JPS6153045B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、調理ヒーターの上に鍋体を載せて
加熱し、調理を行う電気鍋に関する。

調理ヒーターの温度制御は、その調理が首尾よ
く行われるために、設定温度を安定させなければ
ならないが、従来バイメタル等の感熱スイツチが
使われており、ヒーターの下限温度および上限温
度間の温度変化に要する時間が長く、ヒーターの
オン、オフの１サイクルも長くなる。このため、
鍋体に伝熱される実際の調理温度も、殆ど同じ変
化をし、調理に影響する。電気鍋が極く短時間調
理に特に向かない所以でもある。

この発明は、前記問題点を解決するために、ケ
ース本体底部へ調理ヒーターを設けて、ケース本
体開口部から嵌め込んだ鍋体を受載し、この鍋体
を調理ヒーターにより加熱すべくした電気鍋にお
いて、温度調節用の制御ヒーターと、この制御ヒ
ーターの温度のみを感知して調理ヒーターおよび
制御ヒーターを同時にオン、オフ制御する制御感
熱スイツチおよび電源スイツチを一体に組込んだ
スイツチユニツトを、前記ケース本体の裏面に取
付けるとともに、前記制御感熱スイツチおよび前
記電源スイツチをそれぞれ操作する一つの操作部
をケース本体外部に臨ませて設けたことを特徴と
する。

この構成上、調理ヒーターは、器具本来の使用
目的つまり調理とは無関係に極小容量の制御ヒー
ターで与えられる擬制温度を受ける制御感熱スイ
ツチによつて、制御ヒーターと共に非常に短いサ
イクルでオン、オフ制御される。しかも、制御ヒ
ーターおよび制御感熱スイツチは、一体組込み状
態のスイツチユニツトをなして本体ケース裏面に
設けられ、外気温や調理ヒーターの熱影響をほと
んど受けずに、制御ヒーターのみで設定される通
りに調理温度を制御することができる。さらに、
制御感熱スイツチとは別の電源スイツチが設けら
れて、電源にコード接続した状態での非使用時に
通電するおそれを確実に防止するとともに、電源
スイツチは前記スイツチユニツトに組込まれ、ケ
ース本体外部に臨み、制御感熱スイツチの操作も
行える一つの操作部により操作できる。

また、前記発明の調理における万一の場合の安
全を計るために、前記発明に、さらに、調理ヒー
ターの温度を感知し限界温度で制御する今１つの
制御感熱スイツチを設けたことも今１つの特徴と
している。

この構成上、前記スイツチユニツトによる温度
制御が、調理温度の実際、したがつて実際に起る
ことがある調理の異常温度に対処できないことに
対し、前記今１つの制御感熱スイツチが応答して
調理ヒーターをオフとすることで安全が計られ
る。

実施例について説明すれば、１はケース本体、
２は調理ヒーター３を内蔵した金属製熱盤、４は
熱盤２上に受載されてヒーター３の加熱を受ける
鍋体である。ケース本体１は、容器形をなし、そ
の開口１ａへ、前記熱盤２および鍋体４を嵌め込
み得る凹部５ａを持つた熱反射壁５を嵌着し、熱
盤２は熱反射壁５の底部へ同壁５に嵌め込まれる
前記鍋体４を受載できるよう取付ける。６は熱反
射壁５の底部および熱盤２の兼用止着片であつ
て、一端はケース本体１底部へビス７により脚８
と共に止められ、他端はビス９により熱反射壁５
底部および熱盤２に対し止着され、熱盤２を熱反
射壁５底部へ取付けるのに兼用しており、円周数
箇所に設けてあ。スイツチユニツト１０は、第２
図に示されているように、温度調節用の極小容量
制御ヒーター１１と、その温度を感知して同ヒー
ター１１および制御対象ヒーターをオン、オフさ
せるバイメタルスイツチS₁とを、メインスイツチ
Ｓ_Mおよびパイロツトランプ用スイツチS₂と共
に、１つのボツクス１２内に収めてあり、前記ケ
ース本体１内の同本体１と熱反射壁５とで囲まれ
る空室１３内へ配置する。

ボツクス１２は、操作ツマミ１４が設けられた
前面部をケース本体１の側周面一部に設けた窓１
ｂから外部へ臨ませ、操作面１５を形成している
カバー１６により覆つてある。操作ツマミ１４
は、操作面１５の前面へ位置し、ボツクス１２か
ら突出する操作軸１７の突出端に取付けられてい
る。操作軸１７はボツクス１２へ軸受され、ボツ
クス１２内部分に、可動接片１８を押動操作し、
固定接片１９および２０に対して同時的に接触さ
せまた離す第１カム２１と、前記スイツチS₁を作
動、非作動状態とする第２カム２２とが一体に形
成されている。接片１８は、接片１９との間で前
記メインスイツチＳ_Mを、接片２０との間で前記
パイロツトランプ用スイツチS₂をそれぞれなして
いる。

