JPS6330425A - 無毒性酔いざまし飲料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ３、−イ　発明の目的 発明の目的は昭和タグ年ざ月２０日付、出願番号３グー
１０；１０乙の本出願人出願の特許願の無毒性酔いざま
し飲料の明＠書中の発明の目的の通り。

３、−口　発明の構成 発明の購或は同上明細書中の発明の構成に於ける主構成
要素アセチルサリチル酸な構成要素から除き之に基礎的
改善を加へたもので、保存、流通に適する様冷却される
事も必要要素としないもの。即はち、本発明は対象者の
血中アルコール濃度の低減を促進する為フルクトースを
添加したｌ−１を橘ジュースのみに関するものでありま
す。従来よりフルクトースの使用による対象者血中アル
コール濃度の削減には相当数の研究、報告がなされてい
るが、静脈注射でない経口投与では液体例へば水に溶か
して７回の投与で体重のｋｇ当たり７ｇ　％　例へば６
０　ｋｇの対象者に７回で３０ｇのフルクトースが投与
され、然かも多くの場合その様な投与が７時間間隔で繰
返されています。当然乍らこの様なフルクトースの大量
投与は吐き気、熱感、紅１朝並びに上腹部組等を鷲き起
しています。

所が今回本質的に純枠で結晶性のフルクトースの添加強
化による柑橘ジュースの経口投与によって２迄の研究、
報告より遥に低いフルクトース投与（こより対象者の血
中アルコール濃度の急速低減が同等の副作用も伴はずに
行はれる事が判明しました。即はち本発明では体重１ｋ
ｇ当り約／〜１００ｍｇのフルクトースを添加するフル
クトース強化柑橘ジュースの飲用によって対象者に促進
された解毒作用を与へ且つ何等の副作用を起さないもの
であります。本発明に用いられるフルクトースは極めて
高純度、云い換へれば少くともヂざ％の結晶性のものが
望ましく他のグルコースの様な塘や複合物を含んだグル
コースは本発明をご用いられるフルクトースに含まれて
はなりません。相応しいフルクトースの模範的なものは
、米国Ｎ、？、　（ナシ冒ナル・フオーミエラリイ）食
品グレード　Ｄ　−１ｅｖｕｌｏｓｅ　　Ｉｃ　適合す
るものであります。望ましい７ルクトースは約／Ｉｒ０
１７）分子量、１ｏ３ｏａ　〜１ｏｓｏａ　　ｏ分解温
度　（１）Ｊｌｊが一タへ」〜−タ３、ざＯの比旋光度
、及び０７％以下の湿度含有を持つものであります。其
の様なものは米国特許２．り４ｔ９，３！ｒりに記され
たプロセスに従って造る事が出来ます。

例として次の様な成分構成、フルクトース添加を行う事
により標準７回飲用の酔いざまし飲料が出来ます。

に　２ａｏａ○のバレンシア又はネーブルオレンジジュ
ース、パイナツプル又はレモンジュース或いは夫等を組
合はせた合計２ａｏｃｃ２、　２．！；００ｍｇ　（２
，３ｇ）　〜乙、０００ｍｇ（乙、Ｏｇ）の純粋な結晶
性フルクトース（平均フルクトース量３，０００ｍｇ） ３、−ハ　発明の効果 人間対象でアルコール度グＯ％のウオツカ及び他のブレ
ンドウィスキースピリット　の標準組合はせ／オンスを
５分以内に摂取せしめた後の血中アルコール濃度の測定
を行いました。対象者の半分には続いて２４ｔ０００の
本フルクトース強化柑橘ジュースを摂取せしめ、測定は
朝方に始めました。注射器防腐剤としてゼフイラン溶液
、血液凝固防止剤として弗化ナトリウムを用い全対象者
から静派血を採取コンウェイ微量拡散分析法を用い血中
アルコール濃度を調べました。血液はアルコール摂取後
３０１乙Ｏ及び９０分後に採取しました。／週間後に同
一操作を同一対象者に対し繰返し、前回フルクトース強
化柑橘ジュースを摂取した対象者は今回は摂取せず摂取
しなかった対象者が今回は同強化ジュースを摂取しまし
た。全対象者は、上記血液サンプル採取に続いてタ刻迄
アルコール効果を示す症状に就き観察されました。

フルクトース強化柑橘ジュース摂取後に於ける血中アル
コール濃度は６０分後其の飲料を摂取しない対象音速の
アルコール濃度がａ、２Ｏ〜０２３％であるのに対し総
べて００５％　以下であることが判明しました。フルク
トース強化柑橘ジュースを摂取した対象者を含め全対象
者は３０分後のアルコール濃度が０７〜０２０％の間で
あった為このデータはフルクトース強化柑橘ジュースの
摂取により血中アルコール含有の相当な削減が６０分で
遂行される事を判っきり示し且つり０分後には更に推進
される事が判明しました。

アルコール影響下）こある人間の判定に対しての米国国
家安全委員会によって確立された指標では次の様な基準
が設定されています。

（１）　Ｑ　Ｏ３％以下：外見上対象者がアルコール影
響下にある事が認められない。

（２）０．０ｊ〜０７５％：外部に表はれる物理的徴候
がある判っきりした証拠が見られる。

（３）θ／Ｓ％以上ニー見して対象者がアルコール影響
下にある事が認められる。

（４）０．２ｊ％以上：対象者は判っきり陶酔状態にあ
る。

この指標を用いればフルクトース強化柑橘ジュースを摂
取した対象者は外見上アルコール影響下１こある事が認
められないレベル迄低下した血中アルコール濃度であっ
た事になります。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 十分に純粋な結晶性フルクトースを用い之を柑橘ジュー
   スへ添加して経口飲用する事により従来行はれた体重１
   ｋｇ当たり少くとも１ｇをベースとする大量のフルクト
   ースの然かも多くの場合繰返し投与し、必然的に吐き気
   、熱感、紅潮及び腹痛の様な副作用を伴ふ方法に較べ、
   フルクトースの量に於いて約１／１０から数十分の１で
   ある２、５ｇ〜６、０ｇのフルクトースの１回投用のみ
   により標準体重成人のアルコール飲用による血中アルコ
   ール濃度を何等の副作用を伴はず極めて効果的に低減し
   、酔いざまし飲料としての効果を与へる方法