JPS626413Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、食品からの赤外線を赤外線検出器に
て検出することにより食品温度を検知し、該食品
温度に基づいてマイクロ波加熱を制御する電子レ
ンジに関する。

従来のこの種電子レンジは第１図に示す通りで
あり、１は加熱室、２は該加熱室内のトレイ３の
略中央に載置された食品、例えば牛乳壜に入れら
れた牛乳である。４は斯る食品２を加熱するため
のマイクロ波を発振するマグネトロン、５は上記
加熱室１の天井１′の上方に配置され、斯る天井
１′に穿設された開口６を通して食品２からの赤
外線を検知し食品２の温度に応じた信号を出力す
る赤外線検出器、７は該検出器を冷却するための
冷却風を発生する検出器用ブロワで、検出器５冷
却後の風は開口６を通して下方へ吐出される。８
は上記開口６に嵌合されたマイクロ波の通過を遮
断するマイクロ波遮断リング、９は該リングを軸
として回動自在に装着されマイクロ波を攪拌する
ためのスターラで、該スターラはブロワ１０から
発生したマグネトン冷却風にて回動される。１１
はマイクロ波透過性のスターラカバー、１２は上
記赤外線検出器５からの温度信号に基づいて食品
温度を検知し食品２が所望温度に達した時マイク
ロ波発振を停止するなどして制御する制御部であ
る。

而して、通常の加熱状態では、開口６を通つて
下方への送風がなさぜているから、食品２から発
生する水蒸気、食品滓が赤外線検出器５へ到達す
るのが阻止されており、従つて赤外線検出器５の
汚染が防止されている。

しかるに、食品２が破線の如く赤外線検出器５
の所望赤外線検出視野からずれて置かれている
と、赤外線検出器５はトレイ３からの赤外線を殆
ど検知することとなる。ここに、トレイ３の温度
は殆ど上昇しないから、制御部１２は食品温度が
中々所望温度に到達しないと判断して加熱を異常
に長く実行してしまう。この様な場合、食品２が
上述の如き牛乳であつて口の狭い牛乳壜に入つて
いると、牛乳壜の口から牛乳が急に吹き出し所謂
突沸状態が生じてしまう。すると、この突沸した
牛乳は開口６からの送風にも拘わらず開口６を通
つて上昇し、従つて赤外線検出器５が汚染されて
食品温度に検知誤差が生じるという欠点がある。

本考案は斯る点に鑑みてなされたもので、以下
本考案実施例電子レンジを第２図及び第３図に基
づいて説明する。尚、第１図と同一部分には同一
符号を記してその説明を省略する。

１３は加熱室１の右側壁１″においてスターラ
カバー１１より下の位置に穿設された側壁開口、
１４は該開口を覆うようにして加熱室１外の加熱
室右側壁１″に固定された断面くの字状の覆体
で、該覆体の上端１４′は上記開口１３の上端１
３′より上方に位置すると共に上記覆体１４の下
端１４″は上記開口１３の下端１３″と一致してい
る。１５は上記覆体１４の上面１６に穿設された
開口に嵌合されマイクロ波の通過を遮断するマイ
クロ波遮断リング、１７は上述と同様の赤外線検
出器であるが、この場合検出器１７は食品２に対
して斜め上方に位置している。１８は赤外線遮蔽
材料、即ち金属からなり検出器１７を収納する収
納体で、該収納体の検出器１７前面の前面板１
８′には検出器１７の赤外線検出視野を限定する
視野開口１９が穿設されている。そして、赤外線
検出器１７の視野は上記リング１５及び側壁開口
１３を介してトレイ３の中央を含むようになつて
いる。この場合食品２が牛乳であると上記視野に
は牛乳が直接入らず牛乳壜だけが入るようになる
が、赤外線検出器１７は牛乳壜を介して実質的に
牛乳からの赤外線を検知することとなる。２０は
上記収納体１８と上記リング１５の上部を含む外
筐で、該外筐には上記検出器用ブロワ７からの風
がダクト２１を介して供給される。そして、この
風は収納体１８を介して検出器１７を冷却し、斯
る冷却後の風の一部はリング１５を通つて加熱室
１内に吐出され、残りは外筐２０に穿設された小
孔群２２，２２…を通つて吐出される。

