JPS6231928B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、主に一般家庭において使用され、蒸
したさつまいもやじやがいも等をマツシユ状に切
削することができる電動調理器に関するものであ
る。

（従来例の構成とその問題点） 従来のこの種の電動調理器は、第１図に示すよ
うに構成されていて、図示されてはいないが電動
機を内蔵した本体を有し、この本体上に載置され
た容器１内に、主軸２を介して電動機により回転
駆動される円盤状のカツター３が設置されてい
る。また、カツター３の上面には、刃高約１mm、
刃底巾約１mmの三角形をした通称おろし刃と呼ば
れる切刃４が、一列に並べられた状態で上面中央
から放射状に複数列配設されていて、このカツタ
ー３上に被切削物を載せてカツター３を回転させ
ると、切刃４により被切削物が細かく切削され
る。そして、カツター３の上面で切削された切削
物は、カツター３の回転によつて生じる遠心力の
ためにその外周方向に飛ばされ、カツター３の外
周部と容器１の内周面との隙間から落下して容器
１内のカツター３の下面側に溜まる。

しかしながら、上記のような従来の電動調理器
では、蒸かしたじやがいもやさつまいも等をマツ
シユ状に切削すると、切削物に粘性がでるため
に、カツター３の外周方向に飛ばされた切削物や
小さくなつた被切削物が、回転するカツター３の
外周部と静止した容器１の内周面との間でこねら
れ、のり状となつて容器１の内周面に付着するの
で、切削物が容器１内のカツター３の下面側に落
下しにくくなつたり、カツター３の切刃４に切削
物が詰まつたりして、連続して円滑に切削を行う
ことができなかつた。

（発明の目的） 本発明は、上記従来例の欠点に鑑みてなされた
もので、切削物が容器内周面のカツター外周近傍
に付着することなく、最適なマツシユ状の切削を
連続して円滑に行なうことができる電動調理器を
提供するものである。

（発明の構成） 上記目的を達成するために、本発明の電動調理
器は、容器内で回転駆動される円盤状のカツター
の上面外周部に、カツター回転方向に向かつて斜
め上方に突出した切刃を複数設けるとともに、こ
の斜め上方に突出した切刃の下側に切り欠き部を
設けたもので、このような構成にすることによ
り、カツターの上面側でその外周方向に飛ばされ
た切削物や被切削物を、カツター回転方向に向か
つて斜め上方に突出した切刃で切削するととも
に、その下側の切り欠き部を通してカツターの下
面側に掻き落して、カツターの上面側の切削物を
円滑に下面側に導くようにしたものである。

（実施例の説明） 以下、図面により本発明の実施例を詳細に説明
する。

第２図は、本発明の一実施例の構成を示す図で
ある。第２図において、５はその一部から上方に
突出した突出部５ａを有する本体で、電動機６を
内蔵し、この電動機６から減速機構を介して回転
が伝達される主軸７が上方に突出している。８は
本体５上に載置された容器で、底面中央から主軸
７が挿通されるガイド筒９が上方に突出してい
る。１０は容器８内で回転駆動される円盤状のカ
ツターで、その中央がカツター取付台１１に保持
されていて、このカツター取付台１１が主軸７に
嵌合したコネクター１２とガイド筒９内で着脱自
在に嵌合することにより、カツター１０と主軸７
とが連結されている。また、カツター１０は、第
３図および第４図に示すように構成されていて、
第５図にも示すように、一列に並べられたおろし
刃形の切刃１３が上面中央から放射状に複数列配
設されるとともに、各切刃１３の列のカツター回
転方向（第３図および第４図において矢印で示し
た方向）の上手側に隣接して細長い溝孔１４がそ
れぞれ設けられ、さらに、上面外周部にカツター
回転方向に向かつて斜め上方に突出し、第６図に
示すように刃高ａが２〜５mm、刃巾ｂが２〜５mm
の切刃１５が複数個設けられるとともに、この斜
め上方に突出した切刃１５の各々の下側に切り欠
き部１６がそれぞれ設けられている。なお、１７
は容器８の開口部を覆う容器蓋で、本体５の突出
部５ａに対応する位置に下方に突出した突起１７
ａが張り出して設けられていて、これに対応する
突出部５ａの先端部分の内部には、容器蓋１７が
押し下げられて突起１７ａが突出部５ａ内に押し
込まれることによりオンとなつて電動機６に通電
を行うスイツチ１８が設けられている。

