JPS62158447A - サオヘの腸詰ウインナ−の捲付方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、連続した腸詰ウィンナ−を焼（工程へ送るべ
くサオに一定円周長さで捲付ける為のサオへの腸詰ウィ
ンナ−の捲付方法に関する。

〔従来の技術〕

従来、サオに前記連続した腸詰ウィンナ−を蹄付ける作
業は、作業者が各サオごとに手作業で行なっていた。

〔発明が解決すべき問題点〕

従来の手作業によるサオへの前記捲付は作業を機械によ
り自動的に行うことが要望される。

本発明は、従来のこのようなサオへの腸詰ウィンナ−の
捲付は作業時の問題点に鑑み自動化する為の捲付方法を
提供せんとするものである。

〔問題点を解決するための手段〕

前記、発明の目的を達成する為の本発明は以下の内容を
要旨とする。

即ち、本発明は、捲付けるべきサオ先端に対し上方から
連続した腸詰ウィンナ−を順次落下供給しながら該ウィ
ンナ−をサオ先端上方でサオ先端を内側に位置して円運
動をさせながらサオにウィンナ−を捲付けるとともに該
捲付は部分をサオ基端方向へ順次移動させてなるサオへ
の腸詰ウィンナ−の捲付方法にある。

〔作　用〕

しかして、前記本発明によれば、捲付けるべきサオ先端
に対し連続した腸詰ウィンナ−を上方から順次落下供給
しなから該ウィンナ−に対しサオ先端上方でサオ先端を
内側に位置して円運動をさせるものであるからサオ先端
には該連続した腸詰ウィンナ−が捲付けられるのであり
、しかも該捲付は部分をサオ基端方向へ順次移動させれ
ば捲付けと移動とを連続して一貫作業でき、サオへの腸
詰ウィンナ−の捲付を自動で行なえるのである。

〔実施例〕

本発明の詳細を図示した装置をもとに説明する。

第１図は、本発明方法を実施する為の装置であり、図中
１は充填機であり、連続した腸詰ウィンナ−８を本装置
へ一定長さで供給する。この長さは、例えばサオ一本分
の長さであり、図中２として示す如＜１を回積層する。

−捲き分送給された後は、送給ウィンナ−３の後端を装
置中の次工程へ送られる。次工程である図中３はシャワ
ーで、４はす第５へ捲付ける為の次工程ヘラインナーを
供給する供給コンヘアである。該供給コンベア４は、図
中平面視で基台上面に２列の無端回動式のへルトコンヘ
アを、対向面間を少なくとも被移送物の長片側外径寸方
よりやや小さく設定するとともに、この対向面側では、
それぞれのベルトコンベアの移行方向は同一で、かつ移
行速度を略同−に設定した状態で、回動可能に並設した
ものである。図中６が該コンベアの支軸である。

次に図中７は、コンベア４から送給される腸詰ウィンナ
−８をローラー８の案内により受は入れ、す第５先端へ
捲付ける捲付装置である。

即ち、該捲付装置７は、連続した腸詰ウィンナ−３を順
次落下供給しうろことができ、且つこの供給動作のもと
でザ第５先端を内側に位置して円移動をさせることが要
求される。図例の捲付装置７は図中９として示す案内シ
ュートと該シュート９を回転させる為の回転装置１０、
例えばモーター１１と歯車１２とよりなる。

シュート９は第１図並びに第２図でその詳細が図示され
る如く、基台１３に回転可能に支持された筒状基体１４
の上端に上方の開口Ｉ５を位置し外側に回転用歯車１６
を配して基台１３に対し前記回転装置１０で回転可能に
してなり、且つ前記した如くす第５先端を内側に位置し
て円運動をウィンナ−８に与える為に、前記筒状基体１
４の上下軸線に対し下端の送出口１７を偏心させ、又回
転後方若しくは必要に応じて前方又は前方と後方におけ
るウィンナ−Ｓがシュート９下方へ落下するときの接触
部分のシュート９側壁を下方へ開口して切欠１８シてな
るガイド筒１９を下段してなる。

なお、２０はウィンナ−３を受け、下方へ案内する為の
ガイド壁である。しかして、図例のシュート９を回転装
置１０で回転させればシュート９下端の送出口１７は筒
状基体１４に対し偏心して回転するから、この回転中心
に前記す第５の先６：！１を位置しておけば、す第５先
端上方で上方から連続して供給される腸詰ウィンナ−３
を円運動させることができ、且つ落下動作がこの円ｊ■
動に伴なうからす第５先端には該ウィンナ−８を捲付Ｂ
Ｊることできるのである。このとき、供給コンヘア４送
出５：ｊ、ｉ付近に該ウィンナ−８の連結部分又は単位
ウィンナ−との数等をカウントするセンサー２１を位置
づけるとともにこのカウントに対応してウィンナ−８の
供給速度とシュート９の回転速度を調整すればＩナ第５
へのｍｍ回分のウィンナ−８個数を自動で言周整するこ
とができる。

