JPS6349145B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 (イ) 産業上の利用分野 本発明は、清涼飲料水等に入れて使用する所定
形状の氷製品を生産するための新規で改善された
製氷機に関するものである。

(ロ) 従来技術及びその欠点 従来、立方体形状の氷塊を製造する製氷機を開
示する文献として米国特許第3206944号及び米国
特許第3430452号が、そして、一部に平坦な面を
持ち一部に曲面を持つ氷塊を製造する製氷機を開
示する文献として米国特許第3657899号、米国特
許第3200610号及び米国特許第2968168号が存在す
る。しかしながら、氷塊の一部に平坦面が存在す
ると、隣接する氷塊同志がくつつき易くなる傾向
が存在していた。従つて、これら氷塊はそれをコ
ツプ等に入れる際、１つ１つ独立した氷塊として
配給することができないばかりでなく、貯蔵性
（単位体積当りに収納可能な氷塊の量）や外観性
が悪くなる欠点が存在していた。

また、上述した従来の製氷機では、比較的大量
に且つ自動的に氷塊を製造するようになされては
いたが、氷塊を短時間に、換言すれば効率的に製
造するものではなかつた。すなわち、氷塊は、一
般に熱伝達特性の秀れた、例えば金属製の氷形成
ポケツト内で製造されるが、氷は壁面を構成する
材料よりも熱伝達特性が悪いため、それが壁面上
に厚く形成されていくに従つて加速度的に熱移動
量が減少する。従つて、氷塊を短時間に効率的に
製造するためには、水が結氷して氷となつた場合
には、それが氷形成ポケツトを構成する材料より
も熱伝達特性が悪く、よつて、相対的に断熱材の
如き作用を行なつてしまうというとを考慮した上
で、氷塊の形状及び氷形成ポケツトの形状を決定
しなければならない。

(ハ) 発明の目的 本発明の目的は、配給性，貯蔵性及び外観性の
秀れた氷塊を、短時間に且つ効率的に製造するこ
とのできる製氷機を提供することである。

(ニ) 発明の概要 本発明は、上記目的を達成すべく多大の開発努
力の末に創作されたものであり、その主たる構成
は、少なくとも一方の側部が開口した氷形成ポケ
ツトを有する少なくとも１つの蒸発器構造体であ
つて、氷形成ポケツトの内面の縦断面形状がほぼ
円弧状の凹面形状を有する蒸発器構造体；氷形成
ポケツト面に氷形成用水を流動的に供給するため
の水供給手段；水供給手段からの氷形成用水を形
成された氷の表面に分配して、蒸発器構造体を流
通される冷凍剤の影響下に凍結させ氷製品を形成
せしめる氷形成用水分配手段；蒸発器構造体から
選択的に熱エネルギを取り出すため蒸発器構造体
内にあつて氷形成ポケツト内面に隣接して配置さ
れた熱伝達部材；氷形成ポケツトの内面の凹面形
状を事実上覆う断熱材料であつて、その厚さが氷
形成ポケツトの縁部分において厚く該ポケツトの
中央部に行くにつれて実質上薄くなされている断
熱材料；によつて構成されてなる製氷機に関する
ものである。

本発明では、上述の如く氷形成ポケツトの内面
を円弧状の断面形状を有するように構成すると共
に、熱伝達特性の良い伝達部材と熱伝達特性の悪
い断熱材料とを組み合わせて配置することによつ
て、上記内面にほぼ補合する形状の第１及び第２
の側面を有する氷塊を効率的且つ短時間に得るよ
うにしている。

前記蒸発器構造体は全体的に板状の形状をなし
ていると共に、その内部に多数の氷形成ポケツト
を備えるようにすることができる。

前記断熱材料は、モールド成形可能な重合プラ
スチツク材料から構成することができる。

本発明装置では、上述の如く氷形成ポケツトの
内面の少なくとも一部分が全体的に凹面をなすと
共に内面の中央部に行くにつれて実質上薄肉にな
された断熱材料によつて構成された氷形成ポケツ
トを提供し、この各氷形成ポケツトの所定位置に
おいてそれぞれ異なる割合で熱を取り出すように
なつている。すなわち、氷の厚さが厚くなる氷形
成ポケツトの中央部分では、大量の熱量が熱伝達
特性の秀れた材料を介して取り出され、一方、氷
形成ポケツトの周縁部では断熱材料により少量の
熱量しか取り出されない。これによつて、周縁部
が薄く、中央部分が厚い全体的に表裏対象形の
“枕”またはクツシヨンの如き形状の氷塊が、最
も短時間に且つ効率的に製造されることとなる。

本発明の好ましい実施例においては、氷形成ポ
ケツト内の所定位置において異なる割合で熱の取
り出しを行なう構成は、前記氷形成ポケツトのほ
ぼ中央部分を除いて全ての部分に前記断熱部材を
提供し、氷形成ポケツトの全体的に凹面状をなす
表面を形成することによつて実現できる。

また、前記氷形成ポケツトを多数提供すると共
にそれらを共通の平面内に又はそのうちの少なく
とも一部分をいくつかの異なる平面内に配置する
ことができる。

さらに、前記氷形成ポケツト内の表面の温度を
上昇させ、それによつて、前記氷形成ポケツト内
の所定位置における前記氷形成ポケツトに面する
氷製品の側面に沿つて異なる割合で氷製品を部分
的に溶かすと共に、前記氷製品の氷形成ポケツト
に面する側面を部分的に溶かして前記氷形成ポケ
ツトから前記氷製品を解放することができる。

これによつて、氷形成ポケツトに面する側面の
形状は、その反対側の側面と対照的になるように
される。

本発明は、総括的には製氷装置に関するもので
あり、更に特定すれば、角氷の如き氷製品を製造
するための新規で改善された装置及びかかる装置
によつて製造される新規で改善された氷製品に関
するものである。本発明の関連する目的は、新規
で改善された氷製品を提供することであり、以下
これを一般的に“角氷”と称する。

本発明の更に特定した目的は、従来技術の装置
に比較してよりコンパクトなデザインで、且つ与
えられたスペースに対して上記従来技術の装置に
比較して氷の製造能力が増大した新規で改善され
た製氷機を提供することである。

本発明の更に他の目的は、従来技術による製氷
機に比較して動く部品数の少ない、従つて操作に
信頼性があり且つ製造及びメインテナンスに経済
性がある新規で改善された製氷機を提供すること
である。

本発明の他の目的は、今日までに周知であり且
つ使用されてきた装置に比較して少ないエネルギ
ーしか必要としない新規で改善された製氷機を提
供することである。

本発明の更に他の目的は、回転運動又は揺動運
動を行なわせるため取付ける許容誤差の小さな部
品、例えばスプレージエツト等の型式を採る部品
の数を減少させることにより、従来装置に比較し
てコスト及び複雑さの点で新規且つ改善された製
氷機を提供することである。すなわち、これらの
部品は、詰まりを生じさせる傾向を有しており、
さもなければ装置を操作不可能としたり、又は少
なくとも従来装置の効力・効率を低下させていた
からである。

本発明の更に他の目的は、新規な氷形成・蒸発
器組立体と協働する新規で改善された製氷機を提
供することであり、それによつて製造される氷製
品（角氷）の大きさは簡便に修正を行なうことに
よつて変更することができるようにされている。

本発明の関連する目的は、組立体の一部をプラ
スチツクの如きモールド可能な重合物質の射出成
形により成形するようにした氷形成・蒸発器組立
体の新規な製造方法も提供している。

本発明の更に他の目的は、上記した氷形成・蒸
発器組立体を装置の所望の適用部材上に垂直に、
水平に又は傾斜して取付けるようにした新規で改
善された製氷機を提供することである。

本発明の更に他の目的は、上記した氷形成・蒸
発器組立体を有する新規で改善された製氷機であ
つて、組立体に供給されるべき氷形成用水を、そ
の上方に小滝状に、又は従来の水スプレー棒等に
よつて提供するようにした製氷機を提供すること
である。

本発明の更に他の目的は、新規で改善された上
記の如く特定された氷形成・蒸発器組立体を提供
することであり、その内部に含まれた蒸発器用導
管は、冷凍サイクル中、冷凍剤を循環させ、次の
解氷サイクル中、加熱された解氷用ガスを連通す
るような機能を果たす。

本発明の関連した目的は、新規で改善された氷
製品の製造方法を提供することである。

本発明の関連した目的は、改善された流体転換
特性と長期にわたる貯蔵における氷の架橋を減少
させる新規で改善された氷製品を提供することで
ある。

本発明の関連した目的は、審美的な外観を有
し、且つ液体を注ぎかけた時に水が飛散しにくい
新規で改善された氷製品を提供することにある。

本発明の更に他の目的は、食物用の製品の生産
及び販売に関係して定められた食品衛生基準を満
足する新規で改善された製氷機を提供することで
ある。

本発明の更に他の目的は、長期の且つ効果的な
操作寿命を有する新規で改善された製氷機を提供
することである。

本発明の更に他の目的は、氷形成・蒸発器組立
体によつて作られた角氷が該組立体の間を通つて
落下し、該組立体の下側に配設された適当な貯蔵
室等に送り込まれるように、多数の氷形成・蒸発
器組立体をほぼ垂直に且つ相互に平行となるよう
に配置してなり、上方の装置で作られた角氷が、
該装置の下方に配設された他の装置の氷形成・蒸
発器組立体の間を通つて落下し、しかる後適当な
氷貯蔵室又は氷受け入れ室内に送り込まれるよう
に、連続する装置を相互に積み重ねて可能にし
た、上記特徴を有する新規で改善された製氷機を
提供することである。

