JPH0155858B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、連続した腸詰ウインナーを焼く工程
へ送るべくサオに一定円周長さで捲付ける為のサ
オへの腸詰ウインナーの捲付方法に関する。

〔従来の技術〕

従来、サオに前記連続した腸詰ウインナーを捲
付ける作業は、作業者が各サオごとに手作業で行
なつていた。

〔発明が解決すべき問題点〕

従来の手作業によるサオへの前記捲付け作業を
機械により自動的に行うことが要望される。

本発明は、従来のこのようなサオへの腸詰ウイ
ンナーの捲付け作業時の問題点に鑑み自動化する
為の捲付方法を提供せんとするものである。

〔問題点を解決するための手段〕

前記、発明の目的を達成する為の本発明は以下
の内容と要旨とする。

即ち、本発明は、捲付けるべきサオ先端に対し
鉛直方向から連続した腸詰ウインナーを順次落下
供給しながら該ウインナーをサオ先端上方でサオ
先端を内側に位置して略水平状態での円運動させ
ながらサオにウインナーを捲付けるとともに該捲
付け部分をサオ基端方向へ順次移動させてなるサ
オへの腸詰ウインナーの捲付方法にある。

〔作用〕

しかして、前記本発明によれば、捲付けりべき
サオ先端に対し連続した腸詰ウインナーを上方か
ら順次落下供給しながら該ウインナーに対しサオ
先端を内側に位置して略水平状態での円運動をさ
せるものであるからサオ先端には該連続した腸詰
ウインナーが捲付けられるのであり、しかも該捲
付け部分をサオ基端方向へ順次移動させれば捲付
けと移動とを連続して一貫作業でき、サオへの腸
詰ウインナーの捲付を自動で行なえるのである。

〔実施例〕

本発明の詳細を図示した装置をもとに説明す
る。

第１図は、本発明方法を実施する為の装置であ
り、図中１は充填機であり、連続した腸詰ウイン
ナーＳを本装置へ一定長さで供給する。この長さ
は、例えばサオ一本分の長さであり、図中２とし
て示す如く捲回積層する。一捲き分送給された後
は、送給ウインナーＳの後端を装置中の次工程へ
送られる。次工程である図中３はシヤワーで、４
はサオ５へ捲付ける為の次工程へウインナーを供
給する供給コンベアである。該供給コンベア４
は、図中平面視で基台上面に２列の無端回動式の
ベルトコンベアを、対向面間を少なくとも被移送
物である腸詰ウインナーＳの長片側外径寸方より
やや小さく設定するとともに、この対向面側で
は、それぞれのベルトコンベアの移行方向は同一
で、かつ移行速度を略同一に設定した状態で、回
動可能に並設したものである。図中６が該コンベ
アの支軸である。

次に図中７は、コンベア４から送給される腸詰
ウインナーＳをローラー８の案内により受け入
れ、サオ５先端へ捲付ける捲付装置である。

即ち、該捲付装置７は、連続した腸詰ウインナ
ーＳを順次鉛直方向上方から落下供給しうること
がき、且つこの供給動作のもとでサオ５先端を内
側にして位置して略水平状態での円移動させるこ
とが要求される。図例の捲付装置７は図中９とし
て示す案内シユートと該シユート９を回転させる
為の回転装置１０、例えばモーター１１と歯車１
２とよりなる。

シユート９は第１図並びに第２図でその詳細が
図示される如く、基台１３に回転可能に支持され
た筒状基体１４の上端に上方の開口１５を位置し
外側に回転用歯車１６を配して基台１３に対し前
記回転装置１０で回転可能にしてなり、且つ前記
した如くサオ５先端で内側に位置して略水平状態
での円運動をウインナーＳに与える為に、前記筒
状基体１４の上下軸線に対し下端の送出口１７を
偏心させ、又回転後方若しくは必要に応じて前方
と後方におけるウインナーＳがシユート９下方へ
落下するそきの接触部分のシユート９側壁を下方
へ開口して切欠１８してなるガイド筒１９を下設
してなる。

なお、２０はウインナーＳを受け、下方へ案内
する為のガイド壁である。しかして、図例のシユ
ート９を回転装置１０で回転させればシユート９
下端の送出口１７は筒状基体１４に対し偏心して
回転するから、この回転中心に前記サオ５の先端
を位置しておけば、サオ５先端上方で上方から連
続して供給される腸詰ウインナーＳを略水平状態
での円運動をさせることができ、且つ落下動作が
この円運動に伴なうからサオ５先端には該ウイン
ナーＳを捲付けることできるのである。このと
き、供給コンベア４送出端付近に該ウインナーＳ
の連結部分又は単位ウインナーとの数等をカウン
トするセンサー２１を位置づけるとともにこのカ
ウントに対応してウインナーＳの供給速度とシユ
ート９の回転速度を調整すればサオ５への一捲回
分のウインナーＳ個数を自動で調整することがで
きる。

