JPS6181958A - みそ包装袋 - Google Patents

みそ包装袋

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Publication number
JPS6181958A
JPS6181958A JP20095784A JP20095784A JPS6181958A JP S6181958 A JPS6181958 A JP S6181958A JP 20095784 A JP20095784 A JP 20095784A JP 20095784 A JP20095784 A JP 20095784A JP S6181958 A JPS6181958 A JP S6181958A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
bag
miso
sheet
fermentation
outlet
Prior art date
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Granted
Application number
JP20095784A
Other languages
English (en)
Other versions
JPH0132103B2 (ja
Inventor
中田 恭一
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
MARUMAN JOZO KK
Original Assignee
MARUMAN JOZO KK
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Filing date
Publication date
Application filed by MARUMAN JOZO KK filed Critical MARUMAN JOZO KK
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Landscapes

  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Bag Frames (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、例えば防腐剤、或いはアルコール等の発酵抑
制剤を使用しないみそを充填させた、プラスチックシー
ト製のみそ包装袋に係る。
従来の技術 発酵抑制剤を使用しないみそをプラスチックシート製袋
内に密封すると、発酵ガスが充満してその袋を破損する
。よって上記のような袋内に密尉する際は、発酵抑制剤
を使用して袋内での発酵を防止している。
発明が解決しようとする問題点 プラスチックシート製のみそ包装袋に発酵ガス流出口を
設けて発酵抑制剤を使用しないみその充填が可能とする
と共に、上記流出口から流出したガスを拡散させるよう
にし、もって上記流出口に小蝿等が集るようなことを防
止し、あわせて埃等がその流出口に付着して不衛生とな
ることを防止できるようにしたものである。
問題点を解決するための手段 1は、発酵抑制剤を使用しないみそを充填させたプラス
チックシート製の袋である。該袋の口部を形成するプラ
スチックシート部分を重合せ、かつ3重合せられたプラ
スチックシート部分を互にff1Jさせた袋口部閉塞手
段3が設けである。但し該閉塞手段は、上記みそからの
発酵ガス流出口4を袋口部上端縁一部に開口可能に残す
ものとする。
又上記発酵ガス流出口上端を含めて袋口部上に跨設させ
た二つ折りシートにより覆い、該袋口部外面に口部覆い
シート5を貼着させる。該シート内面と袋口部との間に
は上記流出口から流出した発酵ガスを外方へ拡散排出さ
せることが可能に、発酵ガス拡散路6を設けておく。
作  用 既述みそからは発酵ガスが発生するが、流出口4を通り
、更に発酵ガス拡散路6を通って大気中に放出される。
実施例 袋口部の重合せに、第2図が最も明確に示すように、口
部の左右両部2m、2aを、その岡部先端間に間隔をお
いて口部内方へ折込みして行うとよく、その間隔部分を
除く凰合せ部分を接着3させればよい。この場合、その
間隔部分で発酵ガス’IfL出口4を形成することとな
る。口部覆いシート5は、プラスチックシートでもよい
が、通気性および商品説明のため等の印刷が容易である
点で紙とすることが好ましい。袋口部に対する口部覆い
シート5の貼着は、該シートの両側下部内面で行うとよ
い。発酵ガス拡散路6は、袋口部上端縁と口部覆いシー
ト内面との間に設けた隙間と、上記口部覆いシートの非
貼着部分内面と袋口部外面との間とで形成させることが
出来る。
効  果 発酵ガス流出口と発酵ガス拡散路とを設けたから、発酵
抑制剤を使用しないみそをプラスチックシート製の袋内
に充填させたに拘らず、発酵ガスは排出されて該ガス充
満により袋が破損することがなく、袋はプラスチック製
であるから、みそ内に含をされている水分が袋外面に滲
出して周囲を汚すことがなく、発酵ガス流出口上端を含
めて袋口部上に跨設させた二つ折りシートにより覆い、
該シート内面を袋口部外面に貼着させたから、かつ上記
流出口から流出した発酵ガスを外方へ拡散排出させるこ
とが可能に、袋口部と口部覆いシート内面との間に発酵
ガス拡散路6を設けたから、上記発酵ガス流出口に小間
等が集ることがなく、又埃等がその流出口から入るおそ
れもない。発酵ガス拡散路からは、拡散されて上記ガス
が放出されるため、小間等がその放出部分に集まること
もない。
上記発酵ガスは炭酸ガスであり、炭酸ガスは空気よりも
比重が大であるために、袋口部上端縁に袋円みそ上方の
空間にあった空気はみそから発生する炭酸ガスにより上
方へ押上げられて排出され、袋内空間は常に炭酸ガスで
濁されることとなる。
本来みそにはかびが生え易く、すると消費者の購入意欲
を著しく減退させることとなるが、上記のように本発明
に係るみと包装袋内は炭酸ガスで満たされるため、この
ように酸素不足とすることで袋内のみそにかびが生える
ことを防止することが出来る。
11、 rlFi 面ノ171 m lx説明第1図は
本発明に係るみそ包装袋の一部を切欠いた斜視図、第2
図は第1図1−1線の拡大断面図、第3図は第1図l−
1n線の拡大断面図である。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 発酵抑制剤を使用しないみそを充填させたプラスチック
    シート製の袋1と、上記みそからの発酵ガスの流出口4
    を袋口部の上端縁一部に開口可能に残して、袋口部2を
    形成するプラスチックシート部分を重合せ、かつ該重合
    せられたプラスチックシート部分を互いに接着させた袋
    口部閉塞手段3と、上記袋口部外面を、発酵ガス流出口
    上端を含めて袋口部上に跨設させた二つ折りシートによ
    り覆い、該シート内面を袋口部外面に貼着させた口部覆
    いシート5と、上記流出口4から流出した発酵ガスを外
    方へ拡散排出させることが可能に、袋口部と口部覆いシ
    ート内面との間に形成させた発酵ガス拡散路6とからな
    るみそ包装袋。
JP20095784A 1984-09-25 1984-09-25 みそ包装袋 Granted JPS6181958A (ja)

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JP20095784A JPS6181958A (ja) 1984-09-25 1984-09-25 みそ包装袋

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Publication Number Publication Date
JPS6181958A true JPS6181958A (ja) 1986-04-25
JPH0132103B2 JPH0132103B2 (ja) 1989-06-29

Family

ID=16433116

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Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5337931U (ja) * 1976-09-07 1978-04-03

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5337931U (ja) * 1976-09-07 1978-04-03

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Publication number Publication date
JPH0132103B2 (ja) 1989-06-29

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