本発明の目的及び利点は、添附図面を参照して
以下の詳細な説明でより明らかとなるであろう。

図中では、本発明に係る製氷機の好ましい実施
例が総括的に番号１０を付して示してある。この
製氷機１０は、上側の製氷セクシヨン１４と下側
の氷受け入れ及び／又は貯蔵セクシヨン１６を備
える外ケース、すなわちキヤビネツト１２を有し
ている。貯蔵セクシヨン１６には、氷を取り出す
ための適当なドア１８等が設けられている。第７
図に最もよく示されているように、キヤビネツト
１２の上側製氷セクシヨン１４は、一対の横方向
に間隔をあけた、ほぼ垂直に配置された端部壁２
０，２２と、端部壁２０，２２の間に横方向に配
置された正面壁２４及び後面壁２６とを有してい
る。製氷セクシヨン１４の内部に支持仕切り壁３
０が配置されている。この仕切り壁３０は、製氷
セクシヨン１４の内部を冷凍領域３２と製氷領域
３４とに区分けすべく、正面壁２４と後面壁２６
との間に且つ端部壁２０，２２にほぼ平行となる
ように配置されている。従来技術において周知な
如く、冷凍領域３２には、適当な冷凍用コンプレ
ツサ３６と製氷領域３４内の蒸発器システムと協
働するコンデンサ３８とが設けられている。これ
らは全て、周知の冷凍ラインによつて連結され、
周知の如く作用する。すなわち、比較的高圧のガ
ス状冷凍剤がコンプレツサ３６によつてコンデン
サ３８に供給され、それがコンデンサ３８を通過
する時に冷却され、且つ液体化される。しかる
後、冷却され且つ液体化された冷凍剤はコンデン
サ３８から蒸発器に流れ、そこで冷凍剤は製氷さ
れるべき水からの熱伝達によつて気化せしめられ
る。次に、ガス状の冷凍剤は蒸発器からコンプレ
ツサ３６の入口、すなわち吸入側へ戻つてリサイ
クルする。

もちろん、本発明は製氷機１０の外ケース１２
（又は、後述する製氷機３００の外ケース３０２）
の特定された構造に限定されるものではない。と
いうのは、本発明の原理は、種々のタイプのキヤ
ビネツトに適用することができ及び／又は現在の
種々のタイプの冷凍システムと協働することがで
きる。この冷凍システムは、本発明を構成する
種々のコンポーネツトの如く、キヤビネツト１２
の如き外ケース内に入れて操作しなければならな
いというものではない。更に、第１図に示されて
いる如く、貯蔵セクシヨン１６の上方に製氷セク
シヨン１４が配置されているという構造上の関係
は、本発明の原理を限定するものではない。とい
うのは、本発明に係る製氷機と氷貯蔵セクシヨン
１６は、本発明の技術範囲を逸脱することなくそ
の上方に、隣接して、あるいはそれから離れた場
所に設けることができるからである。

本発明の原理に従えば、製氷機１０、特にその
製氷領域３４は、１又は２以上の蒸発器と氷形成
装置との組合せ（氷形成・蒸発器組立体）を作動
可能に含んでいる。この氷形成装置は、適当な水
供給源から氷形成用水を受け且つキヤビネツト１
２の冷凍領域３２内の冷凍システムと協働して氷
製品を生産する。この氷製品を、便宜のために以
後“角氷”と表現する。しかしながら、本発明に
係る製氷機により生産される氷は、その名称が技
術用語の如く聞こえるが幾何学的に立方体を構成
しているてけではなく、第１６図〜第１８図に図
示されている如き表裏対称形の全体的に“クツシ
ヨン”又は“枕”の如き形状の氷塊である。例え
ば、第２図は４つの上記した氷形成装置が設けら
れている製氷機１０が図示されている。この氷形
成装置は、総括的に番号５０で表わされ、且つ製
氷領域３４内にほぼ平行となるように配置されて
いる。もちろん、製氷機１０（又は後述する製氷
機３００）には本発明の技術範囲又は本発明の真
意を逸脱することなく、４つよりも多くの、又は
少ない数のそのような氷形成装置５０を設けるこ
とができ、またキヤビネツト１２内におけるその
傾斜も本発明の概念を変えることなく幾分変化さ
せることもできる。

第３図、第４図及び第１９図に最も良く示され
ている如く、各氷形成装置５０は、上方の水用分
岐管セクシヨン５２と、中間のほぼ平坦な蒸発器
及び氷形成セクシヨン５４の組合せ（氷形成・蒸
発器組立体）と、下方の貯水槽と、そして氷偏向
セクシヨン５６とから成つており、前述の如く、
種々の形式の氷形成装置が、第２図に最もよく図
示されている如く、キヤビネツト１２の製氷領域
内において横に並べて配置される。本発明の第２
図に示された氷形成装置、特にセクシヨン５２，
５４及び５６は、その構造及び操作の点でほぼ同
一であるため、以下に詳述する氷形成装置５０
は、製氷機１０に協働する各氷形成装置について
も当てはまるものである。

第４図及び第６図に最もよく図示されている如
く、氷形成装置５０の水用分岐管セクシヨン５２
は、上方が開口し側方を囲われた細長い囲い５８
を含んでいる。この囲い５８は、一対の間隔をあ
けた平行のほぼ垂直方向に配置された側壁６０，
６２と、該側壁６０，６２の間をほぼ水平方向に
延びそれらの間に細長い空所６６を形成するよう
にした底壁６４とより構成される。第６図に最も
よく図示されている如く、囲い５８の対向する両
端部は、直立する端部壁セクシヨンによつて閉じ
られており、そして底壁６４の内側部分には、下
側へ向つて窪んだ中央部分６８が設けられてい
る。この中央部分６８には、空所６６の内側を囲
い５８の下側に連通する一連の縦方向に間隔をあ
けた垂直方向に延びるスロツト７０が設けられて
いる。底部６４の下面側には連続した細長い溝７
２が形成されている。この溝７２は、後述するよ
うに氷形成装置５０の氷形成・蒸発器組立体５４
と協働して係合している。中央部分６８の一端部
には、オーバーフロー部分７４が設けられてい
る。このオーバーフロー部分７４は、その低い側
の端部に適当なオーバーフロー用の通路７６とし
て形成されるもので、所定の冷凍サイクル中、氷
形成装置５０内において氷を形成するのに必要と
されるよりも過剰の水を、全ての望ましくない汚
染物質とともに、従来周知の如くシステムの排水
口に向つて還流させるものである。

第３図、第４図及び第６図に示されている如
く、囲い５８の細長い空所６６の内部には、ほぼ
筒状をなす水用導管部材８０が設けられている。
この水用導管部材８０は、ほぼシリンダ形状の本
体セクシヨン８２を含んでいる。この本体セクシ
ヨン８２は、その下側面に沿つて設けられ且つそ
れに沿つて一緒に延びている下方に向いた水分配
セクシヨン８４を有している。シリンダ形状の本
体セクシヨン８２には、一端部に入口端８８を有
する細長い内側に傾斜した孔８６が設けられてい
る。この入口端８８は、導管部材８０を、適当な
ポンプを経由して貯水槽に連結する導管のような
氷形成用の水供給源（図示せず）に連通するため
のものである。傾斜した孔８６の両端部は、その
中に連通した全ての水を、多数の縦方向に間隔を
あけた垂直方向を向いて設けられた排水ポート、
すなわち出口ポート９０に連通する。第４図に最
も良く図示されている如く、ポート９０は囲い５
８の底壁６４に形成された多数のロボツト７０の
ほぼ垂直方向上方に配置される。孔８６を傾斜し
た形状とした目的は、多数の排水ポート９０から
水を均一に排出するためである。そして、孔８６
の直径の入口端８８から反対側の閉塞端に向う減
少は、ポート９０の面積の総計に関連する。それ
により、比較的一定量の水が、縦方向に並んだ多
数の孔９０全体にわたつて下方に排出され、従つ
て、一定量の水が囲い５８の内側に導びかれ、後
述する如く、多数のスロツト７０を通つて下側に
連通せしめられる。

次に、氷形成装置５０の氷形成・蒸発器組立体
５４について詳細に説明する。第３図及び第８図
に最もよく図示されているように、組立体、すな
わちセクシヨン５４は比較的薄いほぼ長方形形状
の単一中空部材９６からなり、その両面に多数の
氷形成ポケツト９８は、セクシヨン５４の一方の
側の列が他方の側の列に対して互い違いになるよ
うに、しかし、各列のポケツトは、部材９６の反
対側のポケツトの列と縦方向に整合するように列
状に配置される。セクシヨン５４の内部に、細長
い蒸発器用導管１００が配置されている。この蒸
発器用導管１００は、第１１図に最もよく図示さ
れているように、ほぼＵ字形の中間部分１０４に
よつて相互に連続するように連結せしめられた、
多数のほぼ水平方向に間隔をあけた平行な導管１
０２より構成され全体として蛇のような曲がりく
ねつた形状を有している。蒸発器用導管１００
は、入口端１０６と、従来周知の如く製氷機１０
の冷凍システムに連結した出口端１０８とを有し
ている。それにより、冷凍剤は本発明の冷凍サイ
クル中、導管１００中を循環し、多数のポケツト
９８をつたわる氷形成用水を凍結させ、一方、後
述するように、熱いガス状の冷凍剤は収獲サイク
ル中、導管１００中を循環して前述した冷凍サイ
クル中に形成された角氷を離脱させる。

