JPS62126938A - 動物飼料用保存料組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は動物配合飼料に対し抗菌添加物として使用する
に適する脂肪族カルボン酸の混合物に関する。

Ｃ１〜Ｃ４脂肪族カルボン酸は防黴活性を有することは
周知であり、従って作物および動物飼料に対する保存料
として使用されている。例えば出願人らの英国特許第１
１６０４３０号明１［１四は作物の発黴抑制に対し蟻酸
、酢酸およびプロピオン酸の１種又はそれ以、Ｆの使用
を記載し、特ｒｆ請求する。この公報ではプロピオン酸
を含む混合物が使用される場合、混合物に含まれるプロ
ピオン酸量はその総酸含ω規準で少なくとも３０重量％
である。蟻酸は弱い防黴剤であるが、プロピオン酸は比
較的効果の少ない抗菌剤であることも十分に認められて
いる。

四個の酸の性能格付けによる酸混合物の性能予想は、多
酸により達成しうる保存期間が処理に適用される８１！
重槽に直接比例する場合には全く困難はない。実際に適
用レベルと保存期間の間の関係は直線状ではなく、この
ことは相乗性が存するかどうかの決定においてｆ１点を
生ずる。

蟻酸およびプロピオン酸の特定混合物を使用することに
より、単独で使用する場合の酸の相当する活性又はこれ
らのそれぞれの既知活性からの予期添加効果と比較した
場合、防黴および抗菌活性の双方の点で驚くべき相乗性
が観察されることが分った。

従って、本発明は動物飼料に対する保存組成物であり、
この組成物は混合物中のプロピオンＭ　１１１は総混和
物の１〜２５重け％であることを特徴とする蟻酸および
プロピオン酸の二成分混合物を含む。

二成分混合物は適当には５〜２５重ω％のプロピオン酸
、好ましくは１０〜２３重量％のプロピオン酸を含む。

保存組成物は混合物の他に、他の成分例えば使用する配
合動物飼料の味を改良する成分を含むことができる。

代表的には、保存組成物はそれぞれ６８　：　２０　：
１２のｆｌｆｆｉ割合で蟻酸、プロピオン酸および水を
含む。これは７７．３：２２゜７重量％の蟻酸対ブＯピ
オン酸化に相当する。

保存組成物は混合物の水溶液形で保存する飼料に適用で
きる。別法では混合物は例えばシリカのような固体キャ
リアに含浸し、次に保存する飼料と混合することができ
る。

保存する飼料に適用される混合物量は適当には総飼料の
０．１〜１０％、好ましくは０．２〜５重ａ％である。

保存組成物が適用される配合動物飼料はベレツ］〜又は
マツシュ形である。本発明の混合物を含む保存組成物は
豚飼料、牛飼料又は家禽飼料に適用できる。特に家禽は
飼料からサルモネラに感染しやすく、本発明の組成物は
このような飼料中のサルモネラの効果を緩和するのに特
に適する。代表的には、動物飼料組成物は次の組成を有
する：Ｗ／Ｗ％ 穀類および副生物　　　　　５０〜８０稙物タン白　　
　　　　　　Ｏ〜３０ 動物タン白　　　　　　　　Ｏ〜１５ その他　　　　　　　　　　Ｏ〜２５ 配合動物飼料の保存に対し本発明の混合物の使用は数例
を引用して例示する。

例および１較試験（試験１および２） すべての例および比較試験におい、単独成分又は混合物
の試験添加剤、使用試験方法および飼料の製造は下記の
如くであった。この手順からのずれは適当又は望ましい
ものとして示される。

