JPS6314976B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 「技術分野」 本発明は使用済み、あるいは使用途上にある汚
濁したてんぷら油等の食用油を簡易、安全且つ清
潔に濾過し、油の着色、臭い等を除去する浄油器
に関する。

〔背景技術〕

濾過体として活性炭を用いることで、着色や臭
い等を除去するようにした浄油器としては、実開
昭54−159280号公報に示されたものがある。とこ
ろがこの公報に示されたものでは、金網のような
目の粗い濾過体と、活性炭からなる濾過体との２
つの濾過体を用いているだけであつたために、へ
どろ状の細かい油かす等が除去されることなく活
性炭の層に流入してしまい、これが原因で活性炭
層への油の流入が妨げられ、濾過に要する時間が
長くなつたり、場合によつては油が活性炭層の上
方で滞留してしまうことがあり、浄油性能が劣化
するものであつた。

〔発明の目的〕

本発明はこのような点に鑑み為されたものであ
り、その目的とするところは活性炭からなる濾過
体がへどろ状の細かい油かす等が原因で目詰まり
することがなく、浄油性能が向上した浄油器を提
供するにある。

〔発明の開示〕

しかして本発明は、容器の上部に濾過体を、下
部に貯油部を設けた浄油器において、濾過体は最
上層に設置される目の粗い第１の濾過体と、最下
層に設置される活性炭で構成された第３の濾過体
と、第１の濾過体よりも目が細かくて第１の濾過
体と第３の濾過体との間に設置される第２の濾過
体とからなることに特徴を有しているものであつ
て、第１の濾過体において比較的粗い揚げかすの
ような不純物を、そして第２の濾過体においてへ
どろ状の細かい不純物を除去し、この後、油の着
色や臭いを活性炭からなる第３の濾過体によつて
除去するようにしたものである。

以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述する
と、この浄油器は、有底筒状であつて上面開口に
蓋４が取り付けられる容器５内の上部に、３種の
濾過体１，２，３を配設したものであつて、まず
容器５について説明すると、これは注ぎ口となる
べき部分を外部に膨出させた円筒体の底面に、底
板となる円板を圧入溶接することで有底筒状に形
成されたもので、ステンレスやアルミニウム等の
金属からなり、底板下面には台座６が取り付けら
れ、周面における注ぎ口となる膨出部５４が形成
されている部分の反対側には、把手７が取り付け
られている。

合成樹脂によつて形成されている台座６は、容
器５の底板下面に底板金具６０を介して取り付け
られている。底板金具６０は容器５の底板下面に
突設させた位置決め用突起６５と係合する孔６６
を有するものであるとともに、周部に雌ねじが切
られた数個のカウンターシンク部６７を、中央部
に嵌合孔６８を備えたものであり、台座６中央の
突部６１を嵌合孔６８に嵌合させることで位置決
めされる台座６は、上記カウンターシンク部６７
にねじ込まれるビス６９により、底板金具６０を
介して容器５に固着される。

把手７は共に合成樹脂で形成された本体部７０
とカバー７１とから構成されるもので、上下一対
の把手金具７６，７６を介して容器５に取り付け
らている。各把手金具７６は、その基端が容器５
に溶接固着されたものであるとともに、先端面に
雌ねじが切られたカウンターシンク部７７を備え
たものであり、本体部７０がビス７８によつて把
手金具７６に、そしてカバー７１がビス７９によ
つて本体部７０に取り付けられているものであ
る。ここにおいて、本体部７０は上下一対の把手
金具７６，７６間に、手指が入れられることとな
る空間７４を形成しているのであるが、この空間
と容器５外周面との間には本体部７０と一体に形
成された仕切り片７２が位置して、把手７を握る
手指が容器５外周面に接触してしまうことがない
ようにされており、更に仕切り片７２自体も容器
５外周面に接触せず、間に断熱空間７３をおくも
のとされているために、容器５内に高温の油が入
ついる時でも、把手７を握る手指にやけどをした
り、熱い思いをしたりすることがないようにされ
ている。更にこの把手７の上端部は、上方の把手
金具７６の更に上方において、容器５外周面との
間に上方及び両側方に開放された空間７５を形成
するものとされており、後述する第１の濾過体１
におけるつまみ１４をこの空間７５に収めること
ができるようにされている。