蒸発器用導管１００の隣接する一対の導管１０
２の間に、熱伝達エレメント１１０が設けられて
いる。エレメント１１０は、導管１００と同様に
熱伝達率の大きな材質、例えば銅で製造する。セ
クシヨン５４に用いられた熱伝達エレメント１１
０は、第１１図から第１３図に最もよく示されて
いる。このエレメント１１０は、第１３図に最も
よく示されている如く、耳状突起１１２の間に凹
所、すなわちノツチ１１４を有するように、その
縦方向両端部に沿つて多数の耳状突起１２２を形
成して、比較的薄い打ち抜き成形された金属の帯
から製作される。本発明の原理に従えば、熱伝達
エレメント１１０には、総括的に番号１１４で示
された一連のポケツト、すなわち凹所が、打ち抜
き成形により形成される。更に詳しく説明する
と、第９図から第１１図までに示されている如
く、一連の縦方向に配設された凹所１１６は、エ
レメント１１０内に互い違いに設けられている。
すなわち、エレメント１１０を側面から見たと
き、エレメント１００は、凹面がエレメントの両
側の凹所１１６を形成する如くして、交互に配置
された一連の凸面と凹面とを有する様に見える。
各ポケツト、すなわち凹所１１６は、その横方向
に整列した上記した一対の耳、または耳状突起を
有しているが、ポケツト１１６がエレメント１１
０内に形成せしめられる上記の成形、すなわち打
ち抜き成形作業中に、相関々係を有する耳状突起
１１２は該成形作業中にエレメント１１０内に凹
面状に変形させるか、凸面状に変形させるかによ
つて、エレメント１１０の平面に対して上方に向
つて、または下方に向つて変形せしめられる（第
９図参照）。その結果、横方向に整例された耳状
突起１１２は、エレメント１１０の長手方向に沿
つて交互に上方又は下方に変形させて形成せしめ
られる。ここで、第９図において、上方に変形せ
しめられた耳状突起１１２は第号１１２ａで示さ
れ、下方に変形せしめられた耳状突起１１２は番
号１１２ｂで示されている。

各熱伝達エレメント１１０の長手方向に沿つて
設けられた多数の上方又は下方に向う耳状突起１
１２ａ及び１１２ｂは、第９図に最も良く示され
ている如く、縦方向に延びる端縁溝１１８を画成
する。その寸法は、蒸発器用導管１００の間隔を
おいて平行に設けられた導管１０２の横方向の間
隔に相関するようになされ、それによつて、セク
シヨン５４の熱伝達エレメント１１０は第１１図
に最もよく示されている如く、蛇の如く曲りくね
つた形状の両端からそれぞれ導管１０２の間に、
すなわち両者に隣接するように挿着される。すな
わち、多数のエレメント１１０は、第１１図に示
されているようにして蛇の如く曲がりくねつた形
状を有する導管１００の両サイドから、第８図に
示されている如く、それらが導管１０２の間に完
全に納まるまで、すなわち収容される位置まで挿
着される。多数のエレメント１１０が、このよう
にして蒸発器用導管１００上に組上げられた後、
全組立体にハンダ付作業を行なうことが好まし
い。それにより、エレメント１１０は導管セクシ
ヨン１０２とエレメント１１０の間に優れた熱伝
達が達成されるように蒸発器用導管１００に固定
せしめられる。従つて、導管１００及び熱伝達エ
レメント１１０の組立てを、例えばプラスチツク
の射出成形の如き適当なモールド内に載置し、所
望のモールド特性と衛生上の特性を有するポリエ
チレン等の適当な高分子プラスチツク材料を、上
記組立体の周囲にモールドすることによつて一体
化した単一中空部材９６とすることができる。モ
ールド作業中、液状プラスチツク材料は、各種の
隙間、蒸発器用導管１００の外表面及び多数の熱
伝達エレメント１１０の中及び周囲を流れ、これ
ら各コンポーネントをそれぞれ所定の作動位置に
構造的に一体的に固定する。そして、同時に、多
数の氷形成ポケツト９８を単一中空部材９６の両
サイドに形成する。各ポケツト９８は、前述した
氷形成ポケツト９８の千鳥関係を提供するよう
に、熱伝達エレメント１１０に形成されたポケツ
ト１１６の１つと対応する。この特定された形状
については、後述する。

第４図を参照すると、セクシヨン５４を形成し
たプラスチツク材料１２０は、該セクシヨンの上
端縁１２４に、多数の間隔をあけた平行な横方向
に延びる溝１２２を形成している。上端縁１２４
は、囲い５８の下側に設けられた溝７２に着座す
るように受け入れられるようになされている。そ
れによつて、スロツト７０を通つて下側に流れて
いく氷形成用水は溝１２２内をセクシヨン５４に
対して横方向外側に向つて流れ、溝７２の下端縁
に位置するほぼ垂直方向に向つて延びる表面１２
５に到達すると下側へ方向を変える。その結果、
下側に偏向せしめられた氷形成用水は、セクシヨ
ン５４の両サイドに沿つて且つそれを越えて小滝
のように流れ、後述する如く、本装置の稼動中、
多数の氷形成ポケツト９８上及びその中を通つて
流れ落ちていく。

第１９図を参照すると、氷偏向セクシヨン５６
は、一般的には氷の収獲サイクル中、氷形成装置
５０の下端縁にある水槽に多数のポケツト９８内
で形成された氷が落下して入らないように偏向す
る役割を果たす。従つて、氷は、第１図に示した
氷貯蔵セクシヨン１６の如き適当な氷貯蔵領域へ
向つて、且つその中に落下していくことになる。
また、氷偏向セクシヨン５６はセクシヨン５４の
両サイドを小滝の如く流れ落ちる氷形成用水と氷
とを分離する第２の役割を果たし、従つて氷形成
用水は水槽内に流れ込み、本装置の次の稼動の時
に再使用せしめられる。最後に、第１９図の氷偏
向セクシヨン５６は、セクシヨン５４の幅に対応
して一緒に延びており、概略的に、ほぼ平坦に、
すなわち水平に延びるベース部分１２６と、直立
した側壁１２８，１３０と、を含んでいる。この
側壁１２８，１３０は、上方且つ内側に傾斜する
部分１３２，１３４を含み、セクシヨン５４の両
側に沿つて設けられたほぼ水平な上端縁部分１３
６，１３８で終つている。傾斜部分１３２，１３
４は、セクシヨン５４の両サイドから離脱して落
下する氷を偏向、すなわち方向を変える役割を果
たす。そして、この部分には適当な開口部、すな
わち孔１４０が設けられており、それにより、セ
クシヨン５４の両サイドを小滝状に流れ落ちる氷
形成用水は、孔１４０を通つて適当な内側の貯水
領域１４２に流れ込む。この貯水領域は、水が再
循環するように、適当な水ポンプ等に連通されて
いる。第１９図に示されたセクシヨン５６は、そ
の本質上多かれ少なかれ略示的に描かれており、
後述する如く、製氷機３００と関連して示された
装置の本発明により好ましい実施例であるという
ことは注意されるべきである。しかしながら、セ
クシヨン５６は、ポケツト９８の中で形成され、
引き続く収獲サイクル中にそこから離脱して下方
に向つて落下する角氷がどのようにセクシヨン５
６の下端部から外側へ向つて偏向せしめられ、し
かる後に関連する氷貯蔵領域内に落下してゆくか
を示したものである。

第１４図及び第１５図を参照すると、各ポケツ
ト９８は、側面から見た時、ほぼ正方形形状（す
なわち、４つの等しい辺）を有している。そし
て、この正方形形状は、その下側に配置された熱
伝達エレメント１１０の一部分の外表面によつて
画成され、４の内側に傾斜した側壁面１５２，１
５４及び１５６，１５８によつて連結せしめられ
ている。この側壁面は、円弧状形状を有してお
り、セクシヨン５４を構成するプラスチツク材料
１２０内に設けられている。本発明の好ましい実
施例においては、各ポケツト９８の縦辺及び横辺
の端部は、第１４図に示されている如く、それに
隣接するポケツト９８の共通辺となつており、そ
れによつて、セクシヨン５４の製氷能力を最大に
すること、すなわち各側壁に沿つて生産すること
ができる角氷の数を最大とすることができる。各
ポケツト９８の中央部分は、埋設された熱伝達エ
レメント１１０の関連するポケツト１１６の中央
部分によつて形成せしめられるものであるが、各
ポケツト９８の外側臨界表面は、ポケツト９８の
外周縁に向うに従い下側のポケツト１１６の表面
から徐々に離れるようになされている。すなわ
ち、熱伝達エレメント１１０を各ポケツト９８の
内側表面との間のプラスチツク材料の厚さは、厚
さゼロ（又は、下側の熱伝達エレメント１１０の
中央部分に被覆し得るプラスチツク材料１２０の
フイルムの最小厚さ）からポケツト９８の周縁部
における最大厚さに向つて徐々に増加する。そし
て、この構造は、本発明の主要な特徴の１つに寄
与している。更に特定すれば、上記の構造は、氷
形成用の水を凍結させる間、氷がモールド（又は
ポケツト）内で製造されるにもかかわらず、セク
シヨンの両サイドのポケツト９８内でほぼ対称的
に且つ製造された氷の一方の側面のみがそれに接
触するようにして、氷は形成せしめられるのであ
る。第１６図から第１８図を参照して別な言い方
をすれば、本発明の原理に従つて形成された氷製
品は、側面から見た場合にほぼ正方形形状を有
し、すなわち４つの等しい側辺を有する。すなわ
ち、かかる氷製品は、反対側に向つてそれぞれ突
出する上側及び下側側面１６４，１６６と、平行
となるように間隔をあけられた側縁１６８，１７
０と、該側縁１６８，１７０に直角となるように
配置された平行な頂縁１７２及び底縁１７４とか
ら構成されている。氷製品の両側側面１６４，１
６６は、相互にほぼ対称的に且つポケツト９８の
内側表面と完全に一致する形状となつており、そ
の結果、氷製品の最終的な形状は、いわゆる“ク
ツシヨン”又は“枕”のような形状となる。本発
明を実行する上で、氷製品がほぼ対称形となるよ
うにする主な理由は、氷形成ポケツト９８の外側
の臨界部分を画成するプラスチツク材料１２０
が、セクシヨン５４の両サイドの上方と熱伝達エ
レメント１１０との間の絶縁体としての役割を果
たすからであり、この熱伝達エレメント１１０
は、蒸発器用導管１００内を通る冷凍剤と氷形成
用水との間の熱伝達を行う。更に特定すれば、熱
伝達エレメント１１０は各ポケツト９８の中央部
分に直接隣接して並列せしめられ且つそれを現実
に形成するため、最大の熱伝達は、ポケツト９８
の中央部分で行なわれる。これは、熱伝達エレメ
ント１１０とポケツト９８との間にわずかなプラ
スチツク材料１２０のみが設けられ、又は全く設
けられていないからである。従つて、氷形成用水
は、その冷凍サイクル中、ポケツト９８の中心部
分でより凍結し易くなる。しかしながら、熱伝達
エレメント１１０とポケツト９８の外側臨界表面
との間のプラスチツク材料１２０の厚さが増加す
るため、熱伝達エレメント１１０からポケツト９
８の外側縁に向う熱伝達は、外周方向に向うに従
つて徐々に減少する。これは、プラスチツク材料
１２０が、氷形成用水と熱伝達エレメント１１０
の隣接する表面との間を熱的に絶縁する媒体（非
熱伝導体）の役割を果たすからである。従つて、
氷は、冷凍サイクル中、第１５図に最もよく示さ
れている如く、氷製品の中央部分から段階的に厚
くなりながら（図中、連続する“成長線”で示さ
れている。）、ポケツト９８内で成長する。この結
果によつて、氷製品の外側の表面が形成される。
すなわち、氷製品の外側の表面は、凹面状になさ
れたポケツト９８の内側表面に接触することはな
いが、ポケツト９８の表面に実際に接触している
氷製品の内側の表面とほぼ同一の形状を有してお
り、その結果、最終的な氷製品は、第１７図及び
第１８図の断面図に示されている如くほぼ対称形
形状になされる。