なお、第４図、第５図で示した装置は、前記第
１実施例のシユート９に代る他のシユートであつ
て、一側を上下に開放２２し、上端開口２３を半
円状とするとともに下端開口２４も半円状で両上
下開口間２３，２４を傾斜ガイド壁２５とするシ
ユート９の側壁外面にアーム２６先端を固着し、
該アーム２６には、その中間でアーム先端が図中
想像線で示す軌跡２７で回転運動すべく、図中２
８として示す案内溝を作り、該溝２８に基台から
突設したピン２９を嵌入するとともに基端はモー
ター３０により回転する円盤３１に枢着してい
る。

もつて、前記アーム２６先端を軌跡どうりの回
転をさせることにより上方からの順次落下供給さ
れるウインナーＳには略水平状態での円運動が与
えられしかもシユート９はサオ５先端を内側位置
にして円運動するからウインナーＳはサオ５に捲
付けられるのである。

最後に、図中３２として示すものは、サオ５先
端に捲付けられたウインナーＳをサオ５基端方向
へ順次移動させる為のスクリユーフイダーであつ
て、このスクリユーフイダー３２はスクリユーコ
ンベア等に用いられる軸の周りにフインをスパイ
ラル状に突設したスクリユーや図例の如く軸３３
の外周へスパイラル杆３４を固定したもの等が用
いられ、該スクリユーフイダー３２のスクリユー
頂端の一部はサオ５一側と接するか又は前記捲付
けられたウインナーＳの連結糸状部分を少なくと
も揺動しうる間隔を最大離間距離として保つて側
設してなる。図中３５は軸３３基端を枢支する軸
受、３６は本スクリユーフイダー３２のサオ５へ
の近接、離間用シリンダー３７は軸回転装置であ
る。

もつて、シユート９によつて、サオ５先端に連
続した腸詰ウインナーＳが捲付けられるが該フイ
ーダー３２によつてサオ５基端側へ移動させられ
るのでサオ５にはその長さ方向全体にわたり等間
隔で腸詰ウインナーＳの連続のものが捲付けられ
るのである。

なお、図中３８はサオ５の搬送コンベアであ
る。

〔発明の効果〕

しかして本発明は、捲付けるべきサオ先端に対
し鉛直方向上方から連続した腸詰ウインナーを順
次落下供給しながら該ウインナーをサオ先端上方
でサオ先端を内側にして水平状態での円運動をさ
せながらサオにウインナーを捲付けるとともに該
捲付け部分をサオ基端方向へ順次移動させてなる
サオへの腸詰ウインナーの捲付方法であるので、
サオに対しては一定長さ又は一定個数のウインナ
ーを確実に捲付けうるばかりでなく、この作業を
自動化できるうえに多量のウインナーを簡易、迅
速に且つウインナーに傷を与えることなく捲付け
うるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明を実施する装置の正面説明図、
第２図はシユートとフイダー部分の要部拡大図、
第３図はサオへのウインナー捲付状態を示す説明
図、第４図、第５図はシユートの他の実施例説明
図である。 １：充填機、２：捲回、積層ウインナー、３：
シヤワー、４：供給コンベア、５：サオ、６：コ
ンベア支軸、７：捲付装置、８：ローラー、９：
案内シユート、１０：回転装置、１１：モータ
ー、１２：歯車、１３：基台、１４：筒状基体、
１５：上方開口、１６：歯車、１７：下端送出
口、１８：切欠、１９：ガイド筒、２０：ガイド
壁、２１：センサー、２２：開放、２３：上端開
口、２４：下端開口、２５：傾斜ガイド壁、２
６：アーム、２７：軌跡、Ｓ：ウインナー、２
８：案内溝、２９：ピン、３０：モーター、３
１：円盤、３２：スクリユーフイダー、３３：
軸、３４：スパイラル杆、３５：軸受、３６：シ
リンダー、３７：軸回転装置、３８：搬送コンベ
ア。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 捲付けるべきサオ先端に対し鉛直方向上方か
   ら連続した腸詰ウインナーを順次落下しながら該
   ウインナーをサオ先端上方でサオ先端を内側に位
   置して略水平状態での円運動させながらサオにウ
   インナーを捲付けるとともに該捲付け部分をサオ
   基端方向へ順次動させてなるサオへの腸詰ウイン
   ナーの捲付方法。