JPS6149937A - 調理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は、所定の調理プログラムに従って食品を自動
調理する電子レンジ等の調理装置に関する。

〔従来の技術〕

従来、食品の自動調整を行なう電子レンジ等の調理装置
が開発されており、この種の電子レンジはマイクロコン
ピユータラ備えており、コンピュータの記憶部に食品ご
との加熱時間、加熱＠度。

加熱出力等の調理条件からなる調理プログラムか記憶さ
れ、キーボードのキー操作に応じて前記記憶部から所定
の調理プログラム力４弾み出され、読み出された調理プ
ログラムに従って前記コンピュータにより加熱手段であ
るマクネトロンか作動ｆｉ制御され、食品の自動調理が
行なわれる。

ところで、前記した電子レンジでは、同じ種類の食品は
すべて同じ調理プログラムに従って自動調理されるため
、調理毎に調理条件全設定する・追わしさかなく操作性
か優れている反面、各使用者の１固大差により、たとえ
は肉料理でもよ（焼いた方か好きな人や、あまり焼かな
い方が好きな人かあるにも拘らず、同じ調理プログラム
て自動調理された食品の仕上り状態か使用者の好みに合
ゎないという事漁か生し、実用性に欠けるという欠点か
ある。

そこで、前記コンピュータの記憶部に記憶された調理プ
ログラムの調理条件を修正できるようにした電子レンジ
（特、願昭５８−１４４０４２　）も考えられている。

〔発明か解決しようとする問題点〕

しかし、この種の電子レンジでは、調理途中あるいは調
理終了後に、使用者が自身の好みに合う□　　　ような
加熱時間、加熱出力等をそれぞれ選定し。

入力して調理プログラムを修正しなければならす、使用
者に多大な負担かかかり、しかも修正した調理プログラ
ムか使用者の好みに合っているか否かは調理してみなけ
ればわからす、好みに合わなければ加熱時間等を繰り返
し入力する必要かあり、非常に手間かかかり、扱いにく
いという問題がある。

〔問題点を解決するための手段〕 そこで、この発明は、簡単な操作により調理プロプラム
を修正して使用者の好みに合った仕上り状、態に食品を
自動調理できるようにしたものであり、食品を加熱調理
する力ロ熱手段と、加熱時間。

加熱出力等の調理条件からなる調理プログラム全記憶し
た記憶手段と、前記記憶手段から調理プログラムを読み
出して保持手段に保持させるとともに、＠記保持手段に
より保持された当該調理プログラムにもとづいて前記加
熱手段？作動制調する制御手段と、前記加熱手段により
調理された食品の儂加熱、普通、加熱不足等の仕上り状
態の入カキ−を備え、操作された前記キーに応じて前記
保持手段に保持された当該調理プログラムを修正して前
記記憶手段に記憶させる修正手段とを備えたことを特徴
とする調理装置である。

〔作用〕

そして、この発明は所定の調理プログラムに従って調理
された食品の仕上り状態が過加熱、普通。

加熱不足のいずれであるか’ｃ　（Ｙ用者か判断して１
１％正手段の入カキ−を操作することにより、当該使用
者にとって食品が最適の状態に仕上るよう、保持手段に
保持された調理プログラムの加熱時間。

加熱出力等が修正されて当該調理プログラムか修正され
、修正された調理プログラムか記憶手段に新たに記憶さ
れ、次の食品の調理の際、修正された調理プログラムに
従って次の食品が使用者の好みに合った仕上り状態に調
理される。

〔実施例〕

つきに、この発明を、電子レンジに適用シタ１実施例を
示す図面とともに詳細に説明する。

まず第２図２よひ第３図に２いて、ｌ＋Ｉは電子レノシ
ネ体、（２）は本体（１）内に形成された調理用ｔを開
閉する扉、（３）は扉（２１の右’ｊｇ　ｇＢに設けら
れた把手、（，１）は本体ｆｌｌの前面右端部に設けら
れデシタ）し表示１１Ｎ５）およびスタートキー等の複
故（固のキー（６）からなる主キーボード（７）ヲ備え
た操作パネル、（８）はノサ不ル（６）の下端部の開口
に摺助自在かつ出没自在に設けられた修正手段である副
キーボードであり、食品の仕上り状態の入力用のＪ　７
１０熱、普通２加熱不足の各キー（９２）、　（９ｂ）
、　（９Ｃ）、クリアキー（９ｄ）。