次に容器５の構造について説明する。有底円筒
状であり且つ注ぎ口となる部分が膨出部５４とし
て形成されているこの容器５は、その上部内周面
に沿つて、ステンレスやアルミニウムのような金
属からなる円形のリング体５０が固着されたもの
となつており、また注ぎ口には注油口金具５５が
着脱自在に挿入されている。上記リング体５０
は、上下２段の環状突部５１，５２と、これら環
状突部５１，５２よりも上方に位置する複数個の
突部５３とを内方に突出させたものであつて、上
方の環状突部５１はその断面が台形状、下方の環
状突部５２はその断面が半円状となつており、そ
して容器５内の上部空間を、リング体５０が囲む
水平断面が円形の部分と、膨出部５４として形成
されている注ぎ口の部分とに仕切つている。尚、
容器５の上端部及びリング体５０の上端部は、前
記把手７の空間７５に面する部分が切り欠かれた
ものとなつている。

注ぎ口となる膨出部５４は、容器５の上下方向
の中央よりやや下方のところから、容器５の上端
に至るまで形成されたものであつて、上端は斜め
に切り落とされており、また上部内には前述のよ
うに注油口金具５５が挿入されている。膨出部５
４の内面に突設された突部５６に下端が当接する
まで挿入されているこの注油口金具５５は、水平
断面が半円状であり且つ水平断面における曲率が
上方ほど大きくなるようにされているものであつ
て、注ぎ口内に差し込んだ時、前述のように切り
落とされた膨出部５４の上端よりも上方に突出す
るとともに、膨出部５４の内面との間に空隙５７
を生じさせるものとなつている。

以上のように形成された容器５の上端開口を閉
じる蓋４は、主蓋４０と注油蓋４１との２つで構
成されている。主蓋４０は、リング体５０の内周
面に接するシールリング４２が外周面に装着され
たものであるとともに、そのリング体５０内への
はめ込みと回転操作とによつてリング体５０にお
ける前記突部５３に係合する複数個の係合溝４３
が外周面に形成されたものであつて、上面には中
央側ほど深くなる一対の半円状凹部を間隔をおい
て設けることによつて両凹部間に形成されている
つまみ部４４を備えており、更に上面のつまみ部
４４の一端側に凹所４５を備えている。

注油蓋４１は、主蓋４０に一端が枢支されてい
るもので、これを倒すと注ぎ口が閉じられて、ご
みやほこり、虫などの侵入が防止され、起こすと
注ぎ口が開かれる。そしてここにおける注油蓋４
１の起倒操作による注ぎ口の開閉は、主蓋４０の
凹所４５内に配設されたばね４６によつて、注油
蓋４１の起倒角度範囲の中程を境に、両方向に付
勢されたものとなつている。つまり注ぎ口を閉じ
ている状態及び注ぎ口を開いている状態が共にば
ね４６によつて保持されるものとなつている。

さて容器５内には第１、第２及び第３の３種の
濾過体１，２，３が配設されているのであるが、
第１の濾過体１はステンレスやアルミニウム等の
金属からなる円錐台状で且つ下部径が上部径より
小さくなつているケース１０の下面開口に、30〜
40メツシユの金網１１を配設することで構成され
たものであり、前記つまみ１４を備えた金網把手
１３が溶接にて取り付けられている。尚、つまみ
１４は合成樹脂あるいは耐熱性ゴムなどで形成さ
れている。

第２の濾過体２は有底円筒状に紙を成形するこ
とで形成されており、殊に周面には多数本の縦ひ
だが形成されたものとなつており、円筒状のケー
ス８内に配されて容器５内に納められている。残
る第３の濾過体３は、活性炭３３を濾過のための
主部材とするカートリツジとして構成されたもの
で、アルミニウム等の金属からなる有底円筒状で
底面に多数個の孔があけられている浄油ケース３
０内に、上下をポリエステル等からなる不織布フ
イルター３１，３２ではさんだ状態で活性炭３３
を収納するとともに、浄油ケース３０の上面開口
に、パンチングメタルのような孔あきの上板３４
をかしめ固定することで形成され、前記ケース８
の下端開口部に設置された状態で容器５内に納め
られている。活性炭３３は、不織布フイルター３
１，３２の存在により、流出してしまうようなこ
とはない。

ケース８は、前記リング体５０における環状突
部５１上に上端縁が係止されることで容器５内に
納められるもので、円弧状の吊り手８１が上部に
取り付けられており、下部にはテーパ面８２を介
して小径筒部８３が形成されて、この小径筒部８
３内周面に耐油性を有する環状のパツキン８４が
設置されている。カートリツジとして形成されて
いる第３の濾過体３は、上方からケース８内に納
められてその浄油ケース３０上端のフランジ部を
パツキン８４に当接させることで、小径筒部８３
内に配設され、また紙フイルターである前記第２
の濾過体２は、ケース８のテーパ面８２に下端周
縁を載せた状態で、大径である上部内に配され
る。尚、この時、第２の濾過体２の外周面とケー
ス８内周面との間並びに第２の濾過体２下面と第
３の濾過体３上面との間には夫々空間が生じるも
のとされている。

