JPS627454B2 - - Google Patents

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JPS627454B2
JPS627454B2 JP56193975A JP19397581A JPS627454B2 JP S627454 B2 JPS627454 B2 JP S627454B2 JP 56193975 A JP56193975 A JP 56193975A JP 19397581 A JP19397581 A JP 19397581A JP S627454 B2 JPS627454 B2 JP S627454B2
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JP
Japan
Prior art keywords
sensor
frequency heating
oven
cooking
microwave oven
Prior art date
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Expired
Application number
JP56193975A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JPS5895131A (en
Inventor
Takeshi Tanabe
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Sharp Corp
Original Assignee
Sharp Corp
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Filing date
Publication date
Application filed by Sharp Corp filed Critical Sharp Corp
Priority to JP19397581A priority Critical patent/JPS5895131A/en
Publication of JPS5895131A publication Critical patent/JPS5895131A/en
Publication of JPS627454B2 publication Critical patent/JPS627454B2/ja
Granted legal-status Critical Current

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Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/66—Circuits
    • H05B6/68—Circuits for monitoring or control
    • H05B6/687—Circuits for monitoring or control for cooking

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
  • Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、高周波加熱を調理メニユーに応じて
自動的に制御するセンサーオーブンレンジに関
し、更に詳細にいえばセンサーオーブンレンジ内
に収納した調理品により定まる調理メニユーにあ
わせて正確に操作キーを選択しているか否か及び
調理品に正しい処置を施こしているか否かを判別
させることを目的とする。
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The present invention relates to a sensor microwave oven that automatically controls high-frequency heating according to a cooking menu, and more specifically, the invention relates to a sensor microwave oven that automatically controls high-frequency heating according to a cooking menu determined by the food stored in the sensor microwave oven. The purpose is to determine whether or not an operation key is selected correctly and whether or not the correct treatment is applied to a cooked product.

湿度センサー、ガスセンサー等を用いて調理メ
ニユーに応じて高周波加熱を自動的に制御するセ
ンサーオーブンレンジが普及してきており、該セ
ンサーオーブンレンジの操作パネルには「あたた
め1、ごはん」、「あたため2、おかず」、「あたた
め3、酒かん」、「下ごしらえ1、葉菜」、「下ごし
らえ2、根菜」等の調理メニユーを表示した自動
調理キーを設けている(第1図参照)。
Sensor microwave ovens that automatically control high-frequency heating according to the cooking menu using humidity sensors, gas sensors, etc. are becoming popular. , side dishes,""warming 3, sake can,""preparation 1, leafy vegetables,""preparation 2, root vegetables," and other automatic cooking keys are provided (see Figure 1).

従つてセンサーオーブンレンジのオーブン庫内
に正しく処理した調理品(例えば下ごしらえする
葉菜、根菜の場合にはラツプを施こし酒燗をする
場合には酒をコツプに入れる。)を収納し調理メ
ニユーにあわせて自動調理キーを操作することに
より高周波加熱を自動的に制御して適正な加熱調
理を行なうことができる。
Therefore, it is possible to store correctly processed cooked products (for example, in the case of preparing leafy vegetables and root vegetables, put them in a plastic wrapper, and in the case of boiling sake, put the sake in a pot) in the oven chamber of the sensor microwave oven, and then store the cooked products in the oven compartment. By operating the automatic cooking key in accordance with the timing, high-frequency heating can be automatically controlled and proper heating cooking can be performed.

センサーオーブンレンジの使用に慣れた人がセ
ンサーオーブンレンジを操作する場合には調理品
の処置を誤つたり自動調理キーの操作を誤つたり
することは殆どないのであるが不慣れな人がセン
サーオーブンレンジを操作する場合もかなりあり
この場合には調理品の処置を誤つたり自動調理キ
ーの操作を誤つたりすることがあり、適正な加熱
調理を行ない得なくなるという不都合を生ずる。
When a person who is accustomed to using a sensor microwave oven operates a sensor microwave oven, it is unlikely that he or she will mishandle the cooked food or operate the automatic cooking key incorrectly, but a person who is inexperienced in using the sensor oven There are many cases where the microwave oven must be operated, and in this case, the user may mishandle the food or operate the automatic cooking key incorrectly, resulting in the inconvenience of not being able to cook properly.