エンドキー（９ｅ）および前記各仕上り状、態ケそ凡そ
れさらに・４段階・厄介ｊ；１１する第１〜第・［分割
キー（９ｆ）〜（９りからなり、副キーホード（８）の
前端部の鍔部αＱの後面および前記開口の周縁の／Ｎ６
ネル（６）の下端部に副キーボード（８）の出没を検出
するリミットスイッチの接点（１１ａ）および作動１＝
ｉ　（ｌｌｂ）かそれぞれ設けられている。

つぎに、ブロック構成を示す第１図について説明する。

同図において、＋１２１は後述のマイクロコンピュータ
の動作プログラムおよび食品ごとの加熱時間。

加熱出力等の調理条件からなる調理プログラムを記憶、
格納したＲ　ＯＭからなる第１メモリ、（１３１，はｉ
ｌｌ　Ｍｅした主キーホード（７）のキー操作に応じて
後述のマイクロコンピュータにより第１メモリ＋１２１
力）ら読、み出される所定の調理プログラムを記′１ヤ
するＲＡＭからなる記憶手段である第２メモ’Ｊ　、１
１４＋は第２メモＩＪ　［１３１の記憶内容消失防止用
の／＼ラックップ電源、（１５）は電＃ｕ４）の出力電
圧と第２メモＩＪ　（１３１の記憶保持電圧と全比較し
、前記出力電圧か前記保持電圧よりも低下したときに後
述のマイクロコンピュータに比較信号全出力する電圧比
較器、（１６１は後述のマイクロコンピュータにより第
２メモリ（１３１から読み出された調理プログラムを保
持する保持手段であるバッファ、Ｑ７）は制御手段であ
るマイクロコンピュータ（以下マイコンという）であり
、電源投入だよるリセット信号の入力によりリセットさ
れ、第１メモＩＪ　（＋２１に記憶された動作プログラ
ムに従って動作するとともに、バッファ００に保持され
た調理プログラムにもとついて加熱手段であるマグネト
ロン（図示せず）を作動制御し、副キーボード（８）の
操作されたキーに応じてバッファ（１■に保持された調
理プログラムを修正して第２メモリα３に記憶させる。

つぎに、両キーボード＋４１　、　（８１の結線を示す
第４図について説明する。

同図ニオイテ、＋１８１　、　（１９１は両キーボー１
’　＋４１　、　（８１１７）キーマトリクスであり、
各行線と各列線との交点に主キーボード（４）の各キー
（６）および副キーボード（８）の各キー（９ａ）〜（
９１）が交叉接続されている。（２０）はキーマトリク
ス［＋８１の各行線とマイコンα力の各キー信号入力端
子との間に設けられ制御端子が抵抗（Ｒ，）　ｉ介して
電源端子（十Ｂ）に接続された第１双方向スイツチ、Ｉ
ｎはキーマトリクス（Ｉ９）の各行線と前記各キー入力
端子との間に設けられ制御端子かインバータＩ２２１ヲ
弁して第１双方向スイツチ・２ωの１ｆｒｔ制御端子に
接続された第２双方向スイツチ、（２３１は一端が接地
され他端か抵抗（Ｒ）　全ツｒ　シて電１蕾端子（十Ｂ
）に接続されたリミットスイッチであり、キーホード侶
）が引き出されることによりスイッチ１２３）かオフし
て双方向スイッチ（２０＋　、　ｉ７！Ｉｔかそれぞれ
オフ、オンし、キーマトリクス（１９）からの信号のみ
が第２双方向スイツチ（２＋１ｉ介してマイコン０７）
のキー入力端子に入力される。

つぎに、前記実施例の動作について第５図および第６図
に示すフローチャートとともに説明する。

いま第５図に示すように、電源投入後、ステップＳ１に
おいてマイコンＱ７１により自動調理か否かの判別がな
され、Ｎｏで他の処理に移行するとともにＹ’　Ｂ　Ｓ
でステップＳ２に移行し、ステップＳ２においてキーボ
ード（４）のスタートキーの操作により調理開始が指示
されたか否がか判別され、Ｎ。

で他の処理に移行するとともに、ＹＥＳでステップＳ３
に移行し、ステップＳ３でマイコン（１７１によりバッ
ファ（１６１の内容がクリアされたのち、キーボード（
４）のキー操作に応じてマイコン（＋７１により第１メ
モリ（１２１から読み出されて第２メモＩＪ　（１３に
記憶された所定の調理プログラムがバッファ（１６１に
保持され、マイコン（１７１により第１メモリ１１２１
に記憶された自動調理の動作プログラムおよびバッファ
α６１に保持されたシに環プログラムに従って食品の調
理が行なわれ、ステップＳ４において前記食品の調理か
終了したか否かの判別かなされる。

