JPS6212A - メチルスルホニルメタンを含む食餌製品およびその使用 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 崖ＪｉＪｌ針肥量 本発明はメチルスルホニルメタン（ＭＳＭ）を含む食餌
組成物およびその使用方法に関する。

私は前の米国特許第４，２９６，１３０において、私は
ヒト組織を軟らかくし、潤滑し、そして柔軟性を保存す
るための、そして手および足型のもろさを減らすための
メチルスルホニルメタンを含有する組成物を開示した。

私はそこでメチルスルホニルメタンは生体の化学に対し
て実質上不活性であり、そして生命プロセスに関与する
種々の化学反応に対するその極めて低い毒性および不活
性のため、それは血液の希釈剤として使用できることを
開示した。そこには腸および他の組織の柔軟性保存する
経口製剤の摂取が開示されている。米国特許第４、４７
７、４６９号はメチルスルホニルメタンおよびカルバミ
ド組成物に関する。米国特許第４．５１４．４２１号は
アレルギーのストレスの症候群をメチルスルホニルメタ
ンをもって緩和する方法に関する。

米国特許第４，２９６，１０４号はメチルスルホニルメ
タンのようなタンパク修飾剤を任意に含むことができる
ＤＭＳＯ組成物を開示する。米国特許第４゜１１２．９
４６号はメチルスルホニルメタンを含む水性溶媒を浸透
圧因子として健康修飾剤を水生動物へ導入する方法に使
用することに関する。米国特許出願第５８４　、３５４
号（１９８４年２月２８日出願）は貯蔵不安定性の薬物
活性剤のための希釈剤または担体としてのメチルスルホ
ニルメタンの使用に関する。

１９８４年４月１７日出願の米国特許出願第６０１゜７
７１号は胃腸障害促進薬剤とメチルスルホニルメタンの
緩和量とを含む経口医薬組成物に関する。

Ｊ、Ｊ、　　Ｋｏｃｓｉｓ　　ｅｔ　　ａｌ＋　　Ａｎ
ｎａｌｓ　　Ｎ、Ｙ、　　八ｃａｄ、　　Ｓｃｉ。

２４３、１０４−１０９　（１９７５）は、ジメチルス
ルホキシドの既知の代謝物であるメチルスルホニルメタ
ンは、ヒトに経皮塗布後３週間、そして静脈内投与後１
週間持続することを報告した文献を引用している。

著者はメチルスルホニルメタンは、ＤＭＳＯのようにヒ
トにおいて芳香族炭化水素によって生産された尿中タウ
リン排泄を促進し、バラオクソン、テトラエチルピロフ
ォスフェートおよびオクタメチルピロフォスフオールア
ミドのような抗コリンエステラーゼの致死効果に拮抗し
、５℃の温度へ曝露したラットの体温を下げ、そして運
動活性を減少させる（ｉ、ｐ、投与した時）ことを報告
している。

Ｋｕｌｓｈｅｓｔｈａ　ｅｔ　ａｌ、　Ｃ，Ａ、　８３
　　；　　２２９１０ｎ　　（１９７５）は、メチルス
ルホニルメタンは天然に多種類の果物、野菜および野菜
製品、穀物に少なくとも微量（３，３ｐｐｍ）存在する
ことを報告する。Ｔ、Ｗ、　Ｐｅａｒｓｏｎｅｔ　ａｌ
、　Ｃ，Ａ、　９５　：　　１１３６５４ｗ　（１９８
１）　、それは少量正常な尿中に存在する。Ｗｉｌｌｉ
ａｍｓ　ｅｔ　ａｌ、　Ａｒｃｈｓ。

Ｂｉｏｃｈｅｍ、　Ｂｉｏｐｈｙｓ、　１９６６、１１
３．２５２−２゜以下のケミカルアブストラクッはＤＭ
ＳＯ代謝物としてのメチルスルホニルメタンの生物学的
局面に言及している。ウシ中８３　：　１８３ａ　；大
腸菌阻止８３ニア２５７７ｅ；神経系抑制８４：１７３
６０８ａ　；　Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａ　ｔｙｐｈｉｍｕ
ｒｉｕｍ阻止８２ニア１；尿中７５：８６０２５ｖ；心
臓の応答７４：２４２９ｙ；肺収縮活性６２　：　９６
３４ｆ　；Ｘ線に対する組織培養保護５８：９３９１ｅ
；毒性６４ニア２２９ｈ；投与後の尿中６５：１７５３
７ｇ；ヒト尿中６４：　１０１７０ｇ、およびメチルス
ルホニルメタン代謝物として尿中６４ニア２１３ａ；６
５：１７５３５ｂ０ Ｓｉｅｇｅｌ　（１９８５私信）はメチルスルホニルメ
タンをマウスにおいてがんおよびリウマチ性関節炎を形
成する遺伝子素因と共に評価した。このスルホンは経口
投与された。対照と比較してリンパ腫の発生に著しい遅
れと、そして減少した腫瘍頻度が見られた。加えてそし
て大まかに調べただけで、処理した動物は関節併発に著
しい減少を示した。

−次ＩｇＭおよび二次１ｇＧの増加した力価が測定され
た。

別のパイロット研究において、メチルスルホニルメタン
を飲用水中に摂取しているＤＭＢＡの腹腔投与を与えら
れた雌ラットは腫瘍を発生しなかったが、対照動物には
乳房腫瘍が見られた。

Ｗａｌｔｅｒｉｎｇ、　ｃ、およびＪａｍｅｓ、　Ａ　
　（１９８５，私信）。

Ｍｅｔｃａｌｆ、　Ｌ、、　Ｌ、　Ｅｑｕｉｎｅ　Ｖｅ
ｔ、　Ｓｃｉ、　３　（５）　　：１４Ｂ−１７４（１
９８３）は、メチルスルホニルメタンを動物飼料へ加え
たときの利益を記載している。ウマのカルシウム／リン
アンバランスを含む骨端炎障害は経口メチルスルホニル
メタンによって急速に改善された。

私は、生命プロセスに含まれる種々の化学反応への毒性
のないことおよび不活性にもかかわらず、驚くべきこと
にメチルスルホニルメタンは同化し得るイオウが食餌に
不足しているヒトおよび他のを椎動物を含む動物の栄養
上のイオウ要求を十分に供給するように代謝されること
を発見した。そのような同化し得るイオウ欠乏食物の頻
度は、進歩した文明においては調理した食品の高いパー
セントの故に非常に高い。

私はまた、メチルスルホニルメタンの持つ私の特許出願
中に特定的に記載されたヒトおよび他の動物における薬
理学的に有益な効果に加え、それは、後で記載するよう
に、驚くほど種々の他の疾病および逆の整理的状態の処
置に有用であることを発見した。

１９８３年の始めから、メチルスルホニルメタンは食餌
補給物として錠剤形（２５０■）で売られている。

オｊＬＢ医ｌ直 本発明の目的は、代謝可能イオウ欠乏食餌を修正するた
めにメチルスルホニルメタンを使用する方法を提供する
ことである。

本発明の他の目的は、ヒトおよび他の動物において種々
のそして逆の生理的状態をメチルスルホニルメタンで処
置する方法を提供することである。

本発明のさらに他の目的は、新規なメチルスルホニルメ
タン含有組成物を提供することである。

本明細書および特許請求の範囲をさらに検討する時、本
発明の他の目的および利益は当業者に明らかになるであ
ろう。

本発皿夏瓜！ 使用方法の一面において、本発明は食品中に天然に存在
するメチルスルホニルメタンを約０．０１ｐｐｍ以下の
レベルへ十分に減らすように加熱または乾燥することに
よってその含水量を減らす工程を含有する食品の処理方
法に関し、改良点は該工程の後膣食品中のメチルスルホ
ニルメタンの濃度を少なくとも約０．０１　ｐｐｍへ上
昇させるのに効果的なメチルスルホニルメタンの量を該
食品と混合することよりなる。

使用方法の他の面において、本発明は動物においてメチ
ルスルホニルメタンの体内レベルを少なくとも１９ｐ８
に維持するのに不十分な量の天然に存在するメチルスル
ホニルメタンを補給する食餌によって維持されている動
物の全身健康状態および疾病抵抗性を改善する方法に関
し、該動物の食餌へこれら体内レベルを少なくとも１　
ｐｐｍへ維持するのに有効な量のメチルスルホニルメタ
ンを加えることよりなる。

使用方法の他の面において、本発明は動物における関節
炎に関連する疼痛および不快を軽減する方法に関し、こ
れら疾病の明白な症候を示す動物へ疼痛を軽減するのに
有効な量のメチルスルホニルメタンを投与することより
なる。

使用方法の他の面において、本発明は処置困難な疼痛を
生ずる疾病に羅患している患者へ疼痛を緩和するのに有
効な量のメチルスルホニルメタンを静脈内投与すること
よりなる処置困難な疼痛の緩和方法に関する。

使用方法の他の面において、本発明はメチルスルホニル
メタンが試験管内毒性を示す寄生虫に全身的に感染して
いる患者を処置する方法に関し、該患者へ患者中の寄生
虫の生育を阻止するのに有効な量のメチルスルホニルメ
タンを全身的に投与することよりなる。

使用方法の他の面において、本発明は夜間および関節炎
活性起因筋肉けいれんの傾向を有する人のそのような筋
肉けいれんを防止する方法に関し、該筋肉けいれんを阻
止するのに有効な量のメチルスルホニルメタンを経口的
に摂取することよりなる。

使用方法の他の面において、本発明はメチルスルホニル
メタンにより他の逆生理的状態の処置に関する。

組成物面において、本発明は約１５×１０−４％ないし
３．０％のメチルスルホニルメタンとの混合物として、
約１５ｐｐＨ以下の天然に存在するメチルスルホニルメ
タンを含有する処理した食品に関する。

本発明の他の面は、本発明の関係する分野の当業者には
自明であろう。

韮皿星晟並 メチルスルホニルメタンは体液内において全能であり、
そして米国特許第４，５１４，４２１号および特許出願
第６０１，７７７号に開示するように、少なくとも約１
００曙の毎日投与量において血液化学を混乱させること
なく血液の希釈剤として使用できるほど無毒性であると
いう事実にもかかわらず、メチルスルホニルメタンはス
トレスに対する生理的応答の徴候、例えば胃腸障害、粘
膜の炎症およびアレルギー反応を示す人へ全身的にそし
て好ましくは経口的に投与する時、種々の病理状態のた
めの軽減剤である。

