JPS63280090A - 糖類の連続的エピマー化法 - Google Patents

糖類の連続的エピマー化法

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JPS63280090A
JPS63280090A JP63104441A JP10444188A JPS63280090A JP S63280090 A JPS63280090 A JP S63280090A JP 63104441 A JP63104441 A JP 63104441A JP 10444188 A JP10444188 A JP 10444188A JP S63280090 A JPS63280090 A JP S63280090A
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arabinose
ribose
water
sugar
tables
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JP63104441A
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ワルター・ドブラー
ヨアヒム・パウスト
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BASF SE
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    • C07HSUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H3/00Compounds containing only hydrogen atoms and saccharide radicals having only carbon, hydrogen, and oxygen atoms
    • C07H3/02Monosaccharides

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  • Low-Molecular Organic Synthesis Reactions Using Catalysts (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、糖の2−位及び6−位にトランス配置のOH
基を有するD−糖及びL−糖をエピマー化するための、
特にD−アラビノースをD−リボースに変換するための
連続的方法に関する。D−リボースはビタミンB2の合
成用中間体として特に重要である。
D−リボースは、天然物からの抽出により、微生物の発
酵により、あるいはフラン又はグルコースからの合成に
より製造しうろことが知られている。しかしこれらの方
法はいずれも複雑で、収率も低い。
I) −リボースの製造は、工業的に古くから次のよう
に行われている。D−アラビノースを生成するためD−
グルコースをアルカリ性水溶液中で酸素を用いて酸化し
、これを金属塩例えば水銀塩又は亜鉛塩の形で分離し、
ラクトン化してD−リボノラクトンとなし、ナトリウム
アマルガムを用いてD−リボースに還元する。D −ア
ラビノースをアルカリ性水溶液中で加熱すると、D−ア
ラボン酸対り−リボン酸の平衡比が70:30である混
合物が生ずる。この場合60%を越える量のD−リボン
酸を得ることは不可能である。そのほかこの方法は、ア
マルガム還元のため大量の水銀を使用することによる困
難が付随する。
ビリークらは、種々のサツカライドを水溶液中でモリブ
デン酸触媒の存在下にエピマー化しうることに関して、
L−アラビノースをもっばらL−リボースにエピマー化
しうることを報告している(チェコ特許149,472
号、ケミカル・アブストラクツ81.78189に参照
)。
これらの知見に基づいてD−グルコン酸の場合に、D−
アラポン酸でなくD−アラビノースへ酸化される方法が
開発された。酸化剤としては次亜塩素酸塩が用いられた
。D−アラビノースは次いで水溶液中で、モリブデン触
媒の存在下にD−リボースにエピマー化される( EP
 20959参照)。この方法ではエピマー化率(平衡
混合物中のリボースの割合)は約25%にすぎらばこの
場合は水銀を使用せ、ず、操作工程も少ないからである
。その改良法では大量のアラビノースを結晶として分離
され、モしてエピマー化に再供給される。
エピマー化溶液からのモリブデン酸の分離を容易にする
ため、モリブデン酸の代わりに1モリブデン酸を担持し
たイオン交換樹脂を使用すること(米国特許40298
78号又は西独特許2622516号)、あるいはモリ
ブデン酸を担持したイオン交換繊維を使用すること(特
開昭55−76894号)も試みられた。D−アラビノ
ース/D−リポースのエピマー化比は69、4 / 3
0.6である。そのほか特開昭57−54197号及び
54198号の方法によると、D−リボースのエピマー
化比は27.2%である。
この方法では糖水溶液を処理している。
リボース選択率の改良は、さらにエピマー化混合物に2
〜3倍モル量で硼素化合物を添加するととKよっても行
われた。この場合のエビマ−化平衡は水溶液中で約60