例えば、ほうれん草をラツプを施こすことな
くセンサーオーブンレンジのオーブン庫内に収納
し、「下ごしらえ1、葉菜」の自動調理キーを操
作した場合には、加熱調理を開始すると直ちにほ
うれん草からガス、水分が発生してセンサーの出
力電圧を変化させ、正常な加熱調理を行なつた場
合と比し、より早くセンサーの出力電圧を検知レ
ベルに到達させて未加熱状態で高周波加熱を停止
するという不都合がある(第3図中実線参照、尚
同図中破線は正常な加熱調理を行なう場合を示
す。) また、全くラツプを施こさないで加熱調理を行
なうので、水分が全て出てしまいパサパサになつ
て食べられないという不都合もある。
For example, if you store spinach in the oven compartment of a sensor microwave oven without wrapping it and operate the automatic cooking key for "Preparation 1, Leafy Vegetables," the gas and moisture will be removed from the spinach as soon as you start cooking. occurs and changes the output voltage of the sensor, and compared to normal cooking, the output voltage of the sensor reaches the detection level more quickly and high-frequency heating stops in an unheated state. (See the solid line in Figure 3, and the dashed line in the figure shows normal cooking.) Also, since cooking is done without wrapping at all, all the moisture comes out and the food becomes dry. There is also the inconvenience of not being able to eat it.

ごはんをオーブン庫内に収納し「あたため
3、酒かん」の自動調理キーを操作した場合に
はセンサーの出力電圧は第4図中実線のとおり
に変化するのでごはんの加熱を継続して、ごは
んが沸騰する状態となつても酒燗の検知レベル
に到達せず、高周波加熱を継続することになる
という不都合を生ずる。
When rice is stored in the oven and the automatic cooking key for "Warming 3, Sake Can" is operated, the output voltage of the sensor will change as shown in the solid line in Figure 4, so the rice will continue to be heated. Even if it reaches a boiling state, it does not reach the detection level for sake sake, resulting in the inconvenience that high-frequency heating continues.

酒を満たしたコツプをオーブン庫内に収納し
「下ごしらえ1、葉菜」の自動調理キーを操作
した場合には、高周波加熱開始後極めて短時間
でセンサーの出力電圧が下ごしらえの検知レベ
ルに到達するので高周波加熱を行なう時間が短
かくなり、酒の燗を全く行ない得ないという不
都合を生ずる(第5図参照)。
If a pot filled with sake is stored in the oven and the automatic cooking key for "Preparation 1, Leafy Vegetables" is operated, the output voltage of the sensor will reach the preparation detection level in a very short time after high-frequency heating starts. Therefore, the time required for high-frequency heating is shortened, resulting in the inconvenience that the sake cannot be heated at all (see Figure 5).

本発明は、高周波加熱時のセンサーの出力電圧
の変化率を検知してオーブン庫内の調理品の種類
を判別するとともに、該調理品の種類に対して正
しい自動調理キーを選択し操作しているか否かを
判別することにより上記の不都合を解消したもの
であり以下実施例を示す添付図面によつて詳細に
説明する。
The present invention detects the rate of change in the output voltage of a sensor during high-frequency heating, determines the type of food in the oven, and selects and operates the correct automatic cooking key for the type of food. The above-mentioned inconvenience is solved by determining whether or not the user is present, and will be described in detail below with reference to the accompanying drawings showing embodiments.

第1図はセンサーオーブンレンジの操作パネル
の正面図であり調理開始キー1とガスセンサー5
の出力電圧による自動制御を行なう自動調理キー
2,2…と、高周波加熱時間を設定するタイマー
加熱設定キー3,3…と設定時間等の表示部4と
を有している。
Figure 1 is a front view of the operation panel of the sensor microwave oven, showing the cooking start key 1 and gas sensor 5.
It has automatic cooking keys 2, 2, . . . for automatic control based on the output voltage, timer heating setting keys 3, 3, .