メチルスルホニルメタンおよび体内においてメチルスル
ホニルメタンへ容易に変換される多数の前駆体化合物は
大部分の天然、すなわちヒトおよび他の動物によって消
費される未処理の食物中に見出される正常な成分である
。メチルスルホニルメタンおよびその前駆体は地球上の
生命が発生する大分以前を椎動物食餌中に栄養素および
多分必須要素として利用されていた。メチルスルホニル
メタンは体内において多数の機能を有する。低レベルの
摂取においては、それは正常食餌成分として、すなわち
食物もしくは食物成分として機能し、高レベルにおいて
はそれは医薬活性剤として機能する。

イオウも体内において接続組織の分子ストランドを合体
して保持するタイバーもしくはジスルフィド結合の形成
を含む、重要な役割を果たす。それは種々の生体分子の
輪郭を血清するような多数の他の必須の役割を果たし、
そして生命プロセスを保護し、維持する多数の酵素の活
性にとって必須である。これら役割を達成するため、生
体にとって同化し得るイオウのコンスタントな摂取が必
要である。これまで摂取したタンパクがバランスのとれ
た栄養上の要求のための十分な代謝性イオウを供給する
ものと信じられていた。しかしながら今やそうではなく
、体内において栄養上適当な同化し得るイオウのレベル
を維持するためにはメチルスルホニルメタン摂取が必要
であるように見える。メチルスルホニルメタンは生体の
正常な構成成分であることが数十年間知られていたが、
動物の栄養および健康においてその役割の重要性の認識
はなかった。今日の調理および他の処理されそして希釈
された現代食餌では、すべてではなくても大部分の文明
人および家畜化された下等動物の食餌はこの非常に重要
な成分に不足している。

メチルスルホニルメタンは、すべての植物および動物に
よってそれらの地球上の始めから利用し得るそして同化
される重要な栄養成分である。それは健康的食餌にとっ
て必須であり、そして動物生命によって現在消費される
どの起源のすべての新鮮な食物の殆どすべてに見出され
る栄養エツセンスである。しかしながらそれは揮発性で
あり、そのため新鮮な食品が処理および／または貯蔵さ
れる時容易に失われる。

多数の食品類は慣用の処理によって変質されることは既
知である。例えば、タンパクは、例えば卵白の調理によ
る不溶化およびコラーゲンの可溶性ゼラチンへの変換の
ように、水溶性タンパクが不溶化したり、そして不溶性
タンパクが可溶化したりするように変性または変質され
る。脂肪は処理または貯蔵される時変質し、デンプンは
多かれ少なかれより不消化性になる。このように平均的
食餌はメチルスルホニルメタンが不足になる。これは調
理、乾燥もしくは脱水、合成充填剤および他の貧栄養性
添加剤による希釈、調理、放射もしくは殺菌、および長
期間貯蔵のような慣用の食品処理の間に容易に失われる
からである。このようにメチルスルホニルメタンは、一
般に同様に正常な処理中に一部または完全に失われるビ
タミンおよびミネラルと似ている。

一般的にいえば、加熱または乾燥によるようなどんな食
品の処理も生物学的に重要なイオウリッチな（約１／３
重量がイオウ）メチルスルホニルメタンを殆ど排除する
。必要なマクロ栄養素であるイオウは成熟動物において
は定常的に置換され、そして若令動物においては成長お
よび良好な健康のため補給されなければならない。本発
明の一面は、メチルスルホニルメタンがイオウの好まし
い食餌ソースであるとの発見である。含イオウアミノ酸
であるメチオニンは食餌がメチルスルホニルメタンに不
足している場合生体代謝の間部分的なバックアップソー
スとして役立ち得るけれども、メチオニンは望ましくな
い毒性パラメーターを示す。

今日までの研究は、動物は最適の良好な健康を維持する
ためメチルスルホニルメタンを約０．５〜１．０■／ｋ
ｇ体重／日摂取することが望ましいことを示す。しかし
任意の低レベルもいくらかの利益を果たすであろう。高
レベルはイオウ貯蔵として体内に貯えられ、多数の必要
とする含イオウ生体分子の合成を最適化するのに十分な
濃度を与えるか、または単に腎代謝経路により、もしく
は皮膚を通って排泄される。そのままの分子は例えば皮
膚柔軟性を改良する等組織に有利に影響することが示さ
れている。

食餌中の利用し得るイオウの代替食物源は最も高価であ
り、そして世界中一般に入手することが最も困難な食物
、例えば新鮮な肉および魚であることを認識することも
重要である。植物および動物起源の新鮮な未処理食物は
チルスルホニルメタンの最も豊富な天然ソースであるが
、最も良くてこれらは一般に季節的に豊富なだけである
。地理的、政治的、宗教的、文化的および経済的理由に
より、人類および下等動物はこれまで最適健康を妨害す
る認識されない食餌欠乏症にかかっていたものと信じら
れる。本発明はこの問題を解決する。

未殺菌ミルク、生魚および生肉、および未調理の新鮮な
野菜および他の植物系食品のみを消費しでいる個人は十
分な天然に存在するメチルスルホニルメタンを摂取し、
そしてそれ故食餌ヘイオウ補給を必要としないであろう
。明らかにこれは慣例的食事調製、食品取扱いおよび貯
蔵では達成不可能である。例えば、比較的天然に存在す
るメチルスルホニルメタンに冨む食品であるミルクは、
製品を微生物分解から保護するため殺菌する時、この化
合物およびその前駆体のかなりの部分を失う。スプレー
乾燥したミルクは通常メチルスルホニルメタンを全く欠
いている。

家畜はそれらの栄養要求を人間に依存している。

家畜の食物源の大部分は今日では処理した食品であるた
め、それらの食餌は同様に処理中メチルスルホニルメタ
ンを含む価値ある栄養素の損失を蒙むる。人間に大部分
の食物を調理し、そのためすべてではなくても大部分の
天然に存在するメチルスルホニルメタンを前駆体ととも
に駆逐し、従って他のどの動物よりも大きいメチルスル
ホニルメタン欠乏症にかかる。

代謝し得るイオウの基本的供給源として、メチルスルホ
ニルメタンは食物であり、そして種々の食物の天然成分
である。添加したメチルスルホニルメタンによって栄養
的に改善されない人類および動物によってそれらの食餌
の一部として摂取される天然および合成剤は少ししかな
い。人間および下等動物は、今日食品処理によって失わ
れる天然に存在するメチルスルホニルメタンに置き換わ
るメチルスルホニルメタンを約１ｍｇ／　ｋｇ体体重日
日必要する。

好ましくは、メチルスルホニルメタンは処理した食品へ
処理が完了した後、そして加熱した食品へは出す直前に
添加される。単独で摂取されるがまたはミネラルおよび
ビタミンの態様で摂取される固体もしくは液体形のメチ
ルスルボニルメタンは良好な健康状態を保つのに最高の
利益を与えるであろうが、この操作はつぃも可能ではな
い。従って摂取した特約１ｍｇ／　ｋｇｇ重７日の臨界
的最小値を供給するであろう多種類の組成物を考えなけ
ればならない。

処理した食品と同様に、メチルスルホニルメタンは、食
塩、飲物、スパイス、慣用のビタミンおよびミネラル製
品、および菓子類およびチューインガムのような他の経
口摂取される製品へ添加することができる。

多数のテストにおいて、メチルスルボニルメタンは、食
物、飲物、チューインガム、口中消ＩＰＪ、菱形菓子お
よび同様な組成物のような調味料および嗜好品を含む多
数の摂取される製品の香りを増強し、そして味を改善す
ることが判明した。

メチルスルホニルメタンは、例えばタバコ製品のような
ある種の非食品製品へも含ませることができる。これは
ポリビニルアルコールのようなタバコＫｍ　ｍ　剤中に
溶解したメチルスルホニルメタンを添加することによっ
て実現することができる。

燃焼しているシガレットは煙とともに昇華したメチルス
ルホニルメタンを提供するであろう。煙へのメチルスル
ホニルメタンの添加は香りおよび味を増強する。

本発明は、無機硫化水素および硫酸塩は天然イオウサイ
クルをバランスさせるのに必要な主たるイオウ源ではな
いとの発見を一部基礎としている。

地球上の単純な生命が出現する以前またはその時に存在
した、メチル−８−メタンシリーズ（Ｓ＝スルフェニル
、スルフィニルまたはスルホニル）のような簡単な有機
分子が含イオウ生体分子のためのイオウ原子の主な源で
あることが理論化されている。この提言は、メチルスル
ホニルメタンが大部分の植物および動物起源の食物中に
、そして地球上に降るすべての水（海洋から生成した雨
）の中に自然に見出されるという事実と一致する。

イオウは植物および動物の生物学的正常性のために必要
とする栄養（食物）であり、メチルスルホニルメタンは
人類および下等脊椎動物が天然に利用可能な富イオウ食
物として主たる役割を果たす。式 ％式％） は生命形にとって必須であり、そして食餌中のメチルス
ルホニルメタンの最低量は人類および下等脊椎動物の最
適な健康にとって必須でないにしても重要である。

生命プロセスにおけるメチルスルホニルメタンの歴史的
役割を理解するためには、始めから始めなければならな
い。最も単純な地球上の生命の形が現れるよりずっと以
前古代海洋に存在した原始時代の生命スープから、海藻
および後に植物プランクトンは、今日まで続いているプ
ロセスである、大気中ヘジメチルスルフィドを放出する
有機分子を産生した。地球の海洋の上方もしくは表層に
住んでいたこれら単純な生命形は無機イオウを種々の有
機分子、主として第３級ジメチルスルホニウム塩へ同化
し、変化した。これら第３級塩は酵素的および物理的手
段により、メチルサルファイドへ分解される。これらの
塩の例はジメチル〜α−プロビオテチン（ＣＨａ）　２
Ｓ　”　ＣＨ２ＣＨ２Ｃ０ＯＨテあり、これは海洋植物
生命中の最も普通の含イオウ分子（いくつか生物の乾燥
重量の１０％またはそれ以上）であるように見える。海
水から塩析された時もつと難溶性である実質上水不溶性
分子であるジメチルサルファイドは、すべての地球上の
生命形に対するイオウ需要を供給するのに十分な量で大
気へ移行する。揮発性の非極性ジメチルサルファイドは
しばしばオゾン層と呼ばれる上方大気へ移行し、そこで
日光によって触媒されて、親水性のジメチルスルホキシ
ド（ＤＭＳＯ）およびメチルスルボニルメタンへ酸化さ
れる。大気中の水分に溶解した両方の極性化合物は雨に
よりすべての陸地塊へ放出される。植物根は分光光度計
および放射性トレーサー技術によって測定する時これら
化合物を急速に吸収し、そして驚くほど高いレベルに蓄
積する。植物中の安定な最終生成物は必須アミノ酸メチ
オニン、および植物中の天然に存在する他の含イオウ化
合物である。最近の多数の発表は最低サイクル必要を満
足させるのに十分な硫化水素は大気中に存在しないこと
を報告し、そしてこのイオウ運搬メカニズムを支持する
。