そして、ステップＳ４においてＮＯで他の処理に移行す
るとともに、ＹＥＳでステップＳ５に移行し、ステップ
Ｓ５において、キーボード（８）が引き出されてスイッ
チ（ハ）がオフし、キーボード（８）が使える状態にあ
るか否かが判別され、Ｎｏで他の処理に移行するととも
に、ＹＥＳでステップＳ６に移行し、ステップＳ６にお
いてスイッチ（２３）のオフにより第１双方向スイツチ
蜘かオフしてキーホード（４１は使用できない状態すな
わちオフ状態になり、ステップＳ７においてステップＳ
４までの手順で自動調理された前記食品の仕上り状態か
キーボード（８）の各キー（９ａ）〜（９ｃ）、　（９
ｆ　）−（９ｉ　）　（Ｄ操作により入力されて第６図
に示す調理プログラムの１′ω正シーケンスに移行する
。

すなわち第６図に示すように、ステップＲ，Ｉ　におい
て、マイコン（１７１により、操作されたキーが過加熱
キー（９ａ）であるか否かが判別され、Ｎｏでステツ’
７’Ｒ２に移行し、ステップＲ２において８！ｒ「され
たキーか普通キー（９ｂ）であるか否かが判別され、Ｎ
ＯでステップＲ３Ｋ移行し、ステップＲ３において掃作
されたキーか加熱不足キー（９ｃ）であるか否かが判別
され、ＮＯでステップＲＩＫ戻り、ステップＲ１ｔｌ−
ＹＥＳで通過すると、ステップＲ４に２いて、前記した
ステップＳ３においてバッファｆ１６１に保持された調
理プログラムの調理条件の当初の加熱時間Ｔが（Ｔ−６
０秒）に置き換えられてステップＲ５へ移行し、同様に
ステップＲ３１ＹＥＳで通過すると、ステップＲ６にお
いて、当初の加熱時間Ｔが（Ｔ＋６０秒）に置き換えら
れてステップ１化５に移行し、ステップＲ，２ｅＹＥＳ
て通過すると、そのままステップＲ５に移行する。

そしてステップＲ５において、マイコン（１７１により
、前６己したステ゛ンブＳ３においてバッファ（１６）
に保持された調理プログラムの調理条件の加熱出力。

すなわちマクネトロンの出力かフルパワーの１００妬で
あるか否かか判別され、ＹＥＳでステップＲ７に移行し
、ステップＲ７においてキーボード（８）の第１分割キ
ー（９ｆ）の操作かあったか否かが判別され、ＹＥＳで
ステップＲ８に移行し、前記したステップＲ４またはＲ
６において置き換えられた加熱時間Ｔ、またはステップ
Ｒ２をＹＥＳで通［相］したときのバッファ（Ｉｆｊに
保持された当初の加熱時間Ｔか（Ｔ＋２４秒）に置き換
えられ、ＮｏでステップＲ９に移行し、ステップＲ９に
おいてキーボード（８）の第２分割キー（９ｇ）の操作
があったか否かか判別され、ＹＥＳでステップＲＩＯに
移行し、前記したステップＲ４またはＲ６において置き
換えられた加熱時間Ｔ、またはステップＲ２をＹＥＳで
通過したときのバッファ１１６１に保持された当初の加
、セ５時間Ｔか（Ｔ＋１２秒）に置き換えられ、Ｎ。

でステップＲ１１に移行する。

つきに、ステップＲ１１において、キーホード（８）の
第３分割キー（９ｈ）の操作があったか否かが判別され
、ＹＥＳでステップＲ１２に移行し、前記ししたときの
バッファ０６１Ｖｃ保持された当初の加熱時間Ｔか（Ｔ
−１２秒）に置き換えられ、ＮＯでステップＲ１３に移
行し、ステップＲ，１３においてキーホード（８）の第
４分割キー（９Ｉ）の操作があったか否かが判別され、
ＹＥＳでステップＲ１４に移行し、前記したステップＲ
４またはＲ６に３いて置き換えられた加熱時間Ｔ、また
はステップＲ２をＹＥＳで通過したときのバッファ（１
６１に保持された当初の加熱時間Ｔが（Ｔ−２４秒）に
置き換えられ、ステップＲ１３’ｋＮＯで通［相］する
と、ステップＲ，８，Ｒ１０、Ｒ１２，ＦＬ１４におい
て加熱時間の置き換えがそれぞれ行なわれた後と同様に
ステップＲ，１５に移行し、ステップＲ１５において第
５図に示す調理シーケンスのステップＳ８に戻る。

