JPS62179352A - 養殖魚用飼料の製造方法 - Google Patents
養殖魚用飼料の製造方法Info
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Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（イ）産業上の利用分野
本発明は、魚残滓等の動物性原料とオカラ等の植物性原
料とを混合した混合原料がら養殖魚用飼料を製造する方
法に関する。
料とを混合した混合原料がら養殖魚用飼料を製造する方
法に関する。
（ロ）従来の技術
従来、ハマチ、タイ、アジ等の養殖には、イワシ、サバ
、アミ、タイエビ等の生餌が用いられているが、これら
は高価であるとともに、養殖魚によって食される率、即
ち、捕食率が低く、大部分が水中に散逸流出し、歩留ま
りが悪い。また、がかる生餌は養殖池の底面に沈澱して
腐敗し、公害の原因ともなっていた。
、アミ、タイエビ等の生餌が用いられているが、これら
は高価であるとともに、養殖魚によって食される率、即
ち、捕食率が低く、大部分が水中に散逸流出し、歩留ま
りが悪い。また、がかる生餌は養殖池の底面に沈澱して
腐敗し、公害の原因ともなっていた。
そこで、近年かかる生餌をドライペレット状やモイスト
状に加工した餌が開発され捕食率、即ち、歩留まりの向
上を図っている。
状に加工した餌が開発され捕食率、即ち、歩留まりの向
上を図っている。
（ハ）発明が解決しようとする問題点
しかし、かかる餌もイワシ、サバ、アミ、クイエビ等の
動物性蛋白質原料を主体とするものであるため、養殖魚
の餌としては栄養が偏り、養殖魚の各種病気に対する抵
抗が衰え死にやすくなり、また、ハマチ等の場合、その
独特の風味を消失することにもなっていた。
動物性蛋白質原料を主体とするものであるため、養殖魚
の餌としては栄養が偏り、養殖魚の各種病気に対する抵
抗が衰え死にやすくなり、また、ハマチ等の場合、その
独特の風味を消失することにもなっていた。
本発明は、上記問題点を解決することができる養殖魚用
飼料を製造する方法を提供することを目的とする。
飼料を製造する方法を提供することを目的とする。
（ニ）問題点を解決するための手段
本発明は、魚の残滓等からなる動物性原料にオカラ等の
植物性原料に混ぜた混合原料を麹菌等を用いて醗酵処理
し、密閉容器中において、約６０℃以上の温度に予備加
熱された動物油、植物油中に、上記醗酵処理後の原料を
投入し、動物油、植物油の油温を減圧状態で加熱して原
料中の水分を脱水し、その後、脱油処理を行い養殖用飼
料を製造する、ことを特徴とする養殖魚用飼料の製造方
法に係るものである。
植物性原料に混ぜた混合原料を麹菌等を用いて醗酵処理
し、密閉容器中において、約６０℃以上の温度に予備加
熱された動物油、植物油中に、上記醗酵処理後の原料を
投入し、動物油、植物油の油温を減圧状態で加熱して原
料中の水分を脱水し、その後、脱油処理を行い養殖用飼
料を製造する、ことを特徴とする養殖魚用飼料の製造方
法に係るものである。
（ホ）効果
上記処理方法によって、本発明は以下の効果を奏する。
■麹菌等を用いて醗酵処理を行うので、動物性蛋白質の
分子量を小さくして悪臭をなくし、かつ水溶性の高い消
化吸収されやすい性質にすることができる。
分子量を小さくして悪臭をなくし、かつ水溶性の高い消
化吸収されやすい性質にすることができる。
■油温脱水処理するので、脱水と同時に混合原料を加熱
殺菌することができ、餌に起因する病気の発生を防止で
きろ。
殺菌することができ、餌に起因する病気の発生を防止で
きろ。
■原料の表面を難溶性化してカプセル化することができ
、栄養の流出を防止することができる。
、栄養の流出を防止することができる。
（ホ）実施例
以下、本発明を、実施例を参照して詳説する。
まず、５００ｋｇのイワシの残滓と、５００ ｋｇ
のオカラを混合して混合原料を生成し、同混合原料を麹
菌を用いて周知の醗酵方法で醗酵させる。
のオカラを混合して混合原料を生成し、同混合原料を麹
菌を用いて周知の醗酵方法で醗酵させる。
なお、いわしは、小振りのものであれば、原形を保持し
たまま使用でき、大振りのものであれば、適当な寸法に
裁断加工する。
たまま使用でき、大振りのものであれば、適当な寸法に
裁断加工する。
醗酵処理後の混合原料を密閉容器たる４．５Ｍのクツカ
ー中に投入する。
ー中に投入する。
このクツカー中には、予め動物油、植物油、魚油、鶏油
等の単−油又は混合油が収容されており、クツカーのジ
ャケット部に圧入した蒸気により油を加熱するものであ
り、約り０℃〜約１２０ ’Ｃ以下の温度で混合原料を
加熱し、クツカー内をゆるやかに攪拌する。
等の単−油又は混合油が収容されており、クツカーのジ
ャケット部に圧入した蒸気により油を加熱するものであ
り、約り０℃〜約１２０ ’Ｃ以下の温度で混合原料を
加熱し、クツカー内をゆるやかに攪拌する。
加熱温度を約り０℃〜約１２０℃としたのは、混合原料
の表面をＨ’Ｇ性化してカプセル化し、蛋白質等の栄養
が油中に流出しないようにするためであり、また、混合
原料を加熱によって殺菌処理するためである。さらに、
植物性原料中に含有されるビタミンＡ、Ｃや鉄分が熱に
弱いことも考慮したものである。
の表面をＨ’Ｇ性化してカプセル化し、蛋白質等の栄養
が油中に流出しないようにするためであり、また、混合
原料を加熱によって殺菌処理するためである。さらに、
植物性原料中に含有されるビタミンＡ、Ｃや鉄分が熱に
弱いことも考慮したものである。
上記加熱作業は、原料投入後の初期は、−１０〜−２０
ｍａｌｌＨの減圧を行い、油の加熱により混合原料の表
面の水分蒸散を促して脱水をはかり、次いで、−７４０
〜７５０ ｕｌｌＨの減圧を行い、所定時間、例えば３
０分〜１時間上記加熱を継続し、混合原料の内部の脱水
を行う。
ｍａｌｌＨの減圧を行い、油の加熱により混合原料の表
面の水分蒸散を促して脱水をはかり、次いで、−７４０
〜７５０ ｕｌｌＨの減圧を行い、所定時間、例えば３
０分〜１時間上記加熱を継続し、混合原料の内部の脱水
を行う。
その後、混合原料をクツカー中から同様な減圧条件（−
７４０〜７５０龍１（Ｂ）下で取出し、圧搾ローラ等や
遠心分離機等を用いて脱油を行い、その後、必要に応じ
て、周知の成形機を用いてペレット化し、養殖魚用飼料
を生成する。
７４０〜７５０龍１（Ｂ）下で取出し、圧搾ローラ等や
遠心分離機等を用いて脱油を行い、その後、必要に応じ
て、周知の成形機を用いてペレット化し、養殖魚用飼料
を生成する。
上記減圧加熱処理において、減圧条件を第１段階と第２
段階で大きく異ならせたのは、最初の小さい減圧で、混
合原料の表層の水分を蒸散せしめ、ついで、高い減圧で
内部の水分の比重を油の比重より小さくし、油を混合原
料内部に浸透させることによって、混合原料内部の水分