Ａ、試験添加剤 添加剤　　　　　　　　　組成、ｗ／ｗ％（ｍＢｉｏ　
Ａｄｄ　”　　　　　　　８５％蟻酸水溶液１Ｂｉｏ　
Ａｄｄ　＊混合物　　　８０％−Ｂｉｏ　Ａｄｄ　”２
０−プロピオン酸 （へ）硫Ｆｉｌｌ混合物　　　　　　４０−硫酸４〇−
水 ２０−プロピオン酸 ゆプロピオン酸 本登録商標 Ｂ、方法 抑制剤の活性試験に使用する方法はＤｉＸＯｎ、Ｒ，Ｃ
，らによりＰｏｕｌｔｒｙ　５ｃｉｅｎｃｅ、　６０　
、　２１８２〜２１８８　（１９８１）に提出された方
法であり、黴の呼吸の結果として生成するＣ０２の測定
による。黴の生育初ｌｌｌ１後にしばしば見られる目で
見た黴の生育とは異って、ＣＯ２は給飼を妨害せずに容
易にかつ正確に測定できる代謝の最初の生成物であり、
湿度および温度の調整條件下で測定に適用できる。

基本的にはこの方法は蜜月容器内に保存された含水配合
飼料の上部のヘッドスペースガスに含まれるＣＯ２の測
定を含む。

この方法はＤｉｘｏｎらにより記載された方法を僅かに
修正したもので、各種酸混合物の保存活性を比較するた
めに使用された。

Ｃ０飼料の製造 飼料（ＢＯＣＭからのＳｏｗ　Ｃａｒｅ　Ｇｏｌｄ　Ｈ
ｅａｌ）は１１ＩＩ＃Ｉスクリーンを有するナイフミル
を通した。飼料の部分（１００ｇ）を２０％Ｗ／Ｗ水分
含ｍまで再水和し、試験添加剤を添加した。全体を完全
に混合し、次に５００ｄウィンチェスター瓶に移し、ゴ
ム隔壁およびスクリューキャップによりシールした。（
スクリューキャップはガス試料の回収を容易にするため
約５履直径の孔をあけた）。

瓶はモーター駆動ローラーのセット上で１０〜１５分回
転した。３つの処理レベルの三通りの試料を各試験添加
剤に対し使１１ノシ、すべての飼料１．１２３℃で保存
した。

Ｄ、ヘラζスペースガスの　析 ０．５ｄのヘッドスペースガス試料をＺ↑ｒ）Ｉ器を使
用して毎日採取し、ガスクロマトグラフィにＪ、すＣ０
２を分析した。ＧＣ操作條１の汀線は下記する。

器械　　　　−熱伝導検知器を猫えたパラカード４３フ
クロマトグラフ カラム　　　−８０〜１００メツシ］　ＰＯｒａｐａＣ
ｋＮを充填した２′ＩＴＬ×１／８″ ＯＤステンレス鋼 オーブン温度−８０℃ 注入ブロック温度−１００℃ ヘリウム流速−２０ｄ分−１ 検知器　　　−フィラメントｉＨ度２８０℃飼料　　　
　−０，５戒、ガス注！８器を使用面積はｔｌｃｗｌｅ
ｔｔ　Ｐａｃｋａｒｄ　Ｉｎｔｅｇｒａｔｏｒを使用し
て電子積分により測定した。

検ｆ！ｉＮの作成は空気中のＣＯ２の外部標準によつた
。

Ｅ、椿盟 飼料保存寿命はヘッドスペースガス対時間のＣＯ２Ｏ２
ダボグラフ曲点としてとった。これは微生物呼吸の結果
としてＣＯ２生産割合の急速な増加に相当する。保存寿
命と処理割合問に対数関係があることは知られており、
この方程式の傾斜恒数には添加剤の（＃！！対）活性等
級として規定される。プロピオン酸はこれらの試験で標
準として使用し、こうして試験添加剤の相対活性等級（
Ｒ△Ｒ）はＫａ／Ｋｐ（Ｋａは試験添加剤の活性等級で
あり、Ｋｐはプロピオン酸の活性等級である）比から計
算された。

結果は表１に示す。

Ｆ、ｌ 試験１および２ 試験１からの結果は蟻酸にプロピオン酸を添加すると防
黴剤としてその有効性がかなり改良されることを明らか
に示す。ＢｉＯＡｄｄ混合物はＢｉ。