%、非水溶液中で94%に達した。この場合は多くの非
水性溶剤の使用が、この溶剤に可溶な硼酸−糖錯化合物
の形成によって可能である。しかしこの方法は工業的操
作には適しな(・。なぜならば硼酸をビタミンB2の合
成上妨げとならない量で分離することは、リボース及び
アラビノースを一緒に分離しない限り難しく、したがっ
て全糖の収率は、硼酸の分離によって著しく低下する。
そのほか未反応アラビノースを硼酸含有溶液から分離し
て再使用する際に、リボースの損失を伴う。硼酸のクロ
マトグラフィによる分離も利益が少ない。なぜならば(
1)リボースに関する分離能力は大量の硼酸によって著
しく減少し、そして(2)硼酸はリボースのピークの幅
を広げる原因となり、これによってリボース溶出液は著
しく希釈された形で得られる。
前記方法においては、いずれもアラビノースの変化率は
最適にされた。イオン交換体に結合された触媒の場合は
、触媒の分離は省略される。
しかしすべての方法において副生物が生成する。
それは例えばアラビノースのエピマー化の場合は、少量
の3−エピマーのリフソース及びキシロース、ならびに
大量の還元されない糖からの生成物である。特開昭57
−54197号及び54198号明細書に記載の生成物
分布は、リボース25.1%、アラビノース66.4%
、リフソース及びキシロース0.6%ならびに非還元副
生物19%である。
しかしD−リボースを製造するための最適の方法として
は、ペントース混合物中のリボース量をできるだけ高く
するだけで足りる。未反応のアラビノースは普通は分離
してエピマー化に再供給されるので、少な(とも非還元
副生物ならびにリフソース及びキシロースの生成をでき
るだけ少なくすることは同様に重要である。希望しない
副生物がより多く生成すれば、それだけアラビノースの
再供給は困難となり、そしてリボースの選択率はより小
さくなる。未反応アラビノースの土量を結晶化により分
離したのち、副生物を母液から生成リボースと一緒に分
離すると、ビタミンB2製造のための次の工程で、N−
D−リビチルー3,4−キシリジンの収率が低下する(
欧州特許20959号参照)。
したがって本発明の課題は、D−アラビノース含有溶液
からモリブデン(2)化合物の存在下にエピマー化して
D−リボース含有溶液を製造する方法において、認めう
る量の硼酸の不在下でもエピマー化平衡をリボースのた
め有利に推進されるように改善することであった。さら
に従来法の欠点を有しないで他のペントース及びヘキソ
ースのエピマー化にも適用しうるエピマー化法を開発す
ることも、本発明の課題であった。
本発明者らは意外にも、エピマー化を、モリブデン(2
)化合物を負荷した塩基性イオン交換体の存在下に、水
とメタノール又はエタノールの混合物の中で、好ましく
は70〜100°C特に75〜80℃の温度で行うと、
アラビノースかラリボースへのエピマー化のためのエピ
マー化平衡を、分離困難な硼酸が認めうる量で存在しな
くても、そして特殊なモリブデン化合物例えばジオキソ
−ビス−(2,4−ペンタンジオナート−0,0’)−
モリブデン(2)を使用しなくても、副生物の生成によ
り妨げられることなしに、D−リボースの方へ有利に推
進し5ることを見出した。この方法は工業的有利に連続
的に実施することができ、モして2−位及び6−位にト
ランス配置のOH基を有する他のD−糖及びL−糖のエ
ピマー化にも利用できる。
本発明はこの課題を解決したもので、糖の2−位及び3
−位にシス配置のOH基を有する次式(Rは次式 HC−OHHC−OHHO−CH の基を意味する)のD−又はL−糖を製造するため、糖
の2位及び6位にトランス配置のOH基を有する次式 %式% の対応する糖の水とメタノール又はエタノールからの均
質溶液を、硼酸化合物の認めうる量の不在において、モ
リブデン関化合物を負荷した塩基性アニオン交換体を充
填した反応管に70〜100℃好ましくは73〜80℃
の温度で連続的に導通することを特徴とする、溶剤に溶
解した糖の加熱によるペントース又はヘキソニスの連続
的エピマー化方法である。
この方法によると、例えばメタノール/水(1:1)中
の約65重量%アラビノース溶液が、変化率35%及び
D−リボースへのリボース選択率91%でエピマー化さ
れ、検出しうる量のD−リクンース又はキシロースは生
成しない。
糖の損失は約3%である。得られた生成物溶液は少し黄
色に着色している。これから約70%の乾燥物濃度まで
蒸発濃縮すると、未反応アラビノースの大部分が少なく
とも99%の純度で晶出し、これはエピマー化に再供給
できる。
この触媒自体は既知である(特開昭57−54197参
照)。イオン交換体としては、弱塩基性のもの例えばレ
ヮチッ)MP62も、強塩基性のもの例えばレヮチット
MP500も適する。いずれの交換体も優れた結果を与
える。
イオン交換体への活性物質の負荷は、例えば「カーポハ
イドレート・リサーチ」 153巻(1986)263
〜270頁特に270頁に記載の方法により行われ、す
なわちカラムに(NH4)6MO?024の0.1モル
水溶液を、C1イオンがもはや溶出液中に検出されな(
なるまで導通する。
次いで樹脂を水ならびにエピマー化に用いられる溶剤で
順次洗浄する。しかし安価なMo化合物すなわちMoO