チャレンジャーおよびヘイワードは、植物食物として役
立つ水生および陸生植物中にメチル−Ｓメタンのすべて
の前駆体であるジメチルスルホニウム塩の存在を１９５
４年に報告した。それ以来多数の科学論文が実質上すべ
てのｉ菜、くるみ、果物、肉、魚、それにコーヒー、ビ
ール、茶およびミルクにメチル−Ｓ−メタンシリーズお
よび該シリーズの最も安定なメンバー（メチルスルボニ
ルメタン）の自然の存在を報告している。

代謝性イオウは生命形にとって数億年以前でも今日と同
様に重要であった。生命が複雑なイオウ供与体メチオニ
ン（またはシスティン）を発明する以前、原始的生命は
より簡単なメチルスルホニルメタンおよびその前駆体を
利用していた。初期前カンブリア代の化石に残る原始バ
クテリアと共に発見される青緑色海藻は今日でも広く地
球の表面水中になお生育し、ＤＭＳを生産し続け、生命
のイオウ方程式をバランスさせるのを助けている。

初期の生命はメチル−８−メタンを使用するように仕組
まれていると考慮すると、何故生命の高級な形がイオウ
供与体としてメチルスルホニルメタンを利用するように
遺伝的に仕組まれているがを理解することができる。そ
れ故メチルスルホニルメタンはＮａＣｊ！や水のように
現代の高級な生命形に対し許容することができ、同化す
ることができ、そのため少なくとも生命の高級な形に対
して極めて低毒性プロフィルを提供する。

メチルスルホニルメタンおよびその前駆体は、良好な食
餌にとって適当なカリウムと同様に必要である。約数百
ｍｇ／日までの食物レベルにおけるメチル−８−メタン
シリーズは、すでに正常な健康組織ヘイオウの生命維持
レベルを供給し、メチオニンおよびシスティン分解生成
物も直接でも容易でもないが貢献する。生命のいくつか
の形はメチオニンをメチルスルホニルメタンへ変換する
ことおよびその逆合成系列が可能であることは興味があ
る。

メチルスルホニルメタンの多数の生物学的効果は、食物
またはその調味成分としてメチルスルホニルメタン組合
せの意図的な摂取と同様に前に引用した特許出願および
特許に記載されている。異常もしくは病的状態の経過を
有益に変えるのに高レベルのメチルスルホニルメタン摂
取による効果は、主として自然の分子の作用に依存する
ものと信じられる。食品としておよび生物学的機能の正
常化剤としてのメチルスルホニルメタンの使用の間の主
たる違いは、使用する濃度および量、投与形および全身
侵入のルートである。食物としては、メチルスルホニル
メタンは正常な生命プロセスに関連するスルフヒドリル
（−３Ｒ）およびジスルフィド（−３−Ｓ−）分裂、分
解および修復において重要な役割を果たす。共有ジスル
フィド結合を損傷された組織を修復し、回復させ、そし
て反応性にとって重要なスルフヒドリル基を持つように
合成るためのイオウ供与のためのメチルスルホニルメタ
ンの全身利用性は、このため基本的な栄養要求である。

天然食品の多数の成分のように、メチルスルホニルメタ
ンの過剰量は体内から未変化で排泄される。排泄ルート
は糞、腎代謝経路および皮膚を通ってである。経口摂取
されたメチルスルホニルメタンはある程度種々の器管に
恐らく生体の将来のイオウ需要のため貯蔵される。皮膚
排泄ルートは、特に与えた経口投与量の約１７３は発汗
に発見できるので通常ではない。Ｎａαと同様に、排泄
は発汗率にある程度依存する。メチルスルホニルメタン
の皮膚への蓄積および排泄はその化粧効果、すなわちも
っと若い外観、柔軟性および汚れの減った皮膚に責任が
あるものと信じられる。化学的および放射性標識イオウ
（３５−Ｓ）定量は、ヘパリン、インシュリン、補酵素
Ａおよび他の−ＳＲ保有酵素、ビオチン、メチオニンエ
ンカフィリン、ヒト生長因子、ヘモグロビン、カルシト
ニン、フィブリノーゲン、筋タンパクおよび他の化合物
のような重要な生体分子がそれらのチオール（−Ｓ−）
およびジスルフィド（−Ｓ−５−）基をメチルスルホニ
ルメタンから誘導する程度と、そしてそのような合成に
供与体としてＳ−含有アミノ酸を上進る可能性ある優先
性を決定するために使用することができる。

食物なる術語は生命プロセスの発育、活動、保護、修復
、回復および維持のため生物中に摂取される栄養物質を
広く意味する。それ故すべての動物生命は食物の継続補
給を必要とし、それなくしては長期間生存できない。し
かしながら貧しい食物は健康および病気を発生し得る。

このためバランスの取れた食物摂取またはバランスの取
れた栄養は良い健康に対し必須の栄養因子のための食物
より良い定義である。バランスの取れた食物とは良好な
栄養素のすべて存在するばかりでなく、それらは生体の
需要を供給するために豊富な量で利用可能であることを
意味する。メチルスルホニルメタンについての今日まで
の私の発見を基にして、すべての証Ｉ処はシスティン、
シスチンおよびその分解産物を含む他の成分またはその
組合せはメチルスルホニルメタンの役目を充足しないこ
とを示唆するので、バランスの取れた食物摂取は代謝性
イオウ源としてメチルスルホニルメタンの有意量を必要
とする。

本発明は、食物の天然のしかし逃げ易い成分であるメチ
ルスルホニルメタンを置換もしくは補給するための組成
物および方法に関する。メチルスルホニルメタンは、安
定ではあるが揮発性のため、実質上すぺので既知の処理
方法によって天然食物から失われる。それは勿論合成食
品添加物、食餌ミネラル組成物、食品代替物および食品
を希釈または変性するために使用する大部分の充填剤中
には存在しない。それはまたタバコ製品のような嗜好品
、種々のアルコール飲料、歯みがきのような化粧品、口
中消臭剤、および口腔粘膜に直接接触する、およびタバ
コの煙の場合のように全呼吸器管に接触する他の剤中に
も存在しない。

慣用の分析操作を使用して、調理した、処理したおよび
／または貯蔵した食品中の天然に存在するメチルスルホ
ニルメタン（および／またはその前駆体）含量を容易に
決定し、そしてそれが対応する未処理もしくは天然食品
と比較することができる。例えば、栄養的にバランスし
た飼料を与えそして牧草を摂取することを許容されたウ
シからの未処理ミルクは、典型的にはメチルスルホニル
メタンの約２ないし５　ｐｐｍ＋を含有する。これに対
し、乾燥した動物飼料を与えられているウシからの未処
理ミルク、および処理し、殺菌されたミルクおよびミル
ク製品のメチルスルホニルメタン含量は無視し得る。ミ
ルク、バターミルク、クリーム、ヨーグルト等をそれら
の自然のレベルへ回復させるのに必要なメチルスルホニ
ルメタンの量は容易に計算することができる。これはミ
ルクまたは乳製品がびん詰または包装される直前にバル
クレベルにおいて都合よく達成される。ビタミンＤのよ
うな他の栄養因子がミルクへ慣例的に添加されるので、
そのような添加のための技術および装置は慣用であり、
容易に入手し得る。

人間によって慣例的に消費される多数の果物および野菜
は、新たに収穫した時メチルスルホニルメタン約１ない
し４　ｐｐｍを含有する。しがしながら処理の間に、例
えば缶づめの間に、メチルスルホニルメタンの大部分が
失われる。乳製品の場合と同様に、処理した製品へ包装
または使用直前にその天然値へ回復させるのに必要な量
のメチルスルホニルメタンを加えるのが好都合である。

上の議論からメチルスルホニルメタンはツレ以上の処理
、特に長期間の加熱または乾燥を必要とする処理を必要
としない食物へ添加する時にすぐれた栄養上の利益が得
られることが明らがである。

このためメチルスルホニルメタンは、加熱されないもし
くは消費前最低の加熱を必要とする乳製品、かん結果物
、デザートおよび他の菓子類、野菜等へ加えるのが好ま
しい。

食−一」問 メチルスルホニルメタンは１９８３年から人間消費のた
めの食品および食品補給剤として販売されており、そし
てそのような目的に対するその有用性は広く確立されて
いる。人間または他の動物によって消費されるのに適し
た食品中の回復性添加物としてのその有用性も同様に種
々のスペシスにおいて確認されている。

典型的に約０．２５ｐｐｍ以下の天然に存在するメチル
スルホニルメタンレベルを有する人間消費に適した処理
した食品の例は、殺菌したミルクおよびミルク製品、朝
食穀類、パンおよび他のベーカリ−製品、かん結果物、
野菜、肉および魚、そして乾燥した肉および魚である。

典型的に約０．２５　ｐｐｍ以下の天然に存在するメチ
ルスルホニルメタンレベルを有する動物消費に適した処
理した食品の例は、乾燥、半乾燥およびかん詰ネコおよ
びイヌ食料、草食動物、ニワトリ、ブタ等による消費に
適した多成分飼料である。

以上すべての製品は天然に存在するメチルスルホニルメ
タン含量を約０．２５ｐｐｍ以下へ減らす加熱および／
または乾燥工程を含む方法で処理される。メチルスルホ
ニルメタンは、前記加熱および／またば乾燥工程後に、
例えば開放容器中で１゜０℃以上で調理後、ヒト、イヌ
、またはネコ消費を意図した食品の場合約０．０１ない
し２０ｐｐｍ＋好ましくは約１ないし１５ｐｐｍへ、そ
して農場動物のスペシスによって消費を意図した食品の
場合、約０．０１ないし２０ｐｐｍ、好ましくは１ない
し１０ｐｐｍへそのメチルスルホニルメタン含量を持っ
て来るようにそれらへ混合することができる。

メチルスルホニルメタンは、ある場合には、最終乾燥混
合工程の一部として食品の１種以上の成分と結晶形で、
または例えばスプレー混合によってその水性、アルコー
ルまたはその他の摂取し得る溶媒溶液として混合するこ
とができる。その揮発性のため、食品はそれへメチルス
ルボニルメタンを混合した後開放容器調理または乾燥工
程へかけてはならない。乾燥食品の場合、メチルスルボ
ニルメタンの揮発性は、所望により、その食品への添加
前に、メチルスルホニルメタンの個々の粒子を連続コー
ティング、例えば消化系において溶解または除去し得る
天然ワックスまたは合成高分子フィルムでカプセル化ま
たは被覆することによって抑止し得る。大気中の湿気お
よび／または酵素の有害効果から保護するため、摂取を
急回した湿気不安定製品の被覆技術は製薬技術において
良く知られており、そして摂取前蒸発によって食品から
メチルスルホニルメタンが損失するのを阻止するために
使用することができる。湿った処理した製品からのメチ
ルスルホニルメタンの損失はすべての加熱工程および処
理した食品の貯蔵を密閉容器中で実施することによって
減らすことができる。

