、ホツパー２の底部に設
けられる搗きこね回転子３を、機体１内のモータ
４により駆動するようにされている。ホツパー２
は、その外周を覆う樹脂カバー５の下端に形成さ
れたヘリコイド状係合片６が、機体１の樹脂天板
７のホツパー装着口８の口縁に形成されたヘリコ
イド状係合片９に係合することによつて、着脱自
在に装着されている。ホツパー装着口８の下面に
は、蒸気発生タンク１０の口部が口パツキング１
１を介し接続され、タンク１０に容れた水をタン
ク１０の底部等に設けられるヒータ１２により加
熱して蒸気化させ、発生する蒸気がホツパー装着
口８に臨むホツパー底部の口パツキング１１との
圧着部に囲まれる範囲に穿設されている蒸気孔１
３からホツパー２内に進入し、ホツパー２内の餅
米を蒸し上げるようにしている。別に蒸した餅米
をホツパー２に入れて搗く形成では、蒸気発生タ
ンク１０は省略される。
れば、ボツクス形機体１の上面一方寄りに搗きこ
ねホツパー２が設けられ、ホツパー２の底部に設
けられる搗きこね回転子３を、機体１内のモータ
４により駆動するようにされている。ホツパー２
は、その外周を覆う樹脂カバー５の下端に形成さ
れたヘリコイド状係合片６が、機体１の樹脂天板
７のホツパー装着口８の口縁に形成されたヘリコ
イド状係合片９に係合することによつて、着脱自
在に装着されている。ホツパー装着口８の下面に
は、蒸気発生タンク１０の口部が口パツキング１
１を介し接続され、タンク１０に容れた水をタン
ク１０の底部等に設けられるヒータ１２により加
熱して蒸気化させ、発生する蒸気がホツパー装着
口８に臨むホツパー底部の口パツキング１１との
圧着部に囲まれる範囲に穿設されている蒸気孔１
３からホツパー２内に進入し、ホツパー２内の餅
米を蒸し上げるようにしている。別に蒸した餅米
をホツパー２に入れて搗く形成では、蒸気発生タ
ンク１０は省略される。
搗きこね回転子３は、蒸気発生タンク１０の中
央に形成された軸受１４に軸受される回転軸１５
の、ホツパー底部中央に形成されている小孔１６
からホツパー２内に突出する上端に着脱自在に装
着され、回転軸１５のタンク１０下へ突出する下
端に装着されたプーリー１７に、モータ４に直結
のプーリー１８からベルト１９を介し伝動される
ことによつて、回転駆動されるようにしている。
モータ４は、機体１のホツパー２装着部とは反対
の側に片寄つて設置されている。２０は機体１内
に横設された支持部材であつて、蒸気発生タンク
１０およびモータ４を保持している。
央に形成された軸受１４に軸受される回転軸１５
の、ホツパー底部中央に形成されている小孔１６
からホツパー２内に突出する上端に着脱自在に装
着され、回転軸１５のタンク１０下へ突出する下
端に装着されたプーリー１７に、モータ４に直結
のプーリー１８からベルト１９を介し伝動される
ことによつて、回転駆動されるようにしている。
モータ４は、機体１のホツパー２装着部とは反対
の側に片寄つて設置されている。２０は機体１内
に横設された支持部材であつて、蒸気発生タンク
１０およびモータ４を保持している。
機体１内にはフアン２５を設け、蒸気発生タン
ク１０内を経てホツパー２内に送風するようにし
ている。フアン２５は、支持部材２０に固定さ
れ、羽根車回転軸３４上のプーリー６１に、回転
軸１５上の今１つのプーリー６２からベルト６３
により伝動して、羽根車２４がモータ４を兼用し
て駆動されるようにしている。吸気口２６は、機
体１に開設のフイルター５３付き補助吸気口５４
に接続し、送風口２２はタンク１０上部一側に形
成された逆止弁６４付きの連通口６５に接続さ
れ、補助吸気口５４から取り入れた外気を、連通
口６５、タンク１０、孔１３を通じて、ホツパー
２内へ送風する。外気は、タンク１０内を途中通
るだけで衛生上の問題はないし、ホツパー２内へ
の吹き込みが比較的直接的で、タンク１０の余熱
の影響は緩和されるうえ、モータ４の熱影響は受
けないから、空冷効果はさほど低下しない。蒸し
器なしのタイプでは、タンク１０を吸気口室に代
替させればよく、熱影響は皆無となる。逆止弁６
４は、蒸し工程の際、タンク１０内に入れられた
水や、加熱により発生する蒸気が、フアン２５側
へ逃げるのを防止している。
ク１０内を経てホツパー２内に送風するようにし
ている。フアン２５は、支持部材２０に固定さ
れ、羽根車回転軸３４上のプーリー６１に、回転
軸１５上の今１つのプーリー６２からベルト６３
により伝動して、羽根車２４がモータ４を兼用し
て駆動されるようにしている。吸気口２６は、機
体１に開設のフイルター５３付き補助吸気口５４
に接続し、送風口２２はタンク１０上部一側に形
成された逆止弁６４付きの連通口６５に接続さ
れ、補助吸気口５４から取り入れた外気を、連通
口６５、タンク１０、孔１３を通じて、ホツパー
２内へ送風する。外気は、タンク１０内を途中通
るだけで衛生上の問題はないし、ホツパー２内へ
の吹き込みが比較的直接的で、タンク１０の余熱
の影響は緩和されるうえ、モータ４の熱影響は受
けないから、空冷効果はさほど低下しない。蒸し