第１５図を詳細に参照すると、１つのポケツト
９８内に形成された各角氷は、外側に向つて突出
するポケツト９８に面する側面を有しており、こ
の側面は、他方の面、すなわちポケツト９８に面
しない方の面よりも大きな凸部となつている。し
かしながら、そのような場合も、次のステツプで
ある収獲サイクルが始まり、蒸発器用導管１００
を熱いガスが通るようになると、蒸発器用導管１
００は温められ、その結果、熱伝達エレメント１
１０に隣接する側の角氷の一部分は解氷せしめら
れる。このような解氷によつて、角氷はポケツト
９８から脱落するようになるとともに、角氷がポ
ケツト９８から離脱して下側に落下し、下方に隣
接して設けられた氷貯蔵領域内へ入れられた時、
角氷が第１７図及び第１８図に示される如き形状
となるように、角氷の大きく突出した側の一部分
を解氷させる。すなわち、本発明の原理の１つ
は、反対側よりも大きな凸状を有し、しかし、機
械の収獲サイクル中に解氷して最終的には対称的
な氷製品として製造される、最初は一方の側面の
突出が他方の側面よりも大きい角氷の形状に存在
する。もちろん、本発明の重要な他の特徴は、中
央の熱伝達エレメントとモールド、すなわちポケ
ツトの内側周縁部の表面との間に比較的非熱伝導
性のプラスチツク材料１２０が適切に分布せしめ
られた結果得られる、ほぼ対称的な氷製品、すな
わちほぼ対称的な凸状側面を有するような氷製品
が、１つの凹面状表面を有する氷形成用のモール
ド、すなわち氷形成ポケツト内で製造されるよう
になされていることである。

上記した氷製品は、本発明の重要な部分を占め
るものであり、上記氷製品は従来の氷製品に比較
して多数の特徴を有している。特に、氷製品が基
本的には四角い形状を有し、しかしながら丸みを
も同時に有することから、氷と氷とが結合してし
まう架橋、すなわちブリツジ現象を除去すること
が可能である。すなわち、従来の角氷が面又は線
接触していたのに対し、本発明の角氷は貯蔵場所
において隣接する角氷の間に基本的には点接触が
行なわれているということにより、隣接して貯蔵
された角氷間のブリツジ現象、すなわち凍結現象
は最小になされ、その結果、長期間にわたつて貯
蔵した後であつても、それを消費するのに非常に
便利となる。本発明に係る氷製品の他の特徴は、
転換及び水の飛散についての特性が極めて優れて
いることである。更に特定すれば、氷製品は、極
めて改善された方法で積み重ねられることから、
与えられた大きさの貯蔵場所、すなわち容器に極
めて多くの角氷を貯蔵しておくことができ、その
結果商業的に好ましい流れ作業特性を有する。同
様に、本発明に係る氷製品は、相互に面接触する
ような形状や平らな形状を有していないから、氷
形成用の水が注がれ、又は、貯蔵場所、すなわち
氷製品の容器の方向へ運動方向を変えられた時、
飛散を最小とし、また明らかに好ましくないとさ
れる水の飛散を最小にする。

第２０図から第２２図を参照すると、わずかに
修正を加えた本発明の実施例が、特にその氷形成
蒸発器セクシヨン（氷形成・蒸発器組立体）が番
号２００を付して図示されている。セクシヨン２
００は、多数の熱伝達エレメント１１０と管状の
蒸発器用導管とを用いる代わりに、冷凍剤と氷形
成用水との間の基本的な熱伝達を、総括的に番号
２０２が付され第２０図に最も良く示されている
如く、多数の間隔をあけて設けられた平行な導管
によつて達成しているという観点から、前述した
セクシヨン５４とは相違している。導管２０２の
両端部分は、一対のほぼ横方向に配置された分岐
管２０４，２０６に連結されている。この分岐管
２０４，２０６は、連続して冷凍剤が入口導管２
１８から連続した導管２０２全体を通つてこの導
管２１８は冷凍システムに連通されている。出口
導管２２０に供給されるように構成せしめられ
る。導管２０２には、その両サイドに交互に千鳥
状の氷形成ポケツト又は凹所２０８が設けられて
いるとともに、第２１図及び第２２図に最も良く
示されている如く、ほぼ平面的になされている。
これにより、第２１図に示されている如く、ポケ
ツト２０８を画成するとともに、導管２０２の両
サイド部分に沿つて冷凍剤流路２１０，２１２を
も画成する。この装置において、導管は、冷凍剤
流路としての及び氷形成ポケツト２１６の中央部
分のための熱伝達表面としての機能を果たすべく
２つ折り構造とされる、この氷形成ポケツト２１
６は、前述したポケツト９８に類似するものであ
り、前述したプラスチツク材料１２０に類似した
中空プラスチツク本体２１４内に設けられる。本
発明の１つの原理に従えば、適当なプレス機械等
で第２２図に示されている如き形状を有する波打
つたポケツトを形成するように、多数の導管２０
２を塑性変形させ、しかる後に関連する分岐管２
０４，２０６にその両端部を固定する。そして、
分岐管２０４，２０６と多数の導管２０２から成
る組立体が完成せしめられ、再び、プレス機械の
ダイ内に載せられる。このプレス機械は、プラス
チツク材料２１４を注入するためのモールドとし
ての役割を果たす。従つて、同一の装置が、導管
２０２を形成する場合にも、またプラスチツク材
料をモールドする場合にも使用することができ
る。好ましい氷形成蒸発器セクシヨン（氷形成・
蒸発器組立体）２００に於いて、導管２０２は、
約1.9cmの薄い壁状の筒状チユーブから形成され
るものであり、第２１図及び第２２図に示されて
いる如き形状となるように変形せしめられる。も
ちろん、本発明の技術範囲を逸脱することなく他
の大きさのチユーブとすることができる。

本発明は、前述した製氷機及び後述する製氷機
３００の如く、多数の氷形成ポケツトがほぼ平坦
な、すなわち平面的な氷形成・蒸発器組立体の一
方又は両方の面に沿つて設けられる構造に限定さ
れるものでないことは注意されるべきである。特
に、本発明の原理は以下に示す如き氷形成・蒸発
器組立体に対しても適用することができる。すな
わち、多数の氷形成ポケツトがマルチサイド（２
以上の側面を有する）構造体の側面上に配置され
る。この点に関して第２３図及び第２４図を参照
すると、氷形成・蒸発器組立体の他の実施例が、
総括的に番号２３０を付されて図示されている。
本発明の技術的範囲を限定するものでなく単なる
例示として示された番号２３０の組立体は、端部
と端部とが連結するようにして、ほぼ同一の４枚
の垂直壁２３４，２３６，２３８及び２４０から
なる４サイド熱伝達エレメント２３２から構成さ
れる。部材２３０は、薄い銅板の如き適当な熱伝
達物質により製造される。そして、４つの各側壁
２３４―２４０には、第２３図に最もく示されて
いる如く、多数の縦方向に間隔をあけて３個並べ
られた氷形成ポケツト２４２が形成されている。
熱伝達エレメント２３２の内側に、ほぼシリンダ
形状をなした分岐管部材２４４が設けられてい
る。そして、その外周縁は、各ポケツト２４２の
中央部分の内側表面に隣接するようになされてい
る。分岐管部材２４４は、冷凍剤用毛細管２５７
及び出口パイプ２５８に連通する中央室を画成す
る。この出口パイプ２５７は、冷凍システムと分
岐管２４４の内側との間に冷凍剤を供給する役割
を果す。そして、冷凍剤が供給されると、分岐管
２４４と熱伝達エレメント２３２の側壁２３４―
２４０に形成された多数の氷形成ポケツト２４２
の各中央部分との間に熱伝達が起こる。熱伝達エ
レメントの４つの突状部２５４は、分岐管の外周
縁を画成し、４つのチヤンバー２４６，２４８，
２５０及び２５２は、収獲サイクル中、蛇口、又
は移動可能な解氷水を受け入れる手段としての役
割を果たし、ポケツト２４２から角氷を離脱する
助けをする。熱伝達エレメント２３０の外表面に
は、総括的に番号２５９で示した適当な非熱伝導
性の物質が設けられている。これは、基本的には
製氷機１０のプラスチツク１２０と同様に形成さ
れるものであるが、ポケツト２４２の凹状表面と
協働して冷凍サイクル中、水と接触するようにさ
れた氷形相凹部を画成する。収獲サイクル中は、
チヤンバー２４６―２５２の中を水が流れるので
はなくて、本発明の他の実施例の原理に従えば、
加熱された冷凍剤のガスがこれらチヤンバー内に
供給される。更に、第２３図及び第２４図に示し
た本発明の実施例は、本発明の技術範囲を逸脱す
ることなく冷凍剤をチヤンバー２４６，２４８，
２５０及び２５２内及びその中を通つて流通さ
せ、そして、解氷用の水は中央のシリンダ状部材
２４４内に導かれることとなる。