動物によって摂取される１種以上の食品との混合物で投
与されることに加え、またはその代わりに、他の箇所で
もっと詳しく記載するように、メチルスルホニルメタン
はヒトまたは下等動物の食餌へ、他の食品とは別に結晶
メチルスホニルメタンまたは溶液、例えば水溶液を単位
投与形において、例えば錠剤、カプセル、糖衣錠、丸薬
としてそのまま、または通常の薬剤学的に許容し得る賦
形剤、希釈剤、打錠助剤等との混合物として摂取するこ
とによって添加することができる。錠剤およびカプセル
、特にメチルスルホニルメタン１００■ないし５００■
を含むものが好ましい。

ヒトは好ましい受容者であるか、哺乳類、例えばウマ、
ウシ、ヒツジ、ブタのような家畜、およびペット例えば
ネコ、イヌおよび魚、および動物園に飼育されている野
性動物、そして鳥類例えばニワトリおよび他の家きんを
含む他のを椎動物も本発明によって処理することができ
る。老人を含む小児および成人の両方が、メチルスルホ
ニルメタンレベルが天然の未処理食物に一致する時もっ
と有益なバランスの取れた食餌を獲得する。

本発明は主としてメチルスルホニルメタン含有食品に関
するが、メチルスルホニルメタンは、その化学的および
光安定性、低毒性、良好な溶媒性、水溶性および分散性
のため、他の経口形、例えばうがい液および歯みがきペ
ースト製剤にも有用である。

メチルスルホニルメタンは、単独または適当な医薬活性
剤との併用において、他の体腔、例えば経膣また経直腸
滴に導入する時有用性を示した。

メチルスルホニルメタンはその溶液のエアロゾルとして
、または吸入することができる加熱によって昇華した生
成物として肺および気管技中へ導入することができる。

メチルスルホニルメタンは、例えばチョコレート、しょ
う油、食塩、せロベルモソトおよび他のアルコール飲料
、炭酸入りコーラ飲料、ライ麦パンおよび他のベーカリ
−製品に対し添加香味もしくは香味増強性を持っている
ので、それは調味料に含め、そしてＮａＣ１または他の
粉末状香料および調味料と混合もしくは共結晶させるこ
とができる。

メチルスルホニルメタンは静脈または非経口注射によっ
て安全に投与することができる。メチルスルホニルメタ
ンを水溶性ビタミンとの合剤で提供する時追加の利益が
見られる。

■隻坦料 本発明の動物飼料面は多数の方法に実現することができ
−る。例えば、メチルスルホニルメタンは１５Ｘ１０−
４％ないし３．０％１通常０．０１％ないし１．０％の
範囲のレベルで低水分とうもろこしく水分的１４％）へ
加えることができる。メチルスルホニルメタンが固体で
ある限り、この添加はパンチフィードミキサー中に実施
することができる。

とうもろこしを処理した時、それはそのまま動物飼料と
して使用することができるし、またはそれは貯蔵し後日
使用することができ、またはそれは他の成分、例えばア
ルフ、アルファ草粉、大豆粉、ミネラルおよびビタミン
と混合することができる。

得られた混合物は動物飼料として使用することができ、
またはそれはペレット化し、ペレットを動物飼料として
使用することができる。

ペレットを製造する一方法は、とうもろこし、アルファ
ルファ粉、大豆粉、ミネラルおよびビタミンを粉砕し、
水分１６％水までにするように蒸気を加え、次に混合物
を放置冷却し、最終水分が約１４％とすることである。

メチルスルホニルメタンはこの混合物へ、好ましくはペ
レット化前にメチルスルホニルメタンの所望濃度を含有
する混合飼料を与えるのに十分な割合で添加される。メ
チルスルホニルメタンを混合したとうもろこしは穀粒全
体として使用することができ、またはそれは割粒または
粉砕し、そのままもしくは混合飼料中に使用することが
できる。製品を長く貯蔵することなく使用する場合は、
メチルスルホニルメタン含量は１５Ｘ１０−４％ないし
３．０％はど低くてもよい。メチルスルホニルメタンの
揮発性のため、もしとうもろこしまたは飼料を使用前貯
蔵するときは、メチルスルホニルメタン含量は好ましく
は０．０１％ないし５％である。

メチルスルホニルメタンは動物へそれらの飲料水の溶液
の形で、例えば０．０１％ないし３％、好ましくは０．
１％ないし２％溶液として投与することもできる。

メチルスルホニルメタンは、例えばその溶液を飼料中ヘ
スプレーすることにより、または所望の摂取量を提供す
る量で飼料中へ結晶メチルスルホニルメタンをかきまぜ
ることにより、給餌時間直前に動物飼料へ添加すること
もできる。

本発明の動物飼料面は、を椎動物、特に肉牛、乳牛、ブ
タ、ウマ、ヒツジ、ヤギおよび鳥類の全体の外観を改善
し、または健康を維持することが望まれる場合に特に重
要である。それは例えば閉鎖した囲いによるストレス関
連孔の頻度を減らすのに特に有用である。

メチルスルホニルメタンは動物の平常の飼料レーション
中に、−日中周期的にまたは連続する日にまたは両方で
２ないし２１日もしくはそれ以上の間通常提供される。

飼育されている動物に適当な毎日の食料レーションは、
飼育されている動物の全体重あたりあらかじめ定めた量
に対応するように計算されたメチルスルホニルメタンの
量で補強される。毎日摂取されるメチルスルホニルメタ
ンの正確な量は、摂取されたメチルスルホニルメタンは
体内組織および体液に蓄積されるから、すなわち有効力
価に到達するから、特にメチルスルホニルメタン投与が
長期間にわたる時は、必ずしも臨界的ではない。０．５
ないし１ｍｇ／　ｋｇ動物体重はど低いレベルを与える
メチルスルホニルメタン補給レーションはしばしば有効
であり、そして３００■／　ｋｇ体重またはそれ以上は
ど高いレベルも良く耐えられる。個々の動物あたりの通
常の標的レベルは約０．２ないし２．０ｍｇ／ｋｇ体重
、好ましくはＬｇ／ｋｇ体重またはそれ以上に相当する
総日量補給が不足の程度に応じて好ましく使用される。

健康な動物はしばしば少なくともＩ　ｐｐｒｎのメチル
スルホニルメタン血中濃度を有し、そして望ましくは血
中濃度をｌｐｐｍ以上へ上昇させるのに十分なメチルス
ルホニルメタンが供給される。血中濃度を上げるのに必
要な量より過剰のメチルスルホニルメタンの量の経口摂
取は、メチルスルホニルメタンの極端な非毒性のため宵
宮ではない。

メチルスルホニルタンは動物の体液および組織中に自然
に存在するため、その作用モードはビタミン様食餌補給
のそれに似ている。メチルスルホニルメタンは未だビタ
ミンであるとは確立・されていないし、少なくともビタ
ミン欠乏タイプの病気が異常に低いメチルスルホニルメ
タン血液濃度を持った動物に発生することは未だ証明さ
れていないが、それは異常な生理学的徴候と低メチルス
ルホニルメタン血中濃度との間にはビタミン様緩和もし
くは正常化活性相関関係を有する。これはそのような動
物がメチルスルホニルメタンをその天然源から適度に貯
えることができないためか、これら動物の食餌中のメチ
ルスルホニルメタンの不適切な量のためか、または異常
状態の結果として体内に通常存在するメチルスルホニル
メタンの欠乏によるためかは未知である。理由が何であ
れ、十分な量のメチルスルホニルメタンの経口摂取はメ
チルスルホニルメタンの濃度を健康動物中に通常存在す
るレベル以上へもたらし、そしてストレスに関連する種
々の徴候を軽減するであろう。

動物飼料中に通常存在するビタミンＣ、グルコースおよ
び他の物質と同様に、メチルスルホニルメタンは宿主食
餌中において著しく低い急性および慢性毒性を示す。少
なくとも２年間高い（Ｉｇ／ｋｇ体重以上）のメチルス
ルホニルメタン血液濃度を持った霊長類動物はメチルス
ルホニルメタン毒性の証拠を欠いていた。

メチルスルホニルメタンはビタミンＤのように食品の天
然成分として見出されるが、動物における主な供給は肉
、魚、野菜および果物に普通に見出されるジメチルスル
フィドまたはその天然に存在する前駆体塩の一つを使用
して生体によって合成されるものと信じられる。メチル
スルホニルメタンの低過ぎる体内濃度は悪い身体的およ
び心理的ストレス、組織および層管異常機能、疲労およ
び病気への増加した感受性を発生する。

老齢動物に比較しての若い動物からの排泄率を基にして
、メチルスルホニルメタンは年齢の増加につれて低くな
る濃度で存在するように見える。

一般に成熟動物では液素性液中に０．５　ｐｐｍ以下の
メチルスルホニルメタンが存在する。これはメチルスル
ホニルメタンが何故その天然に存在するメチルスルホニ
ルメタンのレベルが動物をストレス挑戦から最適に保護
する最適レベルよりも低い成熟動物について食餌補給と
して一般にもっと有用であるかを説明し得る。慣用の食
餌は最適健康のための最低要求量を供給しない。例えば
、メチルスルホニルメタンの天然源の一つである未処理
ミルクは、源により約２ないしｓ　ｐｐｍを含有するだ
けである。約１　ｐｐｍのメチルスルホニルメタンの最
低血中濃度を得るためおよび維持するためには、動物は
これまたは他の単一の未処理食料の実現不能に多量を摂
取することを要するであろう。本発明により、メチルス
ルホニルメタン欠乏動物の食餌は、１　ｐｐｍ以上血中
レベル、そして健康がおびやかされている時は１０ない
し２０ｐｐｍまたはそれ以上のレベルを提供するのに十
分なメチルスルホニルメタンを補給される。

メチルスルホニルメタンを水溶性ビタミンと併用する時
追加の利益が見られる。

肉生産用動物のための慣用の食料は補給された完全また
は基本動物飼料、またはその代わりにそのような飼料を
調製するためのプレミックスを含む。担体または基本飼
料は通常干し草または得られたとうもろこしであるが、
しかし乾燥した醗酵残渣、アルファルファ、綿実、大麦
粉、大豆粉、とうもろこし粉、もみがら、糖密、ミネラ
ル塩、ビタミン、サイレージ、ビートパルプ、かんきつ
パルプ、魚粉、からすむぎ、米ぬか、マイロ、ごま粉、
ミルクまたは他の標準的動物飼料成分を含むことができ
る。プレミックス組成物においては、他の成分は高濃度
で担体成分と混合される。大豆粉、コーンオイル、粉砕
とうもろこし、大麦、バーミキュライトまたはけいそう
土のような鉱物混合物、コーングルテン粉、コーンディ
スティラーソリュブルまたは大豆粉のような担体成分は
完全飼料中に通常望ましい。肉生産用動物１日あたり通
常摂取される家畜飼料の例は、ヒツジ３ないし４ボンド
、去勢食用ウシ２０ないし２５ポンド、ブタ１ないし８
ポンド、ニワトリ０．０３ないし１ポンドである。これ
ら動物飼料中のメチルスルホニルメタン含量は所望の■
／　ｋｇ体重メチルスルホニルメタン毎日摂取率を提供
するように調節される。