この様に赤外線検出器１７を加熱室右側壁１″
外部に設けると、上述の如き突沸が生じても、斯
る突沸の勢いは加熱室右側壁１″に向かうにつれ
て劣えるために、加熱室右側壁１″の側壁開口１
３からは赤外線検出器１７に突沸した牛乳が殆ど
到達しないようになる。

更に、上記視野開口１９は第４図ａに示す如き
楕円状となつている。そして、斯る視野開口１９
において、水平方向に垂直な方向の垂直寸法ｍは
水平寸法ｎに較べて小となつている。そして、上
記視野開口１９にて限定される赤外線検出器１７
の赤外線検出視野は第４図ｂに示す如くトレイ３
上ではトレイ３中央にて略円型ｃとなつている。
尚、上記視野開口１９が第５図ａに示す如き円型
であると赤外線検出器１７の赤外線検出視野は第
５図ｂに示す如くトレイ３上ではトレイ３中央に
て楕円ｏとなり、長軸Ａ方向に載置できる範囲と
短軸Ｂ方向に載置できる範囲が異なるため、食品
２をトレイ３上の赤外線検出視野に載置する場合
には、長軸Ａ及び短軸Ｂが如何なる寸法であるか
ということといずれの方向に向いているかという
ことに注意しておかねばならずかなり煩しい。

しかるに、本考案実施例では上述の如く赤外線
検出器１７のトレイ３上中央での赤外線検出視野
は楕円状の視野開口１９にて限定されて略円型ｃ
となつているため、食品２をトレイ３上に載置す
るにも円型赤外線検出視野の直径寸法だけに注意
しておけばよい。

以上の説明から明らかな如く、本考案電子レン
ジによれば、加熱室、該加熱室内の食品を加熱す
るためのマイクロ波を発振するマイクロ波発振手
段、上記加熱室の外部において食品に対して斜め
上方の位置に配置され上記加熱室の側壁に穿設さ
れた側壁開口を通して、食品からの赤外線を検知
し、食品の温度に応じた信号を出力する赤外線検
出器、該赤外線検出器の前方に配置された赤外線
遮蔽体に穿設され上記赤外線検出器の赤外線検出
視野を限定する楕円視野開口、上記赤外線検出器
の出力に基づいて上記マイクロ波発振手段の発振
を制御する制御部を備え、上記楕円視野開口にお
いて、該開口の水平寸法に較べて水平方向に垂直
な方向の垂直寸法を小としたから、赤外線検出器
の汚染を防止でき食品温度を正確に検知できると
共に食品を水外線検出器の赤外線検出視野に容易
に置くことができ、極めて実用的である。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の電子レンジの断面図、第２図は
本考案実施例電子レンジの断面図、第３図は同要
部断面図、第４図ａ，ｂは同要部平面図、第５図
ａ，ｂは第４図ａ，ｂに対する一般的な要部平面
図である。 １…加熱室、２…食品、４…マグネトロン、１
２…制御部、１３…側壁開口、１７…赤外線検出
器、１８…収納体、１９…視野開口。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 加熱室、該加熱室内の食品を加熱するためのマ
   イクロ波を発振するマイクロ波発振手段、上記加
   熱室の外部において食品に対して斜め上方の位置
   に配置され上記加熱室の側壁に穿設された側壁開
   口を通して、食品からの赤外線を検知し、食品の
   温度に応じた信号を出力する赤外線検出器、該赤
   外線検出器の前方に配置された赤外線遮蔽体に穿
   設され上記赤外線検出器の赤外線検出視野を限定
   する楕円視野開口、上記赤外線検出器の出力に基
   づいて上記マイクロ波発振手段の発振を制御する
   制御部を備え、上記楕円視野開口において、該開
   口の水平寸法に比べて水平方向に垂直な方向の垂
   直寸法を小としたことを特徴とする電子レンジ。