第２の濾過体２及び第３の濾過体３は、これら
が装着されたケース８を容器５内に入れて、前述
のようにリング体５０の環状突部５１によつてケ
ース８を支持させることで、容器５内に設置され
る。また、第１の濾過体１は、そのケース１０の
上端フランジ部をケース８の上端縁に係止させた
状態で容器５内に納められるものであり、金網把
手１３が容器５及びリング体５０における前記切
り欠きに通されることでつまみ１４を把手７の空
間７５に位置させる。更にこの時には、第１の濾
過体１におけるケース１０は、ケース８の内部に
納められている第２の濾過体２の内側に入りこ
む。紙フイルターである第２の濾過体２の倒れ込
みを防いでいるわけである。

さて、このように構成された浄油器において
は、蓋４を取り外した状態で、てんぷら等に使用
した油を注ぎ込むわけであるが、この時、油はま
ず金網である第１の濾過体１によつて揚かす等の
比較的粗い不純物が取り除かれた後、第２の濾過
体２を通過する。そして紙フイルターである第２
の濾過体２によつて、へどろ状の細かい不純物が
除去された後、パツキン８４の存在によつて確実
に第３の濾過体３を通過する。尚、第２の濾過体
２の内径を第１の濾過体１及び第３の濾過体３の
径より大きくしているとともに、第２の濾過体２
には前述のように多数のひだを設けて表面積を大
きくしているために、多量の油を一気に注ぎ入れ
ることができるとともに、濾過時間が短くてすむ
ものであり、また多量の油を一気に注いだ時に
も、第１の濾過体１におけるケース１０によつて
第２の濾過体２の倒れが防止されているために、
油は確実に第２の濾過体２を通過する。更にテー
パ面８２がケース８に設けられている上に、パツ
キン８４はテーパ面８２より下方に位置するため
に、油がケース８内で滞留してしまうことはな
い。

第３の濾過体３に達した油は、上板３４及び不
織布フイルター３１を通過する際に拡散され、そ
して活性炭３３の層を通過する間に、着色成分や
臭い等が吸着除去される。また、不織布フイルタ
ー３１，３２の存在により、活性炭３３が浄化さ
れた油に混入するようなこともない。このように
して各濾過体１，２，３を通過した油は、容器５
内の下部である貯油槽に貯えられる。以上の一連
の油の浄化は、蓋４を閉めている時でも、外部と
の空気の流通が金網把手１３を通すための切り欠
きなどから行なわれるために可能である。

貯油槽に貯えられた油を再利用する時には、蓋
４全体をあけるのではなく、注油蓋４１のみを開
けばよい。注油蓋４１を開けば、ばね４６によつ
て注油蓋４１はその状態に保持されるために、容
器５を傾けても注油蓋４１が閉じてしまうことは
ない。そして容器５を大きく傾けても、主蓋４０
はシールリング４２がリング体５０内面に圧接し
ているために、蓋４全体、あるいは第１の濾過体
１などが外れてしまうようなこともなく、また油
が各濾過体１，２，３を逆流しても、上記シール
リング４２の存在により、油が注ぎ口以外のとこ
ろからあふれだすようなこともない。一方、注ぎ
口から流出する油は、注油口金具５５にガイドさ
れて出てゆく。この注油口金具５５は、注ぎ口か
らの油の垂れを防止するために設けられたもので
あり、注油口金具５５外面をつたつて油が垂れて
も、この油は注油口金具５５と膨出部５４内面と
の間の空隙５７に入り、そして注油口金具５５下
端と膨出部５４内面の突部５６との間のわずかな
隙間から貯油槽へと戻る。油が容器５の外面をつ
たうようなことがないわけである。

第１の濾過体１に溜まつた不純物を捨てる際に
は、蓋４を外し、そしてつまみ１４をつまんで第
１の濾過体１を取り出せばよい。高温の油を浄化
した後、直ちにこの作業を行なつても、つまみ１
４の存在から火傷をするようなことはなく、また
手を汚してしまうこともない。またこのようなつ
まみ１４を設けているものの、通常時は容器５の
周方向において、把手７と同じ位置につまみ１４
が位置する上に、ここでは把手７と容器５との間
に位置する空間７５につまみ１４を位置させてい
ることから、そしてつまみ１４の幅が把手７の幅
より小さくされていることから、つまみ１４が邪
魔になつたり、不用意につまみ１４を動かしてし
まつたり、あるいはこの浄油器を転倒させてしま
うことがあつても、つまみ１４に外力が加わつ
て、蓋４を外すように作用したり、つまみ１４が
折れ曲がつたりすることもない。