乳牛は典型的には２種の異なるタイプの植物性飼料、す
なわち第１にほし草およびコーンサイレージを含む繊維
質と、そして第２に上に挙げたタイプの成分を通常含ん
でいる補給レーションとを給餌される。平均的乳牛にお
いては、この補給さたレーションは１日１０ないし２０
ポンドの範囲内である。

ニワトリに意図した飼料は添加された繊維質を含まない
。デンプン対タンパクの比は、ニワトリが肉用か、また
は卵生産月かによるであろう。

良く知られそして市販されているものはイヌ、ネコ、ハ
ムスター等のベットフードおよび急用飼料等である。

前に述べたように、メチルスルホニルメタンは動物飼料
レーションに含めた時香味増強剤、健康維持剤として、
そして動物のストレス死の予防に有用である。

ストレス死は動物のある種のスペシス、特に肥育および
輸送される過密飼育方法、それらを一区域から他区域へ
移す時それらへ与えられる一般に手荒い処置の故にニワ
トリについて、それらの気質の故に七面鳥について、そ
してそれらの水の組成または水温の変化に対する高い感
受性の故に魚類、特に水族館のために通常販売される熱
帯魚について良く知られた現象である。メチルスルホニ
ルメタンは、動物が死を誘発するストレスへ曝される前
に、そしてそのようなストレスの間に、例えば約０．０
１ないし１０ｍｇ／ｋｇ、好ましくは約０゜０１ないし
５■／ｋｇ体重／日の投与例において、フないし９０日
間、好ましくは１４ないし２８日間毎日投与する時、ス
トレス関連死の頻度を減らすのに特に有用である。

以下は、これまで記載した食品におけるその用途以外の
メチルスルホニルメタンの薬理学的用途である。

１、吸入アレルゲンに対する逆応答の減少。この作用は
完全にまたは部分的に物理的ブロッキング作用によるら
しい。標識した３５−Ｓジメチルスルボンは粘膜の表面
へしっかりと結°合し、そしてオートラジオグラフィー
により粘膜はペイントによるように被覆されているよう
に見える。

２、胃酸過多症に関連する問題の制御、例えば前胃部疼
痛の軽減。

３、慢性便秘症の軽減。

４、　非ステロイド抗関節炎剤のような経口投薬に関連
する過敏症問題の減少または消失。この効果はメチルス
ルホニルメタンと血漿プロスタグランジンＦ２との相互
作用の結果であろう。

５、例えばガス交換に関与する肺の膜表面に対する可塑
化作用により、肺機能異常の徴候からの軽減。

６、　　ＩＩ！または尿性層管に関連する寄生虫感染、
例えばジアルディアまたはトリコモナスによって生ずる
感染の制御。メチルスルホニルメタンは他の微生物のス
ペクトルによって発生する病的状態の処置にも有益な効
果を有する。

７、例えば末期病状に対するムード上昇剤。

８、関節炎患者の科学輪郭の改善９例えば疼痛および硬
さの軽減、むくみおよび炎症の減少、正常へ向かっての
血液化学の復帰、例えばＲＨ力価は６００＋から３００
以下へ下降する。

９、特に老人患者において、そしてストレス終了後の競
技者において脚および背中けいれん、筋肉けいれんおよ
び一般的痛みの軽減。

１０、高血圧の減少。

１１、全身化骨性筋炎（まれな遺伝／自己免疫異常）の
軽快促進。

１２、家畜および農場動物、例えばカロリー摂取が成長
期の草および植物よりも主としてまたは全く処理した食
物である乳肉牛、ウマ、ブタ、ヒツジ、ヤギ、ニワトリ
および七面鳥の全体の健康の改善。

１３、　　過密または他のストレス状態で肥育および／
または出荷される動物のストレス死の頻度の減少。

朋枕ＵへｔメＬ メチルスルホニル右クンは、特に夜間および長期間の非
活動、例えば座っていた後けいれんを経験する老人患者
の筋肉けいれん、脚および背中のけいれん、およびスポ
ーツに参加している間重い脚けいれんを経験する競技者
、例えばランナー、フットボール、バスケットボールお
よびサンカー選手の脚けいれんの頻度を減らす、または
完全になくす驚くべき能力を持っている。１ないし９０
日間薬剤組成物形かまたは１種以上の食品との混合物と
してメチルスルホニルメタンの摂取は、そのようなけい
れんの頻度を減らすか、またはそれを完全になくすであ
ろう。

寄生ま感染 メチルスルホニルメタンは多種類の寄生虫全身微生物感
染に軽減または治療効果を持っている。

有効性は該生物に対し他の点では許容し得る発育維持試
験管内培地中の種々の濃度におけるメチルスルホニルメ
タンへ曝すことにより、特定の生物の発育阻止または殺
滅を決定する試験管内テストによって決定することがで
きる。もし生物の阻止または死滅が約１１００ｐｐ以下
の濃度でメチルスルホニルメタンへ曝露した時発生すれ
ば、メチルスルホニルメタンはその生物に対し生体内に
おいて活性を示すであろう。メチルスルホニルメタンに
よる処置に感受し得る寄生虫感染の例は、腸管または尿
性層管の感染に普通に関連した感染５例えば線虫、トリ
コモナス膣炎、ジアルディア、ぎょう虫および他の腸内
寄生虫、ヒストプロズマカプセル化、コシディオイデス
、トキソプラスムおよび他の試験管内感受性生物である
。

籠互血授与 米国特許第４，２９６，１３０号において、私はメチル
スルホニルメタンはその水溶液が血液希釈剤として使用
できるほど不活性でそして無毒性であることを教えた。

適度に高いメチルスルホニルメタン血中濃度を有するヒ
トおよび他の動物においては、メチルスルホニルメタン
は事実言葉どおりその患者に不活性である。しかしなが
ら急性病患者においてはメチルスルホニルメタンの多量
の静脈投与によって劇的に有益な効果がしばしば得られ
る。

例えば、激しい痛みまたは関節の曲げ不能なむくみまた
は両方を発生するリュウマチ性関節炎患者はメチルスル
ホニルメタンの経口摂取から最小または遅延利益を得る
に過ぎない患者であっても、急速な軽減を得る。

明らかに、患者がチュウマチ性関節炎、骨多孔症、退化
性ディスク症候群、強い痛みを発生する自己免疫病また
は移転がんのような強い痛みを生ずる病気の急性期にあ
る時は、メチルスルホニルメタンの経口摂取による痛み
の軽減は患者がそれらから合理的に急速な目的の利益を
受けるにはしばしば弱すぎるかまたは時間がかかり過ぎ
る。これに対しメチルスルホニルメタンの静脈内投与は
急速な、すなわち数時間内およびしばしば数分以内に、
痛みの軽減およびしばしば劇的な利益、例えばリュウマ
チ性関節炎の固定効果の著しい減少を与える。

静脈投与されるメチルスルホニルメタンの量はその毒性
および副作用のないことからかなり変動することができ
る。個々の投与量は約０．０１ないし２ｇ／ｋｇ体重、
好ましくは約０．１ないしＩｇ／ｋｇ体重を変化するこ
とができ、常用量は約０．２５ないし０．７５　ｇ　／
ｋｇ、好ましくは０．５ｇ／ｋｇである。

大量に、例えばＬｇ／ｋｇ体重またはそれ以上投与する
ときは、水、生理食塩水ま、たは５％デキストロース中
中子チルスルホニルメタン５％ないし１０％溶液の注入
が好ましい。投与速度は好ましくは約１ｇ／ｋｇ／時以
下であるが、献血者が経験するタイプの軽い頭痛を患者
が経験することを除き、２ｇ／ｋｇ／時はどの高い注入
速度も許容される。

メチルスルホニルメタンは非常に速く排泄されるので、
静脈内投与は頻繁に、例えば１２ないし２４時間にくり
返すことができる。しかしながら１回投与がしばしば痛
みおよび他の徴候の緩和を達成し、該軽減は経口摂取し
たメチルスルホニルメタンによって１週間または１月維
持されることができる。

これ以上考究することなく、当業者は以上の記載を使用
して、本発明をその全範囲にわたって利用することがで
きると信じられる。従って以下の好ましい特定の具体例
は単に例証であり、記載の残部の固定ではないものと解
すべきである。以下の実施例において、すべての温度は
特記しない限り未補正の摂氏で表され、すべての部およ
びパーセントは重量による。

皇上皿エ　ヒト食物 慣用の連続殺菌プロセスの冷却工程の間、殺菌したミル
ク中ヘミルク中の最終濃度約１５ｐｐｍを与える割合で
メチルスルホニルメタンの２５％無菌水溶液を注入せよ
。

実止皿Ｉ　ヒト食物 調理前、密閉したカン中で圧力下で調理される野菜また
は果物、例えばコーン、ビーズ、トマト、グリーンビー
ンズ、モモ、ナシ、パイナツプル、リンゴソース等へ添
加されるＮ　ａＣｉ＋砂糖または任意の調味料と共に、
調理した製品巾約５　ｐｐｍの濃度を与える量のメチル
スルホニルメタンを添加せよ。

遺」１例」−ウマ飼料 馬体のミネラル含量の約７０％を占めるカルシウム／リ
ンバランスはウマにおいては重要である。

カルシウム不足、またはその反対、すなわちリン過剰は
望ましくない。飼料中のリン過剰は腸吸収を低下させ、
低下した血漿カルシウムを生ずるであろう。一つの結果
は栄養性二次過上皮小体症と呼ばれる食餌欠乏状態の改
善である。骨の発達のためカルシウムを与えないと、構
造的に欠陥のある繊維組織の拡大を生ずる。ウマの脚の
骨においては、ストレス炎症が現れる時骨端炎と呼ばれ
る。

２頭の雄鳥および４頭の雌子馬が研究された。

すべて明白な骨端炎を持った栄養性二次過上皮小体症を
持っていると診断された。めいめいはそれらの標準的乾
燥飼料と給餌前混合したぬか／糖密ブレンド中のメチル
スルホニルメタン１２ｇを１日２回与えられた。補給さ
れた飼料はよく受は入れられた。この栄養欠乏症のすべ
ての徴候および徴候はフないし１０日で回復した。食餌
カルシウム欠乏症の治療のための慣用の処置は炎症の軽
減が得られるまで最小６０ないし９０日を必要とする。