このとき、使用者により、調理された食品の仕上り状態
か焼き不足を判定されて加熱不足キー（９Ｃ）か操作さ
れ、修正シーケンスかステップＲ，６からステップＲ５
ｉ介してステップＲ８・ＲＩＯ・Ｒ１２・Ｒ１４＝ｌ［
’ｘｉｌｖりＪｉｉ％合、各ス−ｒ　ッ７’　Ｒ８，Ｒ
ＩＯ，Ｒ１２゜Ｒ１４において置き換えられる加熱時間
はそれぞれ、前記したステップＳ３においてバッファ（
１６）に保持された調理プログラムの当初の加熱時間を
Ｔとして、（Ｔ＋８４秒）、（Ｔ＋７２秒）、（Ｔ＋４
８秒）。

（Ｔ＋３６秒）となり、さらシてステップ］’％７．Ｒ
９゜Ｒ１１，Ｒ１３ｉｔヘテＮＯテＡ］Ｄｌ、タトき（
７）（Ｔ＋６０秒）を加えて（Ｔ＋８４秒）から（Ｔ＋
３６秒）までの１２秒ことの５段階に加熱時間が修正さ
れることになるとともに、使用者により、調理された食
品の仕上り状態か焼き過きあるいはますますと判定され
て過加熱キー（９ａ）あるいは普通キー（９ｂ）か操作
され、修正シーケンスかステップＲ２およびＲ４からス
テップ■±５をづｉ−してステップＲ７以降へ１舶次進
んだ場合には、同様に（Ｔ＋２４秒）から（Ｔ−２４秒
）までの１２秒ごとの５段階および（Ｔ−３６秒）から
（Ｔ−８４秒）までの１２秒こと０５段階に加熱時間か
修正されることになり、修正シーケンスにおいて、加熱
出力はフルパワーのままで、当初の加熱時間Ｔが（Ｔ＋
８４秒）から（Ｔ−８４秒）までの１２秒ごとの１５段
階のいずれかに修正される。

またステップＲ５において、マイコン（１７）により、
前記したステップＳ３に８いてバッファ（１６１に保持
された調理プログラムの調理条件の加熱出力がフルパワ
ーではないと判定されると、ステップＲ１６に移行し、
ステップＲ１６においてキーホード（８）の第１分割キ
ー（９ｆ）の操作があったか否がか判別され、ＹＥＳで
ステップＲ１７に移呟し、前記したステップＳ３におい
てバッファ（１６）に保持された調理プログラムのマグ
ネトロン出力である当初の加熱出力Ｐ　ｌ：４］がＣＰ
＋６％）に置き換えられ、ＮｏでステップＲ１８ｆＣ移
行し、ステップＲ１８においてキーボード（８）の第２
分割キー（９ｇ）の操作かあったか否がか判別され、Ｙ
ＥＳでステップＲ１９に移行して当初の加１鶴出力Ｐか
（Ｐ＋３％）に置き１良えられ、ＮｏでステップＲ２０
に移行する。

つきに、ステップＲ２０において、キーボード（８）の
第３分割キー（９ｈ）の操作かあったか否かが判別され
、ＹＥＳでステップＲ２１に移行して当初の加熱出力Ｐ
か（Ｐ−３妬）に置き換えられ、ＮＯでステップＲ，２
２に移行し、ステップＲ，２２においてキーボード（８
）の第４分割キー（９１）の操作かあったか否がか判別
され、ＹＥＳでステップＲ２３に移行して当初の加熱出
力ＰがＣＰ−６係）に置き換えられ、ステップＲ２２ｉ
ＮＯで通過すると、ステップＲ１７，Ｒ１９，Ｒ２１，
Ｒ２３において当初の加熱出力の置き換えかそれぞれ行
なわれた後と同様にステプＲ２４に移行して修正シーケ
ンスか終了し、ステップＲ２４において第５図に示す調
理シーケンスのステップＳ８に戻る。

このとき使用者により、調理された食品の仕上り状態か
焼き迦き、ますます、あるいは焼き不足と判定されて過
加熱キー（９ａ）、普通キー（９ｂ）あるいは加熱不足
キー（９Ｃ）が操作され、修正シーケンスがステップＲ
４、Ｒ２，Ｒ６それぞれからステンプ几５を介してステ
ップＲ，１７，Ｒ１９，Ｒ２１，Ｒ２３へ；順次進んだ
場合、当初の加熱ｌ￥ｆ間Ｔか（Ｔ−６０秒）。