第２５図及び第２６図は、本発明の更に他の実
施例を示している。この実施例では、多数の氷形
成ポケツトまたは凹所は、比較的平坦な、または
平面的な蒸発器部材上に配置される必要はない。
特に、これらの図面はマルチサイド熱伝達エレメ
ント（図面では８つの側面を有している。）を図
示しており、各側面には角氷がその中で形成され
る一連の垂直方向に整列したポケツトが設けられ
ている。第２５図に示された実施例においては、
熱伝達エレメントは番号２６０で示されており、
多数の側面２６２から構成されている。この側面
はそれらの間に突状部２６４を画成し、また、そ
の中に多数の氷形成ポケツト２６６を有してい
る。各ポケツト２６６は、ポケツト２６６の列と
ほぼ平行に延び且つ熱伝達エレメント２６０の内
側に固定された蒸発器用導管２６８と協働するよ
うになされ、それによつて蒸発器用導管２６８と
各ポケツトの中央部分との間の熱伝達は、前述し
たものと同様に行なわれる。第２６図に示された
実施例は、第２５図に示された実施例と類似して
おり、対応する部分については同一の番号にダツ
シユを付して示した。しかしながら、第２５図の
実施例に示された各垂直方向のポケツト２６６の
列に隣接するようにされたほぼ垂直方向に配置さ
れた蒸発器用導管２６８の代わりに、熱伝達エレ
メント２６０′の内側にほぼ螺旋状に配置された
蒸発器用導管２７０が設けられ、ポケツト２６
６′の各中央部分と接触するようになされている。
それによつて、冷凍サイクル中、蒸発器用導管２
７０とポケツト２６６内に導入された氷形成用水
との間の熱伝達が有効に行なわれる。

第２７図及び第２８図は、本発明の更に他の実
施例を図示している。この実施例においては、前
述した製氷機１０及び３００の場合のときのよう
に、氷形成用水を小滝のように流す代わりに、水
を直接氷形成・蒸発器組立体上に噴射している。
更に、第２７図及び第２８図は、本発明の原理
が、氷形成・蒸発器組立体を垂直方向に傾むける
のではなくて、水平に配置するか、あるいは傾斜
して配置するかのいずれの型式で適用し得ること
を示している。第２７図を参照して更に詳しく説
明すると、氷形成・蒸発器組立体２７２は、氷形
成ポケツト２７６をその下面にのみ有していると
いう点を除いて、第８図に示されたものとほぼ同
一の構造を有する如く示されている。組立体２７
２は、前述した蒸発器用導管１００に類似する適
当な蒸発器用導管２７６と、下方に向いた氷形成
ポケツト２７４を部分的に画成するように、隣接
する蒸発器用導管２７６の間に挿着された多数の
熱伝達エレメント２７８とを含んでいる。組立体
には、総括的に番号２８０で示された前述した如
き非熱伝導性の物質が設けられている。そして、
この物質２８０は熱伝達エレメント２７８と一緒
になつてポケツト２７４を画成するが、好ましく
は前述したポケツト９８とほぼ同一の形状とする
と良い。組立体２７２全体は、ほぼ水平に配置さ
れた棚又はフランジ２８２上に操作可能に支持さ
れており、下端部に近接して設けられた水スプレ
ー棒２８６を有するスプレー函２８４は、スプレ
ー棒２８６を回転又は振動させるための適当な駆
動手段２８８を有している。従つて、氷形成用水
は組立体２７２の下側からそれに向つて且つポケ
ツト２７４内にスプレーされ、その結果、冷凍サ
イクル中、その中に角氷が形成される。適当なス
クリーン２９０又はそれに似た物が組立体２７２
の下側とスプレー棒２８６との間に装着されてお
り、それによつて、次の収獲サイクル中にポケツ
ト２７４から離脱した氷はスクリーン上に落下
し、氷用開口部２９２を通つて総括的に番号２９
４によつて示された、離れた位置に設けられた氷
貯蔵領域等に向つて運動方向に変えられる。そし
て、この氷貯蔵領域はスプレー函２８４の下側に
位置せしめられる。

第２８図に示された実施例は、第２７図に示さ
れたものとほぼ同一であり、対応する要素に対し
ては同一の番号に“ダツシユ”を付けて示してあ
る。そして、両者の相違点は、氷形成・蒸発器組
立体２７２′が、第２７図の実施例ではほぼ水平
に配置されているのに対し、比較的に傾斜して取
付けられている点である。そして、傾斜そのもの
によつて、前段階の冷凍サイクル中に形成された
氷の離脱は、加熱されたガスの溶解により及び／
又は本発明の全体の操作と関連して後述するよう
に氷形成・蒸発器組立体２７２′の下側からそれ
に向けて加熱された氷をスプレー又は滝状に流す
ことによつて簡単に行なわれるようになされる。

第２９図〜第３９図を参照すると、本発明に係
る製氷機の他の好ましい実施例３００が総括的に
図示されている。この製氷機３００は、ほぼ垂直
に設けられた正面又は前面壁３０４とほぼ垂直に
設けられた後面壁３０６とを有する外側のハウジ
ング又はケース３０２を含んでいる。外ケース３
０２の正面壁３０４と後面壁３０６との間の横方
向に対向する側面又は端部に一対の直立した端面
壁３０８，３１０が設けられている。ほぼ垂直に
設けられた仕切り壁３１２が正面壁３０４と後面
壁３０６との間に延在しており、外ケース３１２
の内側を冷凍領域３１４と製氷領域に分割してい
る。それらは、第２９図及び第３０図に示されて
いる如くそれぞれ製氷機３００の左側及び右側に
位置している。

製氷機１０に関連して述べたように、冷凍領域
３１４には、コンプレツサ、コンデンサ等を含む
総括的に番号３１６で示した従来の冷凍用器機が
設けられており、さらに水ポンプ３１８が収納さ
れている。この水ポンプは、製氷領域３２０内に
設けられた氷形成装置に氷形成用水を後述するよ
うに供給する。

概説的に言つて、製氷機３００の製氷領域３２
０内に設けられた氷製造装置は、総括的に番号３
２２で示した水用分岐管組立体と、総括的に番号
３２４で示された水槽組立体と総括的に番号３２
６で示された氷形成・蒸発器組立体とを含んで構
成されている。この氷形成・蒸発器組立体３２６
は、前述した上記氷形成・蒸発器組立体５４と構
造及び操作において類似している。製氷機３００
の全体としての操作との関連において説明するよ
うに、水用分岐管組立体３２２は、多数の氷形
成・蒸発器組立体３２６に水を供給するためのも
ので、水を冷凍して前述した如き角氷を製造す
る。過剰の氷形成用水は水槽３２４内に集めら
れ、後で詳細に説明するように、水用分岐管組立
体３２２に再循環して戻される。

次に、水槽組立体３２４の構造について詳細に
説明する。第３４図、第３５図及び第３８図に示
されている如く、組立体３２４は、所望の衛生特
性を有する適当な重合物質製の一体部品としてモ
ールドされた中空本体３３０を含んでおり、その
上面は完全に開口されている。本体３３０は、細
長い中央セクシヨン３３２を含んでおり、この中
央セクシヨン３３２は外ケース３０２の横方向、
すなわち、正面壁３０４及び後面壁３０６に平行
に、且つ多数の蒸発器部材３２６の下側の位置に
延在している。本体の中央セクシヨン３３２にほ
ぼ直角に、８本のアームセクシヨン３３４が延在
している。このアームセクシヨン３３４は、第３
４図に最も良く示されているように、２本の整列
したアームセクシヨン３３４から成る相互に平行
な４本の列のそれぞれは、蒸発器部材３２６のう
ちのいずれか１つの下側に配置されている。水槽
組立体３２４は、ほぼ垂直な側壁３３６を含んで
いる。この側壁は、本体３３０の周囲を全部取り
囲んでおり、且つその下端縁が水槽３２４の底部
閉鎖部材、すなわち底壁へ一体的に連結されてい
る。更に特定すると、本体３３０の中央セクシヨ
ン３３２は下側へ向つて傾斜する底壁部分３３８
を含んでいる。この底壁部分３３８は、その最も
低い位置に水溜部３４０を画成し、そしてもし必
要であれば、それに適当な洗浄装置３４２、例え
ば、水抜きプラグ、排水ライン等を設けることが
できる。水溜部３４０に隣接する水槽組立体３２
４の中央セクシヨン３３２の端部に、３つの開口
部が設けられている。すなわち、下側開口部３４
６と、中間開口部３４８と、上側開口部３５０で
ある。これらの開口部は、後述するように適当な
管を用いて水槽組立体３２４内部と上述した水ポ
ンプ３１８とを流体的（この実施例では水）に連
通するようになされている。本体３３０の各アー
ムセクシヨン３３４には、傾斜した底部３５２が
設けられており、底部セクシヨンの全ては、第３
５図に最も良く示されている如く、その外端縁か
ら中央に向つて下側に傾斜している。それによつ
て、アームセクシヨン３３４内を下側に向つて落
下してきた水は、中央セクシヨン３３２に向つて
内側、すなわち中央に向つて流れ、そして、傾斜
した底部３３８を経由して、本体３３０の中央セ
クシヨン３３２の下方部分に設けられた水溜部３
４０へと向いその中に流れ込んでゆく。第３１図
に最も良く示されているように、各アームセクシ
ヨン３３４の外端縁には、その側壁内に嵌まり合
うエンボス３５４が設けられている。このエンボ
ス３５４は、内側溝３５６を画成するが、内側溝
３５６は、それが４つの氷形成・蒸発器組立体の
下端部上に水槽組立体３２４全体を操作可能に支
持する役割を果たすようにしたものである。