バイメタルスイツチS₁は、可動接片２３先端
が、制御ヒーター１１を巻付けた絶縁板２５と共
に軸２６で枢着された支持レバー２７の先端部へ
折曲部２３ａを係着して、レバー２７と共に作動
し固定接片２４に対して接触および離反するよう
にされ、絶縁板２５の先端部にヒーター１１の温
度を感知するバイメタル２８を取付け、その先端
をレバー２７の先端受動窓２７ａへ係入させ、絶
縁板２５に弾性尾片２９を設けると共に、本体部
がこの弾性尾片２９と平行し、先端が前記第２カ
ム２２に弾性圧接して第２カム２２により操作さ
れるようにした弾性操作片３０を設け、この操作
片３０に対し前記尾片２９を弾性圧接させて、尾
片２９が操作片３０に追従すべくしてある。３１
は、尾片２９の操作片３０に対する間隔を微調整
する螺子であつて、操作片３０へ螺合され尾片２
９を押し離すよう作用する。なお、バイメタル２
８のレバー受動窓２７ａから突出した先端は、ボ
ツクス１２の側壁に形成された窓１２ａに係入
し、可動切片２３の最大後退位置を規制するよう
にしてあり、可動接片２３の固定接片２４へ接触
した状態を吸着保持する永久磁石３２が、ボツク
ス１２内に固設されている。一方、調理ヒーター
３の限界温度に際して、前記スイツチユニツト１
０とは別に調理ヒーター３に対して作用する安全
用のバイメタルスイツチ３３が、熱盤２の下面へ
ビス３４により直付けされている。３７は微調整
螺子である。

前記鍋体４は、蓋３８を有し、鍋体４および熱
盤２は、熱反射壁５の側周壁に対して隙間３５を
形成する大きさをなし、鍋体４の開口縁フランジ
部４ａも熱反射壁５およびケース本体１が嵌着し
ている肩部３６に対して隙間３５をもつて覆い、
この隙間３５により鍋体４および熱盤２の熱が熱
反射壁５へ及ぶのを緩和すべくしてある。また、
フランジ部４ａが肩部３６を覆つていることによ
り、前記隙間３５があつても、吹きこぼれた汁等
が熱反射壁５の凹部５ａ内へ浸入するのを防止し
ている。

この発明は上記のような構成であつて、ツマミ
１４によつて、軸１７を第２図時計方向へ回動さ
せると、可動接片１８は、第１カム２１の凹部２
１ａから押し出されて固定接片１９および２０へ
圧接され、メインスイツチＳ_Mおよびパイロツト
ランプ用スイツチS₂がオンする。一方、これと同
時に、操作片３０も第２カム２２の凹部２２ａか
ら最大突出部２２ｂへ乗り上げて最大に押し戻さ
れ、その分、支持レバー２７の尾片２９に対する
押動を緩和する。これにより、尾片２９が絶縁板
２５、バイメタル２８を介して支持レバー２７に
作用する。可動接片２３の固定接片２４に対する
離反力を最小にする。このため、支持レバー２７
は磁石３２に吸着され、可動接片２３を固定接片
２４へ押し付け、スイツチS₁をオンさせる。

この両スイツチＳ_M，S₁のオンによつて、調理
ヒーター３がオンし、スイツチS₁のオンによつて
制御ヒーター１１がオンする。従つて、鍋体４の
加熱が開始し、調理が始まる。軸１７をさらに回
動させると、第２カム２２の操作片３０に対する
押動位置が、前記最大突出部２２ｂから最小突出
部２２ａ側へ変化し、操作片３０に対する前記押
し戻し量を徐々に減少する。その間可動接片１８
は、第１カム２１の真円周面２１ｂによつて等し
く押動されたままであり、スイツチＳ_M，S₂はオ
ンの状態に安定している。これにより、軸１７の
回動で操作片３０の押し戻し量が調節されると
き、可動接片２３の操作片３０によつて尾片２９
に受ける固定接片２４に対する離反力のみが調節
される。

前記、調理ヒーター３のオンによつて、鍋体４
が昇温し、制御ヒーター１１のオンによつて、バ
イメタル２８が加熱される。バイメタル２８は小
片であつて、小容量である制御ヒーター１１の敏
速な昇温を応答性よく感知し、即座に支持レバー
２７を磁石３２から引き離すよう作動し、前記位
置調節された操作片３０によつて規制される尾片
２９の位置に応じた距離だけ、可動接片２３を固
定接片２４から引き離し、スイツチS₁をオフにす
る。これによつて、各ヒーター３，１１はオフと
なる。そして、制御ヒーター１１は小容量である
ために、敏速に降温し、バイメタル２８はまた、
それによく応答して、支持レバー２７を介し可動
接片２３を固定接片２４側へ移動させる。そして
可動接片２３が磁石３２の吸着範囲内へ移動した
とき、吸着されて固定接片２４へ接触し、スイツ
チS₁をオンとする。従つて、ヒーター３および１
１は再びオンされ、ヒーター３はまた鍋体４を加
熱する。以下同じ動作を繰返し調理が進行する。