を外部に蒸散し、脱水率を高めるためである。
段階で大きく異ならせたのは、最初の小さい減圧で、混
合原料の表層の水分を蒸散せしめ、ついで、高い減圧で
内部の水分の比重を油の比重より小さくし、油を混合原
料内部に浸透させることによって、混合原料内部の水分
を外部に蒸散し、脱水率を高めるためである。
なお、モイストペレットとする場合は、最終水分含を量
は３０％〜４０％に調整する。
は３０％〜４０％に調整する。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、 イ）魚の残滓等からなる動物性原料にオカラ等の植物性
原料を混ぜた混合原料を麹菌等を用いて醗酵処理し、 ロ）密閉容器中において、約６０℃以上の温度に予備加
熱された動物油、植物油中に、上記醗酵処理後の混合原
料を投入し、 ハ）動物油、植物油の油温を減圧状態で加熱して混合原
料中の水分を脱水し、 ニ）その後、脱油処理を行い、養殖用飼料を製造する 以上の工程からなることを特徴とする養殖魚用飼料の製
造方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61021056A JPH0712283B2 (ja) | 1986-01-31 | 1986-01-31 | 養殖魚用飼料の製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61021056A JPH0712283B2 (ja) | 1986-01-31 | 1986-01-31 | 養殖魚用飼料の製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62179352A true JPS62179352A (ja) | 1987-08-06 |
| JPH0712283B2 JPH0712283B2 (ja) | 1995-02-15 |
Family
ID=12044248
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP61021056A Expired - Lifetime JPH0712283B2 (ja) | 1986-01-31 | 1986-01-31 | 養殖魚用飼料の製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0712283B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000056386A (ko) * | 1999-02-19 | 2000-09-15 | 박승순 | 양식어류 사료의 제조방법 |
| WO2000067588A1 (en) * | 1999-05-06 | 2000-11-16 | Masahiro Yamamoto | Animal feed and production method thereof |
| US6703054B2 (en) * | 2001-05-11 | 2004-03-09 | Masahiro Yamamoto | Method for treating organic waste |
| US7067164B2 (en) | 2002-02-21 | 2006-06-27 | Noriko Yamamoto | Method for producing koji feed composition using oils |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101302171B1 (ko) * | 2006-08-28 | 2013-08-30 | 영남대학교 산학협력단 | 생선부산물을 이용한 어육 고형물, 이의 제조방법 및 이를포함하는 사료 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5329629A (en) * | 1976-08-31 | 1978-03-20 | Omron Tateisi Electronics Co | Electronic type cash register |
| JPS57140391A (en) * | 1981-02-24 | 1982-08-30 | Nakazono Shuzo | Manufacture of feed and fertilizer from garbage |
-
1986
- 1986-01-31 JP JP61021056A patent/JPH0712283B2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5329629A (en) * | 1976-08-31 | 1978-03-20 | Omron Tateisi Electronics Co | Electronic type cash register |
| JPS57140391A (en) * | 1981-02-24 | 1982-08-30 | Nakazono Shuzo | Manufacture of feed and fertilizer from garbage |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| KR20000056386A (ko) * | 1999-02-19 | 2000-09-15 | 박승순 | 양식어류 사료의 제조방법 |
| WO2000067588A1 (en) * | 1999-05-06 | 2000-11-16 | Masahiro Yamamoto | Animal feed and production method thereof |
| US6613365B1 (en) | 1999-05-06 | 2003-09-02 | Masahiro Yamamoto | Animal feed and production method thereof |
| US6703054B2 (en) * | 2001-05-11 | 2004-03-09 | Masahiro Yamamoto | Method for treating organic waste |
| US7067164B2 (en) | 2002-02-21 | 2006-06-27 | Noriko Yamamoto | Method for producing koji feed composition using oils |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0712283B2 (ja) | 1995-02-15 |
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