第2図はセンサーオーブンレンジの電気結線図
であり商用交番電源ACの端子間にリレー接点Ra
をマグネトロン等から成る高周波加熱手段6を直
列接続している。
Figure 2 is an electrical wiring diagram of the sensor microwave oven, and there is a relay contact Ra between the terminals of the commercial AC power supply AC.
A high frequency heating means 6 consisting of a magnetron or the like is connected in series.

またガスセンサ5の出力信号をA/D変換器7
及びインターフエースユニツト8を介して
ROM、RAM、CPU等を有するマイクロコンピユ
ータ9に印加するとともに、前記操作パネルのキ
ー出力信号をインターフエースユニツト8を介し
てマイクロコンピユータ9に印加し、該マイクロ
コンピユータ9からの出力信号をインターフエー
スユニツト8を介してスイツチングトランジスタ
Trに印加し、該スイツチングトランジスタTrと
直列に高周波加熱手段駆動用のリレーコイルRを
接続している。
In addition, the output signal of the gas sensor 5 is transferred to the A/D converter 7.
and via interface unit 8
At the same time, the key output signal from the operation panel is applied to the microcomputer 9 via the interface unit 8, and the output signal from the microcomputer 9 is sent to the interface unit. Switching transistor through 8
A relay coil R for driving the high frequency heating means is connected in series with the switching transistor Tr.

以上の構成になるセンサーオーブンレンジの作
用は次のとおりである。
The operation of the sensor microwave oven having the above configuration is as follows.

センサーオーブンレンジの扉(図示せず)を開
いて調理品をオーブン庫内に収納し扉を閉じた
後、先づ何れか1の自動調理キー2を選択し操作
する。
After opening the door (not shown) of the sensor microwave oven, storing the cooked food in the oven, and closing the door, one of the automatic cooking keys 2 is selected and operated.

このとき選択し操作した自動調理キー2に対応
する操作パネルの出力信号をインターフエースユ
ニツト8を介してマイクロコンピユータ9に印加
し、選択し、操作した自動調理キー2の名前を
RAMに記憶する。
At this time, the output signal of the operation panel corresponding to the automatic cooking key 2 selected and operated is applied to the microcomputer 9 via the interface unit 8, and the name of the automatic cooking key 2 selected and operated is input.
Store in RAM.

次いで調理開始キー1を操作することによりリ
レー接点Raを閉成し高周波加熱手段6を駆動し
て調理品を高周波加熱する。
Next, by operating the cooking start key 1, the relay contact Ra is closed and the high frequency heating means 6 is driven to heat the cooked food at high frequency.

そして高周波加熱開始後、時間T1及び時間T2
経過時におけるガスセンサー5の出力電圧VT1、
VT2を記憶し両出力電圧の比VT2/VT1を求めて
該比VT2/VT1が0.9未満か、0.9以上0.95未満
か、0.95以上1.0未満かを判断する。
And after the start of high frequency heating, time T 1 and time T 2
The output voltage V T1 of the gas sensor 5 during the elapsed time,
V T2 is memorized, the ratio V T2 /V T1 of both output voltages is determined, and it is determined whether the ratio V T2 /V T1 is less than 0.9, 0.9 or more and less than 0.95, or 0.95 or more and less than 1.0.

ここで比VT2/VT1を求めるのは次の理由によ
るのである。
The reason why the ratio V T2 /V T1 is determined here is as follows.