器なしのタイプでは、タンク１０を吸気口室に代
替させればよく、熱影響は皆無となる。逆止弁６
４は、蒸し工程の際、タンク１０内に入れられた
水や、加熱により発生する蒸気が、フアン２５側
へ逃げるのを防止している。
第２図、第３図は、タンク１０の送風口２２が
接続される連通口６５を、パツキング１１の装着
部と、天板７への接続部７１との間に形成し、送
風空気がタンク１０内を通らず、ホツパー２の底
部周りに開設されている送気口７２からホツパー
２内に吹き込まれるようにしている。これによつ
て、吹き込み空気のタンク１０による熱影響を回
避できる。送気口７２は、ホツパー２内で搗きこ
ねられて回転する餅が入り込まないよう、餅の回
転方向に向け開設されている。
接続される連通口６５を、パツキング１１の装着
部と、天板７への接続部７１との間に形成し、送
風空気がタンク１０内を通らず、ホツパー２の底
部周りに開設されている送気口７２からホツパー
２内に吹き込まれるようにしている。これによつ
て、吹き込み空気のタンク１０による熱影響を回
避できる。送気口７２は、ホツパー２内で搗きこ
ねられて回転する餅が入り込まないよう、餅の回
転方向に向け開設されている。
第４図は、ベルト１９からプーリー５５により
モータ４の回転を受ける中間軸５６にフアン２５
を直結し、天板７の、タンク１０を接続した部分
と、ホツパー２を係合する部分との間に設けられ
た連通口６５を通じ、ホツパー２内へ空気を吹き
込むようにしてある。これにより、タンク１０か
らの熱伝動による送風空気への影響もなくしてい
る。
モータ４の回転を受ける中間軸５６にフアン２５
を直結し、天板７の、タンク１０を接続した部分
と、ホツパー２を係合する部分との間に設けられ
た連通口６５を通じ、ホツパー２内へ空気を吹き
込むようにしてある。これにより、タンク１０か
らの熱伝動による送風空気への影響もなくしてい
る。
第５図は、機体１上面のホツパー２装着部横
に、ホツパー２の上部開口２１に位置する送風口
２２を持つた送風ユニツト２３が設置され、機体
１内のモータ４を兼用して駆動するようにした場
合の実施例を示している。送風ユニツト２３は、
下端に形成されたヘリコイド状係合片３１が、機
体天板７の送風ユニツト接続口３２の口縁に形成
されているヘリコイド状係合片３３と係合するこ
とによつて、機体１上面へ着脱自在に装着され
る。
に、ホツパー２の上部開口２１に位置する送風口
２２を持つた送風ユニツト２３が設置され、機体
１内のモータ４を兼用して駆動するようにした場
合の実施例を示している。送風ユニツト２３は、
下端に形成されたヘリコイド状係合片３１が、機
体天板７の送風ユニツト接続口３２の口縁に形成
されているヘリコイド状係合片３３と係合するこ
とによつて、機体１上面へ着脱自在に装着され
る。
送風ユニツト２３は、機体１内のモータ４の上
方に位置し、送風口２２が、ホツパー２の蓋４１
に設けられている。蓋４１は、無理嵌め４２等し
て一体化された表板４３と裏板４４との間に送風
空気室４５を形成し、該送風空気室４５内に蓋４
１一側に延びる空気受入れ通路４６を通じてフア
ン２５からの送風空気を受け入れ、裏板４４に開
設されている送風口２２からホツパー２内へ冷風
を吹き込むようにしている。蓋４１の送風空気室
４５形成部の周りには、ホツパー２内外を連通さ
せる排気口４７が形成されている。
方に位置し、送風口２２が、ホツパー２の蓋４１
に設けられている。蓋４１は、無理嵌め４２等し
て一体化された表板４３と裏板４４との間に送風
空気室４５を形成し、該送風空気室４５内に蓋４
１一側に延びる空気受入れ通路４６を通じてフア
ン２５からの送風空気を受け入れ、裏板４４に開
設されている送風口２２からホツパー２内へ冷風
を吹き込むようにしている。蓋４１の送風空気室
４５形成部の周りには、ホツパー２内外を連通さ
せる排気口４７が形成されている。
空気受入れ通路４６は、その屈曲端４６ａを、
フアン２５の給気路２５ａ端部に、回動および抜
き差し自在なよう接続５０して、蓋体の単独での
着脱や開閉を自在に行えるようにしている。モー
タ軸３５と羽根車回転軸３４との、送風ユニツト
２３の着脱に伴う係脱は、歯車４８，４９の噛み
合いおよび噛み合い解除によるようにしており、
歯車比によつて羽根車２４の適正な回転が得られ
易い。
フアン２５の給気路２５ａ端部に、回動および抜
き差し自在なよう接続５０して、蓋体の単独での
着脱や開閉を自在に行えるようにしている。モー
タ軸３５と羽根車回転軸３４との、送風ユニツト
２３の着脱に伴う係脱は、歯車４８，４９の噛み
合いおよび噛み合い解除によるようにしており、
歯車比によつて羽根車２４の適正な回転が得られ
易い。
（考案の効果）
この考案によれば、搗きこね回転子駆動用のモ
ータとフアンとは送風調整用の回転調整機構によ
る連結によつて相互の配置関係に制限はなく、そ
れぞれ適当なデツドスペースを利用して配置でき
る利点があり、装置を小型化することができる。
またモータとフアンとを連結する送風調整用の回