Ｔ　、（Ｔ＋６０秒）にそれぞれ購正これたのち、それ
ぞれの修正時間ごとに加熱出力か（Ｐ＋６係）。

（Ｐ＋３％　）、（Ｐ−３％　）、（Ｐ−６％　）ｖｃ
ｌ：’Ｆ；正され・さらにステップＲ１６，Ｒ１８，Ｒ
２０，Ｒ２２全すべてＮ　Ｏ７＝通過したときの修正さ
れない加熱出力Ｐを加えて５段階に修正され、加熱時間
および加熱出力のイシ正の組合わせは１５段階となる。

そして第５図に示す調理シーケンスのステップＳ８に戻
ると、マイコン（１７１により、キーボード（８）のエ
ンドキー（９ｅ）か操作されたか否かが判別され、Ｎｏ
でステップ５７１Ｃ戻り、ＹＥＳでステップＳ９に移行
し、ステップＳ９に３いて前記した修正シーケンスにお
いて修正された加熱時１間および加熱出力からなる調理
プログラムかノ１ツファ（１６１に保持されていた調理
プログラムと置き換えら几、調理プログラムの修正が行
なわＭたのち、ステップ８１０においてリミットスイッ
チ力）かオンしているか否かが判別され、ＮＯであれは
キーボード（８）か本体（１）内に収納されていないと
判定されてステップＳ７に戻り、Ｙ’　Ｅ　Ｓであれば
キーボード（８）が本体ｆｉｌ内に収納されたと判定さ
れてステップＳ１１に移行し、ステップ８１１において
マイコン［１７＋によりバッファ（１６）に保持された
修正後の新しい調理プログラムが第２メモＩＪ　（＋３
）に新たに書き込まれて記憶され、ステップ８１２にお
いて次の処理に移り、その後同種の食品は前記のように
して修正された新しい調理プログラムにもとついて調理
さ九、以降使用者がキーボード（８）全選択操作したな
お、修正した調理プログラムをさらに修正する場合も前
記の動作を繰り返すことによりなされる。

また、他の種類の食品についても、前記と同様の動作手
順により、使用者の好みに合うように調理プログラムが
修正すれはよい。

ところで前記実施例では、キーホード（８）の分割キー
を４個にしたが、５個以上にしてざらに細かく調理プロ
グラム全修正できるようにしてもよい。

〔発明の効果〕

したかつて、この発明の調理装置によると、汲初の調理
終了後に、キーボード（８）のキー操作により使用者か
判定した食品の仕上り状態を入力するのみで、調理条件
であるυ０熱時間等の数値の選定をする必要もなく、調
理プログラムを修正して使用者の好みに合った仕上り状
態に以降の食品を調理することかでき、しかも修正シー
ケンスｆ（Ｓいて加熱時間、加熱出力の数値をキーホー
１’　（８）　ｖＤ　Ｊ”：＞作キーに応じて自動的に
選定し、修正するため、従来のように修正全何度も繰り
返すことなく、１回の操作で使用者の好みに合うように
調理プログラムｔｌｌＩｊ正することかでき、操作性に
役瓦、回著な効果を得ることかできる。

【図面の簡単な説明】

図面は、この発明の調理装置の１実施例全示し、第１図
はブロック図、第２図はεＦ視図、第３図は一部の平面
図、第４図は一部の、結線図、・４３５図およひ第６図
はそれぞれ動作説明用のフローチャートである。 （８）−・・副キーボード、（９ａ　）　〜（９Ｃ）　
・・・キー、１３＋　−第２メモリ、（＋Ｓ＋・バッフ
ァ、０η・・・マイクロコンピュータ。 代理人　弁理士　藤　１）龍太部 Ｓ１図　　　　　　第、。 第６図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）食品を加熱調理する加熱手段と、加熱時間・加熱
   出力等の調理条件からなる調理プログラムを記憶した記
   憶手段と、前記記憶手段から調理プログラムを読み出し
   て保持手段に保持させるとともに、前記保持手段により
   保持された当該調理プログラムにもとづいて前記加熱手
   段を作動制御する制御手段と、前記加熱手段により調理
   された食品の過加熱、普通、加熱不足等の仕上り状態の
   入力キーを備え、操作された前記キーに応じて前記保持
   手段に保持された当該調理プログラムを修正して前記記
   憶手段に記憶させる修正手段とを備えたことを特徴とす
   る調理装置。