以上で明らかなように、スイツチユニツト１０
は、制御ヒーター１１とバイメタル２８とによつ
て、内蔵したスイツチS₁を、従来方式に比し極く
短かい時間でオン、オフさせて、調理ヒーター３
の通電を制御するものであり、熱盤２およびそれ
を介して加熱する鍋体４の温度を、より一定にす
る。そして、前記操作片３０の位置調節により設
定される。可動接片２３の固定接片２４に対する
離反距離は、制御ヒーター１１の昇温によつて、
バイメタル２８が可動接片２３を磁石３２に吸着
させて固定接片２４へ接触させるに要する時間に
関係し、ツマミ１４を回しての調節は、スイツチ
S₁の１サイクル動作におけるオフ時間を調節する
ことであり、結果的に、調理ヒーター３への通電
時間が変わつて温度調節する。ツマミ１４による
調節によつて可動接片２３の固定接片２４に対す
る離反力の変化も温度調節に関与するが、実際は
可動接片の離反時期には殆ど影響しない。

スイツチ３３は、調理ヒーター３が何らかの理
由で限界温度に達したときに作動して、例えば通
電を断ち、その安全を保証する。

熱反射壁５は、調理ヒーター３および鍋体４の
熱を反射させて、空室１３への熱影響を抑止する
から、前記スイツチユニツト１０内のバイメタル
スイツチS₁は、小容量制御ヒーター１１の温度の
みを感知し、調理ヒーター３に対する前記制御を
正確に行うほか、熱反射壁５の熱反射に起因した
前記隙間３５における輻射熱によつて、局部的に
設けられる調理ヒーターをもつて、鍋体４を全体
的に均一に加熱し、調理中の局部過熱を回避す
る。

この発明によれば、調理ヒーターを、それとは
無関係な極小容量の制御ヒーターによる擬制温度
を感知する制御感熱スイツチによつて制御ヒータ
ーと共にオン、オフするから、そのオン、オフサ
イクルが短かく、きめ細い温度制御ができ、短時
間調理にも向いたものとなる。また、制御ヒータ
ー、制御感熱スイツチおよび電源スイツチは、一
体組込み状態のスイツチユニツトをなして本体ケ
ース裏面に設けられ、外気温や調理ヒーターの熱
影響を受け難く、制御ヒーターのみで制御感熱ス
イツチにより設定される通りに調理温度を制御す
ることができるし、制御感熱スイツチから独立し
て作動する電源スイツチにより電源のオン、オフ
を切換えることができ、且つ制御感熱スイツチお
よび電源スイツチのそれぞれの操作は、ケース本
体の外部に臨む一つの操作部により行えて便利で
あり、しかも操作部が一つで済むため操作しやす
く外観もよい。また今１つの発明ではさらに、何
らかの理由で限界温度に達した場合でも、同限界
温度で動作して調理ヒーターを制御する安全用感
熱スイツチによつて、安全を保証できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は一実施例の断面図、第２図はスイツチ
ユニツトの内部構造を示す正面図である。 １……ケース本体、２……熱盤、３……調理ヒ
ーター、４……鍋体、５……熱反射壁、１０……
スイツチユニツト、１１……制御ヒーター、１３
……空室、１４……操作ツマミ、２３……可動接
片、２４……固定接片、S₁……バイメタルスイツ
チ、Ｓ_M……メインスイツチ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ ケース本体底部へ調理ヒーターを設けて、ケ
   ース本体開口部から嵌め込んだ鍋体を受載し、こ
   の鍋体を調理ヒーターにより加熱すべくした電気
   鍋において、温度調節用の制御ヒーターと、この
   制御ヒーターの温度のみを感知して調理ヒーター
   および制御ヒーターを同時にオン、オフ制御する
   制御感熱スイツチ、および電源スイツチを一体に
   組込んだスイツチユニツトを、前記ケース本体の
   裏面に取付けるとともに、前記制御感熱スイツチ
   および前記電源スイツチをそれぞれ操作する一つ
   の操作部をケース本体外部に臨ませて設けた ことを特徴とする電気鍋。 ２ ケース本体底部へ調理ヒーターを設けて、ケ
   ース本体開口部から嵌め込んだ鍋体を受載し、こ
   の鍋体を調理ヒーターにより加熱すべくした電気
   鍋において、温度調節用の制御ヒーターと、この
   制御ヒーターの温度のみを感知して調理ヒーター
   および制御ヒーターを同時にオン、オフ制御する
   制御感熱スイツチ、および電源スイツチを一体に
   組込んだスイツチユニツトを、前記ケース本体の
   裏面に取付けるとともに、前記制御感熱スイツチ
   および前記電源スイツチをそれぞれ操作する一つ
   の操作部をケース本体外部に臨ませて設け、別
   に、調理ヒーターの温度を感知し限界温度で制御
   する今１つの制御感熱スイツチを設けた ことを特徴とする電気鍋。