転調整機構如何によつて、フアンの種類を変える
ことなく回転数を任意に設定し適正な送風性能を
得ることができる。
ータとフアンとは送風調整用の回転調整機構によ
る連結によつて相互の配置関係に制限はなく、そ
れぞれ適当なデツドスペースを利用して配置でき
る利点があり、装置を小型化することができる。
またモータとフアンとを連結する送風調整用の回
転調整機構如何によつて、フアンの種類を変える
ことなく回転数を任意に設定し適正な送風性能を
得ることができる。
第１図は一実施例の一部を除いて見た断面図、
第２図は別の実施例の一部断面図、第３図は他の
実施例の一部の断面図、第４図は今１つの実施例
の半分の断面図、第５図はさらに別の実施例の一
部断面図である。 １……機体、２……搗きこねホツパー、３……
搗きこね回転子、４……モータ、１０……蒸気発
生タンク、１３……蒸気孔、２２……送風口、２
３……送風ユニツト、２４……羽根車、２５……
フアン、２６……吸気口、１７，１８，５５，６
１，６２……プーリー、４８，４９……ギヤ、１
５，３４，３５，５６……軸、１９，６３……ベ
ルト、６５……連通口、７２……送気口。
第２図は別の実施例の一部断面図、第３図は他の
実施例の一部の断面図、第４図は今１つの実施例
の半分の断面図、第５図はさらに別の実施例の一
部断面図である。 １……機体、２……搗きこねホツパー、３……
搗きこね回転子、４……モータ、１０……蒸気発
生タンク、１３……蒸気孔、２２……送風口、２
３……送風ユニツト、２４……羽根車、２５……
フアン、２６……吸気口、１７，１８，５５，６
１，６２……プーリー、４８，４９……ギヤ、１
５，３４，３５，５６……軸、１９，６３……ベ
ルト、６５……連通口、７２……送気口。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 搗きこねホツパーを持ち、搗きこねホツパー
内の搗きこね回転子駆動用モータを内蔵してい
る機体に、前記モータを兼用して駆動されてホ
ツパー内に送風するフアンを設け、このフアン
と前記モータとを送風調整用の回転調整機構を
介して連結したことを特徴とする空冷式餅搗
機。 (2) 搗きこねホツパー内に送風するフアンは、ホ
ツパーの上部開口から送風するようにされてい
る実用新案登録請求の範囲第１項記載の空冷式
餅搗機。 (3) 搗きこねホツパー内に送風するフアンは、ホ
ツパーの底部が臨ませられている蒸気発生タン
ク内を経由して、ホツパー内へ送風するように
されている実用新案登録請求の範囲第１項記載
の空冷式餅搗機。 (4) 搗きこねホツパー内に送風するフアンは、ホ
ツパー内へその底部から直接送風するようにさ
れている実用新案登録請求の範囲第１項記載の
空冷式餅搗機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1982052296U JPS58154747U (ja) | 1982-04-09 | 1982-04-09 | 空冷式餅搗機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1982052296U JPS58154747U (ja) | 1982-04-09 | 1982-04-09 | 空冷式餅搗機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58154747U JPS58154747U (ja) | 1983-10-15 |
| JPS6132603Y2 true JPS6132603Y2 (ja) | 1986-09-22 |
Family
ID=30063004
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1982052296U Granted JPS58154747U (ja) | 1982-04-09 | 1982-04-09 | 空冷式餅搗機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58154747U (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6130385U (ja) * | 1984-07-27 | 1986-02-24 | ホシデン株式会社 | パン材料こね器 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5643185Y2 (ja) * | 1978-06-12 | 1981-10-08 |
-
1982
- 1982-04-09 JP JP1982052296U patent/JPS58154747U/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS58154747U (ja) | 1983-10-15 |
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