使用済みの第２の濾過体２は捨てられて、新し
いものに交換されるのはもちろん、吸着能力がな
くなつた、あるいは吸着能力が低下した第３の濾
過体３も、カートリツジごと捨てられて、新しい
ものに交換されるのであるが、これら第２の濾過
体２及び第３の濾過体３の交換などを行なう時に
は、ケース８ごと取り出せばよく、ケース８の取
り出しにあたつては、ケース８上端に設けられて
いる吊り手８１を利用することができることか
ら、やはり手を汚さずに行なうことができる。廃
棄される第２の濾過体２及び第３の濾過体３の配
設をケース８を用いて行なうことで、その交換作
業を容易にしているわけである。

第６図及び第７図に示す実施例は、上記実施例
に対して第２の濾過体２の構成が異なるだけであ
つて、ここにおける第２の濾過体２は、第７図か
ら明らかなように、ステンレスやアルミニウムの
ような金属からなる上下が開口した円筒状の筒２
０と、紙フイルター２２と、紙フイルター２２を
筒２０の下端開口に取り付けるためのリング状の
ばね２１とからなり、紙フイルター２２は筒２０
の下面に配するとともに、筒２０の外面に添わ
せ、この状態でばね２１を筒２０の外周面の環状
の凹溝２３に嵌め込むことにより、筒２０に装着
される。またこのように構成された第２の濾過体
２は、紙フイルター２２が装着された状態にある
筒２０をケース８内に圧入することによつて、ケ
ース８内に配設される。この場合、第１の濾過体
１のケース１０が第２の濾過体２内に入り込んで
いるわけではないものの、第１の濾過体１と第２
の濾過体２との間に空間があることと、第２の濾
過体２外周面とケース８内周面とが密着している
ことから、多量の油を一気に入れることができる
とともに、油は確実に紙フイルター２２を通過す
る。

そしてこの第２の濾過体２における紙フイルタ
ー２２の交換にあたつては、筒２０に取り付けら
れているハンドル２４を持つて上方に引き出せば
よい。ハンドル２４は筒２０に形成されている一
対の切り起こし部に両端を通すとともに、切り起
こし部がかしめられることで、筒２０に取り付け
られた円弧状のものである。

〔発明の効果〕 以上のように本発明においては、目の粗い第１
の濾過体と、最下層に設置される活性炭で構成さ
れた第３の濾過体と、第１の濾過体よりも目が細
かくて第１の濾過体と第３の濾過体との間に設置
される第２の濾過体とを設けているものであり、
第１の濾過体でなされる比較的粗い揚かすのよう
な不純物の除去と、第３の濾過体でなされる着色
や臭いの除去との間において、へどろ状の細かい
不純物の除去が第２の濾過体でなされることか
ら、活性炭で構成された第３の濾過体がへどろ状
の油かすによつて目詰まりを起こして吸着能力を
低下させてしまうということがなく、活性炭で構
成された第３の濾過体をその寿命時まで有効に使
用することができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明一実施例の縦断面図、第２図は
同上の斜視図、第３図及び第４図は同上の分解斜
視図、第５図は同上の部分横断面図、第６図は他
の実施例の縦断面図、第７図は同上の分解斜視図
であつて、１は第１の濾過体、２は第２の濾過
体、３は第３の濾過体、４は蓋、５は容器を示
す。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 容器の上部に濾過体を、下部に貯油部を設け
   た浄油器において、濾過体は最上層に設置される
   目の粗い第１の濾過体と、最下層に設置される活
   性炭で構成された第３の濾過体と、第１の濾過体
   よりも目が細かくて第１の濾過体と第３の濾過体
   との間に設置される第２の濾過体とから成ること
   を特徴とする浄油器。 ２ 第１の濾過体は30〜40メツシユの金網である
   ことを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の浄
   油器。 ３ 第２の濾過体は紙フイルターであることを特
   徴とする特許請求の範囲第１項記載の浄油器。 ４ 第２の濾過体は有底筒状であることを特徴と
   する特許請求の範囲第１項記載の浄油器。 ５ 第２の濾過体の上部内に第１の濾過体が位置
   していることを特徴とする特許請求の範囲第４項
   記載の浄油器。 ６ 第２の濾過体及び第３の濾過体は一体に構成
   されてその上端には取り外し用の吊り手が設けら
   れていることを特徴とする特許請求の範囲第１項
   記載の浄油器。 ７ 各濾過体は総て略円筒状であつて同心軸上に
   配設され、第２の濾過体の内径が最も大きくされ
   ていることを特徴とする特許請求の範囲第１項記
   載の浄油器。 ８ 第１の濾過体と第２の濾過体とが空間を介し
   て配設されていることを特徴とする特許請求の範
   囲第１項記載の浄油器。