即ち、酒を高周波加熱した場合にはガスが加熱
とともに発生して比較的低い温度でガスセンサー
の出力信号レベルが低下し、葉菜、根菜にラツプ
を施こして高周波加熱した場合には、比較的低い
温度ではガスの発生が殆んどなく葉菜、根菜の温
度が100℃位にまで上昇したとき急にガスが水蒸
気と共に発生してガスセンサーの出力信号レベル
が低下し、おかずを高周波加熱した場合には酒燗
を行なう場合より少量のガスが加熱とともに発生
して比較的低い温度でガスセンサーの出力信号レ
ベルが低下(但し酒燗の場合よりもガスセンサー
の出力信号レベルの低下は少ない。)するのであ
るから(第6図参照)、比VT2/VT1を求めるこ
とにより、オーブン庫内に収納された調理品の種
類を判断することができる。例えば比VT2/VT1
が0.9未満であればオーブン庫内にはコツプに入
れた酒があり、0.9以上0.95未満であればオーブ
ン庫内にはおかずがあり、0.95以上1.0未満であ
ればオーブン庫内には下ごしらえ用のラツプを施
こした葉菜又は根菜があることを知ることができ
る。
In other words, when alcohol is heated with high frequency, gas is generated as it is heated, and the output signal level of the gas sensor decreases at a relatively low temperature. At low temperatures, almost no gas is generated, but when the temperature of leafy and root vegetables rises to around 100℃, gas is suddenly generated along with water vapor, and the output signal level of the gas sensor decreases, causing the side dishes to be heated at high frequency. In this case, a smaller amount of gas is generated during heating than when making sake sake, and the output signal level of the gas sensor decreases at a relatively low temperature (however, the output signal level of the gas sensor decreases less than when making sake sake). ) (see Fig. 6), the type of food stored in the oven can be determined by determining the ratio V T2 /V T1 . For example, the ratio V T2 /V T1
If it is less than 0.9, there is sake in the pot in the oven, if it is 0.9 or more and less than 0.95, there is a side dish in the oven, and if it is 0.95 or more and less than 1.0, there is sake in the oven for preparation. You can know that there are leaf vegetables or root vegetables that have been wrapped.

従つて、比VT2/VT1が0.9未満であればオー
ブン庫内にコツプに入れた酒があるので選択し操
作した自動調理キー2が「あたため3、酒かん」
であるか否かを判別し、比VT2/VT1が0.9以上
0.95未満であればオーブン庫内におかずがあるの
で、選択し操作した自動調理キー2が「あたため
2、おかず」であるか否かを判別し、比VT2/V
T1が0.95以上1.0未満であればオーブン庫内に下
ごしらえ用のコツプを施こした葉菜又は根菜があ
るので、選択し操作した自動調理キー2が「下ご
しらえ1、葉菜」又は「下ごしらえ2、根菜」で
あるか否かを判別する。
Therefore, if the ratio V T2 /V T1 is less than 0.9, there is sake in the pot in the oven, so the selected and operated automatic cooking key 2 is "Warm up 3, sake can".
The ratio V T2 /V T1 is 0.9 or more.
If it is less than 0.95, there is a side dish in the oven, so it is determined whether the selected and operated automatic cooking key 2 is "Warming 2, side dish", and the ratio V T2 /V is determined.
If T1 is 0.95 or more and less than 1.0, there are leafy vegetables or root vegetables in the oven that have been coated for preparation, so the selected and operated automatic cooking key 2 is "Preparation 1, Leafy Vegetables" or "Preparation 2," It is determined whether or not it is a root vegetable.

そして、比VT2/VT1により判別されたオーブ
ン庫内の調理品に対応して正確に自動調理キー2
を選択していれば調理メニユーによつて予め定め
られている検知レベルVSをガスセンサー5の出
力信号レベルとが一致するまで高周波加熱を行な
つた後リレー接点RaをOFFとして高周波加熱手
段6を停止させ加熱調理を完了させる。
Then, the automatic cooking key 2 is activated accurately in response to the food in the oven determined by the ratio V T2 /V T1 .
is selected, high-frequency heating is performed until the detection level V S predetermined by the cooking menu matches the output signal level of the gas sensor 5, and then the relay contact Ra is turned OFF and the high-frequency heating means 6 is turned off. to complete heating and cooking.

もし、比VT2/VT1により判別されたオーブン
庫内の調理品に対応して正確に自動調理キー2を
選択していなければ高周波加熱を正確に自動制御
し得ないので誤使用であると判別して
“ERROR”表示を行なつた後、リレー接点Raを
OFFとして高周波加熱手段6を停止させ、加熱
調理を中断させる。
If automatic cooking key 2 is not selected correctly according to the food in the oven determined by the ratio V T2 /V T1 , high frequency heating cannot be automatically controlled accurately, so it is likely that the key is used incorrectly. After determining and displaying “ERROR”, close relay contact Ra.
The high frequency heating means 6 is turned OFF and the heating cooking is interrupted.

誤つた自動制御調理を行なつた場合でも調理の
失敗を防ぐことができる。
Even if automatic control cooking is performed incorrectly, cooking failure can be prevented.