3又はH2MoO4から出発してもよく、これはアンモ
ニア又はNa2MoO4を用いて水溶液にできる。pH
を3〜7好ましくは5〜6にすると、これから対応する
パラモリブデン酸溶液を製造できる。イオン交換樹脂の
負荷量は約1モルM O/ L樹脂である。
こうして製造された触媒からは、エピマー化の際に痕跡
程度のモリブデン酸塩が洗出される。
その一部はアラビノース結晶と共に後に交換体上に施さ
れ、一部はアラビノース結晶の母液のクロマトグラフィ
精製においてリボースから分離される。
エピマー化は水とメタノール又はエタノールの混合物中
で行われる。原則的には水も使用可能であるが、その場
合は工業的操作において露化率が不満足である。アルコ
ール含量が高いほど変化率は大きい。変化率は水〈メタ
ノール〈エタノールの順で高くなる。しかし溶剤の選択
に際しては、アラビノースの溶解度が、水〉メタノ−ル
〉エタノールの順で低くなることに留意すべきである。
工業的装置においてはできるだけ物質濃度を高くするこ
とが重要であるが、他方では導管中でアラビノースが晶
出しないように保持せねばならない。メタノール/水の
可能な比率は95:5ないし約30 : 70好ましく
は80 : 20ないし40:60特に約5o:50で
ある。50150のメタノール/水を使用する場合は、
例えば不満足な分離及び溶液の小さい線速度においても
結晶化点から充分に離れている35%糖溶液を使用して
操作する。エタノールを使用する場合は、混合物中の水
を少し増量することが必要である。エタノール/水の可
能な比率は、85:15ないし30 ニア0好ましくは
70:30ないしso:soである。
触媒上の糖溶液の滞留時間は、一般に約60〜120分
好ましくは60〜80分である。これは反応温度に依存
し、一般に短い滞留時間では80°C以上の温度が用い
られ、長い滞留時間では温度を80℃以下にする必要が
ある。本発明による大きい利点は、副生物が少なくかつ
慣用のイオン交換体を用いて支障なしに操作できる73
〜80℃という好ましい低い温度においても、著しく長
い滞留時間を必要としないことである。滞留時間があま
り長\・と、糖の損失が増加し、リフソース及びキシロ
ースが生じて選択率を低下し、触媒の寿命を短くする。
連続的操作における滞留時間は、与えられた反応器の長
さにおいて、導通速度により調整できる。
本発明のエピマー化法は下記のエピマー化平衡に利用で
きる。
1)アラビノース(I[a) −一→リボース(Ia)
2)キシロース(■b)  −−→リフソース(Ib)
3)グルコース(Ilb)  −一→マンノース(Ib
)4)ガラクトース(Ilb)  −一→タロース(I
b)5)アルドロース(IIa) −一→アロース(I
a)6)イドース(Ila)   −一→グロース(I
a)これらのうちアルドロースとイドースのエピマー化
はあまり重要でない。なぜならばこれらの糖は入手困難
だからである。本発明の方法は主としてD−リボースを
含有する溶液を製造するため、D−アラビノース含有溶
液をエピマー化する場合に特に重要である。なぜならば
リボースは特に安価な糖であると共に、そのエピマー化
は大きい利益をもたらすからである。
したがって本発明の対象はさらに、D−リボースを製造
するため、水とメタノール又はエタノールからの混合物
中のD−アラビノースの均質溶液を、認めうる量の硼酸
化合物の不在において、70〜100℃好ましくは73
〜80°Cの温度で、モリブデン(VI)化合物を負荷
した塩基性アニオン交換体を充填した反応管に連続的に
導通することによる、D−糖又はL−糖の連続的エピマ
ー化法である。
本発明の特に好ましい実施態様においては、約60〜4
0重量%の水−アルコール性糖溶液を、モリブデン酸塩
型の塩基性イオン交換体を充填した反応管に80〜85
℃で導通する。反応管から排出した溶液は、乾燥物質含
量が約40%から約65゛〜70%になるまで、連続的
に蒸発濃縮される。次いで少量のメタノールを添加して
0℃に冷却すると、未反応アラビノースの大部分が晶出
し、これは分離して洗浄したのちエピマー化に再供給さ
れる。
約65〜70%のリボースを含有する母液を、既知の方
法(カーボハイドレート・リサーチ76巻1979年9
〜18頁及びそこに引用された文献参照)によりCa”
+型の強酸性イオン交換体を用いて分離すると、次の化
合物を含む3分画が得られる。
1)副生物(痕跡のモリブデンを含む)(廃棄)2)ア
ラビノース及びリボース(これはアラビノース結晶工程
に再供給される) 3)リボース(純度99.9%以上) 本発明の方法は既知方法と比較して下記の多くの利点を
有する。
1)リフソース及びキシロースが生成しないので糖の損
失が少なく、これら糖が循環系中に増加して連続操作を
妨げることがない。
2)副生物の生成が少ないのでアラビノースの損失が少
な(、廃棄物の除去もわずかである。
6)副生物の一部をクロマトグラフィにより精製除去で
きるので、これが生成物循環系中に蓄積することが避け
られる。
4)未反応アラビノースの全部を再供給することができ
、これによってリボース製造の選択率が向上する。
5)アラビノース及びリボースは濃縮後に、水から高純
度で晶出する。