＾ｄｄ単独の０．３３に比較して０．６１のＲＡＲを有
する。

試験２では、硫酸／プロピオン酸混合物はＢｉ。

Ａｄｄ　′ａ混合物増強保存効果がもっばら水素イオン
効果に基づくかどうかを確かめるために試験に加えられ
た。これは明らかにその事例ではないことを結果は示す
。硫酸／プロピオン酸混合物のＲＡＲ（０，１９）は０
．２０の予報値と本質的に同じである。

独立活性 保存に対する名義の寄与は添加剤濃度対保存ｌｉ命命間
関係から誘導され（表１参照）、四個の時間は合計され
る。こうして０．５％の企図した（商業的）処理レベル
で適用されたＢｉＯΔｄｄ混合物は混合物中のプロピオ
ン酸および蟻酸から独立寄与規準で１０日の理論的応答
を示す。実際に０．５％の混合物は１６日の実際の保存
寿命を供し、独立活性に関して相乗性を示す。

協同活性 混合物に含まれる酸は相対活性等級を使用してプロピオ
ン酸の当伍に換算され、プロピオン酸としての総当量に
対する保存期間は表１のプロピオン酸保存Ｒｅデータか
ら誘導された。

こうして、０．５％で適用されたＢｉｏ　Ａｄｄ混合物
のプロピオン酸当量は０．４Ｘ０．３３＋０．１ｘ１−
０．２３２で、１３日の理論的応答を与える。得た実際
の保存寿命は１６日であったので協同活性基準も満たさ
れ、従って相乗性は証明される。

協同寄与もＢｉｏ　Ａｄｄ混合物に対する実際および予
想の相対活性等級によって知ることができる。

実際　　　　予想 試験１　　　　　　　０．６１　　０．４６試験２　　
　　　　０．　５　　　０．４５相乗性は再び確定する
。試験１からのデータは試験２で得たものより確実性が
高い。何故ならば一層永い保存寿命は一層正確な測定が
ぐきる前者に含まれたからである。

上記試験は８ｉｏ　八ｄｄの保存活性が処方にいくらか
のプロピオン酸を組みこむことによりかなり改良できる
ことを示す。試験したＢｉｏ　Ａｄｄ　Ｑ合物（８０／
２Ｏ−Ｂｉｏ−Ａｄｄ　／プロピオン酸）も添加剤およ
び協同活性の双方の基準を使用して発１抑制に関して相
剰性を示す。

例および比較試験（試験３〜６） 試験１および２の手順は添加剤の別のセットにより、豚
飼料の代りに家禽飼料を使用して反復した（表２参照）
。

使用試験方法は上記と同じであり、結果は下表に示す： 表　　３ Ｂｉｏ　へｄｄ試験に使用したブ］］イラー飼料の処方
％ 小麦”　　　　　　　　　　　　　　　６４．５肉１Ｊ
５よび骨粉　　　　　　　　　　　４．０羽毛くずおよ
び血粉　　　　　　　　　４．０魚粉　　　　　　　　
　　　　　　　　　２．５大豆粉　　　　　　　　　　
　　　　　７．１全脂肪大豆　　　　　　　　　　　　
１１．４タロー　　　　　　　　　　　　　　　３．８
リン酸二カルシウム　　　　　　　　　０．５リジン　
　　　　　　　　　　　　　　０．０４メチオニン　　
　　　　　　　　　　　０．０４石灰石　　　　　　　
　　　　　　　　０．３補充剤ｘ　　　　　　　　　　
　　　　１．２５酸混合物　　　　　　　　　　　　　
バランス本号ルモネラの天然起源として使用した原料。

＋酸混合物のレベルを調整するために変数として使用し
た小麦。

×補充剤−Ｐａｎｔｏ　ｒｉｂｉｎ　５５５−八ｖｏｐ
ａｒｃ　ｉ　ｎを含む。

寸　　　　０ 酸組成比（無水用＊）　　（％ｗ／ｗ）添加剤番号　　
　蟻酸　　　　　プロピオン酸物ビ　　　　１００　　
　　　　　　　　−（０７７，３２２，７ （２）　　　　　８８．４　　　　１１．６傘比較試験
（本発明によらない） 混合物σ）および（２）の双方は添加剤濃度と保存スＩ
命１ｍに存する対数関係のために高水準性能を要求する
協同活性の基準を使用して相乗性を示ず。