添加したメチルスルホニルメタンを除いて、これら７頭
のウマの食餌には変化がなかった。添加した食餌因子は
すべてのウマにおいてこの容易に認識し得る食餌欠乏症
を治癒した。

ス」Ｅ例」エ　ウマ食餌 価値ある種雄ウマを胸部聴診により容易に聞き得る両側
線維素性胸膜炎に発展した呼吸器感染のために処置した
。慣用の抗生物質と消炎剤の併用による６週間の療法後
、少ししか改善がなかった。

慣用の療法を打ち切った。この難治症例の食餌へメチル
スルホニルメタンを加えた。（２４ｇ、１日２回、５日
間）。これが与えた唯一の特別な処置であった。５日目
までに動物は痛みを示さず、そして浅い速い呼吸は正常
に戻った。胸部聴診は陰性であった。このウマを次の２
年間観察し、正常で健康であると判定された。

ｍ−タバコ中のメチルスルホニルメタンシガレットを製
造するのに使用されるタバコ中にメチルスルホニルメタ
ンを、メチルスルホニルメタンの１０％エタノール溶液
を１ｍｅ／ｋｇの割合で製造直前のタバコヘスプレーす
ることによって分布せよ。

そのようなシガレットから吸った煙は肺粘膜に対する煙
の悪作用に対抗する昇華したメチルスルホニルメタンを
含んでいる。また喫煙者の有意数はメチルスルホニルメ
タンを加えない他の点ては同じシガレットよりもこのシ
ガレットの味および香りが好ましいことを発見した。

ス」１列」−動物の爪の成長 爪の成長速度は動物の全体の健康の指示である。

爪の成長に対するメチルスルホニルメタンの効果を決定
するため、２頭の小さい同腹雌うブラドル大８．５月を
わら床ケージに並べて保った。各テストの前に、各イヌ
の前肢を部分的に硬化した焼石こう中に埋め、動物が全
体重をかけ、それにより前肢パッドおよび爪の長さの良
好なそして明瞭な印象を得るようにした。

各イヌはピュリナドソグフードと自由に水を４５日間給
餌された。一方のイヌ（動物Ａ）は変更なしのレーショ
ンを与えられ、他方はメチルスルホニルメタンの５％水
溶液を与えられた。４５日後、各イヌの前肢の石こう印
象を再び取った。石こうが完全に固まった時、各動物の
テスト前およびテスト後の鋳型を比較した。敷きわらは
両方の動物の正常な爪摩耗を保護した。目視により、飲
用水中にメチルスルホニルメタンを与えた動物Ｂの爪は
明らかに長くなった。鋳型を比較する時、動物Ｂは動物
Ａよも約１／８インチ長い爪を持っていたことが見られ
た。

動物の毛、骨および爪は元素分析に基づいて５％以上の
イオウを含有することができる。このテストは分子量の
約１／３を占めるメチルスルホニルメタンのイオウは少
なくとも爪成長の促進に有益に利用されることを指示す
る。

裏止皿工　動物毛並み 実施例６の動物の毛並みが３人の個人によって評価され
た。各人は一般に良い健康と関連する厚さと輝く外観を
基にして、動物Ｂの毛並みがすぐれていると判定した。

皇施■主　動物毛並み １０匹の８週令モルモットを標準室内温度の１２時間明
／暗サイクルのある個々のケージに入れ、ピュリナモル
モット飼料と自由に水を給餌する５日間期間の間慣らし
た。

５日目、５匹の動物を腹部に赤でマークし、他の５匹は
青の水不溶性インキでマークした。このマークは動物を
上から見る時見えなかった。マーキング後各動物をケー
ジへ戻し、動物の給水びんへ対応する赤または青テープ
をつけた。赤マークしたびんは水道水を維持し、青マー
クしたびんはメチルスルホニルメタン２％を含有する水
道水でみたした。２８日間の間、動物は水または水プラ
ス２九メチルスルホニルメタン アクセスすることが許容された。２８日目に、動物はよ
く照明されたテーブル上の共通の囲いに移された。この
テストおよびその目的を全く知らない４人の個人に各動
物の毛並みを評価するように依頼した。各評価において
動物は評価者によって取出され、そして動物の腹部の色
を見ることなく動物の毛並みの善し悪しによって二つの
グループの一方へ移された。４人の評価者のうち３人は
すぐれた毛並みを持つ５匹の動物をすばやく選んだが、
それらのすべては後で青い腹マーク、すなわちメチルス
ルホニルメタン処置グループであることが決定された。

４番目の評価者は前層マークを持つ３匹の動物をすぐれ
た毛並みを持つとして選んだが、残りの７匹の動物につ
いては善し悪しは区別できないと結論した。−人の評価
者がメチルスルホニルメタンを与えた全部の動物を対照
から明瞭に区別し得なかったが、このテストはそのレー
ション中に添加した食物としてメチルスルホニルメタン
を有するモルモットの毛並みに一般に見ることができる
改善が見られることを示した。

Ｗ−　ニワトリのストレス死 数日令以下のブロイラーチキンに、２種類のうちの１種
類の食餌、すなわち標準飼料または標準飼料プラス０．
２％メチルスルホニルメタンを３０日間給餌した。この
期間二つのロフト間にストレス死亡率に有意な差がある
であろう。標準飼料群では死亡率は普通、すなわち約１
０％であるが、メチルスルホニルメタン添加群では死亡
率は１％以下であろう。

劣１」トＬ工　魚のストレス死 どんな種の魚も過密状態においてストレス死を示す。サ
ケ科のような商業的に価値ある種は水槽およびイケス中
に閉じ込めている間にストレス死に対して非常に敏感で
ある。

体長約２インチの６２匹の金魚を３１匹集団に分け、５
０′Ｆに保った慣らした水槽にいれた。魚を収容する時
、２個の小さい１ガロン水槽は水道水で満たし、そして
共通の水槽空気ポンプへ接続したエアレータ−／フィル
ターによって曝気することにより５日間安定化した。試
験期間中の空気放出は毎分１００ｄに標準化した。Ｗａ
ｒｄｌｅｙｓ金魚餌の１オンス包装から１０ｇづつ２サ
ンプルを取り出した。一方のサンプルは処理せず、他方
をメチルスルホニルメタン０．２ｇを含有する純エタノ
ール約１１１Ｌｅで湿らさせた。飼料はメチルスルホニ
ルメタンの全部を吸収した（４８時間風乾後このロフト
は１　０．　２　ｇとなった）。両方の餌を小さい魚へ
給餌するのに適当な荒い粉に粉砕した。

２個の保持水槽の各口中の３１匹の魚はバッチＡおよび
バッチＢと同定された。慣れおよびテスト期間中、バッ
チＡの魚は未処理Ｗａｒｄｌｅｇｓを１日１回給餌され
た。バッチＢの魚は慣れおよびテスト期間中メチルスル
ホニルメタン含有飼料０．５ｇを与えられた。いくらか
の餌が最終的にガラス繊維フィルター中にたまったので
、バッチＡもバッチＢも餌全部を消費しなかった。しか
しながら各給餌の大部分は放出後最初の５ないし１０分
間に消費された。５日目に、バッチＡの２５匹を小さい
水槽（Ａと命名）へ移し、バ・ノチＢの２５匹を他の小
さい水槽（Ｂと命名）へ移した。移す前に、各水槽は氷
で４１′Ｆに温度調節した。水は魚をタンクへ加えた後
環境、例えば５０”Ｆへ復帰させた。両方のバッチの魚
はこのように９’Ｆの温度変化へ服され、これは魚へス
トレスを与えた。魚を小さいタンク内で１口絵食された
後給餌を再開した。１０日までに（そのうち５日は小さ
い水槽中）水槽Ａ（対照）中に合計１１匹の死亡があり
、水槽Ｂには１匹の死亡があった。

印象づけた負の温度、タンク移しかえ、タンクの限界的
酸素化、および２５匹／ガロン水槽の当初の頭数のとじ
込めは、対照魚群の約１／２を死亡させるのに十分なス
トレスを課した。飼料へメチルスルホニルメタンのたっ
た２％の添加はストレスを著しく減らした。

裏見皿上土　口腔衛生 少なくとも４ないし６週間職業的歯清掃を持っていない
、そして恐らく歯垢刺激にきよる小さいがしかし感知し
得る歯肉炎症を示している患者に、市販の製品とメチル
スルホニルメタンとを５０１５０重量比で混合した練り
歯みがき（コルゲート練り歯みがき）を与えた。患者は
１日２回の療法で彼らの歯を清掃した。１週間使用後、
すべての患者の口粘膜は炎症の徴候がなくなった。くり
返す第三臼歯痛で悩まされている一息者（Ｔ、に、男２
２才）は１ケ月テスト中およびその後もこの問題がなく
なったと報告した。水性媒体中の溶剤および分散剤であ
るメチルスルホニルメタンは、単独で歯および口腔を洗
浄するための優れた剤であることを示した。

粘液性鼻咽頭排出を持ったこのテストの患者は粘液の粘
度の減少と、そして一般的に生産的なせきを経験した。

興味あることに、限られた嗅覚を持った二人の患者は、
メチルスルホニルメタンが彼らによってうがい葉中で評
価されている間に、この感覚が鋭くなったことを発見し
た。観察者は彼らの興味が改善されたことを認めた。

喫煙およびタマネギおよびニンニクのような食物に関連
する悪臭ある呼気は、水、食塩水または慣用の口腔衛生
製品中のメチルスルホニルメタンをもって歯および口を
洗浄することによって軽減または排除される。

尖見皿１１　良好な健康の維持 外観上良好な健康を持つ年齢３３ないし５９の両性の１
４人の患者へ、彼らの血中濃度を１　ｐｐｍ以上に保つ
２５０ないし５００■の範囲の量のメチルスルホニルメ
タンを経口的に毎日与えた。これら個人は約７ケ月から
１年以上までの期間オレンジジュース中の溶液としてメ
チルスルホニルメタン摂取を続けた。１４人の誰もこの
テストの間病気にならず、そして各自のメチルスルホニ
ルメタンが彼等の食餌の一部である間気分が良く、上昇
した耐性をもっ゛て強くなったと報告した。