次に、水用分岐管組立体３２２の構造について
説明する。第３６図、第３７図及び第３９図に最
も良く示されている如く、水用分岐管組立体３２
２は、総括的に番号３６０で示された主供給管を
含んでいる。この主供給管３６０は後述する如き
方法で前述した水ポンプ３１８に連結されてい
る。主供給管３６０は、外ケース３０２の製氷領
域３２０内に横方向に、すなわち正面壁３０４及
び後面壁３０６に平行に且つ多数の蒸発器部材３
２６の直ぐ上方の位置と延びており、水槽組立体
３２４の中央セクシヨン３３２に垂直方向に整列
して且つそれに平行に延びている。主供給管３６
０には、中央入口取付具３６２が設けられてい
る。この取付具３６２は、主供給管３６０の両端
部の中央に位置するように、且つ、第２９図に最
も良く示されている如く、水ポンプ３１８に連結
した水供給管４５４と連通するようになされてい
る。第３７図に最も良く図示されている如く、主
供給管３６０には４対の縦方向に間隔をあけた対
向して対をなす出口セクシヨン３６４が設けられ
ており、これら出口セクシヨンは、蒸発器部材３
２６間の間隔と等しい横方向の間隔をあけられて
いる。各出口セクシヨン３６４―３７０には、細
長い分岐管部材が取付けられている。そのうちの
１つが、第３９図に総括的に番号３７２を付され
て図示されている。第３９図に示されている如
く、各分岐管部材３７２は、半径方向内側に向つ
て傾斜する、すなわち分岐管３７２の外端縁に向
けて横断面積が減少する細長い孔３７４を含んで
いる。各分岐管部材３７２の孔３７４は、多数の
ほぼ垂直に配置された縦方向に間隔をあけた排出
ポート３７６に連通している。この排出ポート３
７６は、孔３７４と、各分岐管３７２の下側に設
けられた細長い溝３７８の内側との間に延在して
いる。第３８図に最も良く示されている如く、溝
３７８は、分岐管部材３７２に一体的に設けられ
た一対の間隔を隔てて下方に延びる側面部分３８
０と３８２との間に画成される。本発明の好まし
い実施例においては、分岐管部材３７２は、例え
ばセルコン（Celcon）の如きモールドされた重
合物質によつて製造せしめられていることが好ま
しい。側面部分３８０，３８２の下側端縁は水用
のデフレクタ溝又は表面３８４を画成する。デフ
レクタ表面３８４の機能は、後述するように、排
水ポート３７６を通つて孔３７４から溝３７８に
向つて下側に流れる水を、分岐管部材３７２の下
側に配置された氷形成・蒸発器組立体３２６の両
側面に向けて且つその上を通るように向きを変え
ることである。

主供給管３６０に連結した各分岐管部材３７２
の端部には、直径を大きくされた深座ぐり３８６
が設けられている。深座ぐり３８６は、関連する
孔３６４と同軸となるようにされており且つ第３
９図に示されている如くして、横方向外側に向つ
て延びる出口セクシヨン３６４―３７０の１つに
嵌装されるようになされている。それによつて、
上記出口セクシヨン３６４は、分岐管部材３７２
の深座ぐり３８６内に嵌装されることになる。主
供給管３６０に面する分岐管部材３７２の端部に
は、半円形の端部表面３８８が設けらている。こ
の端部表面３８８は、主供給管３６０の外周面と
形状的にぴつたり嵌まり合う関係にあり、分岐管
部材３７２の組立体を関係する出口セクシヨン３
６４―３７０上に係合させると一体的となるよう
にされている。各分岐管部材３７２の表面３８０
は、分岐管部材３７２が、主供給管３６０上に
“ぱちつと”と嵌まり合うように、関係する主供
給管３６０の円周の半分よりもわずかに大きい長
さとすることが好ましい。第３６図に示されてい
る如く、各分岐管部材３７２の内側端部の上面部
分は、番号３９０で示されている如く、ほぼ階段
状になされており、従つて、それらが主供給管３
６０上に組立てられた時は、対向する分岐管部材
３７２の上端部は相互に嵌まり合うようにされ
る。後に詳細に説明するように、氷形成用水は、
入口取付具３６２を経由して主供給管３６０へ供
給され、そして、管４５４は主供給管３６０の全
長に沿つて縦方向に連通する。この水は、しかる
後に多数の出口セクシヨン３６４―３７０を通つ
て外側に連通され、主供給管３６０の両側に取付
けられた多数の分岐管部材３７２に形成された孔
３７４に導かれる。孔３７４に連通された水は、
多数の排出ポート３７６を通つ下方に向つて排出
され、さらに、各分岐管部材３７２の溝３７８内
へ流れてゆく。その水は、直ぐに溝３７８から下
方に向つて流れ落ち、その下に設置された氷形
成・蒸発器組立体の両側面に沿つて小滝となつて
流れる。

次に多数の氷形成・蒸発器組立体３２６につい
て説明する。各組立体３２６は同一の概略的な構
造を有し、その操作も同一であることが好まし
い。従つて、上記組立体の１つについての以下の
記載は、製氷機３００に具体化された各組立体３
２６についてもそのまま適用し得るものである。

氷形成・蒸発器組立体３２６は、前述した氷形
成・蒸発器組立体５４の構造・操作と類似してい
ることが好ましい。すなわち、氷形成・蒸発器組
立体３２６は総括的に番号４００で示されたモー
ルドされたプラスチツク製本体と、その内側に配
置された曲がりくねつた蒸発器用導管４０２とか
ら構成されており、この蒸発器用導管４０２は前
述した氷形成・蒸発器組立体５４に具体化された
蒸発器用導管１００と構造・操作の点で類似して
いる。各蒸発器用導管４０２は、供給用導管４０
４とリターン用導管４０６とによつて冷凍領域内
の冷凍システムに連通されている。総括的に番号
４０８で示され且つ氷形成・蒸発器組立体５４の
蒸発器用導管１００と構造・操作の点で類似する
多数の熱伝達エレメントは、蒸発器用導管４０２
の間隔をあけて平行に設けられた部分の間に設け
られている。そして、蒸発器用導管４０２及び多
数の熱伝達エレメント４０８は、前述した如く、
本体４００のプラスチツク材料中に埋設されてい
る。本体４００の両側面には、総括的に番号４１
０で示された多数の縦方向に列をなした氷形成ポ
ケツトが設けられている。これもまた、氷形成・
蒸発器組立体５４の前述した氷形成ポケツト又は
溝９８と構造・操作の点で類似している。従つ
て、重複的な記載を避けるために、ここでは氷形
成ポケツト４１０についての記載は省略すること
にする。氷形成ポケツト４１０は、その上を氷形
成用水が小滝となつて流れ落ちるようになつてお
り、それが製氷サイクル中に凍結され、次の収獲
サイクル中に氷製品、すなわち角氷が脱落して、
多数の氷形成・蒸発器組立体３２６の下側に配設
せしめられた関係する氷貯蔵領域内に落下するよ
うになされているということを指摘するだけで充
分であろう。

第３１図、第３８図及び第３９図に示されてい
る如く、氷形成・蒸発器組立体３２６の上端部に
は、厚さの薄くなつた部分４１２が設けられてい
る。この部分４１２は、それと関連する分岐管部
材３７２の溝３７８の下端部に受け入れられるよ
うになされている。上端部分４１２には、多数の
横断する平行なスロツト又は溝４１６が設けられ
ている。このスロツトは、氷形成・蒸発器組立体
の上端縁に沿つて縦方向に間隔をあけて設けられ
ており、関連する分岐管部材３７２の溝３７８の
内側に連通するようになされている。それによつ
て、溝３７８内の氷形成用水は、スロツト４１６
内に流れ落ちてゆき、しかる後、外側に向つて流
れ表面３８４に衝突する。そこで、氷形成用水は
下方に流れの方向を変え、本体４００の両側面上
を小滝のようになつて流れ落ちてゆくことにな
る。

