JPS6371122A - きのこ培地 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野］ この発明はきのこ栽培の分野に属し、主としてしめじ栽
培におけるきのこ培地として利用される。

（従来の技術〉 従来からきのこ栽培用の培地といえばオガクズを主体と
するものであるため、オガクズの需要が増大し、しかも
資源利用のサイクルが長年を要する等のことで経済的な
きのこ培地が探索され始め、近年モミガラの有効利用の
一つとして農林水産省ではモミガラを膨軟処理してきの
こ培地に利用することを目的とした開発事業を行なって
いるが、該開発事業における栽培試験ではオガクズ培地
に対してモミガラを混入した培地であり、モミガラ主体
の培地でないこと、モミガラの吸水性に関する点では未
解決な面があり、モミガラ利用においては十分な野積み
処理が要求されている現状である。

（発明が解決しようとする問題点］ この発明は上記実情に鑑み、オガクズを含有しないモミ
ガラを主体とした、しかもモミガラの野積み処理を要し
ないきのこ培地の提供をその技術的課題とするものであ
る。

（問題点を解決するかめの手段） この発明は上記課題を解決すべく、膨軟→砕処理したモ
ミガラ１００重世に対して米糠３８．１’４破、とうも
ろこし粉９．５重量、土１９重量から９０１に櫓を配合
し、さらに水を１１９から１６１重量を添加し、撹拌混
合して成るものである。

（作　用） 上記の組成配合においてモミガラの膨戟し分砕片間に混
入する空気は培地内の菌糸の発育に必要な酸素を供給し
、混入された土は添即された水を上下むらなく保有させ
ることになる。

（実施例］ この発明に係わるきのこ培地の＄施例を具体的に説明す
ると、１０００ＣＣのきのこ栽培びんにおいてはモミガ
ラ２１０ｇに対して米糠８０９、とうもろこし粉２０ｇ
、±８０ｇから９５９の配合に加えて、さらに水を２５
０００から２７５０（＋添茄され、十分に撹拌混合され
たきのこ培地が詰め込まれている。

このような配合から成るきのこ培地は土を配合しないモ
ミガラを主体とするきのこ培地に対し、次表に示すごと
く優れていることが認められ光。

−叉 したがって、モミガラとしては長期にわたり野積みする
等の前処理を必要とせず、しかもモミガラは１年サイク
ルで利用できる資源であるため、木材（オガクズ利用〕
に比して極めて経済的で、かつ、付加価値の高いモミガ
ラ利用を提供するものである。なお、この発明のきのこ
培地はしめじ栽培のみならず、なめこ、ひらたけ、えの
きたけ等各種のきのこ栽培に利用できることはもちろん
である。

（発明の効果］ 以上のようにこの発明に係わるきのこ培地によればモミ
ガラ利用に際し、土を配合することにより長期にわたる
野積みを要することなく、酸素の保有と保水性に優れた
きのこ培地を提供するものであり、残渣も肥料として十
分に還元できる等モミガラの盲動利用に資する効果は極
めて大きく、しかもオガクズを使用しないので資源利用
のサイクルが短期であるという特徴がある。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 膨軟粉砕処理したモミガラ１００重量に対して培用糖源
   ４７．６重量、土１９重量から９０重量を配合し、さら
   に水を１１９重量から１３１重量を添加し、撹拌混合し
   て成るきのこ培地。