JPS6340146Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案はカステラ生地等の連続焼成生地の反転
重合装置に関する。

本考案の目的は複数列に切断されたカステラ生
地等の焼成生地をコンベアーの搬送につれて自動
的に重合させ、複雑な工程作業を要せずして完成
したカステラ製品等を提供することができる連続
焼成生地の反転重合装置を提供せんとするもので
ある。

又、本考案の他の目的は、構造が簡単であつて
廉価に提供することができるとともに、作業中に
人の手が接することがないので、極めて衛生的で
あり、商品価値の高い諸製品を得ることができる
連続焼成生地の反転重合装置を提供せんとするも
のである。

以下に本考案の実施例を図面を参照して説明す
る。

１はカステラ生地からなる焼成生地である。２
はこの焼成生地１を搬送するコンベアーである。
前記焼成生地１はクリーム、餡等の粘着性あるサ
ンド層１１を上に、表皮部１２を下にしてコンベ
アー２上に載置され、後記する折重ねガイド３に
搬送されてくる前に、所定の間隔をおいてコンベ
アー２上に複数列に配設された回転刃からなるカ
ツター（図示せず）により、その長手方向に沿つ
て複数列（図示する例では８列）の分割体１３…
１３に切断されている。

３…３は折重ねガイドであり、すき状に成形し
た板体から構成されている。

即ち、その先端が焼成生地１の搬送につれてそ
の分割体１３…１３を掬う肉薄の平板部３１…３
１とこの平板部３１…３１から長手方向に彎曲し
て徐々に隆起する起立部３２…３２及びこの起立
部３２…３２から幅方向に彎曲して突出形成した
肉厚部３３…３３とから構成されている。そして
この折重ねガイド３…３はコンベアー２上に前記
焼成生地１の分割体１３…１３の１つおき毎に４
列にわたり焼成生地１に臨ませて配設している。
即ち、折重ねガイド３…３はその上面に支承杆５
…５を直立させており、支承杆５の上端は支承レ
ール６から張り出した腕板４…４に装着してい
る。なお腕板４…４はコンベアー２上にこれを跨
ぐようにして架設した支承レール６にその締着位
置の移動を自在として螺着されている。従つて、
焼成生地１の分割体１３…１３の幅に応じて折重
ねガイド３…３の取付位置の変更を自在としてい
る。

前記のように構成した本考案において、コンベ
アー２によつて搬送されてきた焼成生地１は折重
ねガイド３…３が各分割体１３…１３に臨んでそ
の１つおき毎に配設されているのでまず送り込ま
れた焼成生地１の分割体１３…１３の端部が１つ
おき毎に折重ねガイド３…３の平板部３１…３１
によつて掬い上げられ、次にその起立部３２…３
２によつて分割体１３…１３が支承されながら
徐々に起き上がつてゆき、更に幅方向に彎曲して
形成されている肉厚部３３の彎曲につれて起立し
た分割体１３…１３は隣接する分割体１３…１３
方向に反転するよう案内され最後は隣接する分割
体１３…１３の上に折り重なつて重合されてゆく
ものである（第３図参照）。このとき、焼成生地
１の粘着性あるサンド層１１により重合した分割
体１３…１３同志が密着されることになり、これ
を適宜の長さに分断すれば第２図に例示するよう
に、完成したカステラ製品が出来上る。

第６図及び第７図に例示するものは、折重ねガ
イド３′…３′の他の実施例を示すものである。こ
の実施例では、折重ねガイド３′…３′は向い合う
ようにして並立した２枚のすき状の板体から構成
されている。即ち、この各板体の先端部には前傾
する傾斜面３４…３４を形成するとともに、この
傾斜面３４…３４のそれぞれの内側壁に、焼成生
地１の起立を案内する案内曲面３５…３５が形成
されている。この折重ねガイド３′…３′はコンベ
アー２上に前記焼成生地１の分割体１３…１３の
２つおき毎に５列にわたり焼成生地１に臨ませて
配設している。

又、折重ねガイド３′…３′を構成する２枚の板
体間に所定の間隔が設けられている。即ち、搬送
されてくる焼成生地１を受けてその各分割体１３
…１３が起立した状態で互いに重合できるように
各分割体１３…１３の幅の広狭に対応して折重ね
ガイド３′…３′の幅が適宜決定されるものであ
る。（実施例では折り重ねようとする２枚の焼成
生地１，１の厚さの和となる）。

この実施例においては、コンベアー２により搬
送されてきた焼成生地１は、その分割体１３…１
３の２つおき毎に配設した折重ねガイド３′…
３′によりその両外側から引き起こされて起立し、
その起立した状態で隣接した各分割体１３…１３
同志が重合、密着されてゆくものである（第６図
参照）。

従つて前記実施例とは、起立した分割体１３…
１３が隣接する分割体１３…１３の上に折り重な
つて重合するのと異なるものである。

本考案は前記のように構成してなるので、複雑
な工程作業を必要としないでカステラ生地等の焼
成生地をコンベアーの搬送につれて自動的に重合
させ、仕上がりの美麗な商品価値の高い製品を提
供できるとともに、人の手が接することなく非常
に衛生的である。又構造が簡単で廉価に提供でき
る等の特徴を有する。

【図面の簡単な説明】

図は本考案の実施例を示すものであり、第１図
は所定幅で切断した焼成生地の斜視図、第２図は
完成したカステラ製品の斜視図、第３図は斜視
図、第４図は折重ねガイドを前面からみた斜視
図、第５図は折重ねガイドを背面からみた斜視
図、第６図は他の実施例を示す斜視図、第７図は
他の実施例の折重ねガイドの斜視図である。 １……焼成生地、１３……分割体、２……コン
ベアー、３，３′……折重ねガイド、３１……平
板部、３２……起立部、３３……肉厚部、３４…
…傾斜面、３５……案内曲面。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 長手方向に沿つて複数列の分割体に切断され
   たカステラ生地等の焼成生地を搬送するコンベ
   アーを設け、このコンベアー上にはすき状に形
   成した折重ねガイドを複数列前記焼成生地に臨
   ませて配設し、前記コンベアーにより搬送され
   てくる焼成生地を受けてその相隣接する分割体
   を重合するようになした連続焼成生地の反転重
   合装置。 (2) 前記折重ねガイドはその先端部の前記焼成生
   地の分割体を掬う肉薄の平板部と、この平板部
   から長手方向に彎曲して徐々に降起する起立部
   とこの起立部から幅方向に彎曲して突出形成し
   た肉厚部とからなるすき状の板体から編成さ
   れ、コンベアー上に前記焼成生地の分割体の一
   つおき毎に焼成生地に臨ませて配設した実用新
   案登録請求の範囲第１項記載の連続焼成生地の
   反転重合装置。 (3) 前記折重ねガイドはその先端部に傾斜面が形
   成され、かつこの傾斜面の内側壁に焼成生地の
   起立を案内する案内曲面が形成されたすき状の
   板体を２枚向い合せるようにし、コンベアー上
   に前記焼成生地の分割体の２つおき毎に焼成生
   地に臨ませて配設した実用新案登録請求の範囲
   第１項記載の連続焼成生地の反転重合装置。