各氷形成・蒸発器組立体３２６は、下端部分４
１８を含んでいるが、この下綻部分４１８には、
一対の外側に突出する肩部又は額縁部４２０が形
成されている。この肩部４２０は、本体４００の
両側面にそのほぼ全長にわたつて延在しており、
また、外側且つ下側に傾斜した氷偏向用表面４２
２を有している。本体４００の両側面上の肩部又
は額縁部４２０には、多数の間隔をあけた垂直方
向のスロツト４２４が設けられており、氷形成用
水は本体４００の両側面に沿つて流れ落ちた後、
その間を通り抜けて流れ落ちるようになされてい
る。さらに、この水は、水槽組立体３２４のアー
ムセクシヨン３３４内に落下してゆく。肩部４２
０の傾斜した上側表面４２２は氷の運動方向を変
えるための手段として作用するようにしたもの
で、製氷機３００の収獲サイクル中において、多
数の氷形成ポケツト４１０から離脱した氷は、落
下して表面４２２に衝突又は係合し、隣接する水
槽組立体のアームセクシヨンから遠ざかるように
外側に向つて運動方向を変えられ、水槽組立体３
２４の下側に配設された氷貯蔵領域内に入れられ
る。本体４００の両側面上を小滝となつて流れ落
ちた氷形成用水は、多数のスロツト又は溝４２４
を通つて下方に落下し、再循環のために水槽組立
体３２４内に捕集される。

第３１図に最も良く示されている如く、各氷形
成・蒸発器組立体３２６には、その両側面上に且
つほぼ最も低い部分の中央部分に位置せしめられ
た一対のシリンダ状突起が設けられている。突起
４２６，４２８は逆Ｖ字形の肩部４３０及び各本
体４３０の両側上に該突起４２６と４２８の間に
位置された保持フランジ４３２と協働するように
なされ、総括的に番号４６０で示された多数の水
槽用カバーを支持している。水槽用カバー４６０
は、水槽組立体３２４の中央セクシヨン３３２の
上方に配置され、隣接する各氷形成・蒸発器組立
体３２６の間に位置せしめられている。それによ
り、氷形成・蒸発器組立体３２６の氷形成ポケツ
ト４１０内に製造された氷製品が、水槽３２４の
中央セクシヨン３３２に落下して入り込むことを
防止している。第２９図及び第３０図に示された
本発明に係る実施例においては、３つの水槽カバ
ー４６０が４つの氷形成・蒸発器組立体３２６の
間に装着されている。この水槽カバー４６０の両
端部は、シリンダ状の突起４２６，４２８、肩部
４３０及び保持フランジ４３２により支持されて
いる。ここには図示されていないが、水槽のアー
ムセクシヨン３３４の両端部にも、同様のカバー
部材が設けられており、当業者において明らかな
如く、角氷が水槽のアームセクシヨン３３４の両
端部に落下して入り込むのを防止している。

第３１図において最も良く示されている如く、
各氷形成・蒸発器組立体３２６の下端部両縁に
は、一対の外側に突出した装架用突起４３４，４
３６が設けられている。装架用突起４３４，４３
６は、水槽組立体３２４のアームセクシヨン３３
４内に設けられたエンボス３５４の溝３５６内に
嵌まり合つて受け入れられるようになされてい
る。それによつて、水槽組立体３２６は、氷形
成・蒸発器組立体３２６の下端部に取外し可能に
且つそれから下側に装架されることになる。多数
の氷形成・蒸発器組立体３２６、水槽組立体３２
４及び氷形成・蒸発器組立体３２６の上端縁に取
付けられた分岐管組立体３２２から構成される組
立体全体は、多数の外側に向つて突出する突起４
４０，４４２及び４４４によつて外ケース３０２
の製氷領域３２０内に支持されるようになされて
いる。突起４４０，４４２及び４４４は、氷形
成・蒸発器組立体３２６の両側縁に形成されてお
り、後側の突起４４０，４４２は、氷形成・蒸発
器組立体３２６を支持するために、外ケース３０
２の製氷領域３２０の後面壁３０６（又は衛生ラ
イナー等）に設けられた適当な補合する穴の内に
挿着されるようになつている。氷形成・蒸発器組
立体３２６の正面縁又は前面縁は、水平方向に延
在する保持棒４５０内の適当な穴４４８に受け入
れられるようになされた突起４４４を有してい
る。この保持棒４５０は、第２９図及び第３０図
に最も良く示されている如く、端部壁３１０と仕
切り壁３１２の間に延在ししている。この装置に
おいては、分岐管３２２をその上端縁上に載せ、
また水槽組立体３２４全体をその下端縁から支持
するようにして、氷形成・蒸発器組立体３２６は
冷凍領域３２０内に支持されている。氷形成・蒸
発器組立体３２６、分岐管組立体３２２及び水槽
組立体３２４を、冷凍領域３２０内に操作可能に
固定するためには、種々の方法が取り得ることは
明らかである。しかしながら、前述したこれらコ
ンポーネントの取付け方法、それ自身構造の簡単
さ、並びに組立て及び洗浄等の目的のための解体
の容易さ及び便利さを有している。

製氷機３００の水システムは、水槽組立体の端
部壁３４４に設けられた開口部３４６，３４８及
び３５０を経由して水槽組立体３１８内と連通す
るようになされた前述の水ポンプ３１８を含んで
いる。更に詳しく説明すると、開口部３４６は、
適当な水用導管３５２を経由して水ポンプ３１８
の入口部分に連通するようになされており、一
方、水ポンプ３１８の出口部分は前述の水供給パ
イプ又は導管４５４を経由して水用分岐管組立体
３２２に連通するようになされている。水ポンプ
３１８からの排水は、また開口部３４８に連通す
る適当な導管４５４を経由して、水槽組立体３２
４に連結されている。最後に、ポンプ３１８は、
適当なオーバーフロー導管４５６を経由して水槽
組立体３２４の開口部３５０に連通せしめられて
いる。簡単に説明すると、ポンプ３１８は、駆動
シヤフトを経由してポンプ・モータに駆動的に連
結した適当な推進翼又はそれと同等のもの（図示
せず。）を含んでおり、モータが励起されると水
は水槽から導管４５４を経由して分岐管３２２へ
汲み出される。導管４５４の目的は、ポンプ・モ
ータの稼動中、上記した駆動シヤフトに沿つて上
昇しようとする水を、水槽組立体に連通して戻
し、それによつて、該シヤフトの上端縁における
パツキン、シール等の必要性を最小とすることで
ある。適当なフロート式バルブ（図示せず。）を、
水槽組立体３２４の水位を感知するために使用す
ることが好ましい。それにより、当業者に明らか
な如く、適当な時に、共用の適当な水源から水を
補給することができるようにする。

上述した各製氷機の操作は、冷凍サイクル中、
氷形成用水が氷形成・蒸発器組立体に接触するよ
うになされ、水は多数の氷形成ポケツト上及びそ
の中を小滝の如く流れ落ち、過剰の水は水を再循
環させるための水槽組立体内に戻されるという点
において基本的に同一である。同時に、冷凍剤は
氷形成ポケツトの温度を下げるために蒸発器用導
管又はコイル内を循環せしめられ、その結果、第
１５図に最も良く示されている如く氷形成用の水
は凍結する。製造されるべき氷製品のサイズ及び
大きさによつて主として決定されるものである
が、その所定の時間が経過した後、冷凍サイクル
は終了し、収獲サイクルが始まる。収獲サイクル
中に、前段階で形成された角氷は、本発明の原理
に従う全ての実施例において氷形成ポケツトから
離脱せしめられる。最初に、加熱されたガス状冷
凍剤が熱伝達エレメントの温度を上昇させ、次い
で氷形成ポケツトの温度を上昇させるために蒸発
器用導管内に導入せしめられる。そうすると、氷
形成ポケツト内の角氷は、離脱せしめられて重力
によつて氷貯蔵領域の方へと落下せしめられる。
氷形成ポケツトからの角氷の離脱は、角氷上に水
を流す（小滝状に又はスプレーにより）ことによ
つて増進させることができ、それによつて、収獲
サイクルの時間を短縮することができる。もちろ
ん、加熱されたガス及び連続的な水流の種々の組
合せが可能であるが、その代わりに、これらの方
法の１つのみを単独で採用することもできる。収
獲サイクルが終了すると、連続して次の冷凍サイ
クルが始まる。すなわち、冷却された液体状の冷
凍剤が再び蒸発器用導管に循環せしめられ、氷形
成・蒸発器組立体のポケツト内に一群の氷製品を
形成する。当業者において明らかな如く、本発明
における制御回路中に、適当な自動遮断機構を設
けることができる。典型的には、上記自動遮断制
御は氷の貯蔵レベルの感知部材を含んでいる。こ
の貯蔵レベル感知部材は、氷貯蔵室内の貯蔵され
た氷の高さが所定のレベルに達したときに制御回
路を開く、すなわち、貯蔵されている氷の量が所
定の量に下がるまで製氷機を起動しないようにす
るのである。

本発明例えば製氷機３００により達成された特
徴は、多数の氷形成・蒸発器組立体が垂直方向に
並べられ、且つ相互に、また水の供給源、例えば
水用分岐管や水槽から分離されている点である。
この配置は、連続する装置を、一つの装置の頂上
に他の装置を載せるという積み重ね構造を提供す
ることとなり、それにより、上方の装置で製造さ
れた氷は、上方の装置の外ケースの下端部分に設
けられた適当な開口部を通つて落下することがで
き、しかる後下側に隣接した装置の水用分岐管、
蒸発器部材及び水槽の間を通つて、積層された装
置の下側に配設された氷貯蔵領域又は氷受け入れ
領域へと送られる。従つて、これらの装置は、
種々の蒸発器部材、分岐管及び水槽を垂直方向に
ほぼ整列させて相互に積み重ねそれらの間に氷の
落下経路を画成することができる。これは、上方
の装置からの氷が下方の装置の稼動の妨害をする
ことなく下方の装置の蒸発器部材、分岐管部材及
び水槽組立体の間を通つて落下することを可能と
し、それによつて与えられた床面積に対して最大
の氷製造能力を提供することとなる。