次に、本実施例の動作を説明する。まず、本体
５上に容器８を載置し、カツター１０を保持した
カツター取付台１１を容器８のガイド筒９を貫通
したコネクター１２に嵌合させて、カツター１０
を容器８内に設置する。次に、被切削物をカツタ
ー１０上に載せ、容器蓋１７を被せた後に容器蓋
１７を手等で押し下げると、容器蓋１７の突起１
７ａにより本体５の突出部５ａ内のスイツチ１８
がオンになつて電動機６が始動し、カツター１０
が回転して切刃１３および１５により被切削物の
切削が行なわれる。そして切削物は、溝孔１４、
切り欠き部１６およびカツター１０の外周部と容
器８の内周面との隙間から落下して容器８内のカ
ツター１０の下面側に溜まる。切削が終了した時
には、容器蓋１７を押し下げるのを止めれば、ス
イツチ１８の部分に内蔵したスプリングにより容
器蓋１７が持ち上げられてスイツチ１８がオフに
なる。

ここで、被切削物として蒸かしたじやがいもや
さつまいも等をマツシユ状に切削する場合、切刃
１３により細かく切削されて溝孔１４からカツタ
ー１０の下面側に落下しなかつた切削物や切削さ
れて小さくなつた被切削物が、カツター１０の遠
心力によりその外周方向に飛ばされ、従来、カツ
ター１０の外周部と容器８の内周面との隙間でこ
ねられて、その粘性のために容器８の内周面に付
着していたが、本実施例では、これらの切削物や
被切削物が、カツター１０の上面外周部に設けら
れた切刃１５によつて切削されるとともに切り欠
き部１６を通してカツター１０の下面側に掻き落
とされるので、カツター１０の外周部でこねられ
て容器８の内周面に付着することがない。従つ
て、カツター１０の上面で切削された切削物が円
滑にカツター１０の下面側に落下するので、切刃
１３および１５に切削物が詰まることもなく、連
続して切削を行なうことができる。

なお、本実施例で切刃１５の刃高および刃巾を
それぞれ２〜５mmとしたのは、蒸かしたじやがい
もやさつまいもをマツシユ状に切削するのに最適
な大きさであるからであり、切刃１５の大きさが
上記の値よりも小さいと切削物が切刃１５に詰ま
りやすくなり、また上記の値よりも大きいと切削
物がマツシユ状とはいいがたい状態になる。

（発明の効果） 以上説明したように、本発明は、円盤状のカツ
ターの外周方向に飛ばされた切削物や被切削物
を、カツターの上面外周部に突出した切刃で切削
するとともにその切刃の下側の切り欠き部を通し
てカツターの下面側に掻き落とすようにしたこと
により、切削物が容器の内周面に付着することな
く円滑にカツターの下面側に落下するので、蒸し
たじやがいもやさつまいも等をマツシユ状に切削
する場合でも、最適なマツシユ状に連続して切削
すことができる等の効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は、従来の電動調理器の要部断面図、第
２図ａおよびｂは、本発明の一実施例のそれぞれ
平面図および縦断面図、第３図および第４図は、
本発明の一実施例のカツターのそれぞれ斜視図お
よび平面図、第５図および第６図は、第４図のそ
れぞれＡ―Ａ断面図およびＢ―Ｂ断面図である。 ５…本体、８…容器、１０…カツター、１５…
切刃、１６…切り欠き部。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 電動機を内蔵する本体と、該本体上に載置さ
   れる容器と、該容器内で前記電動機により回転駆
   動される円盤状のカツターとを具え、前記カツタ
   ーは、その上面外周部にカツター回転方向に向か
   つて斜め上方に突出した切刃が複数設けられ、且
   つ、前記斜め上方に突出した切刃の下側に切り欠
   き部がそれぞれ設けられたことを特徴とする電動
   調理器。 ２ 前記切刃は、刃高が２〜５mm、刃巾が２〜５
   mmであることを特徴とする特許請求の範囲第１項
   記載の電動調理器。