6)メタノール−又はエタノール−水混合物を使用する
ことにより、反応は73〜80℃の低温でも有利に行わ
れ、その際慣用のアニオン交換体を用いて操作上支障は
ない。
実施例1及び2 加熱式管(直径25m、長さ1000m=イオン交換体
の層の高さ)の中で、(1) CH,OH/水(1:1
)及び(2) C2H,OH/水(85/15)の中の
アラビノースの熱溶液を、5〜10m//分の速度でポ
ンプ導通することによりエピマー化を行った。還元可能
な糖の濃度は空気ショールにより測定した。リポース/
リフソース/キシロース/アラビノースの割合なHPL
Cにより測定した(2個の連結する30X0.2111
1の炭水化物、CH,CN /水=98/12.50℃
、1.5 m67分、R工)。
未反応のアラビノースの大部分を分離し、そして蒸発濃
縮して得られる約70%のリボースを含有する母液につ
いて、Ca″型の強酸性イオン交換体による6、3X8
0C1mのカラム、600C165ml水/分の製造ク
ロマトグラフィを行うと、リボースが999%以上の純
度で得られた。モリブデン酸塩を負荷したレワチツ)M
P62による連続的エピマー化の結果を次表に示す。
(a)CH30H/水(1(b)C2H,OH/水=1
)、80℃、35  (85:15)、75重量%溶液
(%)    ’C,10重量%溶液(%) D−リボース           31.9    
  37.2D−アラビノース          6
5.0      60.OD−リフソース/キシロー
ス     <  0.1        (0,11
本 糖損失         3.1     2.8変化
率        6540 選択率        9196 中)排出液によりカラムに負荷したにも拘らずHPLC
により検出されない。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、糖の2−位及び3−位にシス配置のOH基を有する
    次式 ▲数式、化学式、表等があります▼( I a)又は▲数
    式、化学式、表等があります▼( I b) (Rは次式 ▲数式、化学式、表等があります▼又は▲数式、化学式
    、表等があります▼ の基を意味する)のD−又はL−糖を製造するため、糖
    の2−位及び3−位にトランス配置のOH基を有する次
    式 ▲数式、化学式、表等があります▼(IIa)又は▲数式
    、化学式、表等があります▼(IIb) の対応する糖の水とメタノール又はエタノールからの均
    質溶液を、硼酸化合物の認めうる量の不在において、モ
    リブデン(VI)化合物を負荷した塩基性アニオン交換体
    を充填した反応管に連続的に導通することを特徴とする
    、溶剤に溶解した糖の加熱によるペントース又はヘキソ
    ースの連続的エピマー化方法。 2、式IIa又はIIbの糖を水5〜70重量%及びメタノ
    ール95〜30重量%からの混合物に溶解した溶液を加
    熱することを特徴とする、第1請求項に記載の方法。 3、糖の水−アルコール溶液を、モリブデン(VI)化合
    物を負荷した塩基性アニオン交換体を充填した反応管に
    、75〜80℃の温度で連続的に導通することを特徴と
    する、第1請求項に記載の方法。 4、D−リボースを製造するため、D−アラビノースの
    水−アルコール溶液を、モリブデン(VI)化合物を負荷
    した塩基性アニオン交換体を充填した反応管に、70〜
    100℃好ましくは73〜80℃の温度で導通すること
    を特徴とする、第1請求項に記載の方法。 5、D−リボースを製造するため、(a)D−アラビノ
    ースの水−アルコール溶液を、モリブデン(VI)化合物
    を負荷した塩基性イオン交換体を充填した反応管に、7
    0〜83℃の温度で導通し、(b)得られた溶出液を約
    65〜70%の乾燥物質含量になるまで蒸発濃縮し、(
    c)メタノール又はエタノールを添加しそして約0℃に
    冷却することにより、未反応アラビノースを晶出させ、
    これを分離して再供給し、(d)得られた濾液をCa^
    2^+型の強酸性イオン交換体を使用して常法により濃
    縮し、そして(e)得られた副生物不含のアラビノース
    −D−リボース混合分画を、アラビノース結晶工程に再
    供給することを特徴とする、第4請求項に記載の方法。
JP63104441A 1987-04-30 1988-04-28 糖類の連続的エピマー化法 Pending JPS63280090A (ja)

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DE19873714473 DE3714473A1 (de) 1987-04-30 1987-04-30 Kontinuierliches verfahren zur epimerisierung von zuckern, insbesondere von d-arabinose zu d-ribose
DE3714473.1 1987-04-30

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