また、センサーとしてガスセンサーの代わりに
湿度センサーを使用することも可能である。
Moreover, it is also possible to use a humidity sensor instead of a gas sensor.

以上のように本発明はセンサーオーブンレンジ
における自動加熱調理(いわゆる「おまかせ加
熱」)を精度よく確実に行なうことができるとと
もに誤使用の場合には使用者に誤使用であること
を報知し得る等特有の効果を奏する。
As described above, the present invention enables automatic heating cooking (so-called "automatic heating") in a sensor microwave oven to be performed accurately and reliably, and in the case of misuse, it is possible to notify the user of the misuse. It has a unique effect.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図はセンサーオーブンレンジの操作パネル
の正面図、第2図はセンサーオーブンレンジの電
気結線図、第3図乃至第5図は誤使用の場合のガ
スセンサーの出力電圧と加熱調理時間との関係を
示す図、第6図は正常に下ごしらえ、おかず、酒
燗を行なう場合のガスセンサーの出力電圧と加熱
調理時間との関係を示す図、第7図はセンサーオ
ーブンレンジの動作を示すフローチヤート。 2……自動調理キー、4……表示部、5……ガ
スセンサー、6……高周波加熱手段、9……マイ
クロコンピユータ、Tr……スイツチングトラン
ジスタ、R……リレーコイル、Ra……リレー接
点。
Figure 1 is a front view of the operation panel of the sensor microwave oven, Figure 2 is the electrical wiring diagram of the sensor microwave oven, and Figures 3 to 5 show the relationship between the output voltage of the gas sensor and the cooking time in case of misuse. Figure 6 is a diagram showing the relationship between the output voltage of the gas sensor and heating cooking time when preparing food, side dishes, and sake sake. Figure 7 is a flowchart showing the operation of the sensor microwave oven. . 2... Automatic cooking key, 4... Display section, 5... Gas sensor, 6... High frequency heating means, 9... Microcomputer, Tr... Switching transistor, R... Relay coil, Ra... Relay contact .

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 1 高周波加熱手段と、オーブン庫内の調理品か
ら出るガスの濃度を検知するセンサーとを有する
オーブンレンジにおいて、高周波加熱調理を開始
して所定時間後における上記センサーの出力電圧
の変化率から調理品の種類を判別する判別手段
と、自動制御により調理するメニユーを指定する
複数個の操作キーと、前記変化率を上記メニユー
に対応してメモリーさせた記憶手段と、使用者が
押動した操作キーに対応する上記記憶手段の記憶
値と前記センサーからの出力変化率とを比較し、
両者が許容範囲を越えて異なる値をとるとき高周
波加熱を停止すると共に誤使用を報知させること
のできる制御手段とを備えたことを特徴とするセ
ンサーオーブンレンジ。
1. In a microwave oven equipped with high-frequency heating means and a sensor that detects the concentration of gas emitted from the cooked food in the oven, the rate of change in the output voltage of the sensor after a predetermined period of time after starting high-frequency heating cooking is used to detect the cooked food. a plurality of operation keys for specifying the menu to be cooked by automatic control, a storage means for storing the rate of change in correspondence with the menu, and an operation key pressed by the user. Compare the stored value of the storage means corresponding to the output change rate from the sensor,
A sensor microwave oven characterized by comprising a control means capable of stopping high-frequency heating and alerting of misuse when the two values differ beyond a permissible range.
JP19397581A 1981-12-01 1981-12-01 Sensor oven range Granted JPS5895131A (en)

Priority Applications (1)

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JP19397581A JPS5895131A (en) 1981-12-01 1981-12-01 Sensor oven range

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JP19397581A JPS5895131A (en) 1981-12-01 1981-12-01 Sensor oven range

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Publication Number Publication Date
JPS5895131A JPS5895131A (en) 1983-06-06
JPS627454B2 true JPS627454B2 (en) 1987-02-17

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ID=16316882

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Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5885025A (en) * 1981-11-13 1983-05-21 Matsushita Electric Ind Co Ltd High frequency heating apparatus

Also Published As

Publication number Publication date
JPS5895131A (en) 1983-06-06

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