試験７ ひなスターター　マツシュをナリジキシン酸耐性の５ａ
ｌｌＯｎｅｌｌａ　ｋｃｄｏｕｇｏｕ菌株で汚染した。

５ｄの１０−４又は１０−５希釈の一夜のプロスカルチ
ャーをプレミックスとして５００ｇの］］ナナラを使用
して２５　Ｋｙの飼料中に混合してそれぞれ１７および
１　、７　Ｓ、ｋｅｄｏｕｇｏｕ／　ｇ飼料’ｌ）　ｆ
ｍ　初（’）　汚染割合を得た。

各割合のサルモネラを含む５袋を調製した。１つは対照
（ダイエツト１）として保存し、１つは８５％蟻酸の０
．５％ｗ／ｗ（ダイエツト２）か、又は８５％ｇＡＰａ
８０部およびプロピオン酸２０部を含む混合物の０．５
％Ｗ／Ｗ（ダイエツト３）かにより処理した。

ｇｔｍ混合の１日経った烏を購入した。１０羽のひなを
２つの室のそれぞれにある５木のファイバー−ガラス管
の各各に入れた。１つは低汚染レベル飼料に対しもう１
つは高汚染レベル飼料に対し安る飼料を受ける各８Ｆ１
０羽の鳥を指定した。飼料および水も任意に利用させた
。

排泄口の排泄物は到着直後に綿棒で６鳥から採り、次に
３週加令で殺すまで隔週に採った。これらはナリジキシ
ン酸を補充（３（ＥＦ／ｍ１）したブリリアント　グリ
ーン　フェノール　レッド寒天（ＬａｂＭ３４）に接種
するために使用した。鳥は２１日加令で殺し、秤量し、
排泄物中のＳ。

ｋｅｄｏｕｇｏｕの数を測定した。

屹ｙ 試験的に汚染した飼料を３゛給飼した　のＪＦ　ｐ物中
の５ａｌｌＯｎｅｌｌａ　ｋｅｄｏｕ　ｏｕの平均数＜
１０（＋）結果は本発明の酸混合物は従来低級カルボン
酸のうちもつとも有効であると信じられてきた蟻酸単独
よりもサルモネラ汚染の一層有力な抑制剤であることを
明らかに示す。

Claims (10)

【特許請求の範囲】
1. （１）蟻酸およびプロピオン酸の２成分混合物を含む動
   物飼料に対する保存組成物であつて、混合物中のプロピ
   オン酸量は総混合物の１〜２５％ｗ／ｗであることを特
   徴とする、上記保存組成物。
2. （２）混合物中のプロピオン酸量は１０〜２３％ｗ／ｗ
   である、特許請求の範囲第１項記載の保存組成物。
3. （３）混合物はその水溶液として使用する、特許請求の
   範囲第１項又は第２項記載の保存組成物。
4. （４）混合物は蟻酸、プロピオン酸および水をそれぞれ
   ６８：２０：１２重量割合で含む、特許請求の範囲第３
   項記載の保存組成物。
5. （５）混合物は固体キャリア上に含浸させることにより
   固体形で使用する、特許請求の範囲第１項又は第２項記
   載の保存組成物。
6. （６）組成物は保存する総飼料規準で混合物の０．１〜
   １０％ｗ／ｗに相当する量で飼料に適用する、特許請求
   の範囲範囲第１項から第５項のいずれか１項に記載の保
   存組成物。
7. （７）組成物は保存する総飼料規準で混合物の０．２〜
   ５％ｗ／ｗに相当する量で飼料に適用する、特許請求の
   範囲第６項記載の保存組成物。
8. （８）豚の飼料に適用する、特許請求の範囲第１項から
   第７項のいずれか１項に記載の保存組成物。
9. （９）牛の飼料に適用する、特許請求の範囲第１項から
   第７項のいずれか１項に記載の保存組成物。
10. （１０）家禽飼料に適用する、特許請求の範囲第１項か
    ら第７項のいずれか１項に記載の保存組成物。