前述した如く、本発明の他の特徴は、製造され
た氷製品が、従来の氷製品に比較して水の発散が
少なく且つ高い転置性を有することである。これ
は、氷製品から面接触するような部分を全く取除
いたからであり、その形状が基本的には四角形で
あるが、丸味をもつた外形を有しているためであ
る。そして、これはまた長期の貯蔵においてもは
なはだしい架橋や連結を起こさないという貯蔵性
の改善にも貢献する。更に、本発明は、氷形成・
蒸発器組立体を、垂直方向、水平方向又は傾斜し
て取付けることができ、また氷形成用水を小滝状
の供給源から、又はスプレー状の供給源から供給
することができるため、広範な応用例を提供する
こととなる。運動する部品が極限まで少なくされ
ているため、本発明は、修理やサービス等のため
“ダウン・タイム（故障時間）”を伴なうメインテ
ナンスの必要性が極小となる。更に、本発明は、
多数の又は少数の氷形成・蒸発器組立体を挿着す
ることによつて、また、それらの部材は、製造さ
れるべき氷製品のサイズに従つてより大きな又は
小さなサイズの氷形成ポケツトを有する同様の部
材と容易に代えることができるということから、
広範な且多種類の応用例を見つけることができ
る。しかしながら、本発明の付加された特徴は、
その氷形成コンポーネントのコンパクト化であ
り、それによつて、与えられた挿入スペースに対
する氷製造能力を増加することができるようにし
たことである。更に、重要なことに、本発明は、
同一のエネルギーの消費量を有する従来の冷凍コ
ンポーネントに比べて極めて多くの氷を製造する
ことができる。その結果、本発明に係る製氷機
は、与えられた利用できるエネルギーに対して多
量の氷製品を製造することができ、従つてエネル
ギーの節約及び／又は操業費用の低減を図ること
ができる。

本発明は、上記した目的を十分に充足するよう
になされた好ましい実施例に基づいて説明してき
たが、本発明の技術範囲を逸脱することなく種々
の修正・変更が可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明に係る製氷機の１実施例の斜
視図である。第２図は、第１図に示した製氷機の
製氷セクシヨンの部分正面図である。第３図は、
本発明に係る蒸発器と氷形成装置との組合せの１
実施例を示す露呈した組立体の正面図である。第
４図は、第３図に示した組立体の一部分を示す部
分拡大断面図である。第５図は、第４図に示した
構成中に使用された水用分岐管部材の縦断面図で
ある。第６図は、第４図に示した構成中に使用さ
れた水分配するための囲枠部材の縦断面図であ
る。第７図は、第２図に示した構造の平面図であ
る。第８図は、第１図に示した製氷機の蒸発器と
氷形成装置の組合せの１実施例の、一部分を切除
して示した側面図である。第９図は、第８図に示
された組立体に具体的に現わされた熱伝達エレメ
ント及び冷凍剤用導管の１実施例の拡大横断面図
である。第１０図は、第９図に示した熱伝達エレ
メントの部分拡大縦断面図である。第１１図は、
第８図に示した組立体の蒸発器用導管の一部分と
２つの熱伝達エレメントの拡大部分側面図であ
る。第１２図は、第１０図に示した熱伝達エレメ
ントの部分拡大側面図である。第１３図は、熱伝
達エレメントの一部分の好ましい１形態を示す第
１２図と同様の図である。第１４図は、第８図に
示された組立体に具体的に現わされた氷形成ポケ
ツト、すなわちカツプの１実施例の拡大側面図で
ある。第１５図は、第１４図の１５―１５線に沿
つてとつた拡大横断面図であり、本発明に係る製
氷機の冷凍サイクル中において、氷形成ポケツト
内の氷が成長して大きくなる状態を示したもので
ある。第１６図は、本発明に係る製氷機によつて
製造された氷製品、すなわち“角氷”の１実施例
の側面図である。第１７図は、第１６図の１７―
１７線に沿つてとつた横断面図である。第１８図
は、第１６図の８―１８線に沿つてとつた横断面
図である。第１９図は、本発明に係る製氷機に具
体的に現わされた蒸発器及び氷形成装置の組合せ
の１実施例における下端部分の部分拡大側面図で
ある。第２０図は、本発明に係る蒸発器と氷形成
装置の組合せの他の実施例の第８図と同様の図で
ある。第２１図は、第２０図に示した組立体に使
用された冷凍剤用導管の２１―２１線に沿つてと
つた拡大横断面図である。第２２図は、第２０図
の２２―２２線に沿つてとつた部分拡大断面図で
ある。第２３図は、本発明に係る蒸発器と氷形成
装置の他の実施例の、一部分を切除して示した側
面図である。第２４図は、第２３図の２４―２４
線に沿つてとつた横断面図である。第２５図は、
本発明に係る蒸発器と氷形成装置のさらに他の実
施例の第２４図と同様の図である。第２６図は、
蒸発器と氷形成装置の組合せの蒸発器コイルがほ
ぼ螺旋状に配置されてなる本発明の他の実施例を
示す第２５図と同様の図である。第２７図は、本
発明に係る製氷機の他の実施例の横断面図であ
り、蒸発器と氷形成装置の組合せの下側に設けら
れた水スプレー装置によつて氷形成装置に氷を形
成するための水をスプレーしている状態を示して
いる。第２８図は、蒸発器と氷形成装置の組合せ
が傾斜して設けられてなる本発明のさらに他の実
施例の第２８図と同様の図である。第２９図は、
本発明に係る製氷機のさらに他の実施例の第２図
と同様の図である。第３０図は、第２９図の構造
の第７図と同様の平面図である。第３１図は、第
２９図及び第３０図に示された製氷機に具体的に
現わされた蒸発器と氷形成装置の組合せの１実施
例の側面図である。第３２図は、氷の形成するた
めの水用分岐管及び貯水槽コンポーネントと関連
して用いる第３１図に示された蒸発器と氷形成装
置の組合せの側面図である。第３３図は、第３２
図の３３―３３線に沿つてとつた部分拡大断面図
である。第３４図は、第３２図に示された貯水槽
の矢印３４の方向から見た底面図である。第３５
図は、第３４図に示された貯水槽の、第３２図の
矢印３５の方向から見た端面図である。第３６図
は、第３２図に示した水用分岐管コンポーネント
の一部分を切除して示した平面図である。第３７
図は、第３６図に示された水用分岐管の一部分を
略示した露呈した組立体の平面図である。第３８
図は、第３２図に示された蒸発器と氷形成装置の
組合せの１実施例、それと一緒に用いる水用分岐
管及び貯水槽の縦断面図である。そして、第３９
図は、第３８図に図示された水用分岐管の一部分
の部分拡大断面図である。 １０……製氷機、１２……キヤビネツト（外ケ
ース）、１４……製氷セクシヨン、１６……貯蔵
セクシヨン、１８……ドア、２０，２２……端部
壁、２４……正面壁、２６……後面壁、３０……
仕切り壁、３２……冷凍領域、３４……製氷領
域、３６……冷凍用コンプレツサ、３８……コン
デンサ、５０……氷形成装置、５２……水用分岐
管セクシヨン、５４……氷形成セクシヨン、５６
……水偏向セクシヨン、５８……囲い、６０，６
２……側壁、６４……底壁、６６……空所、６８
……中央部分、７０……スロツト、７２……溝、
７４……オーバーフロー部分、７６……通路、８
０……水用導管部材、８２……本体セクシヨン、
８４……水分配セクシヨン、８６……孔、８８…
…入口端、９０……排水ポート、９６……単一中
空部材、９８……氷形成ポケツト、１００……蒸
発器用導管、１０２……導管セクシヨン、１０４
…… 、１１０……熱伝達エレメント、１
１２……耳状突起、１１４……ノツチ、１１６…
…ポケツト、１２０……プラスチツク材料、１２
２……溝、１２４……上端縁、１２６……ベース
部分、１２８，１３０……側壁、１３２，１３４
……傾斜部分、１３６，１３８……上端縁部分、
１６４，１６６……上側・下側側面、１６８，１
７０……側縁、１７２……頂縁、１７４……底
縁、２００……氷形成蒸発セクシヨン、２０２…
…導管。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 少なくとも一方の側部が開口した氷形成ポケ
   ツトを有する少なくとも１つの蒸発器構造体であ
   つて、前記氷形成ポケツトの内面の縦断面形状が
   ほぼ円弧状の凹面形状を有する前記蒸発器構造
   体； 前記氷形成ポケツト面に氷形成用水を流動的に
   供給するための水供給手段； 前記水供給手段からの氷形成用水を形成された
   氷の表面に分配して、前記蒸発器構造体を流通さ
   れる冷凍剤の影響下に凍結させ氷製品を形成せし
   める氷形成用水分配手段； 前記蒸発器構造体から選択的に熱エネルギを取
   り出すため前記蒸発器構造体内にあつて前記氷形
   成ポケツト内面に隣接して配置された熱伝達部
   材； 前記氷形成ポケツトの内面の前記凹面形状を事
   実上覆う断熱材料であつて、その厚さが前記氷形
   成ポケツトの縁部分において厚く該ポケツトの中
   央部に行くにつれて実質上薄くなされている断熱
   材料； によつて構成されたことを特徴とする製氷機。 ２ 特許請求の範囲第１項に記載の製氷機におい
   て、前記蒸発器構造体は全面が板状の形態をなし
   ていると共に、その内部に多数の前記氷形成ポケ
   ツトを具備せしめたことを特徴とする製氷機。 ３ 特許請求の範囲第２項に記載の製氷機におい
   て、多数の前記蒸発器構造体によつて蒸発器を構
   成してなることを特徴とする製氷機。 ４ 特許請求の範囲第１項ないし第３項のいずれ
   かに記載の製氷機において、前記断熱材料がモー
   ルド成形可能な重合プラスチツク材料から構成さ
   れたことを特徴とする製氷機。