１Ｍ土１　結合組織および皮膚障害 しばしばアレルギーに関連する一次および二次かゆみ症
、ざ癒、赤庶および他の皮膚問題は、メチルスルホニル
メタンを補給した食餌に好都合に応答する。種々の原因
によるかゆみおよびざ庶は約１００ないし１０００ｍｇ
／日のレベルで補給した食餌に速やかに応答する。ティ
ーンエージャーはざ庶を治療する時コーラ飲料中のメチ
ルスルホニルメタンを特に受は入れることができる満足
な組合せであると認めた。赤癒では、可視的改善はかな
り遅い。メチルスルホニルメタン５００■を毎日摂取し
た患者（Ｊ、）１．女性５１才）は毛細管拡張症が消え
るまでに少なくとも数週間を要した。

災土ガ上土　眼の炎症 等張食塩水中１５％メチルスルホニルメタン溶液は、ご
みまたは花粉のような眼の中の粒状物質による偶発的損
傷の後の眼のスムース化処置剤である。ラウリル硫酸ナ
トリウム水溶液で刺激したウサギの眼は１０％メチルス
ルホニルメタン水溶液で１時間毎に処置する時速やかに
消失する。

実Ｊｌ舛Ｊｊ−全身炎症障害に関連する痛み種々の筋骨
格系障害に関連する痛みおよび炎症の徴候および症状を
示す個人は、彼らの日常の食餌中に約１００ないし約５
，０００■７日のメチルスルホニルメタンを含ませる間
実質上そして長く持続する軽減を報告した。最初メチル
スルホニルメタン単独、そして次にアスコルビン酸との
併用を試みた大部分が併用による大きい利益を報告した
。メチルスルホニルメタンとアスコルビン酸との併用は
夜間の脚けいれんの治療に特に有用であることが見られ
た。片頭痛患者は５０ないし１００■／日の経口投与量
レベルにおいて実質的な軽減を得た。

一人の患者（Ｍ、Ｐ、女性８１才）は下肢の痛みを伴う
慢性関節炎を示した。数年間彼女は失望を伴って最新の
抗関節鎮痛剤を評価した。彼女は彼女の食餌中にメチル
スルホニルメタン（茶さじ１７２杯毎日）を含め、そし
て２週目の終わりに殆ど完全に痛みの軽減を見た。約１
６月の間毎日１／４ないし１／２杯のメチルスルホニル
メタンを摂取後、患者は実質上痛みのない生活を楽しん
でいる。

実施■上工　精神的正常性 ヒトにおいては、精神的正常性はムード変化において鋭
いゆれを示さない内的平穏性を持った機敏性ニよって示
される。メチルスルホニルメタンを摂取している個人は
増加した機敏性、平坦なムード変化、そして特に非常に
少ない頻度の抑うつ症を一般に報告した。間歇的抑うつ
症のため投薬中の少数患者は、彼らの抗うつ病薬での以
前の経験のように、メチルスルホニルメタンは数日では
なく数時間以内に抑うつ症を軽減することを観察した。

学生はメチルスルホニルメタンを摂取している間、集中
力が高まることを報告した。それ故メチルスルホニルメ
タンはＣＮＳ治療剤との併用が有用である。精神正常化
の分野において今日まで見られたメチスルホニルメタン
の最も有用な使用は、不安および抑うつを軽減するため
、末期疾病への助けとしてである。

精神的抑うつ症にかかっている慢性または末期患者へ、
錠剤またはカプセル形、水または冷たい飲料へ溶解した
、または冷たい食物へ混入したメチルスルホニルメタン
１０００■／　ｋｇ体重を毎日投与せよ。１２時間ない
し２日以内に、患者の精神的態度に有意な改善が認めら
れるであろう。

裏土皿土１　創傷治癒 ５匹のハムスター４群を標準方法を使用して右はぼ袋の
切皮術を行った。はぼ袋損傷の１週間前に、一群は標準
的ハムスター飼料の食餌中０．１ｇ／　ｋｇのメチルス
ルホニルメタンの毎日の療法を開始し、第２の群は同じ
食餌中にメチルスルホニルメタン０．１ｇ／ｋｇプラス
アスコルビン酸１００ｍｇを与えられ、第３の群は同じ
食餌中アスコルビン酸１００■のみを与えられ、最後の
群は該飼料のみを与えられ、対照とした。損傷の回復の
速度を決定するため毎日切皮後検査を実施した。３６時
間後、メチルスルホニルメタンとビタミンＣとを経口摂
取している動物は創傷のまわりに鋭く減少した炎症と、
明らかな治癒顆粒化を持っていた。

このベースライン結果はメチルスルホニルメタン単独お
よびビタミンＣ単独処置動物によっても３日目までに一
致した。４日目および５日目までに、対照（投薬なし）
はメチルスルホニルメタン／ビタミンＣ併用群について
３６時間で見られた治癒状態に達した。

裏１皿上主　動物における食餌補給 イヌを含む未成熟実験動物は、メチルスルホニルメタン
をそれらの水または食料へ含めた場合、対照を上進る大
きな率で一貫して体重が増加した。

これは低および高投与量レベル、すなわち約６０および
約５００■／日／　ｋｇ体重の両方で観察された。これ
についての可能性ある説明は、食餌に対する小さいアレ
ルギ一応答がメチルスルホニルメタンによって中和され
たことである。加えて、毛皮品質の改善およびいくらか
速い爪成長が認められた。体重増加は比較できる給餌実
験の間成熟動物には見られなかった。

実豆皿土エ　寄生虫感染（ぎょう虫） Ｒ塗抹試験によってぎょう虫を持っていることが決定さ
れた実験室マウスに、ともにメチルスルホニルメタン２
％を含む市販の飼料および自由に飲用水を与えた。テス
ト開始後１７日間の検査は、糞塗抹は成虫および卵を含
まないことを示した。

調べた１匹の動物中のメチルスルホニルメタンの血中濃
度は３０ｐｐｍをこえていた。

宿主損傷が最小または皆無の場合の寄生虫感受性組織を
正常へ復帰させるメチルスルホニルメタンの能力は、食
餌中のメチルスルホニルメタンは生物に対する直接の攻
撃ではなく、体の抵抗力を強化することによって種々の
微生物感染に打ち勝つのを助けることを示唆する。

メチルスルホニルメタンは生体内において抗コリンエス
テラーゼに拮抗し、そして試験管内において例えばＥｓ
ｃｈｅｒｉｃｈｉａ　ｃｏｌｉ、　Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔ
ｏｃｃｉｔｒｏｖｏｒｕｍ、　Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａ　
ｔｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍ、　５ｔａｐｈｌｏ−ｃｏｃｃ
ｕｓ　ａｕｒｅｕｓおよび５ｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ
　ｔｈｅｒｍｏ−ｐｈｉｌｕｓに対して弱い抗バクテリ
ア作用を有する。

それは可能性ある抗かび剤であり、Ａｓｐｅｒｇｉｌｌ
ｕｓｎｉｇｅｒ＋　Ｐｈｙｔｏｐｈｔｈｏｒａ　ｃｉｎ
ｎａｍｏｍｉおよびｓｃｌｅｒｏ−ｔｉｕｍ　ｒｏｌｆ
ｓｉｉに対して５００ｐｐｍにおいて良い抗かび活性を
示す。特異性の薬剤はど微生物集団に対して有効または
毒性ではないが、その極めて低い宿主全身毒性のため、
メチルスルホニルメタンは現在の抗感染治療剤および方
法と鋭く対比される。メチルスルホニルメタンの高いが
しかし安全な全身レベルによって制御される感染作因で
化学的抵抗性が生ずるかどうかは疑問である。

メチルスルホニルメタンを１〜２　ｇ　／　ｋｇ体重を
毎日安定に投与することができる。従って安全に耐えら
れる血中濃度約４０００ｐｐｍを確立することができ、
このレベルは多くの感染生物に対しては高度に有毒性で
あるが、宿主には無害である。

ジメチルスルホニルメタンは単独で、または慣用の療法
と併用して独特の新しい治療アプローチを提供する。

慣用の抗マラリア薬との併用療法としてのメチルスルホ
ニルメタンの評価が指示された。約百万人の人間が毎年
この寄生虫感染によって死亡する。

今日までのテストは、メチルスルホニルメタン患者の悪
作用に対するベースライン抵抗力を増加し、そして薬物
、ワクチンおよび放射線および．過温症によるような病
気に対する物理的脅迫に関連する望まない効果を緩和す
ることにより、悪い健康問題を克服するのに使用される
治療的緩和性を持った有用な効力増進剤である。

災施皿叉エ　胸膜炎 ６週間の抗生物質および抗炎症剤療法に応答しなかった
呼吸器感染を持った繁殖用種ウマに発生した両側の線維
素性胸膜炎は、メチルスルホニルメタンの５日間摂取後
（２ｘ１２ｇ／日食餌中）有益に応答した（正常呼吸、
胸部聴診陰性）。

災止拠ｌ上　寄生虫感染制御 メチルスルホニルメタンは種々の線虫に対して変化する
毒性を持っている。この発見を基にしてを椎動物の健康
に悪いいくつかの寄生虫についてテストを実施した。

（ａ）　Ｔｒｉｃｈｏｍｏｎａｓ　ｖａ　ｉｎａｌｉｓ
ＡＴＣＣ　Ｎｏ．　３０００１株をダイヤモンドテイム
培地を使用して試験管内培養した。メチルスルホニルメ
タンは５．５から１０９．３■／献まで変化するレベル
でそれへ加えた。５．５ないし１０．９■／成の濃度に
おいては、メチルスルホニルメタンはこの原虫に対して
効果がなかった。しかしながら２１．９ｒｒｇ　／　ｖ
ｄ２においてそれは阻止効果があり、すべてのそれより
高い濃度はこの寄生虫に対し致死的であった。この検定
を基にして、メチルスルホニルメタンはメトロニダゾー
ル■αの約半分はど活性である。

メチルスルホニルメタンを８時間毎に１０日間２５０■
の治療レベルで２人の婦人患者へ与え、メトロニダゾー
ルＨＣＩ！との併用で生体内で評価した。両人ともこの
障害に対する治療コースを応答なしで以前に持っていた
。メチルスルホニルメタンは５００ｍｇカプセルとして
治療期間中フラジール投与毎に投与された。この治療コ
ースの間、どちらの患者も胃障害およびはき気を経験し
なかったが、これはメトロニダゾール単独治療の最初の
コースの間に一人の患者が経験した副作用であった。

メチルスルホニルメタンとフラジールとの併用療法は湿
ったフィルム検査によって確認されたように両ケースと
も成功であった。−人の患者は彼女のセックスパートナ
ーによって再感染したが、再感染は毎日５％水性メチル
スルホニルメタンによる洗浄１週間でなくなった。患者
のパートナ−はメチルスルホニルメタン 週間与えることにより成功して処置された。