なお、第４図、第５図で示した装置は、前記第１実施例
のシュート９に代る他のシュートであって、−側を上下
に開放２２シ、上端開口２３を半円状とするとともに下
端開口２４も半円状で両上下開ロ間傾斜ガイド壁２５と
するシュート９の側壁外面にアーム２６先端を固着し、
該アーム２６には、羊の中間でアーム先端が図中想像線
で示す軌跡２７で回転運動すべ（、図中２８として示す
案内溝を作り、線溝２８に基台から突設したピン２９を
嵌入するとともに基端はモーター３０により回転する円
盤３１に（区着している。

もって、前記アーム２６先端を軌跡どうりの回転をさせ
ることにより上方から順次落下供給されるウィンナ−８
には円運動が与えられしかもシュート９はザ第５先端を
内側位置にして円運動するからウィンナ−８はす第５に
捲付けられるのである。

最後に、図中３２として示すものは、す第５先端に捲付
けられたウィンナ−８をす第５基端方向へ順次移動させ
る為のスクリューフィダー３２は、スクリユーコンベア
等に用いられる軸の周りにフィンをスパイラル状に突設
したスクリューや図例の如く輔３３の外周へスパイラル
杆３４を固定したもの等が用いられ、該スクリューフィ
ダー３２のスクリュー頂端の一部はす第５−側と接する
か又は前記捲付けられたウィンナ−８の連結糸状部分を
少なくとも揺動しうる間隔を最大離間距離として保って
側設してなる。図中３５は軸３３基端を枢支する軸受、
３６は本スクリューフィダー３２のす第５への近接、離
間用シリンダー、３７は軸回転装置である。

もって、シュート９によって、す第５先端に連続した腸
詰ウィンナ−８が捲付けられるが該フィダー３２によっ
てす第５基端側へ移動させられるのです第５にはその長
さ方向全体にわたり等間隔で腸詰ウィンナ−８の連続も
のがｌ香付けられるのである。

なお、図中３８はす第５の搬送コンベアである。

〔発明の効果〕

しかして本発明は、捲付けるべきサオ先端に対し上方か
ら連続した腸詰ウィンナ−を順次落下供給しながら該ウ
ィンナ−をサオ先端上方でサオ先端を内側に位置して円
運動させながらサオにウィンナ−を１合付けるとともに
該１合付は部分をサオ基端方向へ順次移動させてなるサ
オへの腸詰ウィンナ−の捲付方法であるので、サオに対
しては一定長さ又は一定個数のウィンナ−を確実に捲付
けるうるばかりでなく、この作業を自動化できるうえに
多量のウィンナ−を簡易、迅速に且つウィンナ−に傷を
与えることなく１を付けうるちのである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明を実施する装置の正面説明図、第２図は
シュートとフィダ一部分の要部拡大図、第３図はサオへ
のウィンナ−捲付状態を示す説明図、第４図、第５図は
シュートの他の実施例説明図である。 ｌ：充填機、　　　　２：捲回、積層ウィンナ−１３：
シャワー、　　４：供給コンヘア、５：サオ・　　　　
　６：コンヘア支軸、７：）香付装置、　　　８：ロー
ラー、９：案内シュート、１０一回転装置、 １１：モーター、　　１２：歯車、 １３：基台、　　　　１４：筒状基体、１５：上方開口
、　　１６：歯車、 １７：下端送出口、　１８：切欠、 １９ニガイド筒、　　　２０ニガイド璧、２１：センサ
ー、　　２２：開放、 ２３：上端開口、　　２４：下端開口、２５：傾斜ガイ
ド壁、２６：アーム、 ２７：軌跡、　　　　　Ｓ：ウィンナ−，２８：案内溝
、　　　２９：ピン、 ３０：モーター、　　３１：円盤、 ３２ニスクリユーフイダー、 ３３：軸、　　　　　　３４：スパイラル杆、３５：軸
受、　　　　３６：シリンダー、３７：軸回転装置、　
３８：１殿送コンベア。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）捲付けるべきサオ先端に対し上方から連続した腸
   詰ウィンナーを順次落下供給しながら該ウィンナーをサ
   オ先端上方でサオ先端を内側に位置して円運動させなが
   らサオにウィンナーを捲付けるとともに該捲付け部分を
   サオ基端方向へ順次移動させてなるサオへの腸詰ウィン
   ナーの捲付方法。