（ｂ）Ｇｉａｒｄｉａ　　ｌａｍｂｌｉａこの微生物は
、旅行者の下痢、特に抗微生物療法に対して持続性で無
反応性の場合に関連する。

多数の腸内寄生虫と同様に、多分受容部位利用性および
そのため免疫上の問題に関連する、人によりこの生物に
対する変化する抵抗性が見られる。

この寄生虫に対し、メチルスルホニルメタ・ン１ｍｇ／
ｄおよびそれ以下の試験管内濃度はＧａａｒｄｉａの有
意な阻止を示さなかった。しかしながら２０■／成濃度
においては、それは強く阻止性で、そして４０ｎｗ／ｍ
以上の濃度は生物を速やかに殺滅した。

原始的な地域において汚染した水から明らかに接触した
、Ｇｉａｒｄｉａと確認された一人の患者は、メチルス
ルホニルメタン５００■を３回／２４時間×１４日経口
投与された。８５目までは彼は症候を持っていた。１週
間毎に集めた糞標本は生物を持っていなかった。

（９）−工土立主 糞塗抹検査によってぎょう虫を持っていると決定された
実験室マウスは、それらの市販飼料および飲料水中のメ
チルスルホニルメタン２％を与えられた。テスト開始１
７日後の糞検査は成虫および卵がないことを示した。

裏上班１１　イヌ関節炎および他の痛みソースメチルス
ルホニルメタンは、すべである形の関節炎にかかってい
る、そしであるケースにおいては他の障害を示している
種々の種類の老齢イヌの食餌への添加剤として評価され
た。すべての場合メチルスルホニルメタンは給餌直前に
動物の食物へ混和された。

（ａ）　　卵巣を取った１５才の老齢ドイツシェパード
、体重３６ｋｇのイヌＡは、運動失調、痛みによる実質
上非運動性、および関節硬化を示した。この動物コルチ
ゾンおよびフェニルブタシンに対して応答しなかった。

このイヌへメチルスルホニルメタン０．５ｇ／日を１日
２回に７日間与えたが明らかな利益はなかった。投与量
を１．５ｇ／日、１日２回に増し、そしてイヌは１０日
以内に明白な不快なしに自由に運動性となり、運動失調
も示さなかった。

山）　雌の黒いラブダドール、体重２７ｋｇのイヌＢは
、尿失禁を伴う後部１／４の重い筋骨格症を示した。こ
のイヌは獣医が所有していたが、前の１２ケ月の間各種
の療法に対し応答しながった。メチルスルホニルメタン
をその食物中１日１．５　ｇ　２回×１月のレベルでこ
のイヌへ与えた。このイヌは明らかにその病気の末期性
のためにメチルスルホニルメタンから明白な利益を得ら
れなかった。

（Ｃ）　　卵巣を除去した１４才の老齢ドイツジエパー
ドは背中および脚に重い関節炎を示した。この動物は動
（ことができるが、しかし明らかな困難と不快を伴って
歩行した。この動物はコルチゾンおよびフェニルブタシ
ンの両者に不感性であった。

メチルスルホニルメタン ルで食餌中に与えた。最初の１月の間に徐々に運動性の
改善があった。食餌のメチルスルホニルメタン補給後３
ケ月目の間に、イヌは筋骨格制限および不快を示°さな
かった。

（ｄｉ　　雌混血テリア、体重２０ｋｇのイヌＤは、重
い運動性制限および明白な運動不快を示した。動物はコ
ルチゾンにもフェニルブタシンにも応答せず、そしてそ
の状態は急速に悪化していた。メチルスルホニルメタン
をその食餌中にＩｇ／日．１日２回のレベルで含めた。

１週間後、イヌは痛みなしであるように見えた。このイ
ヌはメチルスルホチルメタンをその食餌中に６ケ月にわ
たって摂取し、明らかに健康で飛び回り、投薬を必要と
しない。

実ＪＩ赴ｌ」−　〇ＭＢＡ−誘発乳がんに対する抵抗性
４５匹の雌性ラットを実質室へ安定化させ、次に１５匹
づつの３グループに分けた。グループ１を対照とし、グ
ループ２および３を発がん性ジメチルベンズアンスラセ
ン（ＤＭＢＡ）の溶液をもって毛なし腹部へ局所塗布に
よって処理した。３グループすべて標準的実験室食餌と
自由に水を与えられた。グループ３はそれらの標準食餌
中メチルスルホニルメタン２％を摂取した。ＤＭＢＡに
よる処理５ケ月目、対照正常およびグループ３動物は乳
がんがなかった。グループ２動物は化学的に誘発された
乳がんを示し、そして死亡した。

ｍ　　自然発生マウスリンパ腫発達の阻止遺伝的にリン
パ腫発達の素因のある実験室マウスをこのテストのため
に選定した。液素性免疫参加と動物の寿命期間に対する
メチルスルホニルメタンの影響と結果を測定した。１２
匹のマウスの１セントを対照として維持した。それらに
自由に与工た水が溶液中メチルスルホニルメタン３％を
含んでいたことを除いて、処理（Ｔ）グループは同じ処
理を受けた。

このテストの４月までにすべての対照はリンパ腫の発達
によって死亡した。Ｔグループは５月までに死亡しなか
った。グループＴのこれら正常なりａｌｂ／ｃ株マウス
はｔ−リンパ球依存（ｔ−ｄ）およびｔ−リンパ球非依
存（ｔ−ｉ）免疫応答についてテストした。メチルスル
ホニルメタンを与えたマウスは、ヒツジ赤血球（Ｓ　Ｒ
Ｂ　Ｃ）に対して一次ＩｇＭおよび二次ＩｇＧ応答の有
意な上昇と、ｔｎｐ−フィコール応答の有意な抑制とを
示した。これらの予備的結果を基にて、十分に高い毎日
の摂取率において、メチルスルホニルメタンは液素性免
疫を促進し、それによってさもなければ致死性の自然発
生マウスリンパ腫に対する保護を提供する。

以上の記載およびストレスおよびアレルギーの症状の緩
和を扱っている米国特許出願第５８４．３５４号の記載
から、メチルスルホニルメタンは多種類の態様で多種類
の動物の健康を維持もしくは改善するのに有用である。

１１Ｑ−

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 （１）動物によって毎日摂取される一種またはそれ以上
   の食物へ少なくとも０．０１ｍｇ／ｋｇ体重／日に対応
   する量のメチルスルホニルメタンを添加することを特徴
   とする動物の食餌が動物の食餌を代謝し得るイオウを不
   足にするのに十分な処理した食品である動物へ代謝し得
   るイオウ源を供給する方法（２）動物が脊椎動物である
   第１項記載の方法。 （３）動物がヒトである第１項記載の方法。 （４）動物が草食動物である第１項記載の方法。 （５）動物の食餌へメチルスルホニルメタンをその体内
   レベルを少なくとも１ｐｐｍに維持するのに有効な量添
   加することを特徴とする少なくとも１ｐｐｍの体内レベ
   ルに維持するには不十分な天然に存在するメチルスルホ
   ニル尿素を供給する食餌によって維持される動物の全身
   健康状態および病気への抵抗性を改善する方法。 （６）動物がヒトである第５項記載の方法。 （７）メチルスルホニルメタンは動物によって摂取され
   る少なくとも１種の食物と混合される第５項記載の方法
   。 （８）供給されるメチルスルホニルメタンはメチルスル
   ホニルメタンの体内レベルを少なくとも１０ｐｐｍに上
   昇させるのに有効である第５項記載の方法。 （９）動物は草食動物である第８項記載の方法。 （１０）動物はヒトである第８項記載の方法。 （１１）食物中に存在する天然に存在するメチルスルホ
   ニルメタンを約０．１ｐｐｍ以下へ十分に減らすように
   加熱または乾燥によってその水分含量を減らす工程を含
   む食物の処理方法において、前記工程後該食物へ食物中
   のメチルスルホルニルメタンの濃度を少なくとも１ｐｐ
   ｍへ上昇させるのに有効な量のメチルスルホニルメタン
   を混和することを特徴とする食物の処理方法。 （１２）食物は殺菌したミルクまたはミルク製品である
   第１１項記載の方法。 （１３）食物は乾燥した朝食穀物である第１１項記載の
   方法。 （１４）該食物は開放容器中で１００℃以上で調理され
   る第１１項記載の方法。 （１５）該食物は草食動物によって摂取されるのに適し
   ている第１１項記載の方法。 （１６）該食物は鳥類によって摂取されるのに適してい
   る第１１項記載の方法。 （１７）該食物はヒトによって摂取されるのに適してい
   る第１１項記載の方法。 （１８）メチルスルホニルメタン約１５×１０＾−＾４
   ％ないし３％を混和した天然に存在するメチルスルホニ
   ルメタン約１５ｐｐｍ以下を含有している処理した食品
   。 （１９）第１８項記載の乾燥した処理した食品。 （２０）ヒトによって摂取されるのに適した第１８項記
   載の処理した食品。 （２１）第１８項記載の殺菌されたミルクまたはミルク
   製品。 （２２）家畜へ供餌するのに適した第１８項記載の処理
   した食品。 （２３）レーションの他の成分中に存在する天然に存在
   するメチルスルホニルメタンに加えて、該レーションの
   正常な１日量を摂取している動物の体重ｋｇあたり少な
   くとも０．１ｍｇ／日を供給するのに有効な量において
   分離した形のメチルスルホニルメタンを含んでいる第１
   ８項記載の乾燥した処理した食品。 （２４）草食動物へ供餌するのに適した第２３項記載の
   動物飼料レーション。 （２５）ウシ、ブタ、ウマ、ヒツジ、ヤギ、魚類および
   鳥類よりなる群から選ばれた動物へ供餌するのに適し、
   そしてそのような動物によって通常摂取されるトウモロ
   コシ、干し草、アルファルファ、コーンサイレージ、大
   豆粉、肉粉、魚粉、脱水アルファルファ粉、ミネラルお
   よびビタミンより選ばれた１種以上の成分よりなる第１
   ８項記載の動物飼料。 （２６）動物における関節炎に関連する疼痛および不快
   を軽減する方法であって、該疾病の明白な徴候を示す動
   物へ疼痛を軽減するのに有効な量のメチルスルホニルメ
   タンを投与することを特徴とする前記方法。 （２７）動物は家畜または農場動物である第２６項記載
   の方法。 （２８）メチルスルホニルメタンは動物飼料に混和され
   る第２７項記載の方法。 （２９）対象中の寄生虫の発育を阻止するのに有効な量
   のメチルスルホニルメタンを全身的に対象へ投与するこ
   とを特徴とするメチルスルホニルメタンが試験内毒性を
   示す寄生虫に全身的に感染した対象の処置方法。 （３０）メチルスルホニルメタンは経口投与される第２
   ９項記載の方法。 （３１）メチルスルホニルメタンは継続する日にくり返
   して投与される第２９項記載の方法。 （３２）前記寄生虫は宿主に対し病原性である第２９項
   記載の方法。